关于引种葡萄品种的报告.docx

1、关于引种葡萄品种的报告关于引种葡萄品种的报告一 引进葡萄品种需要考虑的因素。1.地域差异：随着公司的快速发展，新建基地将分布全国各地。气候、土壤、栽培条件各不相同，必须因地制宜、选择对路品种。参照葡萄栽培的品种、生育期、挂果期、果色、含糖量、酸度、单粒重、单穗重、抗病性等各项指标予以选择。一般来说，南方气候潮湿多雨，易发生病害，因此生产中选择抗病性较强的欧美系品种较多，但在有避雨棚或钢架拱棚等设施条件下，一些品质方面更优秀的欧亚种葡萄也可栽培。北方除盐碱地外，沙质壤土较多，气候方面降雨量相对南方少，昼夜温差大有利于干物质积累，适合种植高品质的葡萄。应选择种植欧亚杂交种葡萄。2.品种熟性：葡萄是

2、落叶果树，早春日平均温度达10度左右，地上部开始萌芽，秋季日平均气温降到10度以下时，新梢停止生长，叶片开始凋落。进入休眠阶段。葡萄的生育期在110160天左右。因市场供大于求，生产上扩大早熟品种、抢占市场，缩小中熟品种、加大迟熟品种比例，以延长葡萄的供货期。3.主打品种选择：新品种的引进一定要遵循试验、示范种植（中试）、大田生产的路子。稳扎稳打、循序渐进。基地建设初期引进品种一定要以在当地种植的新品种为主，一般50100亩地选用一个品种。一些新奇特品种的引进以10003000株为宜。 4.市场走向： 要发展早熟优质品种：我国自八十年代至二十世纪末，全国发展葡萄以中熟的巨峰为主，近年已供大于求

3、，因此，在很多地方，巨峰葡萄价格急剧下滑，而比巨峰早熟的品种（一般早熟2535天）则价格居高不下。但品种繁多，种植零星，很少规模开发，近几年，甚至数年后仍属断档产品。因此，选择几个早熟优质的品种，区域规划规模开发，前景可观。 目前早熟品种中，抗性强，品质优的品种有红双味、紫珍香、矢富萝莎、贵妃玫瑰等。612（乍娜芽变）在干旱地区和南方避雨栽培的地区也可规模发展。 要发展大粒无核品种：从世界上一些发达国家葡萄消费史看，有这样一个变化过程，开始重点消费玫瑰香，后巨峰系列倍受青睐，再以后，肉硬而脆的欧亚种如红地球、黑大粒受欢迎。近年，重点消费无核葡萄。有信息表明，美国市场无核葡萄的消费量占总消费量的

4、70左右。 我国经济发展日新月异，人民生活水平飞速提高，消费观念跳跃式发展。无核葡萄已为市场所注重。目前开发无核葡萄，数年后将是市场的抢手货。部分地区生产的无核王、皇家秋天、无核红宝石、克瑞森，不仅国内抢手，且已被 外商寻之难得，市场缺口甚大。及早规模发展，必能销路畅通，利润丰厚。5. 分类种植：将葡萄栽培分为以下几种。盆栽：以观光和出售葡萄苗为主要目的。观光采摘：以种植品相好、颜色鲜的品种为主。鲜食葡萄：以产量高为主、兼顾品质。酿酒葡萄：引种产量高的国外酿酒葡萄品种。多元种植降低因采收、仓储、运输、销售等变化带来的不利因素，降低生产和销售的风险，确保经济效益最大化。6.规范种植流程：为确保引

5、种和种植的成功，必须抓好每个种植生产环节。要事先做好生产计划，制定生产技术规程，投入品生产记录等。将生产任务层层落实到人。有机种植要落实认证程序和内检员制度。二葡萄栽培的方式方法. 园地选择:葡萄种植最理想的土质为沙壤土，土壤的酸碱度（pH值）以中性为最适宜。PH值小于8.1，含盐量小于0.6%，地下水位2.5米以下。 选用高质量的种苗:优质种苗的标准是：适应能力强、耐盐碱、6%抗病力强的贝达做砧木，嫁接苗长度20cm以上，主根57条，有34个饱满芽，直径0.50.8cm。 挖定植沟：确定好行距后，挖深7080cm、宽4050cm的定植沟。首先施入土杂肥，每667平方米2500kg以上，再施入

