八爪鱼怎么才是正确的处理方法doc.docx

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八爪鱼怎么才是正确的处理方法doc

八爪鱼怎么才是正确的处理方法

八爪鱼是章鱼的俗称，是常见的海鲜产品。

吃八爪鱼能抗疲劳抗衰老，还能补血，但是八爪鱼要怎么处理才干净？

一起来看看八爪鱼处理方法吧！

八爪鱼处理方法

八爪鱼，又叫章鱼，八爪鱼的处理并不难。

先用剪刀剪开八爪鱼，然后取一容器，多放些清水，将八爪鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来，并拉掉灰骨。

接着，再在水中挖掉八爪鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。

小贴士：

1、在挖眼珠时要注意，其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。

2、有些人还喜欢把八爪鱼的外皮撕掉，其实也很简单，把八爪鱼放入开水中烫一下，然后再撕掉外皮就容易多了。

3、对于比较小的八爪鱼，如果你不介意连内脏和眼睛一起吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓，再反复用清水冲洗干净，洗至表面无粘液就可以了。

八爪鱼怎么做好吃

一、凉拌八爪鱼

原料：

八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。

做法：

1、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。

2、捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。

3、烧两大热油倒在上面，拌和。

4、再加入八爪鱼条拌匀。

腌两小时可吃。

二、姜葱八爪鱼

原料：

生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。

做法步骤：

1、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。

2、炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。

3、倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。

三、酱爆八爪鱼

原料：

八爪鱼、豆豉辣酱、洋葱丝、香菜梗、姜丝各适量。

1、八爪鱼去除内脏、眼睛和嘴巴后切成小块。

2、锅里倒水并加入生姜片大火烧开，下入八爪鱼焯烫10到20秒马上捞出，控水。

3、起炒锅热油并小火爆香姜丝，下入八爪鱼和两大勺豆豉辣酱，大火爆炒均匀后下入洋葱丝和香菜梗，继续大火爆炒均匀后盛出即可。

四、蒜香八爪鱼

原料：

小八爪鱼15只、大蒜子20个、干辣椒25个、生姜片5片、蒜茸辣椒酱、蚝油、麻油、美极鲜、料酒、糖、胡椒粉各适量。

做法：

1、把八爪鱼从背部剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。

中火烧热油，先放入姜片和干辣椒煎出香气，接着放蒜子爆1分钟。

放入沥干的八爪鱼翻炒2分钟，倒入料酒一汤勺，白糖5克，加水（有高汤更好）没过八爪鱼，闭上盖小火煮上15～20分钟。

2、等八爪鱼熟时，加入蒜茸辣椒酱、蚝油、美极鲜，再翻炒均匀，转中大火收汁，最后淋上李锦记麻油，倒一丁点的胡椒粉即好。

五、八爪鱼煲

原料：

八爪鱼400克，罗汉笋、豆角各50克，莴笋条40克，香菜段20克、葱段、姜片、干葱蓉、蒜蓉、精盐、水淀粉、植物油各适量。

做法：

1、豆角撕去豆筋，洗净，切成段;罗汉笋洗净，与豆角段一起用沸水略焯，捞出沥干。

2、八爪鱼洗涤整理干净，切成小块，放入沸水锅中，加入葱段、姜片焯烫一下，捞出。

3、锅中加油烧热，下入蒜蓉、干葱蓉炒出香味，再放入八爪鱼快速炒匀，出锅装盘。

4、锅中留底油烧热，放入豆角段、莴笋条、罗汉笋，用小火略炒一下。

5、再加入适量清水烧沸，然后放入八爪鱼用慢火煮约8分钟。

6、最后加入精盐调味，用水淀粉勾薄芡，出锅倒入煲内，撒上香菜段即可。

吃八爪鱼的注意事项

1、哪些人不能吃八爪鱼

有荨麻疹史者、癌症患者忌食;胆固醇高、胆结石、高尿酸血症、痛风者少食。

2、八爪鱼的适用人群

一般人群均可食用。

适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。

3、八爪鱼的食用禁忌

对海鲜过敏的人最好不要吃。

八种常见Excel错误提示及问题解决方法1

八种常见Excel错误提示及问题解决方法

星云电脑教程

文章来源：

天极网软件频道作者：

未知更新时间：

2008-10-168:

39:

06点击数

508【有问必答】

Excel经常会显一些错误值信息，如#N/A!

、#VALUE!

、#DIV/O!

等等。

出现这些错误的原因有很多种，最主要是由于公式不能计算正确结果。

例如，在需要数字的公式中使用文本、删除了被公式引用的单元格，或者使用了宽度不足以显示结果的单元格。

以下是几种Excel常见的错误及其解决方法。

1.#####!

原因：

如果单元格所含的数字、日期或时间比单元格宽，或者单元格的日期时间公式产生了一个负值，就会产生#####!

