金版学案高二化学人教版选修5练习332《羟酸》 Word版含答案 高考.docx

1、金版学案高二化学人教版选修5练习332羟酸 Word版含答案 高考酯的组成结构1定义。酯是羧酸分子中羧基上的OH被OR取代后的产物。2官能团。酯的官能团为酯基：3通式。酯的一般通式为RCOOR或R是任意的烃基或氢原子，而R是碳原子数大于或等于1的任意烃基。由此可以看出，R和R可以相同，也可以不同。4羧酸酯的命名。根据生成酯的酸和醇的名称来命名，将醇改为酯，称为某酸某酯。如CH3COOC2H5称为乙酸乙酯。酯的性质1物理性质。(1)气味：低级酯具有芳香气味。(2)状态：低级酯通常为液体。(3)密度和溶解性：密度比水小；难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。2化学性质水解反应。酯的水解反应是酯的重

2、要化学性质之一，水解生成相应的酸和醇。属于取代反应。(1)在无机酸催化下，水解反应为可逆反应。如乙酸乙酯在酸性环境中水解反应的方程式：CH3COOC2H5H2OCH3COOHC2H5OH。(2)当用碱作催化剂时，碱与酯水解生成的乙酸发生中和反应，可使水解趋于完全，因此，碱性条件下水解是不可逆反应。如乙酸乙酯与NaOH溶液共热的反应方程式：CH3COOC2H5NaOHCH3COONaC2H5OH。酯的存在和用途低级酯是具有芳香气味的液体，存在于各种水果和花草中。酯可用作溶剂，并用作制备饮料和糖果的香料。1草莓、香蕉等水果具有芳香气味，是因为其中含有乙酸乙酯(化学式为C4H8O2)等物质。下列关于

3、乙酸乙酯的说法不正确的是(A)A该物质属于氧化物B乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯属于取代反应C该物质的相对分子质量为88D乙酸乙酯燃烧有二氧化碳和水生成解析：该物质是由碳、氢和氧三种元素组成的，不属于氧化物，A项错误；酯化反应属于取代反应，B项正确；该物质的相对分子质量为1241816288，C项正确；由乙酸乙酯所含元素及性质可知，D项正确。2(2014高考北京卷)下列说法正确的是(A)A室温下，在水中的溶解度：丙三醇苯酚1氯丁烷B用核磁共振氢谱不能区分HCOOCH3和HCOOCH2CH3C用Na2CO3溶液不能区分CH3COOH和CH3COOCH2CH3D油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应，

4、且产物相同解析：A项，羟基为亲水基，亲水基数目越多，在水中的溶解性越大，因此丙三醇易溶于水，苯酚室温下微溶于水，1氯丁烷几乎不溶于水，即溶解度丙三醇苯酚1氯丁烷，A正确；B项，核磁共振氢谱图像表示氢原子的种类和个数，HCOOCH3中含有两种氢，HCOOCH2CH3含有三种氢，故可用核磁共振氢谱区分二者，B错误；C项，乙酸可与碳酸钠反应放出CO2，乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层，可以区分，C错误；D项，油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸，而在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐，产物不同，D错误。30.1 mol阿司匹林与足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH的物质的量为(C)A0.1 mol

5、 B0.2 molC0.3 mol D0.4 mol解析：可理解为乙酰水杨酸水解产物是和CH3COOH，产物再与NaOH溶液反应。4将完全转变为的方法为(A)A与足量的NaOH溶液共热后，再通入CO2B溶液加热，通入足量的HClC与稀H2SO4共热后，加入足量的Na2CO3D与稀H2SO4共热后，加入足量的NaOH解析：由题意知，要实现此变化，有两方案：先在NaOH溶液中水解后用弱酸酸化；先在稀H2SO4中水解后与NaHCO3反应。50.1 mol某有机物的蒸气跟过量O2混合后点燃，生成13.2 g CO2和5.4 g H2O，该有机物跟金属钠反应放出H2；又能跟新制Cu(OH)2悬浊液加热时

6、生成砖红色沉淀，此有机物还能跟乙酸反应生成酯类化合物。该酯类化合物的结构简式可能是(C)ACH3CH(OCH3)CHO BOHCCH2COOCH2CH3 CCH3COOCH(CH3)CHO DCH3COOCH2CH2COCH3解析：根据CO2的质量可以求出C原子的物质的量，n(C)13.2 g44 g/mol0.3 mol，根据H2O的质量求出H原子的物质的量，n(H)5.4 g18 g/mol20.6 mol，说明该有机物分子中含3个 C原子和6个H原子，该有机物跟金属钠反应放出H2，又能跟新制Cu(OH)2悬浊液加热时生成红色沉淀，说明含有羟基和醛基，故C项正确。6有机物A可以通过不同的反