6、75kg 硫酸钾三元复合肥，填土踩实，灌满水。待沟土半湿时定植。 合理密植：定植时间一般在2月底至3月初（以地理位置、栽培方式而不同)。一般行距23m，株距1m。以观光为目的株行距2m*6m. 以盛产果实为目的株行距50cm-80cm*100cm-150cm. 定植前，种苗应浸根12h，取出后将主根剪去少许，以促进新根的快速萌发。嫁接的部位要求露出地表，浇足水，待土半干后及时中耕。 (陶教授建议，每亩栽培7株，第一年栽培后大水大肥促进植株生长，第二年原本可有产量，但是为了植株生长，不让其结果继续营养生长，两年后树体长成，开始挂果。)架式:目前各地采用设施栽培的方式主要有日光温室、塑料大棚、露地

7、拱棚3种。采用的架式有小棚架、篱架、双行篱架等多种. 有一条龙单干整枝、双杆整枝、扇形整枝、T字型整枝、头状整枝等。栽培上应根据公司大棚的特点和不同种植方式灵活运用。（光伏温室采用较高的T字形整枝，充分接受阳光。） 栽后第1年的管理(露地栽培）:1）及时掰掉根蘖芽。2）选留强壮嫁接芽做主干，抹去多余芽。一般应留主干芽3个。3）避雨栽培。 多雨地区栽种欧亚种葡萄品种，必须采取避雨措施。定植后将预制好的水泥杆（粗12cm见方，高3m），每隔4m埋1根，要求地面高度在2.5m左右，充分固定后，用8号铁丝离地面每隔50cm拉横架线共4根。顶部建1.5m宽的拱架避雨棚。4）引蔓上架。萌芽后不久，在苗基部

8、插一根5060cm小竹竿，将幼芽绑缚在竹竿上生长，随着苗蔓的长高，逐步依次向上绑缚。选留的3个主干，要均匀分散在架面上。5）摘心。当主干长出11片叶时（大约蔓长1m左右），就可以留10片叶摘心。当顶端复芽再长出5片叶时，留4片叶再摘心，这样反复进行3次摘心。当主干摘心后，下部侧芽生长迅速，这时每隔2芽留1芽培养结果枝。侧枝长出后，也要反复摘心，当第5片叶展开时，留4片叶摘心。要及时摘除卷须。6）合理用肥，及时中耕除草。追肥一般以化肥为主。施肥原则是：前期以氮肥为主，促枝叶茂盛；中期氮磷钾混施，后期以磷钾肥为主。追肥的时间与数量：当苗高2030cm时，每667平方米追施尿素25kg，苗高3540

9、cm时，每667平方米追施复合肥30kg，后期视苗长势适当追施钾肥。追肥时要求距苗基部25cm左右，挖坑或挖沟施入。施肥后及时浇水。适时中耕。 病虫害防治：要以预防为主，一般全年用710次波尔多液，基本上能控制各种病害的发生。一旦发生病害，要及时喷代森锰锌600倍液。或78%科博600-800倍液。虫害的防治有金龟子及壁虱、二星叶蝉、红蜘蛛等。 秋季修剪：秋末初霜后修剪。栽后第2年，也就是第1次结果部位，应在第1道拉线为好，以主蔓结果比较理想，按3条主枝设计，两侧主蔓留长3540cm，中间主干留4550cm。假如定植后第1年生长良好，主枝经反复摘心，1m以上所留侧枝直径0.8cm，也可利用侧枝

10、为栽后第2年结果枝，修剪时留饱满芽3个。 三可选择的葡萄品种介绍。（陶教授推荐夏黑和阳光玫瑰，其他品种均否定。）1.红芭拉蒂：又名红芭拉多，是欧亚种，日本杂交育成。山东省江北葡萄研究所引进示范表明，该品种果穗大，平均穗重800克，最大穗重2000克。果粒大小均匀，着生中等紧密，果粒椭圆形，最大粒重12克。果皮鲜红色，皮薄肉脆，可以连皮一起食用，果皮鲜红色，不易裂果，不掉粒，耐储运，粒重10-12g，可溶性固形物含量为17-23%，7月中旬开始成熟，是优质的早熟品种。含糖量高，达23%，耐拉力强，1公斤重的一串葡萄用单粒能提起。平度大泽山7月15日充分成熟。口感好，易着色，成熟早。设施栽培，不裂

