吧员领班岗位职责.docx

1、吧员领班岗位职责吧员领班岗位职责领班员职责领班岗位职责大全领班员职责篇11、认真执行酒店所提出的各项安全制度。具体负责酒店空调系统的维修、保养、运行管理工作。2、确保空调系统的设备及人身安全，在布置工作和执行技术管理时，要把消防安全及劳动保护措施放在首位，3、认真执行设备的运行管理制度，每天都要检查员工的工作程序，发现问题及时解决。4、认真负责派工单的跟踪制度，当天的工作当天完成，如有特殊情况应于注册登记，并落实处理结果。5、员工持派工单施工，因故一次未能解决，第二次领班必须到现场出面解决。并及时汇报空调工程师及工程部经理。6、熟悉了解空调供水系统的每一个阀门位置，出现紧急情况能及时关断阀门，

2、以防大面积跑水。7、对新工作申请估工估料，组织施工，对完工的新工作填报实耗材料和工时，并报相关工程师。8、对本系统所用工具、备品、备件严格管理。9、编制和检查本班组有关人员的岗位责任制，并进行工作安排和技术指导，认真监督检查。10、按月组织空调系统预防性检修工作，并上报工作量。领班员职责篇21、在工程师的指导下，具体负责酒店的给排水系统、消防系统及中水系统的维修、保养、运行管理工作。2、确保给排水系统、消防系统设备及人身安全，在布置工作和执行技术管理时要把消防安全及劳动保护放在首位，并认真执行酒店所提出的各项安全制度。3、熟悉了解给排水系统、消防系统每一个阀门的具体位置，一旦出现紧急情况能及时

3、关闭阀门以避免大面积跑水。4、员工持派工单施工，因故一次未能解决，第二次领班必须到现场出面解决并及时汇报暖通工程师及工程部经理。5、领导及监督下属员工对各系统工程的工作计划的完成情况，及收集各班次工作运行报告和安全纪律的执行情况。6、按月组织预防性检修，作好材料计划清单，并上报工作量。7、检查做好管工与其它有关部门的工作之间的协调工作，保证在各种条件下的工作落实、实施。8、完成部门领导临时交给的其它工作任务，完成后及时汇报。领班员职责篇31、在营业主管的直接领导下，负责商场门市的日常管理与销售工作。2、负责制订实施商场部销售计划的具体措施。3、负责了解各班组的排班、考勤、交接班、柜台纪律和柜台

4、上货、商品陈列和橱室的布置情况，并进行指导。4、负责巡查对客销售服务，督促营业员按规定要求，主动、热情向客人提供礼貌服务，积极促进销售。5、负责建立与业务员和库房管理员的密切联系，主动反馈门市各类商品销售情况和客人需求，保证柜台商品的及时补充，增加适销对路的花色品种。6、负责征询客人意见和处理客人投诉，解决售货过程中出现的问题。7、负责统计各班组和个人的日销售额，分析完成营业指标情况，作好填报工作小结。8、负责员工的岗位培训，保证营业员按规定的工作标准和程序提供优良的销售服务。领班员职责篇41.带领下属文员向客人提供传真、电传、复印、打字及文字处理服务。2.检查文员的工作质量，发现问题及时纠正

5、。4.办理非住店客人的长话业务。5.办理客人的邮件业务，出售邮票。6.办理客人的旅游及交通服务和体育娱乐票务。7.统计每日营业收入，制作表格,交主管签字后送财务部。8.保养商务中心的各种设备。领班员职责篇51.负责检查员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度和工作效率，对员工的出勤情况进行考核。2.负责美容美发厅日常工作管理和对客人服务的组织工作，督导员工为客人提供周到的服务。3.督查服务员岗位职责的落实情况，定时检查美容美发设备和工具的清洗消毒情况，并认真检查员工个人卫生和环境卫生情况。4.每天召开班前会和班后会,做到班前布置任务、班后总结工作,严格执行交接班制度。5.严格工作纪律，做好对属下员工

