优质XX地区特产专营性质的专卖连锁店创业项目商业计划书.docx
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优质XX地区特产专营性质的专卖连锁店创业项目商业计划书
XX地区特产专营性质的专卖连锁店创业项目商业计划书
目录
一．摘要··························································4
二．公司简介······················································4
1.公司简介·······························································4
2.公司的宗旨和目标·······················································4
3.产品优势·······························································4
4.技术优势·······························································4
5.核心管理团队···························································4
三．市场分析······················································5
1.市场介绍·······························································5
2.目标市场·······························································5
3.需求分析·······························································5
四．竞争分析······················································6
1.主要竞争对手分析·······················································6
2.市场竞争策略···························································6
3.竞争优势分析···························································7
五．产品服务······················································7
1.产品发展规划···························································7
2.研究与开发·····························································7
3.生产与运输·····························································8
4.实施与服务·····························································8
六．市场营销······················································8
1.市场开发策略···························································8
2.产品定位分析···························································9
3.产品定价策略···························································9
4.渠道网络建设···························································9
5.广告宣传策略···························································9
6.营销团队建设··························································10
七．财务计划·····················································10
1.资金需求说明··························································10
2.资金投入计划··························································10
3.投资手艺预测··························································10
八．风险分析·····················································11
1.市场与竞争风险························································11
2.产品与技术风险·······················································11
3.财务风险·····························································11
4.管理风险·····························································11
5.政策风险·····························································11
九．内部管理····················································11
1.公司组织结构·························································11
2.公司管理制度·························································12
3.人力资源计划·························································12
4.内部激励方案·························································12
一．摘要
现在各地的农副土特产十分丰富，深受广大市民的喜爱，无论是走亲访友，还是佳节送礼，都是送礼的上上之选，横县的土特产也是一样，但是虽然土特产品种丰富，当地政府也在这方面的政策上给予当地农民很多惠农政策，在当地市场销量很好，但是由于缺乏有效的宣传和包装，所以使当地的县外市场一直不是很好。
所以，开办一家营销农产品特色店，将本地的土特产经过筛选，包装后，推销到县外等县，市等地区，成为一种发展趋势。
通过调查，在横县，只有两家规模比较大的特产店，其他的都是农民自己进行小产量的售卖，而且横县的特产远近闻名，喜欢横县特产的人很多，销售市场空间很大。
所以我们的横县特产营销以打造“优质横县特产产品链”为目标，是以经营策划横县各种特产专营性质的专卖店，重质量，守信誉，价格实惠。
横县特产专卖店地址定在南宁市内，通过各种宣传推销，来扩大横县特产的影响力，将横县特产售往各地。
二．公司简介
1.公司简介
横县特产专卖店是以经营横县各种土特产为主的专卖店，主要有大头菜，大粽，粉利，芝麻饼，茉莉花茶等等土特产，集合收购土特产，加工，销售为一体的经营销售模式，使广大人民都能买到正宗的横县土特产。
2.公司的宗旨和目标
横县特产专卖店的宗旨是让广大群众都能买到质量好，正宗的横县特产。
本店的目标是把横县特产经南宁市这个市场，辐射到南宁市周边的市，县份，扩大横县特产的市场，使横县特产闻名广西。
3.产品优势
横县的特产种类繁多，而且横县是中国茉莉之乡，每年都会举办茉莉花节，横县特产口味丰富，品种多样，并且横县鱼生也是远近驰名，过节送礼，横县特产是首选，而且横县特产基本都可以开袋即食，方便又实惠。
4.技术优势
横县特产是横县发展经济的一大优势，也是重要的领域，除了茉莉花是横县经济收入的主要部分外，横县特产也是不可多得的优势，从种植到收获，都有着自身的种植技巧，也只有横县才能种植出好的横县特产。
5.核心管理团队
本店的经营管理团队有6人，一人负责原料采购，一人负责联系加工厂，进行合作加工，一人负责运输，一人负责财务，一人负责南宁的店面及营销方案，一人负责总领全局，并代表本店对外沟通。
三．市场分析
1.市场介绍
南宁市管辖下有6个县，分别是横县、宾阳县、上林县、马山县、武鸣县、隆安县。
