格兰仕微波炉菜谱超全.docx

1、格兰仕微波炉菜谱超全格兰仕微波炉菜谱(超全)-家大院麦片粥面包1、将快熟麦片适量，和水一起加入微波炉碗，水不必太多，1：1即可。放入微波炉，加盖，5分钟高火； 2、在这5分钟里面，可以准备等等要用的面包； 3、在粥出炉时放入面包，12分钟高火 4、粥出来时肯定很烫，用勺子快速搅动，并往里面加入牛奶（我用1升装的牛奶，经济实惠）和适量蜂蜜。（有两个好处，1、快速冷却，2、调整麦片粥的粘稠度） 5、粥调好的时候，面包也热好了。一共67分钟的事情 皮蛋瘦肉粥 材料：里脊肉100克，蛋1只，皮蛋1只，白饭3杯 调料：（A）热水6杯；（B）精盐2匙，绍酒1匙，白胡椒粉少许，芝麻油1匙，色拉油1匙 操作：

2、1、里脊肉切片，皮蛋切丁，蛋打散备用。 2、将器皿加油，涂抹于底部，以高火预热1分钟后加入蛋液略哟摇一下，使之摊成一薄片，以高火煎40秒后取出，切成小丁备用。 3、取一器皿，放入热水与肉片、皮蛋丁、蛋皮丁与调料（B），加盖，以高火煮8分钟即可。牛奶、鸡蛋，简单易行 材料：牛奶、生鸡蛋、饼干。 做法：把一个生鸡蛋直接打入牛奶中，搅拌均匀，在微波炉里加热3分钟左右，一碗香滑可口的牛奶鸡蛋羹就做好了，再配上一些杂粮饼干，一份美味的早餐就完成了。鸡蛋汉堡包微波炉中火2分钟煎蛋，微波炉高火10秒钟翻热面包，微波炉高火1分钟加热牛奶。在切开的面包上涂好沙拉酱，放入生菜，再放入煎蛋，所有的的工作做好5分钟足

3、矣。微波炉做糕点 清蛋糕： 材料：鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，发酵粉10克 调料：白糖200克，香精少许 操作： 1、鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。 2、将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。 3、将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可.微波炉制作蛋糕 准备的材料： 面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡

4、泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 完成后，拿出来，

5、倒扣在盘子上就OK啦！ 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 另外做的时候，还可以在里面加一些葡萄干。微波炉烤鸡翅 锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹（依个人口味而定）、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖（1调羹）、酱油（以浸没鸡翅为准），调匀后，加入新鲜鸡翅10对，加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。 一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上，微波1分钟； 二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱； 三、改用烧烤功能15分钟（每5分钟后鸡翅需翻面）； 四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。微波炉蒸蛋的做法（微波炉早餐食谱）微波炉蒸蛋：清晨为忙碌的你准

6、备两分钟早餐 原料 鸡蛋一个60克，冷开水120克 调料 料酒1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（2克），蒸鱼豉油少许 做法。1，鸡蛋一个打散在碗中 2，加入两倍的水搅拌 3，加入料酒 4，加入盐5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中5，搅拌好，过滤到蒸蛋的容器中 6，过滤好的样子 7，盖子放在上面，不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。 8，表面可以用几个胡萝卜装饰，也可以不用。1，如果你喜欢淡淡的酱油味道，可以在一开始的时候加入少许蒸鱼豉油。 2，也可以蒸好后，加入少许调味。 3，时间不用长，我用的是这种乐扣乐扣格拉斯的容器，和普通的钢化玻璃是不一样的，可以放微波炉也可以放烤箱，所以不用担心会破裂的问

7、题（因为我有一次用普通的钢化玻璃结果把玻璃碗给爆了，惨痛的教训啊）。另外微波炉是900W的那种，所以两分钟刚好。你可以根据自己的容器和微波炉功率大小调节时间。 4，如果容器没有盖子，可以找一个差不多大小的盖子，或者盖保鲜膜即可。 二，原料： 燕麦片 干玫瑰花片 水做法： 1、取一个微波炉可用的碗，放一把燕麦片，倒适量开水，放入几朵干玫瑰花，搅拌一下，不用盖盖，放进微波炉高火三分钟。 2、取出后在粥上洒一些碎的花瓣就可以了。 参考资料：好不好 1 微波炉菜谱-蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根，3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许 操作 将肉

