高中化学复习知识点酯化反应.docx

1、高中化学复习知识点酯化反应高中化学复习知识点：酯化反应一、单选题1葡萄糖的结构简式为CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO，其对应的性质中不正确的是()A与钠反应放出氢气 B可与乙酸发生取代反应C能发生银镜反应 D可使小苏打溶液冒出气泡2某有机物的结构简式如图所示,下列说法中不正确的是() A1 mol该有机物和过量的金属钠反应最多可以生成1.5 mol H2B该有机物最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为322C可以用酸性KMnO4溶液检验其中的碳碳双键D该有机物能够在催化剂作用下发生酯化反应3下列反应属于加成反应的是( )ACH4+Cl2CH3Cl+HClBCH3C

2、H2OH+CuOCH3CHO+H2O+CuCCH2CH2+H2OCH3CH2OHDCH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O4某有机物的结构简式如图，它在一定条件下可能发生的反应是（ ）加成；酯化；氧化；中和；消去：还原A BC D5有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：淀粉XY乙酸乙酯，下列说法错误的是AX可用新制的氢氧化铜检验B由Y和M制取乙酸乙酯时可用饱和NaOH溶液来提纯C由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应D可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全6下列有关有机物的说法不正确的是 （ ）A酒精中是否含有水，可用金属钠检验B有机酸和醇脱水合成的某些酯，可用作糖果

3、、化妆品中的香料C蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸D乙烯通过聚合反应可合成聚乙烯，聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料7酯类化合物形成过程中，发生的反应类型是（ ）A中和反应 B消去反应 C加成反应 D酯化反应8下列模型表示的烃或烃的含氧衍生物中，可以发生酯化反应的是（ ）A B C D9下列物质中，不能发生酯化反应的是( )A乙醇(CH3CH2OH) B乙酸(CH3COOH)C甘氨酸(H2N-CH2COOH) D甲烷(CH4)10乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，羧酸与醇反应生成酯的反应称为酯化反应。若乙酸中氧是普通氧，乙醇中氧是18O，乙酸和乙醇在浓硫酸催化作用下反应后的物质中含有18O

4、共有（ ）种A1种 B2种 C3种 D4种二、综合题11苯、甲苯都是重要的有机化工原料，能生产许多有机物，如通过苯可生产苯酚、硝基苯、氯苯、苯乙烯等。（1）下列各组物质中，不能用酸性KMnO4溶液鉴别的是_（填字母）。a 苯和甲苯 b 苯和己烷 c 乙烯和苯 d 乙烯和乙炔（2）在苯甲醛分子中能共平面的原子最多有_个。一定条件下，1 mol苯甲醛与足量的新制Cu（OH）2充分反应，生成Cu2O的物质的量为_mol。（3）以苯为主要原料制取苯乙烯的合成路线流程图可表示如下：B中含氧官能团的名称是_。A、B、C、D中含有手性碳原子的是_（填字母）。写出C与甲酸反应生成相应酯的化学方程式：_。12以

5、A（C2H2）为原料合成食用香料E和吡咯（pyrrole）的路线如图所示，部分反应条件及产物略去。其中D在一定条件下可被氧化成酮。回答下列问题：（1）A的官能团名称是_；C的名称是_；（2）的反应类型是_。的反应类型是_。（3）反应的化学方程式为_。（4）满足下列条件的肉桂酸（）的同分异构体共有_种（不考虑立体异构）:含有苯环 能让溴的四氯化碳溶液褪色 能水解。与G互为同分异构体，且核磁共振氢谱只有一组峰的有机物的结构简式是_。（任写一种）（6）参照上述合成路线，设计一条由A和乙醛为起始原料制备2,5-二甲基吡咯（）的合成路线_。参考答案1D【解析】葡萄糖含有羟基,故能与钠反应放出氢气,与乙酸

6、发生酯化反应;含有醛基,能发生银镜反应;无羧基,所以不与NaHCO3反应,D错误。2C【解析】【分析】【详解】A1mol-OH和钠反应生成0.5mol的氢气，2molCOOH和钠反应生成1mol的氢气，1 mol该有机物和过量的金属钠反应最多可以生成1.5 mol H2，正确，A不符合题意；B1mol羟基和2mol羧基共消耗3mol钠，2mol羧基共消耗2molNaOH，2mol羧基共消耗2molNaHCO3，所以该有机物最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为322正确，B不符合题意；C结构中的醇羟基，苯环的侧链均能和酸性高锰酸钾反应，所以不能用酸性KMnO4溶液检验其中的碳碳双

7、键，错误，C符合题意；D该有机物含有-OH和COOH，能够在催化剂作用下与酸发生酯化反应，正确，D不符合题意。答案选C。3C【解析】【分析】【详解】A. CH4+Cl2CH3Cl+HCl属于取代反应，故A不符合题意；B. CH3CH2OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu属于氧化反应，故B不符合题意；C. CH2=CH2+H2OCH3CH2OH属于加成反应，故C符合题意；D. CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O属于酯化反应，故D不符合题意。综上所述，答案为C。【点睛】加氢去氧是还原，加氧去氢是氧化，或则从化合价升降来分析反应。4D【解析】【分析】该有机物含醛基，可

8、发生氧化反应；羧基可发生酯化反应、中和反应；醇羟基可发生消去反应，且含有苯环可以发生加成反应，也为加氢还原反应，故均能反应。【详解】由分析知，均能反应，答案选D。【点睛】掌握醛基、羧基、醇羟基的化学性质。5B【解析】淀粉水解首先产生麦芽糖，麦芽糖中含有醛基，因此可以用新制的氢氧化铜悬浊液来检验。选项A正确；麦芽糖再继续水解为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下发生氧化变为乙醇，乙醇与乙酸在浓硫酸作催化剂的条件下加热发生酯化反应（即取代反应）产生乙酸乙酯和水。选项C正确；乙酸乙酯在水中的溶解度小，而溶液溶解在有机溶剂中，为了除去混在乙酸乙酯中的杂质乙酸和乙醇，并且降低乙酸乙酯的溶解度，应该选用饱和的碳

