园艺专业教学计划.docx
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园艺专业教学计划
园艺专业授课计划
一、专业对象与学制
招收初中毕业生，学制三年。
招收高中毕业生，学制两年。
二、培育目标
本专业培育适应社会主义市场经济环境的德智体美全面发展，具备园艺科学的基本知识与技术，
从事果树、蔬菜、花卉等园艺作物的种植、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产
品储蓄加工及应用性科技试验、农业技术开发与实行等工作，并拥有必然生产管理和经营能力的高
素质技术型人才。
三、主要课程设置
1、综合素质课
综合素质课课程授课计划表
第一学年
第二学年
第三学年
学
总学时
一
二
三
四
五
六
时
类
序
公共课程
分
别号
理
实
理
实
理
实
理
实
理
实实理
实
配
论
训
论
训
论
训
论
训
论
训习论
训
%
1
语文
32
综
2
数学
32
合
3
汉语
32
30
素
4
德育
64
64
64
64
32
质
5
体育
32
32
32
32
32
课
6
计算机应用基础
32
32
32
32
32
7
就业与创业指导
32
2、专业基础课程
序号
课程名称
主要内容
理论学时
实训
总学
学时
时
1
园艺学概论
课程是在基础课和专业课之间的一门专
128
128
业基础课，既可为学习园艺专业的学生
1
序号课程名称
2植物病虫害防治学
实训总学
主要内容理论学时
学时时
打下专业基础，又可为园艺生产者提高
基础理论水平和生产水平服务。
要修业
生掌握园艺学的基础理论、基本知识和
基本技术。
经过本课程的学习，要求掌握各种植物
病虫害的生物学特色，综合治理策略和6464配套措施。
3、专业课程
序
课程名称
主要内容
号
果树种植是园艺学专业的专业课，也适
用于果树种植技术的学习者。
它以北方
3
果树种植
果树种植为主要内容，合适介绍柑橘等
南方果树。
要求掌握这些果树的种植技
术、优异品种等内容
认识生产种植、赏析种植和标本种植等
4
花卉种植
内容
蔬菜种植是一门综述蔬菜生产种植基础
知识和基本技术的课程。
目的在于引导
5
蔬菜种植
将要从事园艺生产、管理等工作的技术
人员掌握和认识蔬菜种植的基础知识、
基本理论和技术。
经过本课程的学习，使学生掌握果蔬花
卉采后办理的基本理论和基本知识，学
6
园产品采后办理
会鲜储技术及方法，并介绍园产品加工
办理方法，以合理利用原料，获得优异
园产品，达到高效、高产、低耗的目的
4、专业课程基本设置（教材、师资要求）
理论
实训
总学
学时
学时
时
28
100
128
28
50
78
30
60
90
30
60
90
序号
课程名称
使用教材
师资要求
1
植物病虫害防治学
《植物病虫害防治学》
具备专业理论知识与能力
2
园艺学概论
《园艺学概论》
具备专业理论知识与能力
3
果树种植
《果树种植》
具备专业理论知识与能力
4
花卉种植
《花卉种植》
具备专业理论知识与能力
5
蔬菜种植
《蔬菜种植》
具备专业理论知识与能力
6
园艺产品采后办理
《园产品采后办理》
具备专业理论知识与能力
2
5、专业实训课程基本设置（设施、师资要求）
序号
实训课程
设施设施
师资要求
1
花卉种植技术
花卉工（三级）
2
果树种植技术
果树工（三级）
3
园艺规划设计
园艺工（三级）
四、授课进度安排表
专业
课
课
程
程
课程名称
类
序
别
号
1
语文
2
数学
3
德育
公
4
汉语
共
课
5
体育
6
计算机应用基础
7
就业指导
8植物病虫害防治学
9园艺学概论
10
果树种植
专
业
11
花卉种植
课
12
蔬菜种植
13
园艺产品采后办理
