ktv岗位职责样本.docx

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ktv岗位职责样本

KTV岗位职责

楼面部长、领班:

岗位职责

1、接受上级领导指派,全权负责本班组的工作。

2、做好员工的思想工作。

3、负责各种设备的使用和保养。

4、做好物品保管和统计。

5、负责班组员工的考勤考核工作。

6、处理宾客投诉,并向上级汇报,与宾客保持良好的关系。

7、协助主管做好培训工作。

8、完成主管临时交办的事项。

工作内容

1、提前到岗,按规定着装,查看交班日记和当日例会上的客情通报。

2、参加部门每日例会。

3、检查KTV设备、用具和宾客用品准备情况。

4、做好班组前准备和环境卫生。

5、协助主管召开班前会,传达例会内容,布置当日工作。

6、检查营业中员工的服务质量、工作状态。

1）敬语服务,微笑服务。

2）站立姿势,精神状态。

3）使用托盘和行走姿势。

4）上酒水。

5）点歌服务规范。

6）换烟缸。

7）清洁台面。

8）点单、收盘、更换杯具。

7、亲自或派专人为重点宾客提供服务。

8、不断巡视员工工作场所,防范不安全因素。

9、检查收尾工作:

1）组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。

2）补齐杯具。

3）对员工工作评估,写工作日志。

4）关闭电源、空调。

5）锁楼道门。

大堂经理经理、咨客:

岗位职责

1、负责来宾的迎送和引座工作。

2、接受客人预订。

3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。

4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种,具有速记客人姓名的能力,并能准确称呼客人。

5、正确解答客人提出的问题,收集有关信息。

工作内容

1、班前准备工作:

1）准时到岗,按规定着装,化妆得体。

2）了解当日客情,熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。

3）参加班前会时通报客情预订情况。

2、根据营业时间开门,按标准姿势站立,等候客人:

1）态度和善,语言亲切,面带微笔,主动用敬语问候客人。

2）根据客人人数及有无预订情况,将客人引至包间,然后用对讲机通知前台人数和时间,包间号并在预订本上做详细的记录。

3、引宾入座:

1）提醒客人上下楼梯要小心。

2）引领时应在客人前2—3步距离,适时回头向客人示意。

3）客人就座后,离开前说:

”祝各位今晚玩得愉快!

”然后迅速回到引座区域。

4、提醒客人存包、存衣:

1）提醒客人,自行保管好贵重物品。

2）保管好存衣牌,当客人离开房间前,事先将衣服取出,站在门口等候客人时将衣服递给客人,并表示谢意。

5、介绍和接受预订:

1）主动向客人问好,介绍环境,尽量留住客人或建议下次再来。

2）如遇客满,建议客人在大厅稍等一会,一有房间立即通知。

3）接受预订时要问清人数、姓名（尽量留全名）、时间（讲明预订保留时间）、特殊要求,可能的话要把包间号留给客人。

6、做好安全和统计工作:

1）主动向客人介绍安全设施和措施,遇有异常,及时报告上级。

2）在上班时间内做好各项统计工作,上交主管。

7、送别客人:

1）目送客人、礼貌感谢客人,并欢迎再次光临。

2）做好收尾工作。

服务员:

岗位职责

1、严格遵守KTV歌厅的服务准则,做好对客服务和推销工作。

2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题,并向领班汇报。

3、负责环境卫生和设备设施的维修保养。

工作内容

1）按规定着装,到岗签到。

接受上级领导分工,做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。

A、参加班前会,明确任务。

B、检查各自包间的用具、备料和调整功放。

C、按分配的包间号,站在规定处等候客人光临。

2）站立等候。

站在指定的包间门口或大门处,目光注视前方,精神饱满,随时准备为宾客提供服务。

3）问候:

A、面带微笑,礼貌扫热情地问候客人:

”晚上好,欢迎光临!

”

B、若知道客人姓名,尽量称呼X先生、X哥。

C、当客人从你身边走过时,同样要礼貌问候客人。

D、客人进入包间前,应主动开门,协助引座员请客人入座。

4）介绍、推荐酒水和输歌:

A、询问客人所需的饮料。

遵照先主宾后其它宾客、先女士后男士的原则:

”您好,请问你们需要什么酒水。

”

”

B、随时留意客人看酒单的时间和表情,若客人拿不定主意,应主动帮助客人介绍和推荐:

”您好,请问现在能够点单了吗?

””我们有×××,您看能够吗?

”

5）点单:

A、点单时,应注视客人,聆听清楚,并复述订单上所点内容,经确认后,礼貌地对客人说:

”谢谢,请您稍等。

”然后根据客人的订单,将杯垫依次放好,店徽朝上,正对客人。

6）添加酒水和点歌服务:

A、不断为客人添加酒水。

B、当客人将歌名报出,必须复述歌名:

”好的×××,请稍等!

”迅速输入,告之:

”您点的歌已输入,请稍等!

”

C、根据需要,可将歌本呈送客人查询歌名,也可请客人从电脑里查找。

D、客人准备演唱时,应将话筒递给客人。

E、客人每唱完一首歌,应给予掌声鼓励。

7）整理桌面,进行二次推销:

A、主动询问,进行二次推销:

”请问您还需要一份吗?

”

B、及时撤出空瓶、空听并询问:

”请问您还需要再来一杯吗?

”

C、及时整理桌面,保持桌面整洁。

8）结账:

A、双手呈递给结账客人:

”这是您的账单,先生/女士!

”

B、根据不同结帐方式,分别正确处理。

C、结帐后热情致谢。

9）送别客人:

A、当客人将要离开时,应迅速将门打开,调亮灯光,并适时提醒客人检查有无遗留物品。

B、引领客人走向出口处,站在门口与引座员一起送别客人:

”谢谢,欢迎下次再来!

”

10）收尾:

A、收台时再次检查有无遗留物品,如有,必须交当经理处理。

B、使用托盘,将物品依次分类摆放好,送至吧台洗杯处。

C、擦净桌面,恢复摆台。

D、沙发,地面吸尘。

E、补充工作柜备品。

F、关闭电器,空调器,锁门。

收银员岗位职责: