全国职业院校技能大赛赛项规程doc.docx

1、全国职业院校技能大赛赛项规程doc2019 年全国职业院校技能大赛赛项规程一、赛项名称赛项编号： GZ-2019035 赛项名称：中药传统技能 英文名称： Traditional Chinese medicine skills 赛项组别：高职组 赛项归属：医药卫生大类二、竞赛目的本赛项是为了贯彻落实国务院 加快发展现代职业教育的决定 ， 传承发展中医药事业， 引领全国高职院校中药学及相关专业建设与课 程改革，促进产教融合、校企合作、产业发展，培育新时代中医药领 域的大国工匠、能工巧匠。通过竞赛，能为师生搭建交流与学习的平 台，完善“赛教融合”机制，强化实践教学，培养学生在中药性状鉴 别、中药显

2、微鉴别、中药调剂、中药炮制等方面的知识与技能，检验 参赛院校学生从事中药生产、 流通、服务等岗位的综合职业素质和职 业能力，展示全国职业院校中药学及相关专业建设与教学改革成果及 师生良好精神面貌， 激发行业企业关注和参与教学改革的主动性和积 极性，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与 生产过程对接，推进中医药高职教育又好又快地发展。三、竞赛内容 本赛项竞赛内容包括中药性状鉴别（中药识别、真伪鉴别） 、中 药显微鉴别、中药调剂（含审方理论考试） 、中药炮制四个项目。各 个项目涵盖的知识与技能、比赛时限及成绩比例比见表 1。表 1 竞赛项目、知识与技能、时限及成绩比例序 号竞赛项

3、目涵盖的知识与技能比赛时限成绩 比例1中药性状鉴别（中药识别、 真伪鉴别）中药鉴定学知识 中药性状鉴别技能13 分钟20%2中药显微鉴别中药鉴定学知识 中药显微鉴别技能45 分钟20%3中药调剂（含审方理论考试）中药学、中药药剂学知识 中药调剂操作技能操作 15 分钟审方 10 分钟30%4中药炮制中药炮制学知识 饮片炒法、炙法操作技能20 分钟30%总计100%本赛项考察的职业能力： 中药性状和粉末鉴别能力、 中药处方审 查及调剂能力、中药炮制操作能力等高水平知识与技艺技能。本赛项体现的职业精神：精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠 精神；爱岗敬业、创新创业、依法执业、 开拓进取的责任感和使命

4、感。（一）中药性状鉴别 本项目包括中药识别、真伪鉴别两部分内容。比赛时，参赛选手 须对给出的 20 味中药材或饮片进行识别，并写出品名及主要功效； 同时, 须对给出的 10味中药材或饮片进行真伪鉴别， 判断是真品还是 伪品。比赛规定时限 13 分钟。1.中药识别品种竞赛品种范围为中国药典 2015 年版收载的常用中药材及饮 片 350 种，见表 2表 2 中药识别品种范围类别品种名称根及根茎 类中药 （115 种）细辛、狗脊、绵马贯众、大黄、何首乌、牛膝、太子参、威灵仙、 制川乌、附子、白芍、黄连、防己、延胡索、板蓝根、甘草、黄芪、 人参、红参、西洋参、三七、白芷、当归、前胡、川芎、防风、柴

5、胡、龙胆、紫草、丹参、黄芩、玄参、地黄、熟地黄、巴戟天、桔 梗、党参、木香、白术、苍术、泽泻、法半夏、姜半夏、石菖蒲、 百部、川贝母、郁金、天麻、虎杖、川牛膝、银柴胡、白头翁、制 草乌、赤芍、升麻、北豆根、苦参、山豆根、葛根、北沙参、白薇、天花粉、南沙参、紫菀、三棱、制天南星、浙贝母、黄精、玉竹、 天冬、麦冬、知母、山药、仙茅、莪术、姜黄、远志、拳参、白蔹、 独活、羌活、藁本、秦艽、漏芦、香附、千年健、高良姜、胡黄连、 茜草、续断、射干、芦根、干姜、重楼、土茯苓、骨碎补、白附子、 乌药、白前、徐长卿、商陆、山慈菇、白及、金果榄、红景天、白 茅根、百合、薤白、甘遂、地榆、麻黄根、制何首乌、炙黄芪

