六年级关于家乡特产的作文荥阳特产柿子.docx

1、六年级关于家乡特产的作文荥阳特产柿子六年级关于家乡特产的作文 荥阳特产柿子荥阳市位于河南中部，东接省会郑州，西望古都洛阳，南临伏牛山脉，北靠华源黄河。荥阳是象棋的故乡、郑氏的祖地，荥阳曾涌现出许多闻名人物、社会贤达和仁人志士，战国时法家人物申不害、唐朝文人郑虔、晚唐诗人李商隐，宋朝的王博文父子等都诞生于荥阳。荥阳有三大特产“柿子，草帽和教员”，其中柿子又有“荥阳柿子甲天下” “柿霜饼唯荥阳独有”的赞扬，以甘如饴糖、甜而不腻、甘凉适口、沁人心脾而扬名中外。荥阳种柿，历史悠长，自古就有柿子之乡美称。荥阳多山地丘陵，易于栽植柿树，荥阳春、夏、秋、冬四季分明，气候干燥，十年九旱，柿树耐旱，且有“木本粮

2、食”，“铁杆庄稼”之称，果子制成柿糠能作为度荒年之粮食。因此荥阳史上多种柿树。元末明初时期自然灾害频繁，人们对柿果和柿饼能够代粮果腹有了深刻的熟悉，还流传一段柿饼救人的传奇。元朝末年，因安徽一代旱灾严峻，皇觉寺收不上租粮和香火钱，住持借口将在那里落发当僧人的朱元璋赶出寺院。朱元璋走投无路，只好背井离乡，一路要饭来到河南郑州西郊、荥阳地界时，饿得饥肠辘辘、两眼昏花，步履维艰。他挣扎着来到一片柿树林里，见寂无人声，就爬到一棵大柿树上，拣熟透的柿子摘了几个，边摘边吃，真是甜似蜜，稠如粥，又解渴又果腹，不知不觉吃了个肚圆。临走时又摘了十几个用破僧衣包着，他万分感激地对老柿树作了个揖说:“多谢柿树大哥救

3、了我的命，往后我朱元璋如能得帝，定封柿老兄为傲霜侯。” 1368年，朱元璋金陵称帝，不食前言，下道诏书，命钦差大臣到荥阳，加封那棵老柿树为“傲霜侯”，从此荥阳的柿子佳誉天下。明高祖朱元璋在做皇帝以前曾亲躯体会到柿子能代粮果腹，为此对臣民阻碍极大。由于王朝提倡进展，在自然灾害频繁的北方山区，几乎户户栽植，阻碍深远。直到清朝乾隆荥阳县志记有：“今荥蚩蚩之众，为资生口食计，种柿者十之九，枣梨者十之一”。荥阳柿子要紧有水柿、灰柿、火柿、八月黄、雁过江、火罐、九月青等。成熟的鲜柿子含糖量丰硕，味道甜美芳香，含有较丰硕的胡萝卜素、维生素C、核黄素和钙、磷、钾、多种元素，其维生素C、糖含量比一样水果高12倍

4、，且是单糖。一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C大体上就能够知足一天需要量的一半。晒成饼，每5千克柿饼相当于4千克标粉或4.3千克大米所产生的热量。中医以为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子成熟大多有涩味。这种柿子要想吃脆的就要“醂”，一样用温水浸泡24小时，成品确实是醂柿子。醂柿子色泽艳丽，口感甜脆。鲜柿子寄存数天软化糖化，称作“哄柿”，只须将它的蒂掀起，嘴巴凑上去，一吸，柿子就通通进入了嘴中，食之凉甜可口。用糖化的“哄柿”和面烙馍、蒸糕，吃着软甜。柿子的延伸产品有柿饼、柿脯、柿霜糖、柿蜜酒、柿子醋、柿子醋饮等。柿饼是

5、荥阳的传统名产，素以霜白而厚、质软而肥、无核、味甜、耐贮运而著称。柿饼因处置柿蒂的方法不同分为毛货、净货两种。柿蒂外沿剥光者为货，不剥者为毛货。柿饼分水饼、灰饼两种。水饼扁圆，个大、质软、糖多、味甜、性弱、肉色棕红透亮，来年天热易“回霜”。灰饼椭圆，个小、质硬、肉色深褐，甜度稍次于水饼，但耐久贮，适于远销，古时是能够渡长江运至南方的佳品。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇，有降压止血、清热润肠之作用。霜降前后柿子成熟。人们就开始着手加工柿饼，荥阳柿饼一样用自然干燥法制成。加工进程大致通过以下四个进程：一、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无