8、洗净，加入葱。 器皿中放1大匙色拉油，把加好葱的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。 淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。 2 微波炉菜谱-云白肉 材料 腌猪肉400克，黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙 操作 将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿，加入葱、绍酒。 加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。 将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。 黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。 将拌匀的调料（A）浇在肉片上。 可随意用樱桃等加

9、以点缀。 3 微波炉菜谱-五香豆干 材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个 调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油15 匙 操作 将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。 器皿放色拉油与调料（C），高火2分钟，再放入其他材料与调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。 4 微波炉菜谱-红烧肉 材料 生净猪夹心肉900克 调料 （A）葱6根，4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙 操作 将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米

10、见方的块状。 把调料（A）放入器皿，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。 5 微波炉菜谱-红烧猪肉 材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量 调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量 操作 用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。 将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。 将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。 取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。 取出切薄片，再装饰蔬菜即可。 6 微波炉菜谱-泡莱猪肉 材料 生净猪肉片

11、200克，豆腐1块，泡菜200 调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许 操作 将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。 切成适当大小块。 将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。 把豆腐，泡莱加入中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。 取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。 7 微波炉菜谱-芝麻肉片 材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支 调料 （A）芝麻100克，赤砂糖15小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许 操作 将芝麻先炒过再磨碎。 把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左

12、右。 芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。 把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。 其余6片，如法炮制。 把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。 8 微波炉菜谱-梅花肉片 材料 生净猪五花肉400克 调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙 操作 将五花肉切片，放入蚝油1大匙与水2大匙腌30分钟。 器皿放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。 9 微波炉菜谱-泥肉片 材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片 调料 （A）绍酒15大匙，酱油15大匙，芝麻油、泥各

13、1小匙；（B）酱油15大匙，绍酒1大匙，泥半大匙 操作 将调味（A）涂抹在猪肉上，放置510分钟。 去除腌汁，取13的肉量，铺在器皿中，不可重叠。 不罩微波薄膜，转3分钟。 将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。 取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿，并装饰蔬菜。 10 微波炉菜谱-东坡肉 材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克 调料 小葱50克，生25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克 操作 刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成15厘米见方的肉块。 在器皿里先放上（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改

14、低火25 分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。11 辣子炒八带蛸 独特的地方 颜色艳丽，脆嫩鲜爽。 原料 鲜八带蛸、鲜青红辣子、葱丝、精盐、味素、料酒、醋、花 生油 制作历程 将八带蛸头、体分开，用净水洗净，蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣子去蒂、核，用刀切成小块。取一盘，加入生油、葱丝，用微 波炉高段火力爆香1分钟，加料酒、醋、精盐、味素、青红辣子、八带蛸， 拌匀，用微波炉高段火力加热5钟即成。 12 烤凤梨牛扒 独特的地方 清馨鲜嫩 原料 原料：牛里脊肉750克，板肉125克，凤梨（罐头）150克，洋葱头125克，青椒50克。调料：色拉油50克，宁檬汁20克，芫荽25克，蒜瓣25克，

15、丁香20粒，精盐、胡椒粉各数量适宜。 制作历程 1.将牛肉洗净切块，用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒；板肉洗净切片； 2.洋葱头、青椒、芫荽、蒜瓣洗净切末；备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、洋葱头末、蒜末、宁檬汁、色拉油、芫荽末放在一路搅匀腌制约1小时后，码入烤盘，一块牛扒放在一片凤梨，再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插进去4粒丁香,浇上凤梨汁,放进210度的烤箱烤至熟香便可食用. 13 落花生鲤鱼 原料鲤鱼1条，细粒落花生肉150克 调料：数片，葱4根，芫荽2棵，酒、生抽各1汤匙，水1杯-2杯，麻油胡椒粉、精盐、果皮（浸软切丝）各少许 制作历程 1. 落花生用净水浸40分钟，之后加入数量适宜水，高火加热10分钟。 2. 鲤鱼洗净抹干水，加胡椒粉、精盐各少许，搽匀，放入6