花卉种植技术
实
果树种植技术
验
实
园艺规划设计
训
电子商务专业授课进度安排总表
学制：
三年
课内学时数
各学期学时分配
其中
第一学年
第二学年
第三学年
共计
讲课
实习
一
二
三
四
五
六
32
32
32
32
32
32
256
256
64
64
64
64
32
32
32
80
80
16
16
16
16
16
72
72
72
32
32
32
64
64
128
64
64
128
64
64
128
64
64
128
64
64
128
64
64
192
64
64
64
192
64
64
64
128
64
64
3
五、专业课程及实训分学期授课计划安排表
第一学年授课进度安排总表
课
课
课内学时数
第一学年学时分配
程
程
课程名称
其中
第一学年
类
序
共计
别
号
讲课
实习
第一学期
第二学期
1
园艺学概论
128
64
64
64
64
2
植物病虫害防治学
128
64
64
64
64
专
业
课
第二学年授课进度安排总表
课
课
课内学时数
第二学年学时分配
程
程
课程名称
其中
第二学年
类
序
共计
别
号
讲课
实习
第三学期
第四学期
专
1
果树种植
128
64
64
业
课
2
蔬菜种植
128
64
64
实
1
花卉种植技术
128
128
64
64
训
课
2
果树种植技术
128
128
64
64
第三学年授课进度安排总表
课
课
课内学时数
第三学年学时分配
程
程
课程名称
类
序
共计
其中
第三学年
4
别号
讲课实习第五学期第六学期
实
1
花卉种植技术
64
64
64
训
课
2
果树种植技术
64
64
64
六、考试与核查要求
1、考试形式：
本课程为考试课考试；
2、成绩评定方法：
期末考试（70%）和平时实践环节核查（30%）相结合，其中实验成绩占10%，考勤、平时习题作业占20%。
3、成绩合格者颁发相应的毕业证和中技技工技术操作等级证书。
七、专业课程授课计划
骨干课程授课标准
《植物病虫害防治学》授课标准
一、课程的性质和任务
本大纲是依照植保专业授课计划以及培育目标而拟定的，是该专业的一门选修课。
该门课主要阐述病虫害发生的原因和各种病原物及害虫的性状，病虫的发生发展规律和防治方法。
经过学习，要修业生认识病虫害在园林建设专业中的重要性，且认识常有园林植物病虫害，为今后从事专业工作打下基础。
二、授课要求
本课程总学时45学时，解说33学时，实验12学时，分两部分解说，第一部分为园林植物病害部分，第二部分为园林植物昆虫部分。
三、课题及课时分配
授课环节
授课时数
习
讨
其他
讲
小
题
论
实验
授课
课
计
课程内容
课
课
环节
园林植物叶部病害
8
3
11
园林植物茎部病害
4
4
园林植物根部病害
2
2
园林植物其他病害
2
1
3
6
5
重要园林植物食叶害虫
6
6
重要园林植物钻蛀性害虫
2
3
5
重要园林植物刺吸性害虫
6
6
重要园林植物苗圃害虫
2
3
5
共计。
33
12
45
四、课程的内容和要求
第一部分园林植物病害部分
第一章园林植物叶部病害
（一）目的与要求
1、掌握白粉病类、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的病原
2、认识白粉病类、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的症状
3、掌握白粉病类、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的防治方法。
（二）授课内容
1．主要内容
（1）认识花卉白粉病、锈病类、炭疽病类、叶斑病类。
（2）以大丽花白粉病、驳骨丹锈病、兰花炭疽病、菊花褐斑病（斑枯病）、月季黑斑病为要点，介
