ktv岗位职责样本.docx

1、ktv岗位职责样本KTV岗位职责楼面部长、 领班: 岗位职责1、 接受上级领导指派, 全权负责本班组的工作。2、 做好员工的思想工作。3、 负责各种设备的使用和保养。4、 做好物品保管和统计。5、 负责班组员工的考勤考核工作。6、 处理宾客投诉, 并向上级汇报, 与宾客保持良好的关系。7、 协助主管做好培训工作。8、 完成主管临时交办的事项。工作内容1、 提前到岗, 按规定着装, 查看交班日记和当日例会上的客情通报。2、 参加部门每日例会。3、 检查KTV设备、 用具和宾客用品准备情况。4、 做好班组前准备和环境卫生。5、 协助主管召开班前会, 传达例会内容, 布置当日工作。6、 检查营业中员

2、工的服务质量、 工作状态。1) 敬语服务, 微笑服务。2) 站立姿势, 精神状态。3) 使用托盘和行走姿势。4) 上酒水。5) 点歌服务规范。6) 换烟缸。7) 清洁台面。8) 点单、 收盘、 更换杯具。7、 亲自或派专人为重点宾客提供服务。8、 不断巡视员工工作场所, 防范不安全因素。9、 检查收尾工作: 1) 组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。2) 补齐杯具。3) 对员工工作评估, 写工作日志。4) 关闭电源、 空调。5) 锁楼道门。大堂经理经理、 咨客: 岗位职责1、 负责来宾的迎送和引座工作。2、 接受客人预订。3、 熟悉各点的营业时间、 电话及营业方式和服务项目。4、 熟悉本点的

3、环境、 装饰特点、 酒水品种, 具有速记客人姓名的能力, 并能准确称呼客人。5、 正确解答客人提出的问题, 收集有关信息。工作内容1、 班前准备工作: 1) 准时到岗, 按规定着装, 化妆得体。2) 了解当日客情, 熟记重点宾客姓名、 需求及重大活动的内容。3) 参加班前会时通报客情预订情况。2、 根据营业时间开门, 按标准姿势站立, 等候客人: 1) 态度和善, 语言亲切, 面带微笔, 主动用敬语问候客人。2) 根据客人人数及有无预订情况, 将客人引至包间, 然后用对讲机通知前台人数和时间, 包间号并在预订本上做详细的记录。3、 引宾入座: 1) 提醒客人上下楼梯要小心。2) 引领时应在客人

4、前23步距离, 适时回头向客人示意。3) 客人就座后, 离开前说: ”祝各位今晚玩得愉快! ”然后迅速回到引座区域。4、 提醒客人存包、 存衣: 1) 提醒客人, 自行保管好贵重物品。2) 保管好存衣牌, 当客人离开房间前, 事先将衣服取出, 站在门口等候客人时将衣服递给客人, 并表示谢意。5、 介绍和接受预订: 1) 主动向客人问好, 介绍环境, 尽量留住客人或建议下次再来。2) 如遇客满, 建议客人在大厅稍等一会, 一有房间立即通知。3) 接受预订时要问清人数、 姓名( 尽量留全名) 、 时间( 讲明预订保留时间) 、 特殊要求, 可能的话要把包间号留给客人。6、 做好安全和统计工作: 1

5、) 主动向客人介绍安全设施和措施, 遇有异常, 及时报告上级。2) 在上班时间内做好各项统计工作, 上交主管。7、 送别客人: 1) 目送客人、 礼貌感谢客人, 并欢迎再次光临。2) 做好收尾工作。服务员: 岗位职责1、 严格遵守KTV歌厅的服务准则, 做好对客服务和推销工作。2、 认真解答客人提出的有关娱乐、 酒水及饭店设施方面的问题, 并向领班汇报。3、 负责环境卫生和设备设施的维修保养。工作内容1) 按规定着装, 到岗签到。接受上级领导分工, 做好包间内清洁卫生工作、 营业前准备。A、 参加班前会, 明确任务。B、 检查各自包间的用具、 备料和调整功放。C、 按分配的包间号, 站在规定处

6、等候客人光临。2) 站立等候。站在指定的包间门口或大门处, 目光注视前方, 精神饱满, 随时准备为宾客提供服务。3) 问候: A、 面带微笑, 礼貌扫热情地问候客人: ”晚上好, 欢迎光临! ”B、 若知道客人姓名, 尽量称呼X先生、 X哥。C、 当客人从你身边走过时, 同样要礼貌问候客人。D、 客人进入包间前, 应主动开门, 协助引座员请客人入座。4) 介绍、 推荐酒水和输歌: A、 询问客人所需的饮料。遵照先主宾后其它宾客、 先女士后男士的原则: ”您好, 请问你们需要什么酒水。”B、 随时留意客人看酒单的时间和表情, 若客人拿不定主意, 应主动帮助客人介绍和推荐: ”您好, 请问现在能够

7、点单了吗? ”我们有, 您看能够吗? ”5) 点单: A、 点单时, 应注视客人, 聆听清楚, 并复述订单上所点内容, 经确认后, 礼貌地对客人说: ”谢谢, 请您稍等。”然后根据客人的订单, 将杯垫依次放好, 店徽朝上, 正对客人。6) 添加酒水和点歌服务: A、 不断为客人添加酒水。B、 当客人将歌名报出, 必须复述歌名: ”好的, 请稍等! ”迅速输入, 告之: ”您点的歌已输入, 请稍等! ”C、 根据需要, 可将歌本呈送客人查询歌名, 也可请客人从电脑里查找。D、 客人准备演唱时, 应将话筒递给客人。E、 客人每唱完一首歌, 应给予掌声鼓励。7) 整理桌面, 进行二次推销: A、 主

8、动询问, 进行二次推销: ”请问您还需要一份吗? ”B、 及时撤出空瓶、 空听并询问: ”请问您还需要再来一杯吗? ”C、 及时整理桌面, 保持桌面整洁。8) 结账: A、 双手呈递给结账客人: ”这是您的账单, 先生/女士! ”B、 根据不同结帐方式, 分别正确处理。C、 结帐后热情致谢。9) 送别客人: A、 当客人将要离开时, 应迅速将门打开, 调亮灯光, 并适时提醒客人检查有无遗留物品。B、 引领客人走向出口处, 站在门口与引座员一起送别客人: ”谢谢, 欢迎下次再来! ”10) 收尾: A、 收台时再次检查有无遗留物品, 如有, 必须交当经理处理。B、 使用托盘, 将物品依次分类摆放好, 送至吧台洗杯处。C、 擦净桌面, 恢复摆台。D、 沙发, 地面吸尘。E、 补充工作柜备品。F、 关闭电器, 空调器, 锁门。收银员岗位职责 :