6、、绵 马贯众炭、炙甘草皮类、茎 木类中药 （32 种）苏木、钩藤、槲寄生、川木通、降香、通草、大血藤、鸡血藤、忍 冬藤、海风藤、青风藤、桂枝、桑枝、牡丹皮、厚朴、肉桂、杜仲、 黄柏、白鲜皮、秦皮、香加皮、地骨皮、合欢皮、桑白皮、首乌藤、 皂角刺、木通、络石藤、灯心草、竹茹、苦楝皮、五加皮花、叶类 中药 （26 种）淫羊藿、大青叶、番泻叶、石韦、枇杷叶、紫苏叶、罗布麻叶、桑 叶、辛夷、丁香、金银花、款冬花、红花、合欢花、旋覆花、菊花、 蒲黄、密蒙花、荷叶、侧柏叶、艾叶、玫瑰花、野菊花、谷精草、 槐花、月季花果实、种 子类中药 （79 种）五味子、木瓜、山楂、苦杏仁、决明子、补骨脂、枳壳、吴茱萸、

7、 小茴香、山茱萸、连翘、枸杞子、栀子、瓜蒌、槟榔、砂仁、豆蔻、 葶苈子、桃仁、火麻仁、郁李仁、乌梅、金樱子、沙苑子、枳实、 陈皮、酸枣仁、使君子、蛇床子、菟丝子、牵牛子、夏枯草、鹤虱、 王不留行、肉豆蔻、芥子、覆盆子、槐角、马兜铃、地肤子、化橘 红、鸦胆子、胡芦巴、白果、柏子仁、女贞子、蔓荆子、韭菜子、 牛蒡子、大腹皮、草果、草豆蔻、益智、胡椒、蒺藜、佛手、胖大 海、薏苡仁、青葙子、车前子、莱菔子、紫苏子、青皮、川楝子、 千金子、诃子、瓜蒌皮、瓜蒌子、苍耳子、芡实、罗汉果、丝瓜络、 莲子、白扁豆、木鳖子、青果、焦槟榔、炒瓜蒌子、焦栀子全草类 中药 （37 种）麻黄、金钱草、广藿香、荆芥、车前草

8、、薄荷、穿心莲、青蒿、石 斛、伸筋草、木贼、紫花地丁、半枝莲、益母草、泽兰、香薷、肉 苁蓉、茵陈、淡竹叶、佩兰、豨莶草、瞿麦、半边莲、锁阳、蒲公 英、马齿苋、小蓟、紫苏梗、垂盆草、萹蓄、鱼腥草、仙鹤草、广 金钱草、墨旱莲、荆芥穗、马鞭草、地锦草其他类中 药（18 种）茯苓、猪苓、雷丸、灵芝、海藻、乳香、没药、血竭、青黛、儿茶、五倍子、海金沙、芦荟、冰片、昆布、马勃、冬虫夏草、茯苓皮动物药类（29 种）石决明、珍珠、全蝎、土鳖虫、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇、鹿茸、羚羊角、地龙、水蛭、牡蛎、瓦楞子、蛤壳、僵蚕、龟甲、鳖甲、海螵蛸、蜈蚣、桑螵蛸、鹿角、水牛角、珍珠母、蝉蜕、蜂 房、鸡内金、穿山甲

9、、阿胶矿物药类 （14 种）自然铜、滑石、石膏、磁石、赭石、芒硝、玄明粉、白矾、朱砂、赤石脂、青礞石、硫黄、滑石粉、煅石膏2.中药真伪鉴别品种竞赛品种范围为 80 味中药材及其饮片，见表 3表 3 中药真伪鉴别品种范围序号品种序号品种序号品种1人参与伪品28天麻与伪品55川贝母与伪品2大黄与伪品29黄芪与伪品56柴胡与伪品3西洋参与伪品30延胡索与伪品57山药与伪品4半夏与伪品31羌活与伪品58牛膝与伪品5黄精与伪品32木香与伪品59龙胆与伪品6当归与伪品33白术与伪品60制川乌与伪品7天花粉与伪品34附子与伪品61桔梗与伪品8葛根与伪品35防风与伪品62苍术与伪品9鸡血藤与伪品36槲寄生与伪

10、品63海风藤与伪品10皂角刺与伪品37通草与伪品64地骨皮与伪品11厚朴与伪品38防己与伪品65金银花与伪品12酸枣仁与伪品39小茴香与伪品66紫苏子与伪品13桃仁与伪品40菟丝子与伪品67五味子与伪品14枳实与伪品41车前子与伪品68吴茱萸与伪品15枳壳与伪品42化橘红与伪品69麻黄与伪品16广藿香与伪品43石斛与伪品70泽兰与伪品17金钱草与伪品44茯苓与伪品71猪苓与伪品18海金沙与伪品45冬虫夏草与伪品72补骨脂与伪品19沙苑子与伪品46土鳖虫与伪品73绵马贯众与伪品20威灵仙与伪品47山豆根与伪品74银柴胡与伪品21麦冬与伪品48茜草与伪品75石菖蒲与伪品22乌药与伪品49白及与伪品