绍这些病类的症状特色、病原形态、发病规律及防治方法。
2．基本看法和知识点；
（1）认识花卉白粉病、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的症状。
（2）掌握这些病类的防治方法。
3．问题与应用
掌握这些病类的症状及防治方法
（三）实践环节与课后练习
实验一重要园林植物病害鉴别
（一）
要求：
认识花卉白粉病、锈病类、炭疽病类、叶斑病类的症状特色课后练习：
1、园林植物锈病有哪些病原引起的？
2、园林植物锈病发病规律和防治方法怎么样？
3、怎样防治花卉白粉病？
4、白粉病和锈病怎样鉴别。
5、园林植物炭疽病的症状有何特色？
6、试述菊花褐斑病的发病规律和防治方法？
7、试述月季黑斑病的发病规律和防治方法？
（四）授课方法与手段
理论课和实验课结合进行，课堂采用多媒体授课。
第二章园林植物茎部病害
（一）目的与要求
1．掌握根茎病类、腐化病类、萎蔫病类的病原
2．认识根茎病类、腐化病类、萎蔫病类的症状
6
3．掌握根茎病类、腐化病类、萎蔫病类的防治方法。
（二）授课内容
1．主要内容
（1）认识根茎病类、腐化病类、萎蔫病类的症状特色。
（2）以苗木白绢病、君子兰细菌性软腐病、菊花枯败病为要点，介绍这些病类的症状特色、病原形态、发病规律及防治方法。
2．基本看法和知识点；
知识点；
（1）认识上述各种病害所引各种花木的病状。
（2）掌握其病征特色、病原形态、发病规律和防治方法。
3．问题与应用
掌握这些病类的症状及防治方法
（三）实践环节与课后练习
课后练习：
1、怎样鉴别苗木白绢病？
2、苗木白绢病的发病规律和防治方法怎样？
3、试述腐化病类的症状特色？
4、真菌枯败病和细菌枯败病在症状上有何异同，防治上有何不同样？
（四）授课方法与手段
理论课解说，课堂采用多媒体授课。
第三章园林植物根部病害
（一）目的与要求
1．掌握根腐病类、线虫病类的病原
2．认识根腐病类、线虫病类的症状
3．掌握根腐病类、线虫病类的防治方法。
（二）授课内容
1．主要内容
（1）认识根腐病类、线虫病类的症状特色。
（2）以疫霉根腐病、园林植物根结线虫病为要点，介绍这些病类的症状特色、病原形态、发病规律及防治方法。
2．基本看法和知识点；
知识点：
（1）认识疫霉根腐病、园林植物根结线虫病所引各种花木的病状，
（2）掌握其病征特色、病原形态、发病规律和防治方法。
3．问题与应用
掌握这些病类的症状及防治方法
（三）实践环节与课后练习
课后练习：
1、疫霉根腐病的病原怎样鉴别？
2、疫霉根腐病的发病规律和防治方法怎样？
2、园林植物线虫病害症状特色怎样？
4、园林植物根结线虫病害有哪些防治方法？
（四）授课方法与手段
7
理论课解说，课堂采用多媒体授课。
第四章园林植物其他病害
（一）目的与要求
1．掌握细菌病类、病毒病类的病原
2．认识细菌病类、病毒病类的症状
3．掌握细菌病类、病毒病类的防治方法。
（二）授课内容
1．主要内容
（1）认识细菌病类、病毒病类的症状特色。
（2）以根癌病、夹竹丛枝病为要点，介绍这些病类的症状特色、病原鉴别、发病规律及防治方法。
2．基本看法和知识点；
知识点：
（1）认识上述各种病害所引各种花木的病状。
（2）掌握其病征特色、发病规律和防治方法。
3．问题与应用
掌握这些病类的症状及防治方法
（三）实践环节与课后练习
实践环节：
实验一重要园林植物病害鉴别
要求：
认识根茎病类、腐化病类、萎蔫病类、病毒病类的症状特色。
课后练习：
1、园林植物病毒病害症状特色怎样？
2、园林植物细菌性病害症状特色怎样？
怎样防治？
（四）授课方法与手段
理论课和实验课结合进行，课堂采用多媒体授课。
第五章重要园林植物食叶害虫
（一）目的与要求
