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1、幼儿卫生保育教程教案幼儿卫生保育教程教案教育部师范教育司 组编.北京师范大学出版社.1998年版.第一章幼儿的健康与保育第一节幼儿的健康第一节 幼儿的健康教学目标知识目标：掌握正确的健康观能力目标：知道怎样的幼儿才算是一个健康的幼儿情感目标：热爱幼儿，促进幼儿身心健康和谐发展教学重点健康的概念；幼儿健康的标志；幼儿保育工作的基本内容；幼儿健康教育的内容教学难点生活方式对幼儿健康的影响作用；心理健康；心理健康的幼儿所具备的主要特征课时安排1课时课前预习问题1、健康的概念2、影响幼儿健康的主要因素3、了解幼儿健康的主要标志教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好导课为什么本书开篇先讲“

2、幼儿的健康”，而不是幼儿的生理结构，幼儿的营养，幼儿的疾病预防等其他内容？因为健康很重要。讲授新课本节课讲述四个问题：1、健康的概念及整体的健康观；2、维护和增进幼儿健康有什么重要意义？3、影响幼儿健康的主要因素？4、幼儿健康的主要标志？ 健康的概念1948年世界卫生组织给健康下定义：健康是指身体、心理和社会适应的健全状态，而不只是没有疾病和虚弱现象。通过举例的方式说明不仅身体健康很重要，心理健康更重要，并教育学生保持乐观开朗的心态。病由心生整体的健康观综述所述，整体的健康观应该包括以下主要的内容：（1）健康这一概念主要包含身体健康和心理健康两个层面；（2）身体健康和心理健康之间是密切关联，相

3、互影响的。身体健康是心理健康的基础，心理健康又是身体健康的必要条件。维护和增进幼儿健康的重要意义？（了解）一、从幼儿自身来看，婴幼儿时期是人生发展的最初阶段。保证幼儿正常的生长发育，促使幼儿身心健康发展，是托儿所、幼儿园的重要任务；维护和增进幼儿身体健康乃是婴幼儿时期的首要任务，它是实现幼儿全面、和谐发展的基础和重要条件；幼儿身心的健康发展，还将为其一生的健康奠定良好的基础；二、从社会发展的角度来看，影响幼儿健康的主要因素一、环境因素：自然环境和社会环境；二、机体自身因素；三、生活方式因素；四、卫生保健设施因素，举例说明幼儿健康的主要标志身体和心理两个方面可请学生自己说说课堂小结对所学重难点进

4、行知识串讲作业完成试卷中相关练习题第二节幼儿的保育第二节 幼儿的保育教学目标知识目标：掌握全面的保育观能力目标：在实际工作中如何实施全面的保养观；情感目标：热爱幼儿，做好幼儿保育工作。教学重点1、全面的保育观；2、幼儿保育工作的实施教学难点如何在实际工作中做到保教结合课时安排1课时课前预习问题1、保育的概念；全面的保育观2、结合实例谈谈如何理解保教结合教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好复习导课上节课的学习大家理解了整体的健康观，请同学回答。给幼儿精心的照顾和养育，是幼儿得以健康成长的重要保证。有关这方面工作，在托幼园所中成为保育工作。本节课为大家介绍幼儿的保育。提问导课讲授新

5、课本节课讲述三个问题：一、保育的概念及全面的保育观；二、如何做好幼儿保育工作的实施？三、如何理解保教结合？ 保育的概念保育，是指成人为幼儿的生存与发展提供必需的、良好的环境和条件，给予幼儿静精心的照顾和养育，以保护和促进幼儿正常发育和良好发展。它包括对幼儿的身体保育和心理保育两个方面。幼儿的身体与心理之间是相互关联的，在对幼儿进行保育的过程中，还应该考虑身体保育和心理保育的有机结合，不能顾此失彼。只有将这两者有机地结合起来，才能真正有效地维护和增进幼儿的健康。举例说明什么是身体保育和心理保育，强调心理保育的重要性。推荐一本好书。全面的保育观综述所述，全面的保育观应该包括以下主要的内容：1、保育