6、核品种。剔除机械伤和虫果。二、去皮：目前多数采纳脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。3、晒饼：选光照充沛、空气流通、清洁卫生的地址，用木棒或砖块搭架，架高0.8-1米，上铺秫千箔， 将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露珠，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3到4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越

7、低，上霜越好。“金桂飘香柿子红，霜降采摘正秋风，润肺宁咳称佳品，健脾统摄诚良种，常人但羡甘涩味，岂知花蒂救治功，最应叶片烹茶饮，他年喜添鹤龄翁”。柿子被晒成柿饼时，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，可谓柿饼的精华。用柿霜制糖，质底纯净，入口即溶，甘凉爽口，药食两用，久储不易变质。被古今中医药专家誉为药中果珍。鲁迅曾作马上日记，爆料了自己吃柿霜糖的情节：有朋友从河南来，送给鲁迅一包方糖，鲁迅打开一尝，“又凉又细腻，确是好东西”，迫不及待吃起来。许广平告知他，这是河南名产，用柿霜制成，性凉，若是嘴上生些小疮之类，一搽便好。鲁迅于是用文字记下了他那时的遗憾：“

8、可惜她说的时候，我已经吃了一大半了，赶紧将所余收起，预备嘴上生疮的时候，好用这来搽。”收是收了，可是这美味却让鲁迅总惦念着，以至于夜里都睡不着，实在忍不住，爬起来又吃掉大半“因为我忽而又以为嘴上生疮的时候究竟不很多，还不如此刻趁新鲜吃一点，不料一吃，就又吃了一大半了”。如此率真可爱如孩童，读罢令人莞尔，感叹柿子的魅力。柿树集观赏食用药用于一身，是个宝贝。树体高大，树姿开展，树冠圆形。树势强健、挺拔，枝干自然弯曲，形假设梅枝。夏日宽大肥厚而光亮浓绿的叶片形成浓荫；晚秋见霜后，树叶变红，媲美枫叶，正如宋朝大诗人苏轼“柿叶满庭红颗秋”所写一样。其木材质坚硬，木纹细致，富有韧性，是制作机械、工具、家具

9、、手工艺品的上好材料。柿蒂可下气降逆，柿叶含有大量的维生素C与芦丁、胆碱、黄铜、甙等成份，制成柿叶茶饮用，可降血压、软化血管、医治冠心病有必然疗效。前人云：“千年柏，万年槐，老槐还得向柿叫伯伯。”柿子树生命力强，坚实而长寿。因各类缘故，荥阳柿树逐年减少，而且一直没有像新郑大枣那样被打造成知名产业。但经荥阳人对本地特产不断地开发，创新，荥阳人会迎来他们的盛“柿”时期。荥阳市位于河南中部，东接省会郑州，西望古都洛阳，南临伏牛山脉，北靠华源黄河。荥阳是象棋的故乡、郑氏的祖地，荥阳曾涌现出许多闻名人物、社会贤达和仁人志士，战国时法家人物申不害、唐朝文人郑虔、晚唐诗人李商隐，宋朝的王博文父子等都诞生于荥

10、阳。荥阳有三大特产“柿子，草帽和教员”，其中柿子又有“荥阳柿子甲天下” “柿霜饼唯荥阳独有”的赞扬，以甘如饴糖、甜而不腻、甘凉适口、沁人心脾而扬名中外。荥阳种柿，历史悠长，自古就有柿子之乡美称。荥阳多山地丘陵，易于栽植柿树，荥阳春、夏、秋、冬四季分明，气候干燥，十年九旱，柿树耐旱，且有“木本粮食”，“铁杆庄稼”之称，果子制成柿糠能作为度荒年之粮食。因此荥阳史上多种柿树。元末明初时期自然灾害频繁，人们对柿果和柿饼能够代粮果腹有了深刻的熟悉，还流传一段柿饼救人的传奇。元朝末年，因安徽一代旱灾严峻，皇觉寺收不上租粮和香火钱，住持借口将在那里落发当僧人的朱元璋赶出寺院。朱元璋走投无路，只好背井离乡，一