11、果，不掉粒。早果性，丰产性，抗病性均好。是目前我国欧亚种中最好品种之一。适合各地栽培，是目前设施栽培的理想品种，建议引进种植。2.夏黑：三倍体欧美杂交种，江苏地区7月上旬至中旬成熟，赤霉素处理后，平均粒重7.5g，最大粒重12g，平均穗重608g，可溶性固形物20-22%。该品种浓甜爽口，有浓郁草莓香味。经赤霉素处理后，果粒增大1倍以上，产量增加。树势强健，抗病力强，果粒着生牢固，是一个极早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输于一体的优良无核品种，适合全国各地露天种植。 果穗多为圆锥形，部分为双岐肩圆锥形，无副穗。 果穗大，平均穗质量415 克。 自然粒质量 33.5 克，赤霉素处理后，平均粒

12、质量 7.5 克，最大 12克； 平均穗质量 608 克， 最大 1500克。果粒着生紧密。果粒近圆形，紫黑色到蓝黑色浓厚。 果皮厚而脆，无涩味。 果粉厚。 果肉硬脆，果汁紫红色。味浓甜，有浓草莓香味。无种籽。该品种是一个集早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输于一体的无核品种。可引进露地栽培。3.紫甜无核：紫甜无核（A17），母本为牛奶，父本为皇家秋天，选自昌黎县李绍星葡萄育种研究所葡萄试验园。欧亚种，三倍体。平均穗重500g，最大穗重1200g，果粒鸡心形，平均粒重5.6g，经处理后粒重10g，含糖量1619%。完熟为蓝黑色，晚熟、耐储运。“紫甜无核”在各地普遍表现晚熟，果粒大、无核、着色

13、一致，风味极甜，品质优良，抗病性强，较耐贮运，采收期可延长至霜降，无落果和环裂现象，丰产性好，适应性强。“紫甜无核”根系发达，耐旱性强。田间调查表明，“紫甜无核”葡萄对霜霉病、白腐病和炭疽病均具有较好抗性。4.无核红提：欧亚种，从美国引进。树势强，比普通红提抗病力强。果穗大，长园锥形。平均穗重1000克，最大3000克，果粒椭园形、具果霜，大小均匀，平均粒重6克，最大粒重18克。果皮较厚、深红色，果肉脆硬、香甜爽口，含糖量18%以上，糖酸比20：1，品质极佳。特别耐储运，自然条件下可储存34个月，冷库储存至来年45月份。亩产量一般20002500公斤。属自然无核品种。山东地区9月中下旬成熟。栽

14、培上南北都可种植。5.红乳葡萄：红乳是欧亚品种，属中晚熟品种，它外观奇特、品质绝伦、外形高贵，让人一见，即有垂涎欲滴之感。该品种穗子紧密，粒子细长且果顶极尖（完全不同于美人指等长柱形果，果顶为平形）。自然重9-11g，穗重500g-700g，肉质硬酥脆、极甜、清香爽口、风味极佳，品尝之后，指间即感粘粘的，可见糖份之多。红乳的五大优势：高产：3年生成树，枝枝有果，皆为双穗，结果率之高实属罕见，亩产万斤亦不为过。、高糖：成熟后含糖高达25度以上，品尝后让人回味无穷，食之不忍住口。、果形美：粒子细长，果顶极尖，红的晶莹剔透，穗穗挂在枝上，就像满园的艺术珍品。、高抗病：几年来观察，其抗性不亚于欧美种，

15、较之美人指、红地球等品种抗性不知强多少倍。、木质化程度高：正常栽培的树体，果实还未完全成熟，结果枝条已大部分成熟，全树无有任何结果枝是绿条，枝枝木质化。（不像美人指等品种，秋季树上绿条高达30%-50%以上形不成木质化）。红乳品种成熟期华北地区正赶上中秋上市，且该品种树上挂果1个月均不脱不落。建议作为观光采摘主打品种引进种植。6.夏至红：又名春玫瑰。为欧亚种、二倍体、早熟品种。单穗重750克，最大可达1300克。果粒着生紧密、椭园形、紫红色。平均单粒重8.5克，最大可达15克。果皮中等厚，不脱粒、不裂果、风味清甜可口、具玫瑰香味。可溶性固形物含量1617.4%，总糖14.5%，糖酸比56：1，

