最新高中化学高二化学乙醛醛类2 精品.docx
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第二课时
［引言］上节课我们学习了乙醛的主要化学性质，乙醛仅仅是醛类中的一种，根据乙醛的结构特点，请同学们概括醛的概念及饱和一元醛的通式。
［板书］二、醛类
1.概念及通式
［生］分子里由烃基跟醛基相连而构成的化合物叫做醛。
因此醛的通式为R—CHO。
［师］根据同系物的概念，请同学们概括乙醛同系物的结构特点及通式。
［生］乙醛的同系物应是由饱和烷基和一个醛基组成的。
其通式为CnH2n+1CHO（n≥0）或CnH2nO（n≥1）。
［师］乙醛的同系物也叫饱和一元醛。
［板书］醛：
分子是由烃基跟醛基相连而构成的化合物。
通式为R—CHO。
饱和一元醛：
分子里由饱和烷基和一个醛基相连而构成的化合物。
通式为CnH2nO（n≥1）。
［师］从上节课我们所学知识可知，醇发生催化氧化，可能被氧化成醛，也可能被氧化成酮。
请同学们写出以下两种醇催化氧化反应的生成物：
［师］根据以上两结构简式回答下列问题。
［投影显示］
1.碳原子数相同的饱和一元醛和酮有什么关系？
2.被氧化成醛的醇和被氧化成酮的醇结构上有何区别？
［学生讨论后回答］
1.碳原子数相同的饱和一元醛和酮互为同分异构体。
2.羟基所连碳原子上有2个氢原子的醇氧化产物为醛，羟基所连碳原子上有1个氢原子的醇氧化产物为酮。
［师］醛类有相同的官能团，因此具有相似的化学性质，那么醛类应该具有哪些重要的化学性质呢？
［板书］2.化学性质
［生］可发生加成反应（或还原反应）和氧化反应。
［师］具体可发生哪些氧化反应？
［生］①燃烧；②催化氧化成羧酸；③和弱氧化剂银氨溶液、新制Cu（OH）2悬浊液反应；④使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。
［师］回答得非常全面。
下面我们共同用板书概括醛的化学性质。
［板书］
（1）和H2加成被还原为醇
（2）氧化反应
a.燃烧
b.催化氧化成羧酸
c.被弱氧化剂氧化
Ⅰ.银镜反应
Ⅱ.和Cu（OH）2反应
d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
［师］到现在为止，我们学过的有机物中能使酸性KMnO4溶液褪色的有哪些？
［生甲］含C==C键或C≡C键的有机物。
［生乙］苯的同系物。
［生丙］醇、酚。
［生丁］醛。
［师］这四位同学的回答都是正确的。
那么它们和酸性KMnO4溶液的反应属于什么反应类型？
［生］都属于氧化反应。
［追问］能使溴水发生化学褪色的有机物又有哪些？
分别发生了什么类型的反应？
［生甲］含C==C键或C≡C键的有机物与Br2发生加成反应，使溴水褪色。
［生乙］酚和溴水中的Br2发生取代反应，使溴水褪色。
［生丙］醛和溴水发生氧化反应而使溴水褪色。
［师］苯及苯的同系物能使溴水褪色吗？
［生甲］不能。
因苯及苯的同系物均不与Br2发生化学反应。
［生乙］能。
苯及苯的同系物可萃取溴水中的Br2，使溴水褪色，是物理变化。
［师］评价：
问题中没有强调是物理褪色还是化学褪色，只要溴水能够褪色就符合题意，因此乙生回答正确。
［小结］从醛类的性质我们可以看出醇类、醛和酸之间有如下转化关系：
［板书］
［投影练习］写出下列反应的化学方程式。
［师］最简单的饱和一元醛是乙醛吗？
若不是，应该是哪种醛？
［生］不是，是甲醛。
［师］甲醛是最简单的饱和一元醛。
而我们没有以它为代表学习醛的性质，是因为甲醛的结构比较特殊，性质也比较特殊。
那么甲醛到底怎么个特殊法，下面我们共同学习。
［板书］3.甲醛
（1）分子结构
［师］请同学们写出甲醛的分子式、结构式及结构简式。
［生］分子式：
CH2O结构式：
结构简式：
HCHO
［师］甲醛是一种重要的化工原料，它有哪些重要物理性质和用途呢？
