深圳市食品安全管理员培训考核指南.docx

1、深圳市食品安全管理员培训考核指南附件深圳市食品安全管理员培训考核指南（试行）深圳市市场监督管理局二一年十一月一、深圳市食品安全管理员培训考核流程图二、深圳市食品安全管理员培训考核须知（一）培训报名须提交材料现场报名（电话或网上报名的在参加培训时提交）时须提交如下材料：、报名表（贴照片）；、身份证复印件（须有所在单位签章，并注明“同意*参加食品安全管理员培训考核”）；、餐饮高级的须提供高中及以上学历证复印件；、所在单位营业执照、许可证、法人证书或名称核准通知书中任意一种的复印件（所在单位签章）；、一寸彩色免冠照片张（用于证书）。报名表可以在食品安全管理员培训考核网上下载或在培训点、餐饮服务许可受

2、理窗口免费领取。电话或网上报名的，须在培训开始前提前半小时到培训点提交报名材料，未按要求提供材料的，不得参加培训或培训无效。（二）培训考核费用政府对食品安全管理员培训考核进行补贴，每个餐饮服务单位有一人次的免费培训考核名额。有下列情况之一的，须自费参加培训考核。、安排名以上人员参加培训考核的，超出名的部分须自费；、已经报名，但未按期参加培训或考核，再次报名须自费；、第一次考核不合格，再次参加考核须自费；、非单位委派，个人自愿参加培训考核的，须自费。（三）培训的考勤食品生产、餐饮服务和食品流通的食品安全管理员每期培训时间分别暂定为天、天和天，具体时间由培训点安排。学员参加培训时须携带本人身份证和报名资料，提前入场，不得迟到、缺课或提前离场。培训将实施考勤管理，每节课都须用本人的身份证打卡考勤，凡考勤不全的，须另行补课，否则，不予参加考核。（四）考核在培训结束一个月内必须报名参加考试，考试点须与培训点一致。报名成功后，凭本人身份证参加考试，使用人机对话的方式，计算机在题库内随机抽题，自动评分。（五）证书考核合格的，发放深圳市食品安全管理员培训考核合格证。证书有效期为年，有效期届满前个月，须参加更新培训和考核，合格的予以换证。变更工作单位的，须及时申请换发新的有效证件。