销售毛利整理.docx

1、销售毛利整理销售毛利毛利从哪里来？当一个商品有销售时，销售毛利就是移动平均本钱和售价之间的差异。那就意味着，没有销售就没有毛利。 每天，每个产生销售的单品都会计算销售毛利，而部门毛利是累加了整个部门所有产生销售的单品毛利。月毛利那么是通过累计当月第一天到最后一天的毛利总和计算出来的。 因此跟踪每日毛利就很重要，这样不仅可以确保月毛利的正确性，并且可以在发现问题后，及时采取相应的措施处理问题。财务毛利的定义：财务计算毛利的数据来自于店里使用的系统：进货金额，供应商发票，负库存的处理，销售，损耗等。财务部门每月计算一次财务毛利是根据以下公式计算出来的：营业额期初库存进货期末库存根本原那么对于每一个

2、单品，RT系统会取“移动平均本钱作为商品本钱。在每一天进货结束之后，移动平均本钱将被自动重新机算。在信息系统中，商业毛利永远和财务毛利相一致。请看以下的举例：10/910/1010/1110/12进货进货数量进价进货金额期初库存进货金额库存数量更新后的库存金额平均移动本钱销售数量0.000销售数量未税售价未税营业额销售本钱期末库存金额期末库存数量单位毛利日销售毛利0累计毛利财务毛利的计算：未税营业额 1995期初库存 0进货金额 期末库存 商业毛利计算：10/10的销售毛利 010/11的销售毛利 010/12的销售毛利 如何改善毛利的管理？1. 保证破损损耗的正确性，因为破损会直接降低商业毛

3、利。请看以下的例子：10/910/1010/11报损数量进价进货金额期初库存进货金额库存数量库存调整更新后的库存金额平均移动本钱22.222销售数量销售数量未税售价未税营业额销售本钱期末库存金额期末库存数量单位毛利日销售毛利累计销售毛利财务毛利的计算：未税营业额 184期初库存进货金额 0期末库存 商业毛利的计算：10/09的销售毛利 010/10的销售毛利 010/11的销售毛利 库存调整 -222.22 2. 为免费商品正确地下订单免费商品必须输入订货和收货在收货时，当输入免费商品的收货数量时，平均本钱将会降低。如下所示：10/0910/1010/1110/12进货进货数量进价进货金额期初

4、库存金额进货金额库存数量更新后的库存金额00平均移动本钱销售数量销售数量未税售价未税营业额销售本钱期末库存金额期末库存数量单位毛利5日销售毛利累计销售毛利财务毛利的计算：未税营业额 450期初库存 0进货金额 期末库存 商业毛利的计算：10/10的销售毛利 010/11的销售毛利 010/12的销售毛利 3. 对单品保持良好的管理 必须保证所有单品的库存变动都是根据正确的条码进行的进货、报损和销售。否那么，就会出现负库存。 当我们对这些负库存单品进货时，系统不会重新计算它的“移动平均本钱，单品的新进价将会被作为新的“移动平均本钱，同时产生本钱调整。本钱调整进价进货之前的平均本钱进货前的库存数量

5、 10/1510/1610/17进货数量进价进货金额期初库存金额进货金额库存数量本钱调整更新后的库存金额移动平均本钱销售数量销售数量未税售价未税营业额销售本钱期末库存金额期末库存数量单位毛利日销售毛利累计销售毛利 财务毛利的计算：未税营业额 798期初库存 0进货金额 500期末库存 300 598商业毛利的计算：10/15的销售毛利 010/16的销售毛利本钱调整 244.44 5984. 要注意退货给供应商，根据系统，移动平均本钱不会在退货之后重新计算，当退货价格和移动平均本钱不一致的时候，系统会根据二者之间的差异计算退货的本钱调整，直接影响毛利。本钱调整退货价格移动平均本钱退货数量 10

6、/910/1010/11退货数量进价进货金额期初库存金额1进货金额库存数量本钱调整更新后的库存金额平均移动本钱销售数量销售数量未税售价未税营业额销售本钱期末库存金额期末库存数量单位毛利日销售毛利累计毛利财务毛利的计算：未税营业额期初库存进货金额 -50期末库存 商业毛利的计算：10/09的销售毛利 010/10的销售毛利 010/11的销售毛利 本钱调整 -13.25 5. 对生鲜商品的正确盘点 对于生鲜商品，在盘点之前，商业毛利只是一个理论值。但是在盘点之后，你将能在毛利报表上看到正确的毛利。这就是为什么对于生鲜部门，我们每月做三次常规盘点。也就是说，一个月我们能三次知道真实的毛利。面包 1

7、11584面粉 28255部门10/1610/1710/1510/1610/17盘点进货盘点数量5050-50进价0.650.45进货金额期初库存金额0000进货金额00库存数量000500库存调整更新后的库存金额0000移动平均本钱销售数量50销售数量50未税售价1未税营业额5050销售本钱期末库存金额0000期末库存数量-5000500单位毛利日销售毛利累计毛利财务毛利的计算：未税营业额 50期初库存 0进货金额 期末库存 0 商业毛利的计算：10/16的销售毛利10/17的销售毛利 0库存调整 9.85 练习 进货 进货 退货 破损数量价格金额期初库存金额进货金额库存数量库存调整本钱调整更新后的库存金额移动平均本钱销售数量销售数量含税售价未税售价未税营业额销售本钱期末库存金额期末库存数量单位毛利日销售毛利商业毛利， 财务毛利的计算答案10/910/1010/1110/1210/1310/14进货进货退货人工破损数量价格金额期初库存金额进货金额库存数量库存调整本钱调整更新后的库存金额移动平均本钱销售数量销售数量含税售价未税售价未税营业额销售本钱期末库存金额期末库存数量单位毛利日销售毛利财务毛利的计算：未税营业额 1995期初库存 0进货金额 期末库存 商业毛利的计算：10/12的销售毛利 库存调整 -84