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堂妈金牌牛肉饭 2精品做菜教程.docx

堂妈金牌牛肉饭 2精品做菜教程堂妈金牌牛肉饭 1.只要你按照堂妈的步骤做,你的作品也会完胜吉野家牛肉饭噢! 2.肥牛一定要买好一些的,超市成品装不推荐,有好多牛肉片煮熟就缩水的厉害,而且掉好多的肉沫子,腥味极重,这种牛肉是绝对烧不好牛肉饭的,纯粹浪费材料和感情哪! 3.提前声明没有味淋,牛肉饭趁早别做,等买回家再说!堂妈是在超市买的。用料肥牛片洋葱西兰花胡萝卜油生抽味淋李锦记味蚝鲜蚝油食用盐绵白糖适量老抽堂妈金牌牛肉饭的做法1准备材料2胡萝卜切片3洋葱切丝,西兰花撕朵4烧一锅清水,把西兰花和胡萝卜焯水。捞出蔬菜放进冷水5然后把肥牛片下到沸水里,变速立即捞出。这一步很重要不可忽略6肥牛片千万不能煮老了7开始配酱汁食盐一小勺8绵白糖两小勺9淀粉一小勺10李锦记味蚝鲜蚝油一大茶匙11生抽一勺半茶匙加老抽半茶匙12味淋一勺半茶匙13清水五茶匙(清水越多牛肉汤汁就越多)14所有酱汁搅拌均匀备用15锅内油热放入洋葱丝翻炒16加入牛肉片17倒入酱汁18材料翻炒均匀,立即关火19焖好的米饭来一碗,放上肥牛片,再加上西兰花和胡萝卜片20牛肉饭做好喽!就是这么简单,耶!21完胜吉野家牛肉饭,真的是太好吃了22好吃得停不下来啊!哈哈哈

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