11、76仙茅与伪品23川牛膝与伪品50黄柏与伪品77肉桂与伪品24五加皮与伪品51砂仁与伪品78雷丸与伪品25罗布麻叶与伪品52蛤蚧与伪品79丹参与伪品26石决明与伪品53金钱白花蛇与伪品80升麻与伪品27西红花与伪品54鹿茸与伪品二）中药显微鉴别本项目取 2 味常用中药粉末， 等量混合在一起， 参赛选手须用显 微镜鉴别出此混合粉末具体是哪两种中药。 比赛时， 要求参赛选手按 规定操作进行显微制片、显微观察、绘出主要的显微鉴别特征图，描 述其特征，写出 2 味粉末药的鉴定结论及鉴定理由。比赛规定时限 45 分钟。中药显微鉴别品种范围为 35 味常用中药，见表 4。表 4 中药显微鉴别品种范围序号品

12、种序号品种序号品种1大黄13牡丹皮25五味子2黄连（味连）14厚朴26补骨脂3甘草15肉桂27小茴香4人参16黄柏28槟榔5当归17大青叶29麻黄6黄芩18番泻叶30薄荷7白术19丁香31穿心莲8半夏20洋金花32猪苓9浙贝母21金银花33茯苓10天花粉22红花34珍珠11黄芪23山茱萸35石膏12川贝母（松贝或青贝）24砂仁三）中药调剂本项目包括中药调剂操作、审方理论考试两部分内容。1.中药调剂操作本项目采取无药斗抓药方式进行， 处方饮片分别装在相同规格的 不同药盒内，随机摆放在调剂台正前方，药盒上不标注饮片名称。比 赛时，参赛选手须在规定时间内，按照处方笺上的饮片名，从摆放的 12 味中药

13、饮片（其中 2 味是易混淆的干扰品）中，调配 10味3 付 处方中药。要求调配操作规范，剂量准确，脚注处理合理，包装美观 牢固、整齐规范。考虑到比赛时间所限，计价与捣碎两项操作由工作 人员完成， 参赛选手可忽略此两个操作步骤。 比赛规定时限 15分钟。调配时， 参赛选手可使用自己携带的戥秤， 也可使用赛项执委会 统一准备的戥秤。 处方中的饮片范围， 与中药性状鉴别 - 中药识别品 种（见表 2）相同。2.审方理论考试本项目要求对 2 张中药处方进行审核。 所有参赛选手须在同一时 间和地点，在计算机上单人单机考试。参赛选手根据调剂审方要求 （中国药典 2015 版一部的中药饮片品名、用法用量和注

14、意事项中 的相关规定），在规定时间内，根据计算机给出的界面和指令，找出 每张方中存在的 5 项不规范或错误之处，在相应的位置选择和标注。 提交、确认后，计算机自动阅卷评分。比赛规定时限 10 分钟。（四）中药炮制本项目要求选手完成 2 种待炮制饮片的炮制操作。 参赛选手须根 据比赛时规定的重量和炮制要求， 在规定时间内， 按标准操作规程完 成炮制操作。 比赛时器具的准备以及饮片的净制、 分档、炙法的拌润、 炒炙、清场等各项操作，均需选手自己完成。比赛规定时限 20 分钟。由于比赛时间的限制，液体辅料拌匀后稍润即可。竞赛中，砂炒 法的辅料用河砂不用油砂； 麸炒法的辅料用麦麸不用蜜炙麸皮， 所有

15、辅料均不需选手进行特殊处理。炮制方法从中国药典 2015 年版收载的方法中选取炒黄、炒 焦、炒炭、麸炒、砂炒、蛤粉炒、酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙 10 类方 法。炮炙品种范围为 36 种中药、 39 种饮片规格。竞赛用饮片重量范 围，一般为 50200g（具体用量竞赛试卷有明确标示） 。竞赛所涉及的炮制方法及待炮制饮片品种，见表 5表 5 炮制方法及待炮制饮片品种范围序号炮制方法待炮制饮片名称1炒黄（5 味）王不留行、槐花、酸枣仁、麦芽、槟榔2炒焦（4 味）麦芽、山楂、槟榔、栀子3炒炭（4 味）荆芥、白茅根、茜草、槐花4麸炒（5 味）薏苡仁、山药、白术、枳壳、僵蚕5砂炒（4 味）鳖甲、骨碎补、干姜