6、的考核评估工作，并作评估记录，向主管汇报。6.努力钻研技能,督促本班员工努力工作，提高业务能力。领班员职责篇61.负责安排员工工作，做好考勤记录。2.带领本班员工完成主管下达的任务，检查员工完成任务的情况。3.发现问题及时处理，个人不能处理的及时报告主管。4.负责本班所属服务设施的保养，请领消耗物资，防止浪费。5.带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。领班员职责篇71.督导下属员工严格遵守宾馆酒店的各项规章制度，按照工服、布草的发放规定进行操作。2.检查、验收洗衣房交付洗涤的工服及布草。3.负责在每月盘点后，制定各项工服、布草的报损、领用和更新计划，及时补充仓存，合理控制报损。4.负责对离

7、职员工的工服进行核查、签收。5.为各部门新工服的制作提供专业意见。6.负责督导员工做好缝补工作。7.安排下属员工的班次，并监督员工的工作表现。8.对下属员工进行业务和纪律培训，强化服务意识，提高工作质量。领班员职责领班岗位职责大全餐饮管事部领班岗位职责一、负责督导本部下属员工，为维持日常工作的顺利运作转。安排本部员工的工作区域级任务，根据工作需要合理安排人手。二、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。四、：根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。五、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。六、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。

8、七、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。八、协助管事部主管做好培训工作。督导下属员工遵守酒店的所有规章制度，员工手册。十、控制洗涤过程中的餐具破损。十一、完成管事部主管布置的其他工作。餐饮吧员岗位职责一、执行酒吧主管的指示，按主管提供的饮料申领单，做好酒吧饮料当是需要量的补充，准备冰粒、调料，擦亮玻璃酒杯等，做好班前各项准备工作。二、掌握酒水、饮品的服务方式、服务标准、操作规范、运作程序熟练掌握酒吧各种工具、器皿的使用方法。三、按操作规程，正确调制各款流行的鸡尾酒，保证各种饮品的质量。四、了解各种酒品、饮料的产地、原料、酿造过程、特点、市场价格和饮用方法。五、注意消费者的心理承受能力，善于向

9、客人推销酒水，做好服务工作。六、与楼面服务员保持良好的合作关系，协助楼面服务员提供客人急需的服务。七、注意收集客人的意见，搞好宾客关系，主动与客人沟通，妥善处理客人的投诉，必要时向酒吧经理报告。八、下班前，做好负责的营业点的吧台、酒柜、冷藏柜、陈列柜、调酒工具、玻璃酒杯的清洁卫生。九、详细地做好当班的工作记录。十、完成经理，主管布置的其他工作。餐饮管事部领班、吧员岗位职责餐饮管事部领班岗位职责一、负责督导本部下属员工，为维持日常工作的顺利运作转。安排本部员工的工作区域级任务，根据工作需要合理安排人手。二、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。三、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，

10、筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。四、：根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。五、协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。六、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。七、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。八、协助管事部主管做好培训工作。督导下属员工遵守酒店的所有规章制度，员工手册。十、控制洗涤过程中的餐具破损。十一、完成管事部主管布置的其他工作。餐饮吧员岗位职责一、执行酒吧主管的指示，按主管提供的饮料申领单，做好酒吧饮料当是需要量的补充，准备冰粒、调料，擦亮玻璃酒杯等，做好班前各项准备工作。吧台领班岗位职责【篇1：吧台领班岗位职责】

11、吧台领班岗位制度一.岗位职责：1.对领导负责，执行下达的命令；2.带领本班组员工，按服务标准，提供服务；3.执行销售计划，积极主动向客人推销酒水，检查销售日报表；4.负责进、销、存账目的记录；5.熟悉酒水知识，收银程序；6.做好物料，易耗品的报损，按规定时间对酒水饮料盘存；7.严格监督收银员、酒水员的工作；8.保持环境的整洁及设备、设施的完好；9.负责与其它部门的工作协调。二.工作内容：1.按时着装上岗，首先检查各吧台的工作；2.对大型宴会，所需酒水做为统一发放；3.对季节反差时，提出增进计划，上报；4.检查吧台内卫生及酒品的摆列；5.对挂账的客户向员工统一规定，不得违约；6.定时对员工做好刷

