终端门店6S管理手册.docx
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终端门店6S管理手册
目 录
第一章 6S管理活动的内容
第二章 6S管理的目的
第三章 6S管理的作用
第四章 6S管理对店长的责任
第六章 6S要求标准
第一章 6S管理活动的内容
6S活动的内容:
包括对现场的整理、整顿、清扫、清洁、安全和素养。
1S 整理(SEIRI):
把工作场地内边边角角的东西清理掉,把不常用的东西放远一点,把偶尔使用的东西集中存放,把经常用的东西放在作业区内。
目的:
腾出空间,提高工作效率。
2S 整顿(SEITON):
即定置存放,把需要的东西擦拭干净,清扫样板和工作场地。
目的:
排出寻找物品或工具所占用时间的浪费。
3S 清扫(SEISO):
彻底清除污垢,用的东西要擦干净,清扫设备和工作场地。
目的:
使不足、缺点显现出来。
4S 清洁(SETKETSU):
任何时候都要维持高水准的整洁,其要点是不搞突击,贵在坚持和保持,清洁就是美观,让人舒服。
5S 安全(SAFE):
即遵守作业指导书和操作规程,其要点是不违章操作。
6S 素养(SHITSUKE):
训练员工追求良好的门店整洁,有自律精神,要求员工严守作业规则,保持良好的工作习惯,职工自觉动手,创造一个整齐、清洁、明亮、方便的工作现场。
加强个人修养从而提升公司的形象和知名度。
第二章 6S管理的目的
实施6S活动最终要达到的目的:
1、改善和提高企业形象
整齐,清洁的工作环境,容易吸引顾客,让顾客有信心;同时,由于口碑相传,会成为其他公司的学习对象,从而提高企业的知名度和美誉度。
2、提高工作效率
良好的工作环境和工作气氛,物品摆放有序,效率自然会提高。
3、改善员工精神面貌
打造终端专业、职业、敬业的团队,有尊严和成就感,对自己的工作尽心尽力,并带动改善意识(可以实施合理化提案改善活动),增加组织的战斗力。
4、保障安全。
第三章 6S管理的作用
6S管理的作用:
一、品牌形象的护航者
1.行业内被称赞为最干净,整洁的门店;
2.无缺陷,无不良,配合度好的声誉在对方之间口碑相传,忠实的客户越来越多;
3.顾客满意门店,增强下单信心;
4.很多人来门店参观学习,提升公司的知名度;
5.大家争着来公司工作,以公司为荣;
6.清洁明朗的工作环境,能留住优秀员工。
7.整理,整顿,清扫,清洁,安全和修养维持良好,并且成为习惯,以整洁为基础的门店有更大的发展空间。
二、节约专家
提高工作效率,降低成本。
节省消耗品、工具、物料成本,节省工作变换时间及作业时间,客户满意有保证。
1.能减少库存量,避免物料、半成品、成品在库过多;
2.避免购置不必要的物品;
3.避免“寻找、等待、避让”等动作引起的浪费;
4.消除“拿起、放下、清点、搬运”等无附加值动作。
三、标准化的推动者
1.人们能正确地执行各项规章制度;
2.谁都明白工作该怎样做,怎样做才算做好了;
3.工作方便又舒适;
4.服务更有保障,达到客户满意。
四、愉快的工作环境
1.一目了然的工作场所,没有浪费、免强、不均衡等蔽端;
2.岗位明亮、干净,无灰尘无垃圾的工作场所让人工作愉快,不会让人厌倦和疲劳;
3.工作也成为一种乐趣,员工不会无故缺勤旷工;
4.能给人一种“只要大家肯努力,什么都做得到”的信念,让大家都亲自动手进行改善;
5.在有活力的一流门店场所,员工都由衷感到自豪和骄傲;
6.工作环境清爽舒适,员工有被尊重的感觉;
7.员工凝聚力增强,工作更愉快。
五 工作效率的保证
1.终端门店无尘化;
2.样品陈列无缺陷;
3.设备使用正常,人员效率稳定,综合效益可把握性高;
4.设备、样板每天进行点检,防范于未然。
5.整洁规范的工作流程与服务标准,效率大幅上升;
6.彻底的6S让新员工一看就能立即上岗工作。
六、安全的软设备
1.整理、整顿之后通道等休息场所不会被占用;
2.物品放置、产品陈列等考虑了安全因素;
3.工作场所明亮,宽敞使物流一目了然;
4.“危险”,“注意”等警示明确;
5.员工正确使用产品实验设备,不会违规操作;
6.所有的设备都进行清洁,检修,能预先发现存在的问题,从而及时消除隐患;
7.消防设施齐备,灭火器放置位置,逃生路线明确,万一发生火灾或地震时员工生命安全有保障。
第四章6S管理对店长的责任
一、结合公司的工作目标;
二 、负责本门店的6S宣传,教育;
三 、对本门店内的工作区域进行划分;
四 、监督本部门物料摆放及产品陈列;
五 、帮助部属解决活动中的困难点;