6、这一概念包括身体保育和心理保育两个方面；2、无论是身体保育还是心理保育，都含有两层意义：一个是对身体和心理的保护和照顾，使其免受伤害，能正常发育；另一个是对身体机能和心理能力的促进和增进，使其能更好地发展和完善。3、在对幼儿进行保育的过程中，要将身体保育和心理保育有机地结合起来，不能忽视任何一方，以促使幼儿的身心能得到和谐、健康的发展。4、树立全面的保育观十分重要，它是做好幼儿保育工作的基础，更是维护和增进幼儿健康的重要前提和条件。幼儿园保育工作的基本内容？（了解）（一）为幼儿提供良好的生活环境；（二）做好幼儿日常生活的保育工作；（三）做好教育过程中的保育工作；（四）做好卫生保健的工作；（五）

7、做好安全管理的工作；（六）积极锻炼幼儿的身体（七）做好特殊幼儿的保育工作结合学生见习经历，调动学生积极性，请学生自己谈谈幼儿园保育的工作幼儿保育工作的实施（一）坚持保育和教育相结合的原则（二）保育工作需要全体工作人员的共同努力（三）保育工作需要得到家庭的支持和配合强调保教结合，并说明什么是保教结合；简单谈谈家校联合的理念。课堂小结对所学重难点进行知识串讲可请学生模仿上节课自己串讲作业完成试卷中相关练习题第三节幼儿的健康教育第三节 幼儿的健康教育教学目标知识目标：掌握幼儿健康教育的内容能力目标：理解幼儿健康教育的意义情感目标：热爱幼儿，做好幼儿健康教育工作教学重点幼儿健康教育的任务教学难点理解幼

8、儿健康教育的重要意义课时安排1课时课前预习问题1、简述幼儿健康教育的意义；2、幼儿健康教育的任务三个方面之间有什么关系；3、幼儿健康教育的内容教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好导课前面我们说过促进幼儿健康很重要，所以对幼儿进行健康教育更重要。请同学谈谈对幼儿进行健康教育的意义所在。可自由讨论，请代表回答讲授新课本节课讲述三个问题：一、幼儿健康教育的意义；二、幼儿健康教育的任务；三、幼儿健康教育的内容 幼儿健康教育的意义一、对幼儿个体而言；对幼儿进行健康教育，有利于幼儿身心健康发展；二、对社会而言；对幼儿进行健康教育，是社会发展的需要可请同学自由讨论，请代表回答幼儿健康教育的任

9、务一、帮助幼儿获得有关维护和促进健康的基本知识；二、帮助幼儿逐步树立起对健康的正确态度；三、帮助幼儿形成健康的行为和习惯。以上幼儿健康教育的三项任务是相互联系、相互作用的，健康知识的获得是基础，正确的态度是形成健康行为的动力，而养成健康的行为习惯则是最终的目的。在对幼儿进行健康教育的时候，一定要处理好这三者之间的相互关系，把它们有机地结合起来，相互渗透、相互促进，最终达到增进幼儿身心健康的目的。幼儿健康教育的内容一、生活卫生教育；二、安全教育；三、体育锻炼；四、心理卫生教育。强调安全教育。课堂小结对所学重难点进行知识串讲作业完成试卷中相关练习题第二章幼儿的解剖生理特点与卫生第一节 神经系统教学

10、目标知识目标：掌握幼儿神经系统的特点能力目标：根据幼儿神经系统的特点，做好幼儿神经系统的卫生保健情感目标：热爱幼儿，根据幼儿生长发育的规律照顾幼儿教学重点1、幼儿神经系统的特点；2、如何做好幼儿神经系统的卫生保健教学难点把握幼儿神经系统发育的规律性课时安排2课时课前预习问题1、什么是反射、条件反射和无条件反射？2、脑干、下丘脑、小脑的功能分别是什么？3、幼儿神经系统的特点是什么？4、睡眠对幼儿神经系统的发育有什么重要作用？教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好导课神经病=精神病吗？神经病是神经系统的组织发生病变或机能障碍。本节课课我们一起来了解神经系统。讲授新课本节课讲述三个问题

