原料质量标准.docx

1、原料质量标准原料质量标准_品种质量指标一级二级拒收级1玉米感官性状色泽气味正常，籽粒整齐，无异味无结块，无活虫，无农药残留色泽气味正常，籽粒整齐，无异味，无结块，无活虫，无农药残留无异味色杂，籽粒不均，有异味，异嗅水分%14.0（14.0,16.0）16.0粗蛋白%8.0（7.0，8.0）7.0纯粮率%94（91，94）91含杂率%1.0（1.0，2.0）2.0霉变率%2.0（2.0，4.0）4.0不完善粒%5.06.58.0黄曲霉毒素B1g/30.030.0,50.050.0霉菌数（103个/克）4040霉菌数100霉菌数100容重g/L710（660，710）6602小麦感官性状黄褐色、籽

2、粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵霉变、结块及异味异嗅，无活虫及发热黄褐色、籽粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵霉变、结块及异味异嗅，、无活虫及发热色泽灰红，籽粒不均，发热，发酸、虫蛀较多、口感酸木水分%13.0（13.0，14.0）14.0粗蛋白质%13.012.5,13.012.5纯粮率%96（93，96）93含杂率%1.0（1.0，2.0）2.0容重g/L730（680，730）680粗纤维%3.0（3.0，4.0）4.0粗灰分%2.0（2.0，3.0）3.03次粉感官性状细粉状、粉白色至浅褐色、气味新鲜，无霉变结块、无发酵、无活虫、无掺假细粉状、粉白色至浅褐色、气味新鲜，无霉变结块、无发酵、无活虫

3、、无掺假非细粉状，色泽不一致，有结块、霉变、异味、异嗅，掺杂水分%13.0（13.0，14.0）14.0粗蛋白质%13.5（12.5，13.5）12.5粗灰分%2.0（2.0，4.5）4.5粗纤维%4.0（4.0，7.5）7.54小麦麸感官性状细碎屑状，新鲜一致的浅褐色或浅黄色，气味新鲜、无霉味、，无发酵、无活虫、无掺杂、无酸败细碎屑状，新鲜一致的浅褐色或浅黄色，气味新鲜、无霉味、，无发酵、无活虫、无掺杂、无酸败色泽灰暗，发热，结块象有丝相联、发酸、掺杂水分%13.0（13.0，13.5）13.5粗蛋白质%15.0（14.5，15.0）14.5粗灰分%5.0（5，6）6.0粗纤维%9.0（9.

4、0，10.0）10.0农药残留（mg/）六六六0.05，滴滴涕0.02霉菌数（103个/克）4040霉菌数80霉菌数805玉米DDG感官性状黄褐色，碎粉状或颗粒状，具酒糟香味，发酵、无发热结块、，无霉变、无掺杂。黑褐色，粒度不一，霉变及异味异嗅，有掺杂掺假水分%10.0（10.0，12.0）12.0粗蛋白%28.0（27.0，28）27.0粗脂肪%7.06，76.0粗灰分%8.0（8，9）9.06米糠感官性状米白色/浅黄白色，碎粉状，色泽新鲜、无发酵酸败、异味异嗅，无结块、无发热、无掺杂。粒度不一，有酸败及异味异嗅，有结块、掺杂、掺假现象水分%12.5（12.5，14.0）14.0粗灰分%9.

5、5（9.5，12.0）12.0粗蛋白质%12.5（11.5，12.5）11.5粗脂肪%12.0（10.0，12.0）10.0农药残留（mg/）六六六0.05，滴滴涕0.02霉菌数（103个/克）4040霉菌数80霉菌数807玉米胚芽粕感官指标黄/浅褐色不规则片状，略带机榨黑色，具玉米香味，无杂质无霉变有哈味、有霉变。水分%10.0（10.0，11.0）11.0粗蛋白质%18.0（17，18）17.0粗纤维%6.56.56.5粗灰分%3.0（3.0，4.0）4.08喷浆玉米皮感官指标黄褐色片状或碎片状，具特有香味，无杂质、无霉变。黄褐色片状或碎片状，具特有香味，无杂质、无霉变。色杂，异味，有杂质