六 、分析和改善工作中的问题;
七、督促部属的清扫点检工作;
八 、检查员工服装仪容,行为规范;
九 、上班之后点名与服装仪容清查,下班之前安全检查与巡视。
十 、做好各种工作记录。
第五章6S对店员的要求
6S对店员的要求:
一 、整理
1.每周确定一天作为整理日;
2.店面整洁舒适;
3.工作场所的设备、物料为日内需用物品,且整理好,其余物品置于储藏室,不再使用的物品或已废弃物品按废弃处理;
4.现场工具摆放整齐,下班及时归入原位;
5.办公桌上下及抽屉内物品均为当日使用的物品,且干净整齐;
6.仓库有定位且在管理状态,任何人均易了解,退还也简单方便;
7.产品陈列区用明显标志区分,不得互相混合;
8.个人生活用品专区摆放,不能让顾客看见。
二、整顿
1.物料、试验仪器等摆放整齐,干净,保养好,均处于最佳运行状态;
2.辅料、配件有保养,有定位放置,且各工具均一目了然;
3.产品陈列每日检查,不得有破损、划痕、崩漆、安全隐患等;
4、产品标价签统一设计,若手写,要求字迹工整,一个笔体,价签位置高度统一,粘贴牢固、美观;
4、店内宣传物料及时检查,有破损,及时更换。
4.文件档案明确定位,易检索,任何人均可随时使用;;
5.报告、日报单据即日上交,且数据准确;
6、店内灯光要保证产品展示效果、音乐内容与音量选择控制好、气味宜人。
三 、清扫
1.店内必须随时清扫,干净整齐;
2.工柜、桌柜、休息区、茶几,,椅子及四周均干净亮丽;
3.窗、墙、天花板做到干净整洁,很是舒爽;
4.样板、辅料、实验仪器需保持干净,并随时清理。
四、清洁
1.店内产品陈列区划线清楚,地面有清扫,感觉舒畅;
2.地面随时清扫,无污物,干净亮丽;
3.产品展示区、桌、柜、休息区及四周环境必须随时清理,令人感觉舒服;
4.洗手间应经常清理,无异味,干净清爽;
5.储存室若在店内,必须有门并且处于关闭状态,不得影响正体店内装饰效果。
五、素养
1.日常6S活动均积极参加,工作热情、主动;
2.着好工装,工牌佩戴正确,干净整洁;
3.仪表整洁,精神饱满,感觉有活力;
4.讲究卫生,不随地吐痰,不乱扔垃圾,便后冲水,不在店区内吸烟、上班时间内不得喝酒、不得与顾客争吵;
5.时间观念强,约定的时间尽量提前做好;
6.接待顾客专业、职业、敬业;
7.尊重长辈,服从上司领导,不可出言顶撞
六、安全
1.认真学习领会安全知识;
2.遵守各种公司工作流程与规章制度;
3.随时检查工作过程中存在的各种安全隐患并及时排除。
第六章6S要求标准
6S要求标准:
包括店面标准、前台办公标准、员工礼仪标准
第一节店面标准
建议工作方法
1.建立责任区(室内外)
(1) 利用平面图,标识各责任区及负责人;
(2) 各责任区应细化成各自的定置图。
2.执行例行清洁
(1) 规定例行扫除的内容,每日,每周的清扫时间和内容;
(2) 清扫过程中发现不良之处,应加以改善;
(3) 清扫应细心,具备不容许污秽存在的观念;
(4) 清扫用品本身保持清洁归位。
3.建立清洁基准,作为规范
建立清扫基准:
清扫对象,清扫方法,重点,要求标准,周期,时机,使用的清扫工具,使用时间,负责人。
一、门头
门头
1
VI形象
符合公司VI标准,颜色不能明显退色。
2
卫生清洁
干净、明亮、不得有透明胶布或污迹。
二、地面
地面
3
日常垃圾之存放,垃圾桶之归位
公用垃圾桶须定位放置,垃圾不可满出桶外,桶内之垃圾须使用人及时清理,垃圾桶不得放置在明显位置。
4
地面保持干净,无垃圾
干净整洁,无积水、无污渍、无纸屑、无堆积物品、没有放置拖鞋,地贴位置合理、呈新、不翘边、不破损。
5
地面样板
展厅地板铺设完美,无明显缺陷。
三、天花
天花
6
吊旗
摆放整齐、有序,不得有破损,更换要及时。
7
灯光
有序整体灯光明亮,无损坏,局部射灯要明亮,完好,突出展区效果。
8
卫生
1.无与工作无关的悬挂物;
2.无破损脱落现象;
3.无灰尘,蜘蛛网等;
四、产品陈列区
产品
陈列
9
样板及边框
所有系列产品,展示要齐全,展板码放整齐,标签明显清晰,无明显缺陷;不得有较大色差、拼接缝隙过大、表面划痕、表面开裂、表面崩漆、地板及边框破损等;样板不得随意散片放到地上展示,随意踩踏。
10
样板卫生
不得有灰尘、水印、污迹等出现
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样板标签
板式、大小、颜色、字体及贴放位置要一致,得有在上面随意涂改或勾画,不得有破损出现,粘贴高度一致、整体美观。
12
样板摆放安全
样板摆放一定要安全