错误。

解决方法：

如果单元格所含的数字、日期或时间比单元格宽，可以通过拖动列表之间的宽度来修改列宽。

如果使用的是1900年的日期系统，那么Excel中的日期和时间必须为正值，用较早的日期或者时间值减去较晚的日期或者时间值就会导致#####!

错误。

如果公式正确，也可以将单元格的格式改为非日期和时间型来显示该值。

2.#VALUE!

当使用错误的参数或运算对象类型时，或者当公式自动更正功能不能更正公式时，将产生错误值#VALUE!

。

原因一：

在需要数字或逻辑值时输入了文本，Excel不能将文本转换为正确的数据类型。

解决方法：

确认公式或函数所需的运算符或参数正确，并且公式引用的单元格中包含有效的数值。

例如：

如果单元格A1包含一个数字，单元格A2包含文本"学籍"，则公式"=A1+A2"将返回错误值#VALUE!

。

可以用SUM工作表函数将这两个值相加（SUM函数忽略文本）：

=SUM（A1:

A2）。

原因二：

将单元格引用、公式或函数作为数组常量输入。

解决方法：

确认数组常量不是单元格引用、公式或函数。

原因三：

赋予需要单一数值的运算符或函数一个数值区域。

解决方法：

将数值区域改为单一数值。

修改数值区域，使其包含公式所在的数据行或列。

3.#DIV/O!

当公式被零除时，将会产生错误值#DIV/O!

。

原因一：

在公式中，除数使用了指向空单元格或包含零值单元格的单元格引用（在Excel中如果运算对象是空白单元格，Excel将此空值当作零值）。

解决方法：

修改单元格引用，或者在用作除数的单元格中输入不为零的值。

原因二：

输入的公式中包含明显的除数零，例如：

=5/0。

解决方法：

将零改为非零值。

4.#NAME?

在公式中使用了Excel不能识别的文本时将产生错误值#NAME?

。

原因一：

删除了公式中使用的名称，或者使用了不存在的名称。

解决方法：

确认使用的名称确实存在。

选择菜单"插入"&line;"名称"&line;"定义"命令，如果所需名称没有被列出，请使用"定义"命令添加相应的名称。

原因二：

名称的拼写错误。

解决方法：

修改拼写错误的名称。

原因三：

在公式中使用标志。

解决方法：

选择菜单中"工具"&line;"选项"命令，打开"选项"对话框，然后单击"重新计算"标签，在"工作薄选项"下，选中"接受公式标志"复选框。

原因四：

在公式中输入文本时没有使用双引号。

解决方法：

Excel将其解释为名称，而不理会用户准备将其用作文本的想法，将公式中的文本括在双引号中。

例如：

下面的公式将一段文本"总计：

"和单元格B50中的数值合并在一起：

="总计：

"&B50

原因五：

在区域的引用中缺少冒号。

解决方法：

确认公式中，使用的所有区域引用都使用冒号。

例如：

SUM（A2:

B34）。

5.#N/A

原因：

当在函数或公式中没有可用数值时，将产生错误值#N/A。

解决方法：

如果工作表中某些单元格暂时没有数值，请在这些单元格中输入

"#N/A"，公式在引用这些单元格时，将不进行数值计算，而是返回#N/A。

6.#REF!

当单元格引用无效时将产生错误值#REF!

。

原因：

删除了由其他公式引用的单元格，或将移动单元格粘贴到由其他公式引用的单元格中。

解决方法：

更改公式或者在删除或粘贴单元格之后，立即单击"撤消"按钮，以恢复工作表中的单元格。

7.#NUM!

当公式或函数中某个数字有问题时将产生错误值#NUM!

。

原因一：

在需要数字参数的函数中使用了不能接受的参数。

解决方法：

确认函数中使用的参数类型正确无误。

原因二：

使用了迭代计算的工作表函数，例如：

IRR或RATE，并且函数不能产生有效的结果。

解决方法：

为工作表函数使用不同的初始值。

原因三：

由公式产生的数字太大或太小，Excel不能表示。

解决方法：

修改公式，使其结果在有效数字范围之间。

8.#NULL!

当试图为两个并不相交的区域指定交叉点时将产生错误值#NULL!

。

原因：

使用了不正确的区域运算符或不正确的单元格引用。

解决方法：

如果要引用两个不相交的区域，请使用联合运算符逗号（，）。

公式要对两个区域求和，请确认在引用这两个区域时，使用逗号。

如：

SUM（A1:

A13，D12:

D23）。

如果没有使用逗号，Excel将试图对同时属于两个区域的单元格求和，但是由于A1:

A13和

D12:

D23并不相交，所以他们没有共同的单元格。

小技巧：

要想在显示单元格值或单元格公式之间来回切换，只需按下CTRL+`（位于TAB键上方）。