健康轻食计划书完整版Word格式文档下载.docx

1、1. 竞争对手分析对手基本介绍特色joyseed2015 年 2 月，早餐切入，服务白领高收入 餐品线上展示图形化人群 对大厨有包装在线点餐：头天预订，微信支付菜品：套餐、单品定价：套餐（35）包周 150配送地区：金融街、CBD蔬打绿每日一款午间套餐，限购一份在线点餐：12:30每日套餐（19 .9） 定价：19 .9大望路、国贸、中关村 菜品营养信息标注爱健康餐饮周日周五营业，送餐时间10：00-17:30（16 点前下单），多种支付方式沙拉、能量饭、汤 营养信息标注 健康活动 健康资讯 他人代付沙拉（30-60）能量饭（38）、汤（6）全国joyseed：针对白领上班族主打营养早餐，送餐

2、围绕办公区写字楼，餐品图形化宣传时融入了创意，对大厨有一定包装，便于提升产品的价值。目前依托于微信支付方式单一，价格偏高。蔬打绿：主打午餐，餐品有营养信息标注方便食用者，价格相对低廉，目标人群偏年轻上班族。点餐时间固定为 12:30，略显死板。爱健康：主打午餐、晚餐，点餐时间基本涵盖上班时间，支持多种在线支付方式， 相对灵活。餐品也较丰富，餐品设计更偏向中国胃。还有健康知识普及，组织活动，他人代付等功能（有入口但目前无法使用），支持全国大部分配送。2. 客群分析人群一：写字楼上班白领女性，此类人群特点为“爱美”、“时尚”、“高收入”、“小资”，白天在办公室缺乏运动，想要有好身材，又因为工作繁忙

3、无暇顾及。人群二：高档住宅区女性，此类人群特点为“追求品质”、“有惰性”、“高收入”，科学健康饮食是这类人的首选。人群三：其他注重健康饮食的人，此类人群需要让他们先接受轻食不等于减肥餐，是讲究清爽、简单，根据人体自身机能特点保证摄入的食物具备充足的营养，不加重身体负担的理念。3. 市场定位目前市场上针对白领女性的健康餐品大多以“轻食”为概念，北京主要以国贸 CBD，复兴门金融街、中关村为核心区域提供送餐服务。从健康、塑形为主要用户需求切入，通过微信公众号推广个人品牌，以健身塑形，快手美食为宣传点，聚拢人气后提供餐饮服务。主打高收入白领女性， 服务商圈和高档小区。三、产品分析1. 产品特点A.

4、微信公众号：主要塑造个人品牌，包装一个成功的都市女白领的健康生活理念，宣传乐活的生活方式。 运营思路：趣味性、易读、普及知识、便于传播 运营内容：健身教学、健康生活理念普及、美食教学等 内容形式：互动问答、视频课堂、内容图解、案例分析等 特色功能：卡路里消耗纪录提醒，热量燃烧小游戏 智能硬件：接入运动量纪录B. 微店： 在线售卖平台，结合运营内容每天推广一款餐品，预定形成规模后进行产品标准化。 周边商品售卖，纤维效素C. 餐品： 增加餐品的多样性，世界各地风味美食与轻食的结合 原材料追溯，提高品质D. 餐盒会说话： 可以赠言，方便送礼（爱心午餐） 健康小知识的普及 卡路里进行详细标注，扫码导入

5、到消耗纪录提醒中 餐盒复用，用硬塑料材质，做环保宣传E. 筷子有编号（等级策略）： 每双筷子做专属编号 智能筷子2. 战略第一步：7 月底前微信公众号开始运营内容，每周 2-3 篇内容，注册公司第二步：8 月底前完成 500 个粉丝任务，餐品 demo第三步：9 月底前完成 100 个核心用户，做前期餐品内测第四步：10 月底前完成商店搭建四、营销策略1. 产品策略 通过健身知识普及，建立个人品牌客群 宣传健康理念包装产品 提高客单价，食材源头可追溯，差异化服务2. 定价策略 成本预估固定成本设备、材料可变成本人员、推广营销 定价方法（初期）总成本加成定价，前期无法预估销量和没有投资时使用 目标收益定价，用户规模达到一定量级并且有投资介入可以使用3. 促销推广策略B. 微信公众号 大号资源推广 平台互推C. 微店 满减满赠 优惠券计划书