1、我的家乡菜红烧豆腐：我的家乡菜红烧豆腐 阅读 6924 回复 55 回复 管理 修改 seelinline seelinlinesohu头衔： 版友等级： 8级魅力： 2396发贴数： 12449积分： 7425 加为好友 传小纸条 送礼物 文集 2010-12-23 13:17:18楼主 30大运动品牌年终给力狂欢 买一送一 美食厨房 送给宝宝的圣诞礼物-小熊蛋糕 香茗茶道 虫草茶 美食厨房 精美的蛋糕祝大家圣诞快乐一 我们家最受男女老幼欢迎的素菜就是红烧豆腐。这道菜口味鲜香，入口即化，而且还有你意想不到的口味呢。这是我从小吃的一道菜，听爷爷奶奶们说，他们年轻那会，红烧豆腐是上桌后都不舍得吃
2、，只能是摆菜，亲戚来了招待用的。现在条件好了，豆腐价格也便宜，对身体也健康，更是饭桌上的常见菜了。1买回大豆腐6块。我们这是1块钱3块豆腐。回家冲洗干净，控水，然后切成四小方块备用。2油锅预热，放油8成热下豆腐块煎两面金黄。3.煎豆腐的时候就可以准备配菜了。生姜和大蒜各少许，大蒜斜切，生姜切丝。香菜洗净，切小段备用。4.豆腐煎黄后防一边控油，然后重新起锅放少许油爆香生姜大蒜5.倒入豆腐翻炒，依次放入生抽，几滴白酒，少许热水。6盖上锅盖让豆腐在里面翻腾，豆腐因为不易入围，所以得多花些时间。7.最后放入香菜，大火烧一会转为小火收下汤汁。8起锅啦！这就是所有的料，简单哦就是这些简单的材料，做出的红烧豆腐，有肉的口感呢！
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