商品管理手册 精品.docx

1、商品管理手册 精品商品管理手册前 言一、战略目标坚持“以客为尊，AC并重”宗旨，通过商品组合的调整与优化，存货结构优化，库存周转天数的改善，优化门店品类结构，改善消费者感受，确保现有门店销售年递增12%，门店毛利率全面提升2%（销售额与毛利率双指标增长）。二、执行原则（一）商品管理委员会是商品管理工作指导监督的最高权威机构。（二）商品管理手册是指导商品管理工作的指导书。（三）商品管理手册的修订应经商品管理委员会审议通过，方可生效。目 录第一章 商品管理委员会章程第二章 门店商品管理员职责与考核（试行）第三章 门店商管员工作计划（试行）第四章 商品分类第五章 商品营业属性分类第六章 常用工作表格

2、第七章 商管员考核表第一章 商品管理委员会章程总则第一条 机构名称：湖南千金金沙大药房零售连锁有限公司商品管理（以下简称为“商管”）委员会。第二条 机构性质：湖南千金金沙大药房零售连锁股份有限公司商品管理决策机构，系临设组织，非公司组成部门，常设执行部门为公司商品管理部。第三条 机构宗旨：贯彻“以客为尊 AC并重”指导思想，通过改善消费者感受，确保现有门店销售额逐年递增、毛利率提高，最终使门店综合毛利率提升。机构职责第四条 商管委员会主要职责：（一）研究公司商品线发展趋势，制定商品管理思路。（二）制订公司商品价格体系管理标准。（三）审定公司基本品种目录，审核采购部门年度采购计划。（四）审批公司

3、商品引进计划和主力商品推广计划。（五）制订公司主动配送商品方案。（六）审定公司商品采购最优经济批量，设定公司库存上下限标准，确保分公司正常经营。（七）管理公司商品的退换货、分公司间商品调剂。（八）优化公司存货结构，做好商品库存分析，包括存货AC存货比、存货毛利率、效期商品比例、不动销商品等，为优化购进商品结构提供改进指导意见。（九）优化公司销售结构，做好销售结构分析，包括销售结构占比、毛利率、A+销售等商品销售优化指标。（十）负责公司商管员专业培训指导工作。（十一）其他相关职责。第五条 商管部主要职责：（一）研究公司商品线的发展趋势，收集、反馈市场信息，提出合理建议；（二）拟定公司商品引进、推

4、广、价格维护等管理标准；（三）对商管工作中重大决策提出方案；（四）拟定公司基本品种目录；（五）落实商管委员会形成的各项决议；（六）负责公司门店商管员专业培训的教材编写、培训实施；（七）其他相关职责。机构成员第六条 公司商管委员会由公司主要分管领导、分公司负责人，采购、质量、商管等部门负责人和相关人员，以及部分门店经理组成。成员职责第七条 商管委员会主任主要行使以下职权：（一）主持召开商管委员会月度例会和季度大会等会议；（二）决定是否召开商管委员会临时会议；（三）确定会议主题、议案、议程；（四）综合与会人员意见，作出会议决议；（五）其他相关职权。第八条 商管委员会委员主要行使以下职权：（一）审议

5、、表决会议议案；（二）围绕会议议题，发表个人意见；（三）其他相关职权。第九条 商管委员会秘书长主要行使以下职权：（一）负责商管委员会联络工作；（二）组织召开商管委员会会议；（三）撰写商管委员会会议决议；（四）组织修编公司商品战略指导书；（五）其他相关职权。第十条 商管委员会轮值秘书主要行使以下职权：（一）根据公司经营管理需要组织会议主题内容，提交秘书长报商管委员会主任审核；（二）根据商管委员会主任指令，组织有关部门或人员开展工作，准备会议资料；（三）协助修编公司商品战略指导书；（四）其他相关职权。委员的权利和义务第十一条 商管委员会委员主要有以下权利和义务：（一）有了解和质询商品采购部门日常工

6、作的权利；（二）有调查商品采购成本、缺货情况、促销返利等工作的权利；（三）有保守自己所知晓的公司商业机密的义务；（四）从公司离职6个月内不得在其他单位从事该类工作。议事规则第十二条 商管委员会会议形式为“一月一例会，一季一大会”，会议由商管委员会主任主持召开。第十三条 月度例会主要内容为：（一）商品管理部门负责人对上月商品销售情况进行总结；（二）采购部门对上月采购员各项绩效指标进行总结、通报；（三）商管委员会委员对采购部、商品管理部工作发表意见；（四）对拟引进商品进行表决（提交表决的商品必须达到该类商品引进的最低标准）；（五）商管委员会主任进行会议总结；（六）商管委员会主任确定的有关内容。第十