11、：一、神经系统概述；二、幼儿神经系统的特点；三、如何做好幼儿神经系统的卫生保健 一、神经系统概述神经系统是人体的重要系统，人体各种生理活动均受神经系统的调节，神经系统是人体的“司令部”。（一）神经元神经元即神经细胞，是神经系统的基本结构和功能单位。（但是人体基本结构和功能单位是细胞。）（二）脊髓和反射截瘫反射是人体对内外环境中各种刺激发出的反应，是神经系统调节机体活动的基本方式。反射分为条件反射和无条件反射。（三）脑脑分为大脑、小脑、间脑和脑干四部分。（脊髓和脑干在出生时即已发育成熟。）脑干的功能：调节呼吸、循环、吞咽等基本生理活动的神经中枢；下丘脑功能：控制体温、食欲及干渴感觉、情绪反应的中

12、枢；脑垂体分泌生长激素，调节儿童生长发育的速度；小脑能处理大脑发向肌肉的信号，维持肌肉的紧张度，控制人体的活动，并保持人体随意运动的平衡与协调；大脑是中枢神经系统的最高级部分，也是人类进行思维和意识活动的器官。大脑分左右两半球。（四）植物性神经通过支配内脏器官的活动，调节机体的营养、呼吸、循环、内分泌、排泄、生长及生殖等生理活动，并影响机体的新陈代谢。大脑分左右两半球。左脑是理性脑，主管抽象思维、逻辑、分析、推理、数学等。右脑是感性脑，主管艺术创造，比如音乐、韵律、图画、想象、情感、创造力等。为学生介绍一些开发幼儿右脑思维的方法，比如：弹钢琴、学外语、手指操、体育活动等等。二、幼儿神经系统的特

13、点（一）脑发育非常迅速；（二）中枢神经系统的发育不均衡；（三）大脑皮层的兴奋与抑制过程发展不平衡；（四）植物性神经发育不完善。根据幼儿神经系统的特点，请学生思考如何做好幼儿神经系统的卫生保健。比如：幼儿中枢神经发育不均衡，所以动作协调性差；幼儿大脑皮层的兴奋与抑制过程不平衡，所以很难长时间保持注意力。三、幼儿神经系统的卫生保健（一）保证合理的营养；（二）保证空气新鲜；（三）保证充足的睡眠；（四）制定和执行合理的生活制度；（五）创设良好的生活环境，使幼儿保持愉快的情绪；（六）安排丰富的活动及适当的体育锻炼。课堂小结对所学重难点进行知识串讲作业完成试卷中相关练习题第二节 感觉器官一、眼睛教学目标知

14、识目标：掌握幼儿眼睛的特点能力目标：养好良好用眼习惯，做好幼儿视力的卫生保健情感目标：注意用眼卫生，养成良好的用眼习惯。教学重点1、幼儿眼睛的特点；2、幼儿眼睛的卫生保健。教学难点青少年眼睛易近视的原因及其保健课时安排1课时课前预习问题1、良好的用眼习惯有哪些？2、如何保护幼儿视力？教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好导课眼睛是心灵的窗户。可是很多人却不注意保护眼睛，小小年纪却给心灵的窗户戴上了防盗窗。为什么青少年容易近视？你的眼睛能够看多远，传说中的“千里眼”真的存在吗？本节课我们一起来认识眼睛的特点。讲授新课本节课讲述三个问题：一、幼儿眼睛的特点；二、如何做好幼儿眼睛的卫生

15、保健；三、教育幼儿养成哪些良好的用眼习惯。 一、视觉器官眼睛概述眼球是由眼球壁和眼球内折光物质组成。眼球壁的最外层是巩膜和角膜。虹膜含色素，决定“眼球”的颜色；虹膜中央是圆形的瞳孔，随着光线的强弱，瞳孔调节进入人眼内光线的强弱。眼球壁最内侧是视网膜，能将光刺激转化为神经信号，传到大脑皮层，形成视觉形象。视网膜上有两种感光细胞，一种是视锥细胞，能感觉强光和有色光；另一种是视杆细胞，使人们在较黑暗的环境中仍能看清物体的轮廓。晶状体像镜头，形似凸透镜，光线经晶状体折射，在视网膜上聚焦成像。晶状体形似双凸透镜，有弹性。光线经过晶状体的折射，在视网膜上聚焦成像，晶状体的弹性随年龄增长而下降。提问：为什么