12、卡或pos机的讲解及故障的排除。【篇2：酒店吧台领班岗位职责】酒店吧台领班岗位职责（1）对主管负责，执行其下达的指令，向其汇报工作，并接受其检查与考核。（2）负责检查吧台服务态度，服务质量，出勤情况。（3）核对吧台酒水进出情况的准确性。（4）检查负责区域内的卫生情况，服务用具和设备设施的完好性。（5）精通业务，规范操作，严格控制成本，严防浪与失窃。（6）根据分析销售报表，制定酒品，饮料的采购计划及物料用品的采购计划。（7）负责酒吧排班、考勤及培训工作。（8）参加部门例会做好上传下达工作。（9）做好日常工作记录。了解员工思想状况，激励员工。【篇3：水吧台主管工作岗位职责】水吧台主管工作岗位职责【

13、职责】掌握与了解水吧台所有营运状况，管理并监督部门员工服务流程、标准和态度，监督并维护水吧台的硬件及设备设施是否完善，了解水吧台成本，物料价格、物料准备与消耗情况，并为水吧台营运结果负责。【工作内容】1、全面管理部门人员，对水吧台各项出品的标准、品相及质量进行全面管理；2、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤；3、检查水吧台每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损耗严防失窃。4、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。5、协助店经理制定酒吧各类酒水、饮料等的销售品种和销售价格，并根据实际工作情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采

14、购。6、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。7、做好每日营业日报表并按时上交同时做好每日的盘点工作及存取酒工作。8、监督员工的工作纪律和仪容仪表，礼貌礼节情况。9、处理客人投诉或其他部门的投诉，调解员工的纠纷。水吧台主管的工作流程：1、营业前（1）召开每日例会，检查员工仪容仪表，要求无人缺席，仪容干净整齐；（2）传达领导指示，做到不遗漏；（3）安排每日工作，听取下级意见，做到正确、认真、耐心；（4）做好营业前的最后检查工作，认真仔细。2、营业中（1）巡视检查水吧台工作，合理安排检查顺序并按照要求及时出品，达到相关的出品标准；（2）检查员工有无贪污、

15、作弊、浪费现象，杜绝一切违犯制度事件发生；（3）处理客人与同事投诉，处理恰当，态度要诚恳；（4）解决员工之间矛盾，客观正确。3、营业后(1)检查水吧台报表，仔细认真。(2)召开班后例会，提出当日问题。大堂吧领班岗位职责部门：大堂吧职位：领班报告：酒吧经理属下：调酒员一、岗位职责：1、在酒吧经理的直接领导下，负责酒吧的正常运转，保证酒吧处于良好的工作状态。2、协助酒吧经理制订酒单，研制新的鸡尾酒并提出可行性意见。3、控制酒水损耗，检查员工盘点情况。4、培训下属员工。5、督导员工严格按工作程序、标准、规范进行操作，并做好考核记录。6、征求客人意见，处理客人投诉，并及时向酒吧经理报告。7、酒吧经理不

16、在时，代行酒吧的日常管理。二、工作内容：1、检查员工上岗情况。2、查阅交接班记录及酒吧工作日记。3、开出当日大堂吧领用单。4、主持餐前会。5、记录员工出勤情况，检查员工仪容仪表。6、领酒水货物。7、向酒吧经理汇报售缺品种及预订可出售时间。8、在交接班记录本上记下班次情况和要解决的问题。9、安排检查对重点客人的酒水服务和酒水推销。10、进行巡查，做好考核记录。11、抽查大堂吧酒水盘点情况，并做记录。、12、根据客情，有针对性地协助大堂吧工作。13、实施员工培训。14、检查堂吧收尾情况。15、钥匙归还至保安部。吧台领班岗位制度位职责：岗.一对领导负责，执行下达的命令；1.带领本班组员工，按服务标准，提供服务；2.3.检查销售日报积极主动向客人推销酒水，执行销售计划，表；负责进、销、存账目的记录；4.熟悉酒水知识，收银程序；5.做好物料，易耗品的报损，按规定时间对酒水饮料盘存；6.7.严格监督收银员、酒水员的工作；保持环境的整洁及设备、设施的完好；负责与其它部门的工作协调。9.作内容：工.二1.按时着装上岗，首先检查各吧台的工作；8.对大型宴会，所需酒水做为统一发放；2.对季节反差时，提出增进计划，上报；3.检查吧台内卫生及酒品的摆列；4.对挂账的客户向员工统一规定，不得违约；5.