7、四条 季度大会主要内容为：（一）审议上季度工作；（二）表决下季度工作计划；（三）商管委员会委员对采购部门、商品管理部门工作发表意见；（四）主持人进行会议总结；（五）对拟引进商品进行表决（提交表决的商品必须达到该类商品引进的最低标准）；（六）商管委员会主任确定的有关内容。第十五条 会议表决方式为一人一票制，表决结果必须经出席会议三分之二以上表决权的委员通过。因工作原因不能集中召开会议时，商管委员会委员可以采用会签文件的形式进行表决。附则第十六条 本章程经 年 月 日公司首届商管委员会第一次会议通过、生效。第二章 门店商管员职责与考核（试行）一、职责（一）做好门店商品配送管理1、对门店库存上下限设

8、定进行维护，确保最优经济批量购进，以及门店的正常销售与陈列需求。2、向配送中心报送紧急要货计划，跟进来货的数量与时效性。3、根据主题促销活动和季节变化，对异常销售进行预估备货和合理调整，对顾客的订货需求及时跟踪、满足。4、负责配送商品的验收工作。如有差异，则在24小时内反馈，并对配送凭证按要求整理、保存。5、负责商品的退换货管理，以及门店间调剂商品的信息处理。（二）协助店经理优化存货结构1、协助做好商品存货的分析，包括存货AC存货比、存货毛利率、效期商品比例、不动销商品等，为优化购进商品结构提供改进意见。2、根据公司商管部门下发的门店商品改进指标，结合门店实际情况协助进行任务分解、制定改进计划

9、并组织实施。3、根据改进计划组织每周库存商品清理，避免积压滞销。4、开展促销、调剂等方式，提高门店库存周转率。（三）协助店经理优化销售结构1、协助做好门店商品销售情况的搜集及分析，包括销售结构占比、毛利率、A+销售等公司下达的商品销售优化指标。2、根据公司下发的每月商品销售排名等数据与管理指标，结合门店实际情况协助进行任务分解、制定改进计划，并组织实施。3、协助做好重点商品促销政策和任务的分配与落实，开展培训与竞赛，达成销售目标。4、负责及时收集、整理、反馈所经营商品的销售与质量情况。5、负责商品陈列、理货的组织与日常检查。6、负责新品种到店后的培训组织，并跟进销售。（四）协助做好门店商品适销

10、性与价格合理性管理1、严守定价策略、价格情报信息等经营机密，负责将总部有关商品和价格的指令与信息及时、全面传达到门店所有人员。2、负责组织商品品种与价格市调，并根据公司的价格政策制定单店价格策略，及时修订商品价格，维护门店价格形象。3、了解本店商圈顾客的消费习惯，积极组织各种适销商品的销售。4、将门店营业信息、市场品种需求信息、竞争对手价格和商品信息反馈到总部，为商品引进、价格策略的制定提供依据。5、负责门店商品的价签管理，保证一货一签，价实相符，计价准确。（五）协助店经理做好商品损耗管理1、严格执行贵重和常用商品交接制度，落实商品管理责任，降低损耗率。2、负责门店效期商品的促销，提供门店近效

11、期9个月以内的食品、12个月以内的药品清单，并组织促销，或主动与总部协调处理。3、协助组织本店商品定期盘点，提高盘点准确率和库存的准确率。4、管理门店不动销商品，加快商品周转，提高商品动销率。5、定期组织员工培训防损知识，提高工作警惕性。二、考核指标（参考值）年度考核指标及相关要求，由公司每年根据需要适时调整。序号KPI目标要求权重（%）考核人1存货AC结构达标10%商管部经理2存货毛利率达标10%商管部经理3销售AC结构达标10%商管部经理4销售毛利率达标10%商管部经理5效期商品达标10%商管部经理6动销商品率达标10%商管部经理7库存周转天数达标10%商管部经理8存货准确率98%以上10

12、%督导9A+销售达标10%市场部10重点推广商品达标10%市场部备注：1、达标指达到公司平均水平或商管部门每月下达的目标水平2、考核金额基数100元，按指标考核结果累计权重核算。计算公式：金额=考核金额基数指标考核结果累计权重三、商品管理操作要点公司商管部门（或营业部门）每月底或月初下达各门店下本月的数据分析与下月改进目标；门店针对改进目标对照差异进行分析，制定整改计划，将任务细分，并组织落实；商管部门次月5日前对照改进目标与实际完成情况对各门店进行评估与考核。第三章 门店商管员工作计划（试行）一、门店商品管理员职责（一）负责做好门店商品配送管理；（二）协助店经理优化存货结构；（三）协助店经理