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地台
样板摆放要安全,整体干净,不得有灰尘,台上不得有其他杂物,如水杯、画册、宣传单面、板头等
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体验区
不得破损、表面清洁、不得有其他杂物
五、宣传品及辅料
宣传品
及辅料
15
宣传册
宣传单页
统一摆放指定位置,客人翻阅后马上归位,破损要及时更换,不得随意在上面写字或乱画。
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形象画面
X展架或易拉宝
清洁、干净,表面不得有涂画污迹、不得破损,退色要及进更换。
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辅料
摆放合理位置,表面要清洁、不得有破损,向顾客展示后要及进归位,
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板头
摆放合理位置,表面要清洁、向顾客展示后要及进归位
六、促销礼品
促销
礼品
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促销礼品的摆放
干净、整齐、美观、合理的摆放进行展示。
七、休息区
休息区
20
沙发或洽谈椅
保持清洁、干净、靠背垫要摆放整齐,表面不可放其他杂物,洽谈椅在无顾客使用时要及时归位。
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茶几或洽谈桌
表面清洁、干净、明亮,不得放置杂物,如水杯、笔、纸张、画册、单页、单据等,顾客离开后立即整理。
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烟灰缸
若有一定要及时保持清洁、干净、明亮。
摆于茶几上,不要置于别处。
八、墙面与玻璃
墙面
与
玻璃
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墙面
1、室内墙面不得有灰尘、水痕、用毛涂画污迹、墙面开裂、脱皮,壁纸翘边、随意打钉并裸露在外,不得随意用透明胶布等在墙面粘贴物品;
2、室外墙面要整洁、卫生、美观,不得乱图画、堆积杂物等
3、无过时老旧的标语,墙报,及标示牌等。
4、无灰尘,蜘蛛网,鞋印,手印等;
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玻璃
店内一切玻璃及其制品要每天清洁,不得有灰尘、水痕、污迹或破损等
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气球
不得有灰尘、大小要一致,颜色与布置要与店内协调
九、软装
软装
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饰品
要及时清洁,表面不得有灰尘
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绿植
盆栽容器本身干净、植物表面要干净,不得有灰尘、无枯死、必要时要进行检修、时间浇水,盆内不得有杂物、烟头等。
十、设备
设备
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饮水机、咖啡机
及水杯
表面清洁、卫生,水杯放到指定合理位置。
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空调及遥控器
及时清洁表面灰尘,遥控器放在指定位置,不得随意乱放。
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负离子检测
表面清洁、明亮、不得放置其他物品。
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三超实验台
表面清洁、干净、表面不得放置其他物品,时要及时断开电源。
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电视、DVD
表面清洁、干净、上面不得放置其他物品。
十一、储物间
杂物间
或
小仓库
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卫生