9、酸钠溶液，如果使用饱和NaOH溶液，会使乙酸乙酯发生水解反应，而导致乙酸乙酯的损耗。选项B错误；I2遇淀粉会变蓝色。若淀粉水解完全就不会有颜色的变化，因此可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全。选项D正确。答案选B。6A【解析】【分析】【详解】A钠可以与水反应，也可以与乙醇反应，不能用Na检验酒精中的水，A项错误，符合题意；B有机酸和醇脱水合成的某些酯，具有香味，可用作糖果、化妆品中的香料，B项正确，不符合题意；C蛋白质由氨基酸脱水缩合构成，蛋白质水解可以得到氨基酸，C项正确，不符合题意；D乙烯是一种不饱和烃，含有碳碳双键，能发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯性质坚韧，低温时人保持柔软性，性质稳

10、定，所以聚乙烯塑料可用来制造多种包装材料，D项正确，不符合题意；本题答案选A。7D【解析】【详解】酯类化合物形成过程中，羧酸与醇在浓硫酸作用下共热发生酯化反应生成酯和水，又叫取代反应，故答案为D。8D【解析】【详解】醇和羧酸发生酯化反应生成酯和水， 表示甲烷，表示苯，表示乙醛， 表示乙醇，乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，能发生酯化反应的是乙醇；答案选D。9D【解析】【详解】A乙醇能够与羧酸发生酯化反应生成酯，如乙醇与乙酸在浓硫酸加热的条件下生成乙酸乙酯，故A不选；B乙酸能够与醇发生酯化反应生成酯，如乙醇与乙酸在浓硫酸加热的条件下生成乙酸乙酯，故B不选；C甘氨酸中含有羧基，能够与醇发生酯化反

11、应，故C不选；D甲烷中没有羧基，也没有羟基，不能发生酯化反应，故D选；故选D。【点睛】明确酯化反应的概念是解题的关键。发生酯化反应的物质需要含有羟基或羧基，本题的易错点为C，要注意H2N-CH2COOH中含有羧基。10B【解析】【详解】若乙酸分子中的氧都是16O，乙醇分子中的氧都是18O，二者在浓硫酸作用下发生反应，酸脱羟基醇脱氢，应CH3C16O16OH+CH3CH218OH=CH3C16O18OCH2CH3+H216O，所以分子中含有18O的物质有酯、醇2种，答案选B。【点睛】酯化反应是取代反应，酸脱羟基醇脱氢是解本题的关键。11bd 14 1 羰基 C +HCOOH+H2O 【解析】【详

12、解】a选项，苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，两者能鉴别，故a正确；b选项，苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，己烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，两者不能鉴别，故b错误；c选项，乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，两者能鉴别，故c正确；d选项，乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，乙炔能使酸性高锰酸钾溶液褪色，两者不能鉴别，故d错误；综上所述，答案为：bd；在苯甲醛中C6H5、CHO都在同一平面内，两个平面旋转，因此分子中所有原子都能共平面，分子中共平面的原子最多有14个，一定条件下，根据方程式关系得出，1 mol苯甲醛与足量的新制Cu(OH)2充分反应，生成

13、Cu2O的物质的量为1 mol，故答案为：14；1；B中含氧官能团的名称是羰基，故答案为：羰基；手性碳原子是碳原子连的四个原子或原子团都不相同，因此C()中的*号碳原子为手性碳原子，故答案为：C；写出C与甲酸反应生成相应酯的化学方程式+HCOOH+H2O，故答案为：+HCOOH+H2O。12碳碳三键 2-丁烯 加成反应 氧化反应 +H2O 7种 【解析】【分析】乙炔与NaNH2发生取代反应生成NaCCNa，结合B的分子式可知反应为取代反应，则B为CH3CCCH3。对比B、C分子式可知反应为加成反应，则C为CH3CH=CHCH3，D在一定条件下可被氧化成酮，则D为。D发生酯化反应生成E，则E为。

14、1分子乙炔与2分子HCHO发生加成反应生成HOCH2CCCH2OH，与氢气发生加成反应生成F，F发生氧化反应得到OHC-CH=CH-CHO，则F为HOCH2CH=CHCH2OH，OHC-CH=CH-CHO与氨气转化得到吡咯。【详解】（1）由分析可知，A为乙炔，则官能团名称是碳碳三键。C为CH3CH=CHCH3，则C的名称是2-丁烯；（2）1分子乙炔与2分子HCHO发生加成反应生成HOCH2CCCH2OH，则的反应类型是成反应。F为HOCH2CH=CHCH2OH，发生氧化反应生成OHC-CH=CH-CHO，则的反应类型是氧化反应；（3）发生酯化反应生成，则反应的化学方程式为+H2O；（4）肉桂酸（）的同分异构体中，含有苯环 能让溴的四氯化碳溶液褪色能水解。说明含有苯环、碳碳双键和酯基，可以含有1个取代基为-CH=CHOOCH，或-OOCCH=CH2，或-C（OOCH）=CH2，或者-COOCH=CH2，含有2个取代基为-CH=CH2、-OOCH，有邻、间、对，故共有7种；与G（）互为同分异构体，不饱和度为3，且核磁共振氢谱只有一组峰（一种环境的氢原子）的有机物的结构简式是；（6）由乙炔和乙醛为起始原料制备2,5-二甲基吡咯（），根据乙炔合成吡咯转化，由逆合成分析可得，合成路线为：。