13、优化销售结构；（四）协助做好门店商品适销性与价格合理性管理；（五）协助店经理做好商品损耗管理。二、工作管理部门商品管理委员会。三、服务对象公司直营店、创业店（条件成熟时，可推广到加盟店）。四、常设管理机构商品管理部。五、工作目标（与上年同比）（一）全年直营店销售额增长12%，毛利率全面提升2%（销售额与毛利率双指标增长）。（二）A类销售占比提升8%以上（全公司平均42%以上）。（三）年底门店存货周转天数达到45天以内，消灭120天以上周转的商品。六、操作流程（一）商品管理委员会制订全年工作计划和确立目标；（二）搭建和设立门店商管员工作平台；（三）商管部分批次对门店商管员进行商品管理知识的培训；

14、（四）商管部对当月各分公司（各门店）销售做出整体分析，根据分公司销售实际完成情况拟定下月目标值；（五）商管部联合各分公司下达下月商品改进目标；（六）商管部目标执行情况提出建议、跟踪落实。七、商品管理具体内容（一）存货结构比例分析；（二）存货毛利率分析；（三）销售结构比例分析；（四）效期商品分析处理；（五）滞销商品调剂；（六）库存周转天数改善；（七）季节商品换季处理；（八）主题活动商品工作；（九）商品管理委员会安排的其他内容。八、具体工作计划时间工作内容协作人责任人备注2月确定门店商品管理员各营业部张卫兵2月门店商品管理员职责及年度工作计划培训各分公司总经理张卫兵网络培训3月商品管理知识培训：1

15、、学会怎样利用EXCL表进行数据分析；2、掌握商品的营业属性分类及商品的付款方式；3、学会ABCD类商品库存占比分析；4、合理备货与请货；5、不动销、滞销的查询及处理；6、季节性品种清理、调整库存。行政培训唐琳长沙、湘北分公司培训地点设长沙；株洲分公司培训地点设株洲；湘南、韶关分公司培训地点设郴州7月半年工作总结以及下半年工作计划调整各营业部张卫兵待定第四章 商品分类一、按功能主治分类 共分为：一级9类，二级41类，三级231类大类中类小类编码小类1处方药0101儿科用处方药010101儿科调理类010102儿科感冒类010103儿科抗微生物类010104儿科其它类010105儿科清热解毒及鼻

16、咽喉类010106儿科胃肠道类010107儿科用肺及支气管类010108儿科用止咳祛痰平喘类0102呼吸处方药010201鼻咽喉类010202肺及支气管炎类010203感冒类010204呼吸其他010205口腔类010206平喘类010207清热解毒类010208镇咳类010209祛痰类0103抗微生物处方药010301B-内酰胺类010302氨基糖苷类010303大环内酯类010304磺胺类010305抗病毒类010306抗结核类010307抗真菌类010308其他抗感染类010309四环素类010310硝基类010311喹诺酮类010312酰胺醇类及其（包括林可霉素、克拉霉素等）0104美

17、容养颜瘦身处方药010401减肥瘦身010402青春美容010403养颜美体0105泌尿生殖处方药010501妇科炎症010502利尿类010503泌尿其他类010504前列腺疾病类010505肾及输尿管病症类010506一般妇科类010507月经不调010508避孕0106其他疗效处方药010601抗肿瘤类010602其他010603生物制剂0107神经内分泌处方药010701甲状腺激素及抗甲状腺类010702精神障碍类010703抗过敏及抗眩晕类010704抗震颤麻痹及重症肌无力类010705抗癫痫010706其他激素及内分泌类010707肾上腺皮质激素类010708性激素类010709胰

18、岛素及其他影响血糖类010710镇静催眠类010711中枢兴奋0108外用处方药010801妇科010802骨伤科（包括风湿）010803皮肤科010804五官科010805一般外科0109维矿用处方药010901补钙类010902维生素类0110消化处方药011001肠道类（包括润肠通便）011002肝胆病辅助类011003抗酸及抗溃疡类011004驱肠虫类011005胃肠解痉类011006胃动力及止吐类011007消化其他类011008泻药及止泻药011009助消化类0111循环处方药011101调节水电解质及酸碱平衡类011102调血脂类011103抗高血压类011104抗心绞痛类011

19、105抗心律失常类011106脑血管病类011107强心类011108血液类011109循环其他类0112运动处方药011201风湿及类风湿类011202骨伤类011203解热镇痛及非淄体抗炎镇痛类011204抗痛风类011205运动其他类011206镇痛类0113注射处方药011301注射类0114滋补类处方药011401补气益血011402调节免疫力011403滋阴温阳0115特殊药品类011501蛋白酮化剂011502肽类激素011503终止妊娠类011504麻醉药品类011505一类精神药品类011506二类精神药品类0116药品类易制毒化学品011601药品类易制毒化学品2非处方药0