横县距离南宁市120公里，距离很近，横县特产在南宁市及其周边的县份知名度很高，每年无论是单位或个人，来横县采购特产的人数都在上涨，订购的数量也很大，但是由于横县只有两家专卖店在经营横县特产，而且规模不是很大，虽然都有自己的收购和加工厂，但是并不能囊括横县全部优秀的特产，有些小型的个体店虽然手工好，特产的质量好，但是也仅限在横县小有口碑，并没有能走出横县。
因此，在南宁市开一家横县特产专卖店，不仅能把横县的特产更好的介绍出去，还能和横县县内优秀的有着传统手艺的小型个体店合作，拓宽他们的销路。
南宁市的群众或者各县的群众，想要购买横县特产，只要到南宁的横县特产专卖店就可以订购。
2.目标市场
我们的横县特产专卖店的目标市场有三个阶段，第一个阶段就是把横县特产专卖店的知名度有效的扩散到南宁市及其周边6个县份，第一个阶段为期2年，通过广告宣传，展板宣传，还有定期的优惠活动，以及通过每年横县都举办的茉莉花茶交易会和茉莉花茶节，通过农产品展销会和美食节，或者作为横县官方指定的特产订购点来扩大知名度，提高本店的信誉。
第二个阶段就是通过第一个阶段所积累的市场占有率及人脉关系和口碑等等有利因素，进一步扩大到以南宁市为中心的周边除管辖的6个县外的市和县。
第二阶段为期2年，主要是提高知名度，让更多的人了解横县特产并购买横县特产。
第三阶段就是通过前两个阶段所积累的有利因素，尝试和其他企业合作，扩大经营，并且把横县特产专卖店开到其他地方，真正地把横县特产介绍出去。
目前对于横县特产的市场情况，大概主要集中在南宁市及其管辖内的6个县份，至于其他市场状况占有的比例一直都不高，虽然每年横县举办的茉莉花茶交易会都能吸引全国各地的商家来投资，但是主要集中在茉莉花加工上，横县特产并没有相茉莉花一样受到关注，因此除了逢年过节，也就是在花交会上，横县特产销售量有所增加，由于花交会都是在8月或9月举办，而横县的大粽、粉利却是在冬天的时候比较多，所以也致使花交会上特产的销量不高。
对于横县特产的目标市场的发展趋势，还是很乐观的，随着今年横县茉莉花在广西甚至全国都有一定的知名度，横县特产也为越来越多人所知道，但是横县特产基本也仅能到横县才能买到正宗的，所以，随着这个趋势的发展，在南宁开一家横县特产专卖店，是符合这个趋势的，并且南宁是广西的首府，随着以往中国东盟博览会在南宁的成功召开，越来越多人知道南宁，并来南宁游玩，因此，横县特产专卖店开在南宁，是天时地利人和。
3.需求分析
对于横县特产的客户需求，就第一个阶段来讲，大致可以分为三个部分，第一部分就是横县县内的需求，虽然横县当地人都可以买到原始的未经加工包装的横县特产，但是随着今年来走亲访友或者替外地朋友买的特产，那就需要购买包装过的产品，由于横县只有两家特产专卖店，所以横县人一般也只在这两家店买，横县有人口110万左右，是个大的消费群体，而且本店是在横县收购原料，在横县加工，因此，可以利用这些机会，向横县县内宣传，直接向在横县的负责人订购，并直接从加工厂提货。
第二部分就是南宁市及其周边县份的需求，横县特产在这个范围内还是很有知名度的，近几年逢年过节送礼都少不了横县特产，并且大家都很喜欢吃横县特产，订购量非常大，南宁市距离管辖的各县都很近，并且南宁市内的单位和个人订购也很多，在南宁市开店成为必然。
并且就目前了解的，在南宁市的横县特产专卖店基本没有。
第三部分，就是借着横县茉莉花茶交易会和南宁市每年的东盟博览会的特色农产品展销会和美食节等机会，扩大横县特产的知名度，提高市场占有率，销售往各地。
四．竞争分析
1.主要竞争对手分析
（1）直接竞争对手
目前在横县销售横县特产的主要有两家横县特产专营店，并且每家店都有自己的原料收购渠道和加工工厂，并且都有自己的固定客源，都有一定的知名度，在横县内销量都不错，而且口碑也不错，这将是本店的最大竞争对手。
另外还有一些小型的个体的卖横县特产的小店，虽然客源，知名度没那么高，但是手工和味道都不错，也有一定的基础。
（2）潜在竞争者
因为农产品经营分散，进入的门槛低，大多数在市场上都是农户自产自销，还有就是有些是放到网上去卖，虽然销量并不多，但是也是一个销售渠道。
横县内没有形成一个专门收购到加工到销售的大型横县特产营销市场。
优劣势
名称
优势
劣势
横县县城的特产专营店
1.客源网络广，资本雄厚
2.长期在本地经营，客情好
3.价格适中，中端通常易接受
1.规模中大型，应变能力弱
2.产品种类多，实际有些产品销量并不好
3.无品牌经营理念，无法形成个知名品牌
农户自产自销和网上农产品店
1.经营成本低，经营灵活
2.网店是新兴渠道，购买方便
3.占有地利等资源优势
4.价格相对实体店要便宜
1.种类不全，特色性不够
2.农户自产自销的是原始状态的特产，保留时间不长
3.难以形成规模
2．市场竞争策略
（1）市场竞争策略主要是通过本店，向消费者提供质量好，价格适中，包装好，原汁原味的横县特产，为顾客提供最大价值的满意。