16、青少年眼睛容易近视？眼球内还有其他折光物质，如房水（营养晶状体，维持眼压），玻璃体（晶状体与视网膜之间，起支撑眼球，加强聚光的作用）等。画一个简单的折射图以便学生直观地理解。增加一点幼儿眼睛发展特点的知识：人类视觉发展缓慢，新生婴儿眼球不会追踪物体。1-2岁的幼儿侧重形状，3-4岁侧重大小和颜色，5-6岁才兼顾大小、形状和颜色。幼儿5、6岁之前都是生理性远视。视觉关键期二、幼儿眼睛的特点（一）眼球前后径较短，呈生理性远视，一般到5-6岁转为正视；（二）晶状体弹性大，调节能力强，因此能看清很近的物体。如果幼儿形成不良的用眼习惯，长时间视物过近，则会使睫状肌过度紧张而疲劳，以致使晶状体变凸，形成近

17、视。三、眼的卫生保健（一）教育幼儿养成良好的用眼习惯；（二）为幼儿创设良好的采光条件；（三）为幼儿提供的书籍，字体宜大，字迹、图案应清晰。教具大小要适中，颜色鲜艳，画面清楚；（四）定期给幼儿测查视力；（五）教育幼儿不要揉眼睛，毛巾、手绢要专用，以预防沙眼、结膜炎；（六）预防眼外伤；（七）照顾视力差的幼儿，减轻他们的用眼负担，合理安排他们的座位。教育幼儿养成哪些良好的用眼习惯？课堂小结对所学重难点进行知识串讲作业完成试卷中相关练习题二、耳教学目标知识目标：掌握幼儿耳的特点能力目标：做好幼儿耳的卫生保健情感目标：注意做好幼儿耳的卫生保健，预防中耳炎。教学重点1、幼儿耳的特点；2、幼儿耳的卫生保健。

18、教学难点教会幼儿正确的擤鼻涕的方法课时安排1课时课前预习问题1、幼儿耳的特点；2、怎样预防中耳炎教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好导课请大家预习教材，思考两个问题：1、你讲话的声音是怎样传到我的耳朵里？2、你讲话或唱歌时自己听到自己的声音和别人听到的是不一样的，为什么？3、为什么人会晕船、晕车？讲授新课本节课讲述三个问题：1、听觉器官耳的概述；2、幼儿耳的特点；3、幼儿耳的卫生保健。 一、视觉器官眼睛概述耳是听觉和平衡觉器官，分外耳、中耳和内耳三部分。外耳包括耳廓和外耳道。耳廓功能：收集声波，听声辨位。外耳道分泌耵聍，耵聍不可随便挖。中耳包括鼓膜、听小骨和咽鼓管。吞咽时，空气

19、从咽部进入中耳，使鼓膜两侧的气压相等，保证鼓膜正常振动，人们才能听到清晰的声音。内耳包括耳蜗、半规管和前庭。声波使鼓膜振动并带动听小骨，听小骨振动引起耳蜗内液体的振动，听神经将振动转化为神经信号传送到大脑皮层听觉中枢，形成听觉。半规管和前庭内有位觉感受器。（晕船、晕车）二、幼儿眼睛的特点（一）外耳道比较狭窄，外耳道壁尚未完全骨化；（二）咽鼓管相对比较短、平直、管径较粗。当鼻腔有感染时，病菌易侵入中耳，引起中耳炎。三、眼的卫生保健（一）不要用锐利工具给幼儿掏耳朵；（二）预防中耳炎；（三）减少环境中的噪音。教会幼儿正确的擤鼻涕方法。课堂小结对所学重难点进行知识串讲作业完成试卷中相关练习题第三节运动

20、系统第三节 运动系统教学目标知识目标：掌握幼儿运动系统的特点能力目标：根据幼儿运动系统的特点，做好幼儿运动系统的卫生保健情感目标：热爱幼儿，根据幼儿生长发育的规律照顾幼儿教学重点1、幼儿运动系统的特点；2、如何做好幼儿运动系统的卫生保健教学难点把握幼儿运动系统发育的规律性，合理安排体育锻炼课时安排2课时课前预习问题1、适当组织体育锻炼和户外活动对促进幼儿运动系统的发育有何作用？2、运动系统的卫生保健要点有哪些？教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好导课正确的站姿是怎样的？正确的坐姿是怎样的？可结合上课始师生问好时进行讲授新课本节课讲述三个问题：1、运动系统概述；2、幼儿运动系统的