20、201儿科用非处方药020101儿科补钙及其它矿物质类020102儿科调理类020103儿科感冒类020104儿科其它类020105儿科清热解毒及鼻咽喉类020106儿科外用类020107儿科维生素及其它营养制剂类020108儿科胃肠道类020109儿科用肺及支气管类020110儿科用止咳祛痰平喘类0202呼吸非处方药020201鼻咽喉类020202肺及支气管炎类020203感冒类020204呼吸其他020205口腔类020206平喘类020207清热解毒类020208祛痰类020209镇咳类0204美容养颜瘦身非处方药020401减肥瘦身020402青春美容020403养颜美体0205泌尿生

21、殖非处方药020501避孕020502妇科炎症020503利尿类020504泌尿其他类020505前列腺疾病类020506肾及输尿管病症类020507一般妇科类020508月经不调0206其他疗效非处方药020601其他020602危险品0207神经内分泌非处方药020701抗过敏及抗眩晕类020702镇静催眠类0208外用非处方药020801妇科020802骨伤科（包括风湿）020803皮肤科020804五官科020805一般外科0209维矿用非处方药020901补钙类020902其他矿物质类020903维生素类020904营养制剂0210消化非处方药021001肠道类（包括润肠通便）021

22、002肝胆病辅助类021003抗酸及抗溃疡类021004驱肠虫类021005胃肠解痉类021006胃动力及止吐类021007消化其他类021008泻药及止泻药021009助消化类0211循环非处方药021101调血脂类021102脑血管病类021103血液类021104循环其他类0212运动非处方药021201风湿及类风湿类021202骨伤类021203解热镇痛及非淄体抗炎镇痛类021204运动其他类021205镇痛类0214滋补类非处方药021401补气益血021402调节免疫力021403调理类021404滋补其他021405滋阴温阳3中药0301参茸贵细030101参茸贵细0302特殊中

23、药030201单方中药包装类030202组合中药包装类0303中药饮片030301动物类030302根茎类030303果实种子类030304花类030305菌藻类030306矿物类030307皮类030308其他类030309全草叶类030310藤木树脂类0304中药材030401中药材4食品0401保健食品040101抗疲劳功能040102抗辐射功能040103抗突变功能040104促进生长发育功能040105促进排铅功能040106促进泌乳功能040107调节血脂功能040108调节血压功能040109调节血糖功能040110调节免疫功能040111改善记忆功能040112改善视力功能04

24、0113改善睡眠功能040114改善营养性贫血功能040115改善骨质疏松功能040116改善胃肠道功能（促消化）040117改善胃肠道功能（调节肠道菌群）040118改善胃肠道功能（润肠通便）040119改善胃肠道功能（保护胃粘膜）040120延缓衰老功能040121耐缺氧功能040122减肥功能040123美容功能040124清咽润喉功能040125辅助抑制肿瘤功能040126对化学性肝损伤有保护作用040127营养素补充剂（维生素）040128营养素补充剂（矿物质）040129营养素补充剂（微量元素）040130营养素补充剂（蛋白质）040131营养素补充剂（脂肪）040132营养素补充

25、剂（碳水化合物）040133营养素补充剂（膳食纤维）040134营养素补充剂（水）0402一般食品040201冲调食品040202酒及饮料040203粮油040204其他食品040205休闲食品5个人护理品0501化妆品类 050101儿童护理用品050102功能性护理品050103口腔护理品050104面部护理品050105男士护理用品050106女性护理用品050107皮肤护理品050108其他护理用品050109手足护理品050110头发护理品050111眼部护理品050112专柜化妆品类050113沐浴护理品0502其他护理类050201其它护理类0503消毒产品050301儿童护理用

26、品050302功能性护理品050303家庭急救用品050304口腔护理品050305面部护理品050306男士护理用品050307女性护理用品050308皮肤护理品050309手足护理品050310头发护理品050311眼部护理品050312专柜050313沐浴护理品6日用百货0601日用百货类060101家居清洁用品060102家用纸品060103日用杂货060104针织品类060105包装材料7医疗器械0701医疗器械070101成人性保健用品070102电子仪器070103计生用品070104家庭急救用品070105其他器械070106妊娠测试070107贴膏类070108一般器械8其他

27、大类0801玻璃仪器080101玻璃仪器0802化学制剂080201化学制剂9原料药0901原料药类090101原料药类第五章 商品营业属性分类商品营业属性的定义主要是根据商品的售价、毛利率水平、销量、营销支持等情况将所经营的商品实行ABCDQ淘汰、中药分类管理。ABCDQ淘汰、中药分类原理是根据商品在经济方面的主要特征进行分类和排队，分清主次、重点和一般等特性，从而进行有区别的确定管理方式的一种分析法。公司商品经营管理属性分为：一、按营业属性分，共7类（一）A类1、特性（1）毛利率达到65%以上品种；一线品牌品种且绝对毛利率；或有返利、促销营销支持，综合毛利率达到50%以上的品种。（2）A类商品门店库存需满足率需达到95%，A+品种门店库存满足率