11、路要饭来到河南郑州西郊、荥阳地界时，饿得饥肠辘辘、两眼昏花，步履维艰。他挣扎着来到一片柿树林里，见寂无人声，就爬到一棵大柿树上，拣熟透的柿子摘了几个，边摘边吃，真是甜似蜜，稠如粥，又解渴又果腹，不知不觉吃了个肚圆。临走时又摘了十几个用破僧衣包着，他万分感激地对老柿树作了个揖说:“多谢柿树大哥救了我的命，往后我朱元璋如能得帝，定封柿老兄为傲霜侯。” 1368年，朱元璋金陵称帝，不食前言，下道诏书，命钦差大臣到荥阳，加封那棵老柿树为“傲霜侯”，从此荥阳的柿子佳誉天下。明高祖朱元璋在做皇帝以前曾亲躯体会到柿子能代粮果腹，为此对臣民阻碍极大。由于王朝提倡进展，在自然灾害频繁的北方山区，几乎户户栽植，阻

12、碍深远。直到清朝乾隆荥阳县志记有：“今荥蚩蚩之众，为资生口食计，种柿者十之九，枣梨者十之一”。荥阳柿子要紧有水柿、灰柿、火柿、八月黄、雁过江、火罐、九月青等。成熟的鲜柿子含糖量丰硕，味道甜美芳香，含有较丰硕的胡萝卜素、维生素C、核黄素和钙、磷、钾、多种元素，其维生素C、糖含量比一样水果高12倍，且是单糖。一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C大体上就能够知足一天需要量的一半。晒成饼，每5千克柿饼相当于4千克标粉或4.3千克大米所产生的热量。中医以为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子成熟大多有涩味。这种柿子要想吃脆的就要“醂

13、”，一样用温水浸泡24小时，成品确实是醂柿子。醂柿子色泽艳丽，口感甜脆。鲜柿子寄存数天软化糖化，称作“哄柿”，只须将它的蒂掀起，嘴巴凑上去，一吸，柿子就通通进入了嘴中，食之凉甜可口。用糖化的“哄柿”和面烙馍、蒸糕，吃着软甜。柿子的延伸产品有柿饼、柿脯、柿霜糖、柿蜜酒、柿子醋、柿子醋饮等。柿饼是荥阳的传统名产，素以霜白而厚、质软而肥、无核、味甜、耐贮运而著称。柿饼因处置柿蒂的方法不同分为毛货、净货两种。柿蒂外沿剥光者为货，不剥者为毛货。柿饼分水饼、灰饼两种。水饼扁圆，个大、质软、糖多、味甜、性弱、肉色棕红透亮，来年天热易“回霜”。灰饼椭圆，个小、质硬、肉色深褐，甜度稍次于水饼，但耐久贮，适于远销

14、，古时是能够渡长江运至南方的佳品。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇，有降压止血、清热润肠之作用。霜降前后柿子成熟。人们就开始着手加工柿饼，荥阳柿饼一样用自然干燥法制成。加工进程大致通过以下四个进程：一、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。二、去皮：目前多数采纳脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。3、晒饼：选光照充沛、空气流通、清洁卫生的地址，用木棒或砖块搭架，架高0.8-1米，上铺秫千箔， 将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露珠，雨天要防雨，约10天左右果

15、肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3到4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好。“金桂飘香柿子红，霜降采摘正秋风，润肺宁咳称佳品，健脾统摄诚良种，常人但羡甘涩味，岂知花蒂救治功，最应叶片烹茶饮，他年喜添鹤龄翁”。柿子被晒成柿饼时，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，可谓柿饼的精华。用柿霜制糖，质底纯净，入口即溶，甘凉爽口，药食两用，

16、久储不易变质。被古今中医药专家誉为药中果珍。鲁迅曾作马上日记，爆料了自己吃柿霜糖的情节：有朋友从河南来，送给鲁迅一包方糖，鲁迅打开一尝，“又凉又细腻，确是好东西”，迫不及待吃起来。许广平告知他，这是河南名产，用柿霜制成，性凉，若是嘴上生些小疮之类，一搽便好。鲁迅于是用文字记下了他那时的遗憾：“可惜她说的时候，我已经吃了一大半了，赶紧将所余收起，预备嘴上生疮的时候，好用这来搽。”收是收了，可是这美味却让鲁迅总惦念着，以至于夜里都睡不着，实在忍不住，爬起来又吃掉大半“因为我忽而又以为嘴上生疮的时候究竟不很多，还不如此刻趁新鲜吃一点，不料一吃，就又吃了一大半了”。如此率真可爱如孩童，读罢令人莞尔，感