21、特点；3、幼儿运动系统的卫生保健。 一、运动系统概述人体有206块骨。脊柱有四道生理性弯曲，分别是颈曲、胸曲、腰曲和骶曲。四道生理性弯曲的功能是：减轻运动时对脑的冲击力，保护脑组织；平衡身体，并能负重。骨的基本构造包括骨膜、骨质和骨髓三部分。骨的主要成分是无机盐和有机物。肌肉可分为骨骼肌、平滑肌和心肌。骨骼肌被称为人体第二心脏，因为肌肉收缩时能积压血管，促进血液循环。骨连接有三种形式：直接连接（颅骨）、半直接连接（椎骨）、关节。二、幼儿运动系统的特点（一）骨骼1、小儿骨中有机物较成人多，骨的弹性大，可塑性强，且骨骼中软骨较多，因此，容易因姿势不好造成骨骼变形。2、骨膜较厚，骨的再生能力较强。“

22、青枝骨折”3、婴幼儿颅骨骨化尚未完成。囟门。4、出生时腕骨都是软骨，以后逐渐出现骨化中心，到10岁左右，8块腕骨中心才出齐。5、随着动作的发展，逐渐形成脊柱的生理弯曲。6、（二）肌肉1、幼儿肌肉中水分较多，蛋白质及存储的糖元较少，因此肌肉柔嫩，收缩力较差，力量小，容易疲劳。2、婴幼儿时期，支配大肌肉群活动的神经中枢发育较早，故大肌肉动作发育较早，躯干及上下肢活动能力较强；支配小肌肉群活动的神经中枢发育较晚，手部腕部小肌肉群活动能力较差，难以完成精细的动作。（三）关节特点幼儿的关节窝较浅，周围韧带较松，关节的活动性及延展性较强，但牢固性较差，在较强外力作用下，容易脱臼。（四）足弓特点婴幼儿足弓周

23、围韧带较松，肌肉细弱，若长时间站立、行走，足底负担过重，易引起足弓塌陷，特别是肥胖儿更易发生扁平足。 有学生不懂什么叫扁平足，可结合彩页解释。三、幼儿运动系统的卫生保健（一）教育幼儿保持正确姿势；（二）组织适当的体育锻炼和户外活动；（三）衣服要宽松适度；（四）供给充足的营养。课堂小结对所学重难点进行知识串讲作业完成试卷中相关练习题第四节 循环系统第四节 循环系统教学目标知识目标：掌握幼儿循环系统的特点能力目标：根据幼儿循环系统的特点，做好幼儿循环系统的卫生保健情感目标：热爱幼儿，根据幼儿生长发育的规律照顾幼儿教学重点1、血浆、红细胞、白细胞、血小板及毛细血管等的功能；2、幼儿循环系统的特点；3

24、、如何做好幼儿循环系统的卫生保健教学难点使学生理解血液的两个循环系统课时安排2课时课前预习问题1、合理组织体育锻炼对幼儿循环系统有什么作用？2、合理组织体育锻炼应注意哪些方面？3、合理膳食与幼儿循环系统保健有何联系？4、如何做好循环系统的卫生保健？教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好导课1、你知道人体多少血量？血液储存在哪里？2、据查50%女性贫血，什么叫贫血？是血量少吗？3、你心脏一分钟跳多少次？心脏跳动有什么功能？可结合上课始师生问好时进行讲授新课本节课讲述三个问题：1、循环系统概述；2、幼儿循环系统的特点；3、幼儿循环系统的卫生保健。 一、循环系统概述循环系统包括血液循环