7、应得到B和C：(1)A的分子式为_，C的含氧官能团名称为_。(2)A制取B的有机反应类型为_；A制取C的化学方程式为_。(3)A发生消去反应后产物的结构简式为_，A分子中一定共面的碳原子有_个。解析：(1)经计算可知A的分子式为C9H10O3，C的含氧官能团名称为羧基、醛基。(2)A制取B的有机反应类型为取代反应(或酯化反应)；A制取C的化学方程式见答案。(3)A分子中一定共面的有苯环6个碳原子加上连接在苯环上的2个碳原子一共有8个碳原子。答案：(1)C9H10O3羧基、醛基 7(2014高考山东卷)苹果酸的结构简式为，下列说法正确的是(A)A苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种B1 mol苹

8、果酸可与3 mol NaOH发生中和反应C1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1 mol H2DHOOCCH2CH(OH)COOH与苹果酸互为同分异构体解析：苹果酸分子含有2个羧基，所以1 mol苹果酸可与2 mol NaOH发生中和反应，B错；羧基和羟基都可以与Na反应生成氢气，所以1 mol苹果酸与足量金属Na反应生成1.5 mol H2，C错；HOOCCH2CH(OH)COOH与苹果酸为同一种物质，D错。8(2015长郡中学高三月考)某有机化合物的结构简式为，下列有关该物质的叙述正确的是(B)A1 mol该物质最多可以消耗3 mol NaB1 mol该物质最多可以消耗7 mol NaO

9、HC不能与Na2CO3溶液反应D易溶于水，可以发生加成反应和取代反应解析：A项，分子结构中有两个羟基，1 mol该物质最多可以消耗2 mol Na，故A错误；B项，1 mol该物质水解所得产物含3 mol酚羟基、2 mol羧基、2 mol氯化氢，所以最多可以消耗7 mol NaOH，故B正确；C项，酚可以和Na2CO3溶液反应生成NaHCO3，故C错误；D项，亲水基团少应该难溶于水，故D错误。故答案选B。9分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有(D)A15种 B28种C32种 D40种 解析：因为其最终问的是能形成C5H10

10、O2的化合物的酸与醇，最终重新组成形成的酯有多少种。先讨论酸和醇的数目： 从上表可知，酸一共5种，醇一共8种，因此可组成形成的酯共计：5840种。 10(2015吉林省实验中学高三上学期第四次模拟).某有机物的结构简式为： (1)某同学对其可能具有的化学性质进行了如下预测，其中错误的是_。可以使酸性高锰酸钾溶液褪色；可以在NaOH溶液中发生水解反应；在一定条件下可以和乙酸发生反应；在一定条件下可以发生消去反应；在一定条件下可以和新制Cu(OH)2反应；遇FeCl3溶液可以发生显色反应。(2)该有机物的同分异构体甚多，其中有一类可以用通式表示(其中X、Y均不为氢)，现有以下四种物质既符合上述通式

11、又能发生银镜反应，其中在核磁共振氢谱图上能产生4个吸收峰的是_(填选项序号)。.有机物A的结构简式为它可通过不同的反应分别得到下列物质： (1) A中含氧官能团的名称：_。(2)在BG中，不含酯基的化合物是_(填选项序号)。(3)指出反应类型：A生成C：_反应，A生成D：_反应。(4)1 mol C在一定条件下与NaOH溶液、溴水和H2反应，消耗三种物质最多分别为_、_、_mol。(5)按要求写A的一种同分异构体的结构简式：_。(注：同一碳原子上连两个或两个以上羟基不稳定，故书写时排除此类化合物。)苯环上只有一个取代基能发生银镜反应但不能发生水解反应1 mol该物质可与金属钠反应生成1 mol

12、 H2(6)写出由A制取B的化学方程式：_。解析：.(1)分子中苯环上有甲基，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，故正确；分子中含有酯基，可以和NaOH溶液反应，发生水解，故正确；分子中含有OH，在一定条件下可以和乙酸发生反应，故正确；由于OH邻位的碳原子上没有氢原子，则不能发生消去反应，故错误；由于含有醛基(甲酸酯)，在一定条件下可以和新制Cu(OH)2反应，故正确；分子中不含酚羟基，则遇FeCl3溶液不能发生显色反应，故错误，故答案为；(2)在核磁共振氢谱图上能产生吸收峰的个数分别是5、4、6、6，因此选B。.(1)A含羧基和羟基。(2)不含酯基的化合物是C。(3)A生成C是消去反应，A生成D是缩聚反应。(4)C含羧基、碳碳双键、苯环，则1 mol C在一定条件下与NaOH溶液、Br2水和H2反应，消耗三种物质最多分别为1 mol，1 mol，4 mol。(5)A含羧基和羟基，共含3个O原子，根据能发生银镜反应知含醛基，根据不能发生水解反应知不是酯，根据1 mol该物质可与金属钠反应生成1 mol H2知含2个醇羟基，没有羧基(若含羧基，则必然有1个醇羟基，加上醛基，O原子数多于3)，苯环上只有一个取代基，它们是(6)由A制取B是酯化反应，化学方程式为：答案：.(1)(2)B.(1)羧基、羟基(2)C(3)消去、聚合(或缩聚)(4)1、1、4