干净、清洁,平时注意要保持门要关闭或上琐,不得影响店面整体装饰。
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摆放
物品摆放整齐、有序,便于及时取到,节省时间,提高工作效率。
十二、洗手间
洗手间
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卫生
一定要卫生、干净、清洁、卫生纸、洗手液等相关物品齐全、摆放整齐,出现状况及时维修。
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味道
要通风、不得有不良味道出现,影响顾客使用用后的心情与店面购物环境。
十三、气味与音乐
气味
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店内气味
不得有刺鼻、怪味、难闻、使人厌烦、恶心的味道出现,若使用芳香剂或空气清新剂,要选择品质较好,大众喜欢的香型。
音乐
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内容及音量
以轻音乐及流行音乐为主,音量要适中,不得干扰与顾客的沟通。
十四、工作素养
人员
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着装
穿工作服,戴工作牌、纽扣扣好;不可有拖(脱)鞋,卷裤筒之行为,并着装干净整洁。
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行为
无喧哗、聊天、上网聊天、睡觉、看小说、吃零食、办公区抽烟、食刺激气味食品;倒卧、追戏、开窗开冷气、强光开灯光、无人开电器,举止恶劣,语言粗疏、态度粗鲁。
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精神面貌
无沮丧、懒散、呆滞、拖拉、躲避、睡觉(状)愤怒现象。
十五、安全
其他
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消防安全防范
灭火器应放在指定位置,消防栓的周边畅顺,状况良好。
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电气安全防范
1、电话线及电源线不可凌乱须捆扎。
2、电线,水管安装整齐有序且固定好,不应有零乱,杂乱现象;
3、电源、线路、开关、插座无裸露隐患,定期检查、修整记录/申请;
4、水管无漏水,漏料现象;
5、配电柜,配电箱周围应设置区域线且不得放置物品;
6、配电柜,配电箱旁应备有消防解救措施。
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工具、物料架摆放与标识
工具柜、物料架物品分类摆放整齐,标识清楚。
第二节前台办公标准
一、文件夹
1、所有文件应分类分夹管理,每一类文件应附有文件登录表,格式可根据其性质、用途自行设计,有明确的文件标识大小、字体、颜色统一,以便于索引查询,做到能够在最短时间内查询到所需文件。
2、采取形迹管理法,便于随时了解文件的动向,固定文件的放置顺序。
二、资料柜、文件柜
1、资料柜上应有明确的标识,标识上明确注明所放物品类别,责任人。
2、资料柜里面公私物品分类堆放,物品摆放整齐,干净有序。
三、办公台面
1、办公台面无多余的物品(工作所需物品除外),桌面干净整齐,名片盒、文件等统一放到指定位置。
2、电脑应与办公正面成45度角放置,主机应放到办公桌下面并表面不得放置任何物品。
3、办公桌下面物品不能堆放太多,更不能堆放私人物品,随时保持办公桌下面清洁卫生。
4、电脑、电话、收银机、验钞机用电缆、电线应根据其性质进行分类固定。
四、公告看板
1、版面标题明确,有责任人维护
2、无过期张贴物
3、内容充实,及时更新
五、电脑管理
1、应保持干净,卫生。
2、电脑资料应按照类别进行随时整理,多余过时无用的资料及时删除过滤。
对重要资料要及时用软盘或优盘备份存档,以防病毒入侵使电脑资料被破坏。
3、开机等待时间不得超过10秒。
4、屏幕保护色为蓝色。
5、应用软件使用规定:
A、通用软件,所有电脑只能安装WORLD,EXCEL,杀毒软件;
B、专业软件,根据其业务性质可使用其他软件。
C、所有娱乐性(如QQ聊天,腾讯TT,腾讯TM,纸牌,扑克等娱乐游戏)软件不得安装到电脑上,上班时间更不得玩游戏、搞娱乐。
六、电话管理
1、电话要保持干净卫生.
