Dining English餐饮英语全攻略.docx
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DiningEnglish餐饮英语全攻略
DiningEnglish餐饮英语全攻略
一，如何点餐
1.当你点餐时，可以说：
CanIhave+食物名称
请给……
例如：
CanIhavethreehamburgers,tworegularCokesandonelargeFrenchfries?
请给我三个汉堡、两杯中杯可乐和一份大薯条。
2.当你被问到还需要什么（Anythingelse?
）时，可以说：
That'sit.或That'sall.
就这么多了！
3.当你被问到要店内食用或是外带时，可以说：
Forhere.
在这里吃。
你也可以说：
Togo.
外带。
例如：
顾客：
AcheeseburgerandaregularCoke.
一个起司汉堡和一杯中杯可乐。
服务人员：
Forhereortogo?
在这里吃还是外带？
顾客：
Forhere.
在这里吃。
如果你要加点佐料：
你可以说：
沾酱、配料+数量
4.Dialogue精彩对话:
Waitress:
Welcome,sir,doyouwantaspecialcombo?
服务生：
先生，欢迎光临，要不要来份超值套餐呢？
James:
Yes,Iwanttwocombos,No.3.
詹姆斯：
好，我要两份三号套餐。
Waitress:
Forhereortogo?
服务生：
在这里吃还是带走。
James:
Forhere.
詹姆斯：
在这里吃。
Waitress:
Doyouwantanapplepieorasundae?
服务生：
要不要来份苹果派或是圣代？
James:
Yes!
Iwanttwochocolatesundaes.
詹姆斯：
好啊！
我要两个巧克力圣代。
Waitress:
Whatdrinksdoyouwant?
服务生：
您要什么饮料呢？
James:
Twocokes.
詹姆斯：
两杯可乐。
Waitress:
Letmerepeatyourorder:
two#3combosandtwochocolatesundaes,thedrinkswillbecoke.Thetotalis38dollars.
服务生：
重复一下你点的餐：
两份三号套餐和两个巧克力圣代，饮料要的是可乐。
总共38美元。
James:
OK,andpleasegivemethreepacksofketchup.
詹姆斯：
好的，请给我三包番茄酱。
Waitress:
Noproblem!
Enjoyyourmeal!
服务生：
没问题！
祝您用餐愉快！
例如：
CanIhavesomesweet'n'sour,please?
请给我一些甜酸酱。
配料一览表：
sweet'n'sour甜酸酱
barbecue/`烤肉酱
ketchup/`番茄酱
mustard/`芥末
blackpepper/黑胡椒
salt盐
cream奶精
milk牛奶
sugar糖
sweetener/`sw1tn9/增甜剂
二，订位与询问建议
1.订位时可以说：
I'dliketoreserveatablefor+人数、时间
我要订……的位子
你也可以说：
I'dliketo①makeareservationfor+人数、时间
我要订……的位子
例如：
I'dliketoreserveatablefor5peoplefortonightatsix.
我想订今天晚上6点钟的5人桌。
2.当你还未决定吃什么时，可以说：
Iamnotreadytoorderyet.
我还不想点餐。
3.当你不知道吃什么时，可以说：
Doyouhaveanyrecommendations?
你们有什么可以推荐的吗？
或
Whatareyourspecialties（specials）？
你们的招牌菜（特色菜）是什么？
specialty是英式说法，special是美式说法。
4.当你确定要点餐时，可以说：
I'dlike+食物名称
或
I'llhave+食物名称
我要点……
例如：
I'dlikeaT-bonesteak.
我要一个丁骨牛排。
如果你想点沙拉（salad），通常你会听到服务生问：
Whatdressingwouldyoulike?
您要哪种沙拉酱呢？
这时你可以问：
Whatdressingsdoyouhave?
你们有什么沙拉酱？
然后再顺着服务生的回答选择一个。
常见的saladdressing有：
ThousandIsland（千岛）、Italian（意式）、French（法式）及BlueCheese（蓝乳酪）等。
点牛排时可跟服务人员要A1sauce（牛排酱）。
用完餐要餐付账时，只要说：
Check,please.