16、、鸡内金6蛤粉炒（1 味）阿胶7酒炙（4 味）白芍、当归、丹参、川牛膝8醋炙（3 味）三棱、青皮、香附9盐炙（4 味）泽泻、小茴香、橘核、知母10蜜炙（5 味）黄芪、甘草、麻黄、前胡、百合四、竞赛方式一）比赛形式本赛项只设个人赛， 不设团体赛。 比赛选手需独立完成所有 竞赛项目和比赛内容。（二）组队方式 依据全国职业院校技能大赛参赛管理办法的有关要求， 本赛项以省、自治区、直辖市为单位组织报名参赛，每省确定领 队 1 人，参赛人数原则上不超过 4 人（各省具体参赛名额以大赛 执委会分配数为准） ，同一学校的参赛人数不超过 2 人，每名参赛选手限报 1 名指导教师。（三）竞赛分组竞赛前一天抽签确

17、定选手考号，编号 G1G128（根据实际报名人数确定）。其中，G1 G32为 GA组，G33G64为 GB组，G65 G96为 GC组， G97G128为 GD组。比赛时，每一组别再分 4 个 竞赛组，每个竞赛组有 8 个工位。竞赛分组情况，见表 6。表 6 竞赛分组情况表组别竞赛组竞赛工位号GA组 （G001G032）GA-1加密裁判进行两次抽签， 确定选手的竞赛组别和 工位号GA-2GA-3GA-4GB组 （G033G064）GB-1加密裁判进行两次抽签， 确定选手的竞赛组别和 工位号GB-2GB-3GB-4GC组 （G065G096）GC-1加密裁判进行两次抽签， 确定选手的竞赛组别和

18、工位号GC-2GC-3GC-4GD组 （G097G128）GD-1加密裁判进行两次抽签， 确定选手的竞赛组别和 工位号GD-2GD-3GD-4五、竞赛流程一）竞赛日程本赛项裁判日程共 4 天，参赛队日程共 3 天。其中，赛前报到 1天，裁判培训 1 天，正式比赛 1.5 天，闭幕式 0.5 天。具体日程安排 如下：第一天，裁判报到，裁判会议，现场培训。第二天，参赛队报到，领队会议，领队抽签，选手熟悉现场第三天，竞赛开幕式，项目竞赛。第四天，项目竞赛，闭幕式（技术点评与成绩公布）表 7 竞赛日程具体安排日期时间项目地点第一天全天裁判报到裁判住宿宾馆大厅第二天8:30 16:30 （8:15 宾馆

19、门口 集中乘车）裁判会议，分项目集中培训，熟悉竞赛场地学校综合办公楼 15 楼会 议室，各竞赛场地8:30 15:00参赛代表队报到、领取 比赛资料、选手领取比 赛服代表队住宿宾馆大厅15:30 16:30参赛代表队领队会议抽出参赛选手考号学校综合办公楼一楼学术报告厅15:30 17:00参赛选手熟悉赛场各竞赛场地第三天8:00 9:00大赛开幕式（7 点 30 分代表队集 合）学校综合办公楼一楼学术报告厅9:30 18:30各竞赛项目竞赛各竞赛场地第四天8:00 10:30各竞赛项目竞赛各竞赛场地11:20 11:30审方理论考试审方考试室14:00 14:50参赛选手和指导教师在计算机上对

20、赛项评价学校图书楼六楼计算机中心15:00 16:00闭幕式及竞赛技术点评 （全体裁判、领队、指 导教师与选手参加）学校综合办公楼一楼学术报告厅表 8 竞赛项目运行安排日期时间内容备注第三天9:30 11:30炮制 GA4组显微 GB4组调剂 GC4组性状 GD4组14:00 16:00炮制 GB4组显微 GC4组调剂 GD4组性状 GA4组16:30 18:30炮制 GC4组显微 GD4组调剂 GA4组性状 GB4组第四天8:30 10:30炮制 GD4组显微 GA4组调剂 GB4组性状 GC4组11:20 11:30审方理论考试全部选手（二）抽签流程1.领队抽签共两轮抽签：第一轮按照省、自