17、叹柿子的魅力。柿树集观赏食用药用于一身，是个宝贝。树体高大，树姿开展，树冠圆形。树势强健、挺拔，枝干自然弯曲，形假设梅枝。夏日宽大肥厚而光亮浓绿的叶片形成浓荫；晚秋见霜后，树叶变红，媲美枫叶，正如宋朝大诗人苏轼“柿叶满庭红颗秋”所写一样。其木材质坚硬，木纹细致，富有韧性，是制作机械、工具、家具、手工艺品的上好材料。柿蒂可下气降逆，柿叶含有大量的维生素C与芦丁、胆碱、黄铜、甙等成份，制成柿叶茶饮用，可降血压、软化血管、医治冠心病有必然疗效。前人云：“千年柏，万年槐，老槐还得向柿叫伯伯。”柿子树生命力强，坚实而长寿。因各类缘故，荥阳柿树逐年减少，而且一直没有像新郑大枣那样被打造成知名产业。但经荥阳

18、人对本地特产不断地开发，创新，荥阳人会迎来他们的盛“柿”时期。荥阳市位于河南中部，东接省会郑州，西望古都洛阳，南临伏牛山脉，北靠华源黄河。荥阳是象棋的故乡、郑氏的祖地，荥阳曾涌现出许多闻名人物、社会贤达和仁人志士，战国时法家人物申不害、唐朝文人郑虔、晚唐诗人李商隐，宋朝的王博文父子等都诞生于荥阳。荥阳有三大特产“柿子，草帽和教员”，其中柿子又有“荥阳柿子甲天下” “柿霜饼唯荥阳独有”的赞扬，以甘如饴糖、甜而不腻、甘凉适口、沁人心脾而扬名中外。荥阳种柿，历史悠长，自古就有柿子之乡美称。荥阳多山地丘陵，易于栽植柿树，荥阳春、夏、秋、冬四季分明，气候干燥，十年九旱，柿树耐旱，且有“木本粮食”，“铁杆

19、庄稼”之称，果子制成柿糠能作为度荒年之粮食。因此荥阳史上多种柿树。元末明初时期自然灾害频繁，人们对柿果和柿饼能够代粮果腹有了深刻的熟悉，还流传一段柿饼救人的传奇。元朝末年，因安徽一代旱灾严峻，皇觉寺收不上租粮和香火钱，住持借口将在那里落发当僧人的朱元璋赶出寺院。朱元璋走投无路，只好背井离乡，一路要饭来到河南郑州西郊、荥阳地界时，饿得饥肠辘辘、两眼昏花，步履维艰。他挣扎着来到一片柿树林里，见寂无人声，就爬到一棵大柿树上，拣熟透的柿子摘了几个，边摘边吃，真是甜似蜜，稠如粥，又解渴又果腹，不知不觉吃了个肚圆。临走时又摘了十几个用破僧衣包着，他万分感激地对老柿树作了个揖说:“多谢柿树大哥救了我的命，往

20、后我朱元璋如能得帝，定封柿老兄为傲霜侯。” 1368年，朱元璋金陵称帝，不食前言，下道诏书，命钦差大臣到荥阳，加封那棵老柿树为“傲霜侯”，从此荥阳的柿子佳誉天下。明高祖朱元璋在做皇帝以前曾亲躯体会到柿子能代粮果腹，为此对臣民阻碍极大。由于王朝提倡进展，在自然灾害频繁的北方山区，几乎户户栽植，阻碍深远。直到清朝乾隆荥阳县志记有：“今荥蚩蚩之众，为资生口食计，种柿者十之九，枣梨者十之一”。荥阳柿子要紧有水柿、灰柿、火柿、八月黄、雁过江、火罐、九月青等。成熟的鲜柿子含糖量丰硕，味道甜美芳香，含有较丰硕的胡萝卜素、维生素C、核黄素和钙、磷、钾、多种元素，其维生素C、糖含量比一样水果高12倍，且是单糖。