买单。
服务生就会过来帮你结账。
你也可以说：
MayIhavethecheck，please?
这是更礼貌的说法。
用完餐要给小费，而给小费时最常用的一句话就是：
②Keepthechange.
不用找了。
5.Dialogue精彩对话
Waitress:
Goodevening,sir,hereisourmenu,doyouwantourtoday'sspecial?
服务生：
晚上好，先生，这是我们的菜单，要不要来份我们今天的特色菜？
James:
OK,whatdoyouhave?
詹姆斯：
好啊，都包括什么啊？
Waitress:
Itincludesanappetizer,souporsalad,maincourse,dessertorbeverage.
服务生：
它包括开胃菜、汤或沙拉、主菜、甜点或饮料。
James:
Whichpagefromthemenudowechoose?
詹姆斯：
我们在哪一页的菜单上选呢？
Waitress:
Thesecondpage,thereare5choicesyoucanmakefortheappetizerandthemaincourse.Dessertandsaladareonthelastpage,andthereare10choices.
服务生：
第二页，开胃菜和主餐有五种选择，甜点和沙拉在最后一页，共有十种选择。
James:
Isee,thengivemeseafoodsoup,Sirloinsteakandstrawberryicecream,thankyou.
詹姆斯：
我明白了，那么请给我来一个海鲜汤、沙朗牛排及草莓冰淇淋，谢谢。
Waitress:
OK,howdoyouwantyoursteaktobecooked?
服务生：
好的，请问牛排要几分熟？
James:
Iwantitmedium-done.AndIwantitwithblackpeppergravy.
詹姆斯：
我想要七分熟的。
还有，给我加上黑胡椒酱。
Waitress:
OK.Theywillbecomingrightup.
服务生：
好的。
马上为您上菜。
三，咖啡店内常用的句子
1PleasegivemeacupofItaliancoffee.
请给我一杯意大利咖啡。
2CouldIrefill?
可以续杯吗？
3Pleasegivemeonemorecup.
请再给我一杯。
4Pleasegivemeonemorecream.
请再给我一个奶精。
5Ilikecoffeewithalotofmilk.
我喜欢多加牛奶的咖啡。
6Thiscoffeeistoostrong.
这咖啡太浓了。
7Pleasechangeanotheroneforme.
请给我换一杯。
8Idon'twantsugarinmycoffee.
我的咖啡不要加糖。
9Doyouservecakes?
你们这里有蛋糕吗？
10.Dialogue精彩对话
James:
Excuseme,Iwantalatte.
詹姆斯：
麻烦你，我想要一杯拿铁咖啡。
Waitress:
Doyouwantitcoldorhot?
服务生：
要冰的还是热的？
James:
Cold.
詹姆斯：
冰的。
Waitress:
OK,anddoyouwantsomefreshbakedbread?
It'sverygood.
服务生：
好的，那要不要来一个刚出炉的烤面包呢？
很不错的。
James:
Well,OK,Iamabithungry.
詹姆斯：
好，没问题，我的肚子有点饿了。
Waitress:
OK,thankyou!
It's10dollars.Pleasewaitforamoment.Itwillbeservedrightaway.
服务生：
好的，谢谢！
一共是10美元，请稍等。
马上就好。
regular/`reGjul9/adj.中杯的
combo/`k4mb9u/n.套餐
sundae/`s7ndei/n.圣代冰淇淋
reserve/ri`z8v/v.订（位）
recommendation/,rek9men`deiH9n/n.推荐
specialty/`speH9lti/n.特色菜
steak/steik/n.牛排
dressing/`dresiM/n.调味品
appetizer/`2pitaiz9（r）/n.开胃菜
beverage/`bev9ridE/n.饮料（如茶、酒、汽水等）
strawberry/`str5b9ri/n.草莓
refill/`r1`fil/vt.再装满
cork/k5k/n.软木塞
①makeareservation订位
②keepthechange不用找零钱了
四，酒吧喝尽兴
1Pleasegivemeawhiskyonrocks.
请给我一杯加冰的威士忌。
2Doyouservefoodhere?
你们这里提供饭菜吗？
3Thisbeerisflat,pleas
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