25、系统和淋巴循环系统。血液循环是指血液从心脏流向全身，再从全身流回心脏的过程。（一）血液循环系统1、心脏血液存在于心脏和血管中，由血浆和血细胞组成。血浆功能：它是血细胞生存的环境，并起着运送血细胞、养料、细胞和代谢废物等作用；血浆中的纤维蛋白酶原和钙有帮助伤口止血的作用。血细胞分为红细胞、白细胞和血小板。红细胞功能：能把氧气输送到身体各部位，并把二氧化碳运送到肺。白细胞功能：吞噬病菌。血小板功能：止血和凝血。2心脏心脏内部有四个腔。上面两个叫心房，下面两个叫心室。房室之间有瓣膜，保证血液从心房流向心室，而不会倒流。心脏左右两半互不相通。心脏每分钟跳动的次数称为心率，测心率应在受试者处于安静状态时

26、测。3、血管血管是血液循环的通道，分为动脉、静脉和毛细血管。动脉管壁很厚，富有弹性，管径较粗大。主动脉分颈动脉、腹主动脉和冠状动脉等。毛细血管能使血液中的氧及养料透出毛细血管壁输送给细胞；同时，代谢的废物又透过管壁进入毛细血管再进入静脉。静脉是由毛细血管端汇集而成。血液流动时，对血管壁产生的侧压力，称血压，一般指动脉压。心脏有节律地收缩舒张时，会引起主动脉的搏动，并沿着动脉管壁传播，使身体其他部分的动脉管壁也跟着搏动，成为脉搏。4、血液循环血液循环可分为体循环和肺循环。体循环：左心室收缩血液进入动脉，经毛细血管（进行物质和气体交换），再进入静脉。主动脉及各级动脉中的血液富含氧气，颜色鲜红，是动

27、脉血；静脉血颜色发暗，含较多废物和二氧化碳。肺循环：右心室收缩血液进入肺动脉，到肺泡壁毛细血管（进行气体交换），再经肺静脉流回左心房。（二）淋巴循环系统淋巴循环是血液循环的辅助装置，包括淋巴液、淋巴管、淋巴结、扁桃体等。结合彩页循环系统图二、幼儿循环系统的特点（一）血液1、幼儿血液总量相对比成人多，但造血器官易受伤害；2、婴幼儿生长发育迅速，血液循环量增加很快，喂养不当或幼儿严重挑食、偏食，容易发生贫血；3、幼儿血液中血小板数目与成人相近，但血浆中凝血物质较少，因此一旦出血，凝血较慢。4、幼儿白细胞吞噬病菌能力较差，发生感染容易扩散。（二）心脏年龄越小，心率越快。（三）淋巴器官婴幼儿时期淋巴系

28、统发育较快，淋巴结的保护和防御机能显著。扁桃体在410岁发育达到高峰，此年龄阶段儿童易患扁桃体炎。三、幼儿循环系统的卫生保健（一）合理组织体育锻炼，增强体质；（二）预防动脉硬化应始自儿童；（三）纠正幼儿挑食、偏食的毛病，预防缺铁性贫血；（四）发烧时卧床休息，减轻心脏负担。课堂小结对所学重难点进行知识串讲作业完成试卷中相关练习题第五节 呼吸系统第五节 呼吸系统教学目标知识目标：掌握幼儿呼吸系统的特点能力目标：根据幼儿呼吸系统的特点，做好幼儿呼吸系统的卫生保健情感目标：热爱幼儿，根据幼儿生长发育的规律照顾幼儿教学重点幼儿呼吸系统的卫生保健教学难点幼儿呼吸系统的特点课时安排2课时课前预习问题1、怎样

29、正确给幼儿擤鼻涕？2、如何保护幼儿声带？3、科学组织幼儿进行体育锻炼和户外活动有何益处？4、如何做好幼儿呼吸系统的卫生保健？教学过程设计教学组织教学内容教学活动组织课堂师生问好导课你会呼吸吗？生命离不开呼吸，人每分每秒都要呼吸，你会正确的呼吸吗？据调查，90%的人都不会正确的呼吸方式，不正确的呼吸使人的大脑缺氧，容易疲惫，诱发各种疾病。讲授新课本节课讲述三个问题：1、呼吸系统概述；2、幼儿呼吸系统的特点；3、幼儿呼吸系统的卫生保健。 一、呼吸系统概述人体不断吸进氧气，呼出二氧化碳的过程，成为呼吸。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管，是气体进出肺的通道。呼吸系统有呼吸道和肺组成。肺是气体交换的场所。鼻：能温暖和湿润吸入的空气，过滤