21、一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C大体上就能够知足一天需要量的一半。晒成饼，每5千克柿饼相当于4千克标粉或4.3千克大米所产生的热量。中医以为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子成熟大多有涩味。这种柿子要想吃脆的就要“醂”，一样用温水浸泡24小时，成品确实是醂柿子。醂柿子色泽艳丽，口感甜脆。鲜柿子寄存数天软化糖化，称作“哄柿”，只须将它的蒂掀起，嘴巴凑上去，一吸，柿子就通通进入了嘴中，食之凉甜可口。用糖化的“哄柿”和面烙馍、蒸糕，吃着软甜。柿子的延伸产品有柿饼、柿脯、柿霜糖、柿蜜酒、柿子醋、柿子醋饮等。柿饼是荥阳的传统名

22、产，素以霜白而厚、质软而肥、无核、味甜、耐贮运而著称。柿饼因处置柿蒂的方法不同分为毛货、净货两种。柿蒂外沿剥光者为货，不剥者为毛货。柿饼分水饼、灰饼两种。水饼扁圆，个大、质软、糖多、味甜、性弱、肉色棕红透亮，来年天热易“回霜”。灰饼椭圆，个小、质硬、肉色深褐，甜度稍次于水饼，但耐久贮，适于远销，古时是能够渡长江运至南方的佳品。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇，有降压止血、清热润肠之作用。霜降前后柿子成熟。人们就开始着手加工柿饼，荥阳柿饼一样用自然干燥法制成。加工进程大致通过以下四个进程：一、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除

23、机械伤和虫果。二、去皮：目前多数采纳脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。3、晒饼：选光照充沛、空气流通、清洁卫生的地址，用木棒或砖块搭架，架高0.8-1米，上铺秫千箔， 将去皮后的柿果果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露珠，雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3到4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。4、上霜：将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好

24、。“金桂飘香柿子红，霜降采摘正秋风，润肺宁咳称佳品，健脾统摄诚良种，常人但羡甘涩味，岂知花蒂救治功，最应叶片烹茶饮，他年喜添鹤龄翁”。柿子被晒成柿饼时，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，可谓柿饼的精华。用柿霜制糖，质底纯净，入口即溶，甘凉爽口，药食两用，久储不易变质。被古今中医药专家誉为药中果珍。鲁迅曾作马上日记，爆料了自己吃柿霜糖的情节：有朋友从河南来，送给鲁迅一包方糖，鲁迅打开一尝，“又凉又细腻，确是好东西”，迫不及待吃起来。许广平告知他，这是河南名产，用柿霜制成，性凉，若是嘴上生些小疮之类，一搽便好。鲁迅于是用文字记下了他那时的遗憾：“可惜她说的时

25、候，我已经吃了一大半了，赶紧将所余收起，预备嘴上生疮的时候，好用这来搽。”收是收了，可是这美味却让鲁迅总惦念着，以至于夜里都睡不着，实在忍不住，爬起来又吃掉大半“因为我忽而又以为嘴上生疮的时候究竟不很多，还不如此刻趁新鲜吃一点，不料一吃，就又吃了一大半了”。如此率真可爱如孩童，读罢令人莞尔，感叹柿子的魅力。柿树集观赏食用药用于一身，是个宝贝。树体高大，树姿开展，树冠圆形。树势强健、挺拔，枝干自然弯曲，形假设梅枝。夏日宽大肥厚而光亮浓绿的叶片形成浓荫；晚秋见霜后，树叶变红，媲美枫叶，正如宋朝大诗人苏轼“柿叶满庭红颗秋”所写一样。其木材质坚硬，木纹细致，富有韧性，是制作机械、工具、家具、手工艺品的上好材料。柿蒂可下气降逆，柿叶含有大量的维生素C与芦丁、胆碱、黄铜、甙等成份，制成柿叶茶饮用，可降血压、软化血管、医治冠心病有必然疗效。前人云：“千年柏，万年槐，老槐还得向柿叫伯伯。”柿子树生命力强，坚实而长寿。因各类缘故，荥阳柿树逐年减少，而且一直没有像新郑大枣那样被打造成知名产业。但经荥阳人对本地特产不断地开发，创新，荥阳人会迎来他们的盛“柿”时期。