6、、霉变。水分%10.0（10.0，11.0）11.0粗蛋白质%19.018，19）10氨基酸组成（%）蛋氨酸0.8 赖氨酸3.5 总和62%28水解羽毛粉感官性状浅褐色或深褐色粉状，具肉香味，无发酵、酸败及异味异嗅，无掺杂。黑褐色，有霉变及异味异嗅，有掺杂掺假现象水分%10.0（10.0，11.0）11.0粗蛋白质%80.0(78，80)78.0粗灰分%3.0(3.0,5.0)5.0铬及铬盐mg/kg101010蛋白消化率40.040.040.0盐酸不溶物%222氨基酸组成（%）蛋氨酸0.59 赖氨酸1.65 苏氨酸3.51 色氨酸0.4 缬氨酸6.05精氨酸5.3胱氨酸0.9829血粉感官性

7、状暗红色或褐色，粉状，具血腥特殊味，无发酵、霉变、结块、无腐败变质气味，无掺杂。黑褐色，有霉变、结块及异味异嗅，有掺杂掺假现象水分%10.0(10,12)12.0粗蛋白质%80.080.0粗灰分%4.04.0,6.06.0氨基酸组成（%）蛋氨酸0.74 赖氨酸6.67 苏氨酸2.86 色氨酸1.11 缬氨酸6.08 精氨酸2.9930蚕蛹感官性状褐色或深褐色，有油质感无掺杂掺假，无霉变、结块。同左有不良气味（哈喇味），结块及异味异嗅，有掺杂掺假。水分%6.0(6.0,8.6)8.6粗蛋白质%55-5852粗脂肪%23-2622粗灰分%2.2-5.0氨基酸合理31鱼粉(进口)感官性状新鲜一致的浅

8、茶褐色或深茶褐色或浅茶色或浅黄色或灰白色（依鱼种），鱼粉正常气味不可有酸味霉味腐味焦糊味臭味，无霉变、结块，无发热掺杂。深褐，有霉变、结块及异味异嗅，有掺杂掺假现象。水分%10(10,11)11.0粗蛋白质%63.062.0，63.062.0真蛋白%57.056.0，57.056.0油脂酸价(KOH)/mg/g3.03.0,5.05.0砂分%1.01.01.0粗灰分%18.0(18.0，19.0)19.0盐分%55，66钙%555磷%2.22.22.2氟（/）500500500砷（/）101010镉mg/2.02.02.0蛋白消化率9290，9290农药残留（mg/）六六六0.05，滴滴涕0.

9、02细菌总数（103个/克）细菌总数2000，霉菌数20、沙门氏菌不得检出2000细菌总数5000，20霉菌数50、沙门氏菌不得检出细菌总数5000、霉菌数50、沙门氏菌可检出氨基酸组成（%）蛋氨酸1.72 赖氨酸4.80 苏氨酸2.14 色氨酸0.75 缬氨酸3.16 精氨酸3.3932鱼粉(国产)感官性状新鲜一致的浅茶褐色或深茶褐色或浅茶色或浅黄色或灰白色（依鱼种），鱼粉正常气味不可有酸味霉味腐味焦糊味臭味，无霉变、结块，无发热掺杂。深褐，有霉变、结块及异味异嗅，有掺杂掺假现象。水分%10.0(10.0,12.0)12.0粗蛋白质%60.0(58.0,60.0)58.0盐分%4(4,5)5

10、粗灰分%22.0(22.0,23.0)23.0砂分%1.51.51.5钙%5.055磷%2.22.22.2氟（/）500500500砷（/）101010镉mg/2.02.02.0蛋白消化率909090农药残留（mg/）六六六0.05，滴滴涕0.02细菌总数（103个/克）细菌总数2000，霉菌数20、沙门氏菌不得检出2000细菌总数5000，20霉菌数50、沙门氏菌不得检出细菌总数5000、霉菌数50、沙门氏菌可检出氨基酸组成（%）蛋氨酸1.73 赖氨酸4.75 苏氨酸2.60 色氨酸 0.7 缬氨酸3.05 精氨酸3.633高蛋白肉骨粉感官性状新鲜一致的浅褐色或深褐色粉状，具肉味或烤肉香味，无酸味霉味腐味焦糊味臭味无掺杂掺假，无霉变、结块。同左色泽不一致，有不良气味（哈喇味），结块及异味异嗅，有掺杂掺假。水分%