21、治区、直辖市参赛队的首字笔画 顺序抽取顺序号；第二轮领队抽取本参赛队各位选手的考号。2.加密抽签 中药性状鉴别、中药显微鉴别、中药调剂、中药炮制比赛，选手 均需于赛前 30 分钟在候考区进行两轮加密抽签。按照竞赛日程安排， 每一竞赛项的所有选手按考号由小到大的顺 序进行第一次抽签， 产生参赛编号， 用参赛编号替换选手参赛证等个 人信息。 再组织选手依据参赛编号进行第二次抽签， 确定每个选手的 工位号，用工位号替换参赛编号。工位号由两段信息组成，第一段信 息为组别，第二段信息为工位号。比如： “ 1-1 ”表示为第一组 1 号工 位；“2-3”表示为第二组 3 号工位。（三）每一单项竞赛流程 选

22、手进入候考区检录加密抽签确定比赛顺序及工位号等待 比赛现场裁判和引导员带队进入赛场根据指令开始操作监考 人员宣布比赛时间到（提前完成比赛的选手自己报告“操作完毕” ）记时员记时裁判评分监督员监督，记分员统分选手退场。六、竞赛赛卷（一）竞赛赛卷公开1.本赛项赛题库全部公开，便于学生针对性训练，并在比赛前 一个月公布 10 套比赛样卷，每套样卷重复率不超过 50%。2.正式比赛前，专家工作组依据 全国职业院校技能大赛赛项赛 题管理办法拟定 A、B 两套赛卷，在监督组的监督下，于比赛前一 天在领队会议上由裁判长抽取正式赛卷和备用赛卷。3.赛项比赛结束后一周内，正式赛卷（包括评分标准）通过大赛 网络信

23、息发布平台（ www.chinaskills-jsw.org ）公布。（二）竞赛样卷竞赛样卷包括中药性状鉴别 -识别与功效、中药性状鉴别 - 真伪鉴 别、中药显微鉴别、审方理论考试、中药调剂操作、中药炮制操作 6 种样卷。各项目的样卷举例如下：1.中药性状鉴别 - 识别与功效样卷2019 年全国职业院校技能大赛（高职组）中药传统技能赛项中药性状鉴别 - 识别与功效序号品种名称主要功效1识别并写出中药品名中国药典 2015年版收载的 2 个主要功效2同上3同上4同上5同上6同上7同上8同上20同上2.中药性状鉴别 - 真伪鉴别样卷2019 年全国职业院校技能大赛（高职组）中药传统技能赛项 中药性

24、状鉴别 - 真伪鉴别序号中药品名正品伪品1黄芪2麦冬3石决明4蛤蚧5地骨皮6海金沙7大黄8川牛膝9化橘红10酸枣仁3.中药显微鉴别样卷2019 年全国职业院校技能大赛（高职组）中药传统技能赛项中药显微鉴别要求：45 分钟内，按照中国药典 2015年版规定的方法，对未知混合粉 末（含 2味中药）进行显微鉴别。 选手自己按正确方法完成显微制片， 显微观察， 绘出粉末显微鉴别特征图，描述其特征，得出鉴别结论，并写出鉴别理由。4.审方理论考试样卷2019年全国职业院校技能大赛重要传统技能赛项中药审方答题模式：样卷题干：5.中药调剂操作样卷2019 年全国职业院校技能大赛（高职组）中药传统技能赛项中药调

25、剂操作处方笺普通处方科别 内科门诊号 GT201902日期 2019 年 06 月 13 日姓名 王小刚性别 男年龄 37 岁临床诊断水肿证型 阳虚R：香薷 9g炒白术 12g木香 12g大腹皮 9g干姜 9g茯苓 10g广藿香 9g泽泻 12g制附子先煎9g甘草 9g每日 1剂，水煎服，早晚各 1 次医师：陈卫东剂数：3药价：51.26元计价人：方芳调配：核对：发药：取药号： 0066. 中药炮制操作样卷2019 年全国职业院校技能大赛（高职组）中药传统技能赛项 中药炮制操作请参赛选手在 20 分钟内，按照中国药典 2015年版规定的方法，完成下 列 2 味待炮制饮片的炮制操作：1. 将 100g酸枣仁炮制成炒酸枣仁。2.将 80g鳖甲炮制成醋鳖甲。七、竞赛规则本赛项竞赛规则必须遵循大赛执委会公布 2019 年全国职业院校 技能大赛制度汇编的规定。（一）报名资格要求1.参赛选手必须是高等学校全日制在籍学生， 本专科院校的高职 类全日制在籍学生也可报名参加高职组比赛， 五年一贯制 （包括三二 连读）四、五年级的全日制职校学生方可报名参加高职组比赛。高职 组参赛选手年龄须不超过 25周岁，年龄计算的截止时间以 2019年 5 月 1 日为准。2.参赛选手和指导教师报名获得确认后不得随意更换。 如备赛过 程中参赛选手和指