（2）通过调查，可以知道，顾客在消费时的认知价值分析中，产品体验与产品的卫生与质量占主要比例，其他的还有产品价格和销售服务态度以及店内活动等。
具体的市场竞争策略
首先，差异化战略：
在经营横县特产这个方面，要做到人无我有，人有我优，人优我异。
除了销售基本的横县特产，即大众所熟悉的特产样品之外，我店也要在同样的原料上开发新的吃法，同时把横县的文化和特产销售联系在一起，以横县茉莉花为媒介，不仅是销售特产，同时也是在宣扬横县茉莉花的文化，把文化融入到特产中，提高本店产品的质量的同时，也让顾客感受到横县文化，原汁原味的横县氛围。
这样不仅从口味上，质量上留住客源，同时也要在文化上熏陶顾客。
其次，体验型营销战略：
在把横县文化和横县特产联系在一起的同时，推出一些店内活动，比如进行抽奖，或者购买到一定数量的产品，可以免费到横县一日游，体验横县美好的风光。
让顾客到原料产地去看看，亲自采摘，增加顾客对横县特产的印象。
再次，贴心型营销战略：
我店的整个核心团队都是有理想有热情的员工，并且我们的服务宗旨就是让顾客得到最大的满意，并且我们还有售前的详细咨询服务，售后回访服务等等。
最后，合作型营销战略：
由调查得知，横县本地的特产经营店较为分散，规模不大，没有形成大型的一条龙产业，所以，我店在原料采购上，在产品加工包装上，在成品销售上，可以和当地的特产店合作，减少支出的同时，还增加与当地特产店的合作度，并且可以一起取得订单，共同销售，把其他店现有的市场和我店将拓展的市场结合起来，增加销路。
3.竞争优势分析
结合上述的营销策略，我店有竞争对手所没有的优势：
（1）独特的文化、营销体验，让顾客从源头上感受到横县特产的丰富和横县文化的深远。
（2）专业化、系统化的服务，我们注重服务队伍的建设和产品售后对顾客的回访，吸取顾客的意见，这样留住顾客，也吸引更多顾客。
（3）我们的产品品质是运用纯天然的原料，无有害物质，可以放心购买的产品。
（4）我们有着一个专业的营销队伍，拥有完善、系统的营销战略和积极进取的精神和创新精神。
五．产品服务
1.产品发展规划
随着南宁的发展，渐渐地越来越多人知道了横县，知道横县的茉莉花，知道横县鱼生，知道横县大头菜，也随着每年一次的全国茉莉花茶交易会的成功举办，横县的茉莉花出名了，横县的特产也出名了，因此，在南宁开一个横县特产专卖店成为趋势。
本店的产品主要为大头菜，大粽，粉利，芝麻饼，发糕等等，另外还有用茉莉花编织而成的绣球，因为花期有限，因此需要提前订购。
2.研究与开发
除了现有的在市面上广泛销售的产品之外，我店将用相同的原料研发出不同的口味或吃法，具体根据销售情况以及顾客所回馈的信息来定，争取在产品种类多样化，让顾客吃到不同风味的横县特产。
同时我们也销售横县未经加工的原生态特产，并编制制作横县特产家常小菜的小册子，让顾客可以回家亲自烹饪，这样也会是另外一种体验。
3.生产与运输
（1）原料的采购：
我们的采购将全部在横县，比如南乡的大头菜比较出名，那么我们将和那里的农户形成一个生产---收购的渠道，签订相关合同，当我们需要货源时提前通知他们，以便货源能不停止供应，这样长此以往，将会形成一种良好的关系，同时这样也会使我们得到的原料是品质好的。
（2）原料加工：
在横县有很多小型的加工厂，都有着丰富的横县特产加工的经验，我们将选取一家口碑好的，卫生的，符合国家安全卫生要求的厂家，与他们进行合作。
当然产品必须经过严格的挑选和审批，申请ISO9001产品质量认证。
由他们进行加工与包装，然后成品由我店雇佣运输车运往南宁。
同时在该工厂也留下小量的产品，以便在横县县内销售，到了本店计划经营的第三个阶段，开分店的时候，在横县开分店，可以直接从工厂提货。
4.实施与服务
经过原料的选购和产品的加工包装，成品将会直接销售给顾客，本店推出会员卡，VIP卡活动，该卡除了能积分外，积分达到一定程度，将由本店出资，邀请顾客去横县体验茉莉花之旅，另外除了一些节假日外，本店每月搞一次活动，通过抽奖，将赠送给顾客一些特产。
还有逢年过节，来购物的顾客将会得到本店的小礼物，每月本店将会对顾客进行一次电话回访，通过顾客所提的建议和意见，积极改进我们的不足。
我们将致力于把横县特产打造成除茉莉花之外的又一横县的名片，让顾客不仅为茉莉花而来，也为横县特产而来。
我们也将用茉莉花的知名度影响力，将横县特产与横县文化联系起来。
同时在产品创新上，我们也将投入资金去研发，同时，我们也将举行特产新吃法的活动，只要提供了新吃法的制作方法并经采用，就可以获得我店送出的礼物和奖金。
在此方面，这将是我店的一大优势，只有不断汲取新内容，才能长远的发展。
除了产品本身，对于产品的包装，我们不会用很华丽的包装，我们秉承着节约环保的理念，包装设计尽量简约和不失档次。