16、3年生产量达17502000公斤。抗性强，连续丰产性好。夏至红具有特早熟、大粒、丰产优质特性。7.巨玫瑰：四倍体大粒杂交种，树势强，结果早，栽后2年株产量达45公斤，3年进入丰产期。平均穗重675克，最大穗重1250克。果粒大，平均粒重9.512克，最大粒重17克，可溶性固形物含量19%25%，总酸量0.43%，果实具有玫瑰香味，品质极佳，成熟期比巨峰稍早。不落花、落果，无大小粒现象。具有纯正浓郁玫瑰香味，香气怡人。抗性强，易栽培，好管理。耐储运，且储后品质更佳。是较理想的中熟品种。8.早生内玛斯：欧亚种。早熟、丰产性、稳产性、抗病性强。果粒着生中等紧密，在小整齐。平均粒重1012克，含糖量2

17、528%，果肉紧凑、香甜美味、口感独特有荔枝味道。可以无核化，结果系数极高，无裂果，耐储运。可挂果至国庆节。特丰产，具浓玫瑰香味。建议引进作保护地栽培。9.金田美指：欧亚种。由白牛奶和美人指杂交育成。果穗成园锥形，无歧肩、无副穗，果实鲜红色，粒重911克，穗重500克，果粒长椭园形，果肉硬脆，可溶性固体物含量1820%。挂架时间长，色泽呈鸡血红色，色泽艳丽，外观诱人，是目前最漂亮的葡萄品种之一。建议作观光、采摘栽培。10.玫瑰香：欧亚种，原产英国。是世界著名的鲜食、酿酒、制汁的兼用品种。果穗园锥形，平均穗重350403克，最大穗重1000克。果粒着生疏松至口等紧密，果粒椭园形或卵园形，中等大，

18、平均粒重45克，最大粒重6.2克。果皮中等厚，紫红色或紫黑色，果肉较软，多汁有浓郁的玫瑰香味，可溶性固体物含量1520%。品质上等。玫瑰香葡萄颗粒小。未熟透时呈浅紫色，口感微酸带甜，成熟后紫中带黑，入口有一种玫瑰的沁香，甜而不腻，没有一点苦涩之味。肉质坚实易运输，易贮藏，搬运时不易落珠。每年的中秋期间，是玫瑰香的成熟期，过了中秋，产品很稀少，因而它很稀贵。其含糖量高达20度，麝香味浓、着色好看，深受消费者喜爱。是大面积栽培不可缺少的品种。11.阳光玫瑰：阳光玫瑰葡萄出自欧洲，属于杂交类果苗，阳光玫瑰葡萄果粒大概平均重1214克，绿黄色，坐果好。成熟期与巨峰相近，易栽培。肉质硬脆，有玫瑰香味，可

19、溶性固形物20%左右，鲜食品质优良。不裂果，盛花期和盛花后用25微升/升赤霉素处理可以使果粒无核化并使果粒增重1克；耐贮运，无脱粒现象。抗病，可短梢修剪，处形美观。 有些新品种可以引进作试验性种植，取得经验后逐步扩大种植面积。这些品种有：寒香蜜、夜美人、黄金香、早亚宝、天山葡萄、秦龙大穗、美人指、户太8号、黑色甜菜、香晶葡萄。四种植葡萄成本分析。1. 建园投资（亩投入）：种苗投入：300株5.5元株=1650元亩。水泥柱投入：4066根30元根=12001980元亩。小竹弓250根1.5=375元亩。架面拉丝投入：220斤3=660元亩。简易避雨棚设施每亩需投资5000元左右。肥料、农药投入：8001200元。2. 生产管理投入（每年循环、单位：元亩）：农药200300元，施肥8001300元，薄膜（含反光膜）600元，防鸟网300元，果袋600元，人工3000元。3. 每亩葡萄商品果销售收入：种植葡萄，第一年为纯投入、没有收入。第二年开始结果并产生效益，一般亩产10002000斤。销售好的话能收支平衡。第三年进入丰产并产生利润，亩产一般30005000斤，最高可达800010000斤。批发价一般在35元斤，品质好的葡萄每斤十几元以上。经济效益显著，葡萄产量稳定、无大小年之分。是投资回报高的水果品种。 研发中心 2014.8.18.