请同学们看P166内容后自己总结。
［板书］
（2）物理性质和用途
［生］甲醛又叫蚁醛，是一种无色、有刺激性气味的气体、有毒、易溶于水。
甲醛是一种重要的有机原料，应用于塑料工业、合成纤维工业、制革工业等。
质量分数为35%～40%的甲醛水溶液叫福尔马林，具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂，可用于种子消毒和浸制生物标本。
此外，甲醛还是用于制氯霉素、香料、染料的原料。
［师］烃的含氧衍生物中，常温下甲醛是唯一的气态物质。
［过渡］甲醛又有哪些重要的化学性质呢？
［板书］（3）化学性质
［生］甲醛中有醛基，它也应具有醛类的所有化学性质。
［师］对。
请同学们写出甲醛和H2的加成、银镜反应及与新制Cu（OH）2的反应方程式。
［生］有，因为它们中均含有—CHO。
［师］在上述反应方程式中，甲醛和银氨溶液、Cu（OH）2悬浊液反应的最终产物是什么？
写出方程式。
［板书］a.具有醛类的所有化学性质
［师］此外甲醛还可以和苯酚发生缩聚反应，生成酚醛树脂。
［板书］b.缩聚反应
［师］说明：
①浓HCl起催化剂作用。
②此反应要求水浴加热到100℃。
［问］缩聚反应和加聚反应都属于聚合反应，两者有何不同？
［生］加聚反应的产物只有高分子化合物；而缩聚反应的产物除了高分子化合物外还有小分子生成。
［小结］本节课我们重点学习了醛类的化学性质及甲醛的化学性质。
通过本节课的学习使我们知道，只要含醛基的有机物，就具有醛类物质所具有的化学性质。
［作业］P166一、2二、1、2、4三
●板书设计
第五节乙醛醛类
（二）
二、醛类
1.概念和通式
醛：
分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物，通式R—CHO。
饱和一元醛：
分子里由饱和烷基和一个醛基相连而构成的化合物。
通式：
CnH2nO（n≥1）。
2.化学性质
（1）和H2加成被还原为醇
（2）氧化反应
a.燃烧
b.催化氧化成羧酸
c.被弱氧化剂氧化
Ⅰ.银镜反应
Ⅱ.和新制Cu（OH）2反应
d.使酸性KMnO4和溴水褪色
3.甲醛
（1）分子结构
（2）物理性质和用途
（3）化学性质
a.具有醛类的所有化学性质
b.缩聚反应
●教学说明
醛类化合物作为一类重要的烃的衍生物，在知识编排上前承醇类，是醇催化氧化的产物，后连接羧酸，因为醛进一步氧化即得羧酸，在讲解时，要注意这些知识前后联系。
使学生了解这些化合物的衍生关系，为形成完整的知识体系作进一步的准备。
本节课增加了甲醛的缩聚反应，意图是：
1.突出甲醛的特殊性。
2.完整知识体系。
让学生了解聚合反应中除了有加聚反应，还有缩聚反应。
教师可根据学生的情况决定这部分内容的取舍。
●参考练习
1.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出银21.6g，等量的此醛完全燃烧时生成CO28.96L（标准状况）。
则此醛是
A.乙醛B.丙醛C.丁醛D.2－甲基丙醛
答案：
CD
2.（CH3）3CCHO氧化反应的产物是
A.CH3CH2COOHB.（CH3）3CCOOH
C.CH3CH2CH2CH2COOHD.（CH3）3CH2OH
答案：
B
3.某有机物的水溶液，它的氧化产物甲、还原产物乙都能与金属钠作用放出H2，甲与乙反应生成丙，甲与丙均能发生银镜反应，该有机物是
A.甲醛B.乙醛C.甲酸D.乙酸
答案：
A
4.对有机物的化学性质叙述错误的是
A.既能发生氧化反应又能发生还原反应
B.与H2发生加成反应，必定得一种纯的新有机物
C.能发生加聚反应生成高聚物
D.能使Br2的水溶液褪色，1mol该物质恰好与1molBr2反应
答案：
BD
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