2、随时保持通话状态,不可出现故障、断线等情况。
3、要放在前台左边,并按规定放在指定位置。
4、不可用公司电话打私人电话,更不可煲电话粥。
第三节员工礼仪标准
一、生活礼仪
1、职员必须仪表端庄、整洁。
具体要求为:
(1)头发:
头发要经常清洗,梳理整齐,男性员工头发不宜太长。
(2)指甲:
指甲不能太长,应经常注意修剪。
女性职员涂指甲油尽量用淡色。
(3)胡子:
胡子不能太长,应经常修剪。
(4)女性职员化妆不能浓妆艳抹,不宜使用气味刺激的香水。
(5)上班前不能喝酒或吃有异味的食品。
2、工作的服装应清洁、整齐。
具体要求为:
(1)黑色西装,白色衬衫,红色领带,黑色皮鞋(夏季为黑色西裤,长袖或半袖白色衬衫,男士必须打领带)。
(2)衬衫:
纯白色衬衫,其领子与袖口不能脏污。
(3)领带:
世康专用领带或纯红色领带,领带不得肮脏或歪斜松驰。
(4)鞋子应保持清洁,以黑色为宜,鞋根不宜过高。
(5)工作时不宜穿过分臃肿的服装。
3、在门店内应保持优雅的姿势和动作。
具体要求是:
(1)站姿:
两脚跟着地,脚尖分开成45度,腰背挺直,颈脖伸直,头微向下,使人看清你的面孔。
两臂自然,不耸肩,身体重心在两脚中间。
在上级面前,不得把手交叉抱在胸前。
(2)坐姿:
坐下后,应尽量坐端正,把双腿平放好,不得把腿向前向后伸,或俯视前方。
要移动椅子的位置时,应先把椅子放在应放的地方,然后再坐。
(3)店内见顾客或同事应主动点头行礼表示致意。
(4)握手:
应先向地位低的或年纪轻的,异性间应先向男方伸手。
二、日常工作礼仪
1、正确使用公司的物品和设备提高工作效率。
2、公司物品不能私自占用。
3、未经同意不得随意翻看同事的文件、资料等。
4、借用他人或公司的东西,使用后及时送还或归放原处。
5、工作台上不能摆放与工作无关的物品。
6、及时清理、整理文件,对印章盒等盖子使用后及时关闭。
7、正确迅速地打/接电话。
8、工作时间内一般不得打私人电话。
9、接听电话时,至少在第三铃响前取下话筒。
通话时先问候,并自报公司、部门。
对方讲述时要留心听,并记下要点。
未听清时,及时告诉对方,结束时礼貌道别,待对方切断电话,自己再放话筒。
10、通话筒明扼要,不得在电话中聊天。
11、对不指名的电话,判断自己不能处理时,可坦白告诉对方,并马上将电话交给能够处理的人。
在转交前,应先把对方所谈内容简明扼要告诉接听人。
三、电话接听礼仪
1.左手持听筒、右手拿笔
2.电话铃声响过两声之后接听电话
3.报出公司名称
4.确定来电者身份姓氏
5.听清楚来电目的
6.注意声音和表情
7.保持正确姿势
8.重复来电要点
9.最后道谢
10.让对方先收线