附加服务：
本店每年将举办一次百人同游横县，体验横县的风光的同时，品味横县鱼生等特产，以及参加横县的茉莉花茶节等等活动。
六．市场营销
1.市场开发策略
我店将把主要的精力放在南宁市及其管辖的6个县份上，主要开发上述的几个市场，在进入其他县份的时候，我们可以利用当地的文化特色节日来进行宣传，比如宾阳的炮龙节，马山的黑山羊节等等，在这些节日的时候，大力宣传，对主要的客户，在节日的时候送上礼品。
对于南宁市的单位及个人的订购，一般是节假日订购送礼的比较多，尤其是大粽粉利，在春节时，销量将达到一个高峰，因此，把握机会，通过附送，打折，抽奖等活动，留住客源。
并且得到客户的口口相传。
2.产品定位分析
我店所销售的产品将是满足低中端的市场需求，满足顾客平时的家常小炒和过节送礼。
做到大家都吃得到横县特产，做特产这个行业并不是个暴利的行业，顾客的满意是我们的追求。
我们也将提供散装的特产，供顾客选择，其后我们可以为顾客将产品包装。
或者应顾客需求，大礼包由顾客进行自由组合。
3.产品定价策略
横县特产的价格是通过参考市场情况和行业状况来制定的，行业和市场是产品价格的风向标，整个市场的需求影响土特产的价格走向。
而本店的产品价格依据本店的成本控制，还有本店的目标市场，价位属于相对中等偏高的路线。
同时根据节假日，以及同行业产品销售的情况来定，同行业竞争者及其情况也是影响本店产品定价的原因之一。
对于不同的产品有不同的定价，相同的产品依据制作的成本不同也有不同的价位，我们会让我们的产品对应的价格，让顾客觉得物有所值。
4.渠道网络建设
渠道建设
（1）横县特产专卖店是一家专营横县特产的店，以实体店铺提供和帮助营销为依托，是给顾客提供优质的横县特产。
（2）我们的原料采购尽量与相同的农户进行长期合作，降低许多中间渠道的成本消耗，这些将由我们的专业采购人员进行与农户洽谈。
（3）与物流公司签订合同协议进行长期的协同合作，控制长期的货运成本，物流也四渠道建设的一个重要的部分，在经营状况步入正轨之后，有可能的话，我店将简历一个属于自己的物流团队。
（4）设立一个市场信息搜寻人员，时刻追踪行业市场的最新状态，保证信息流的顺畅。
（5）建立完整的财务管理和监管体制，保证资金和物资流通的顺畅。
营销网络
（1）我店将严格把关横县特产的生产和供给，做到原料采购----加工----销售的监管，做好每一个细节的工作。
（2）南宁市我店主攻市场，呀充分占领南宁市的横县特产的市场，再由南宁扩散到周边的县份，争取在2年内在南宁市及其6个县有所建树。
（3）我们在销售产品的时候也在宣传我们的文化宗旨：
原汁原味，家乡的味道。
让顾客从文化上，味觉上体会横县特产。
5.广告宣传策略
（1）开业前期的宣传。
网络作为媒介而存在我们生活中，已经俨然与我们不可分割。
在我店成立之初，将在网络上进行宣传，比如南宁时空网，横县的茉莉花论坛，以及各县的主要论坛，让消费者知道南宁市内的横县特产专卖店要开张了，同时也要在网络上对我们的产品进行详细介绍，以及将举行的相关活动。
（2）开业之后的宣传。
因为我店刚刚进入市场，没有客源，没有市场，所以广告放在平面媒体和实务媒体上。
制定宣传单页由营销人员在街上派发，并且在当地的报纸、杂志上刊登宣传广告，还有在南宁的公车移动电视上，也可进行广告。
6.营销团队建设
我们的营销团队作为一支新兴大学生营销队伍，集合了营销专业，法律专业，物流专业等等各个专业，我们拥有专业的知识，并且有热情有活力，不怕困难和失败。
（1）我们的团队将每个星期进行一次各主管方面的总结，每个月进行一次大总结，并且敲定接下来下个月的营销方案。
（2）我们团队将实行部门责任制，哪个部门出了问题，由哪个部门负责解决方案，整个团队通力合作，共同解决。
对于表现优秀的，实行奖励制度。
（3）每个月进行一次聚餐，谈谈各自的想法，还有新点子，新创意。
（4）我们力求独创、变化、标新，寻求差异化，要扬长避短，同时也要汲取别的店的有点，讲究交融、贯通。
（5）我们团队的每个成员都具有良好的思想道德素质和职业操守，遵守市场的运行规律，注重我们团队的无形资产和品牌。
七．财务计划
1.资金需求说明
对于经营横县特产专卖店，我们将投资三十万人民币，主要用于原料采购，加工，运输，店面租金，装修，人员的工资，水电费，保险费，修理费，广告费，产品研发费用，办公费等等费用。
2.资金投入计划
开店前及开店半年的资金计划
（1）店面的租金（半年一结）以及装修，货架等物品的采购，预计需要三万元。
（2）原料采购，预计需要六万元，后续继续采购。
（3）加工厂加工费用，预
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