1．掌握食叶害虫种类、特色。
2．认识食叶害虫的为害状。
3．掌握重要食叶害虫的防治方法。
（二）授课内容
1．主要内容
（1）认识刺蛾、袋蛾、毒蛾、尺蛾、夜蛾、天蛾、枯叶蛾的在园林植物上发生为害以及主要代表种类。
（2）以斜纹夜蛾、马尾松毛虫、大袋蛾等害虫为要点，介绍这些害虫的生物学特色、发生规律以及防治方法。
2．基本看法和知识点；
（1）认识上述各种害虫的为害特色和生物学特色。
（2）掌握其发生规律和防治方法。
3．问题与应用
掌握这些害虫的防治方法
（三）实践环节与课后练习
实践环节：
实验二重要园林植物食叶害虫和钻蛀害虫的鉴别
8
要求：
认识认识刺蛾、袋蛾、毒蛾、尺蛾、夜蛾、天蛾、枯叶蛾的在园林植物上发生为害以及主要代表种类的症状。
第六章重要园林植物钻蛀性害虫
（一）目的与要求
1．掌握钻蛀害虫种类、特色。
2．认识钻蛀害虫的为害状。
3．掌握重要钻蛀害虫的防治方法。
（二）授课内容
1．主要内容
以天牛、金针虫等害等害虫为要点，介绍这些害虫的生物学特色、发生规律以及防治方法。
2．基本看法和知识点；
（1）认识上述各种害虫的为害特色和生物学特色。
（2）掌握其发生规律和防治方法。
3．问题与应用
掌握这些害虫的防治方法
（三）实践环节与课后练习
第七章重要园林植物刺吸性害虫
（一）目的与要求
1．掌握刺吸性害虫种类、特色。
2．认识害虫的为害状。
3．掌握重要刺吸性害虫的防治方法。
（二）授课内容
1．主要内容
以桃蚜、温室白粉虱等害等害虫为要点，介绍这些害虫的生物学特色、发生规律以及防治方法。
2．基本看法和知识点；
（1）认识上述各种害虫的为害特色和生物学特色。
（2）掌握其发生规律和防治方法。
3．问题与应用
掌握这些害虫的防治方法
（三）实践环节与课后练习
第八章重要园林植物苗圃害虫
（一）目的与要求
1．掌握苗圃害虫种类、特色。
2．认识苗圃害虫的为害状。
3．掌握重要苗圃害虫的防治方法。
（二）授课内容
1．主要内容
以蝼蛄金龟子幼虫等害虫为要点，介绍这些害虫的生物学特色、发生规律以及防治方法。
2．基本看法和知识点；
（1）认识上述各种害虫的为害特色和生物学特色。
（2）掌握其发生规律和防治方法。
3．问题与应用
掌握这些害虫的防治方法
（三）实践环节与课后练习
9
实验二园林植物重要刺吸性害虫及苗圃害虫鉴别。
实验三园林植物病虫害鉴别与判断
五、技术训练
序号
实验名称
课时
实验内容和要求
1
园林植物其他病害
3
园林植物其他病害
2
园林植物叶部病害
3
园林植物叶部病害
3
重要园林植物钻蛀性害虫
3
重要园林植物钻蛀性害虫
4
重要园林植物苗圃害虫
3
重要园林植物苗圃害虫
共计
12
六、核查考试
1、考试形式：
本课程为考试课考试；
2、成绩评定方法：
期末考试（70%）和平时实践环节核查（30%）相结合，其中实验成绩占10%，考勤、平时习题作业占20%。
《园艺学概论》授课标准
一、课程的性质和任务
《园艺学概论》是农科种植类园艺专业的基础课程之一。
园艺学内容包括广泛，有果树、蔬菜和园林等方面，这些内容之下又包括很多内容。
本课程将这些内容作了归纳性介绍，基础知识部分包括生物学基础、生长发育与环境、生殖技术、品种改良，以及分别介绍种植管理、品种、储蓄、加工、市场等。
使学生对园艺学的基本知识、基本理论有所认识和掌握。
二、授课要求
要修业生认识园艺植物的生物学基础，掌握园艺植物的生殖、改良的理论和技术，掌握几种主要园
艺作物（包括果树、蔬菜、花卉）的种植要点，认识园林改造要点，认识几种主要园产品的采后办理及储蓄，园产品市场概说等内容，为进一步学习园艺专业打下基础。
三、课题及课时分配
序号
课程内容
课时
课时分配
讲课
实验
习题
1
园艺植物的生物学
1
1
2
生长发育与环境
5
5
3
园艺植物生殖技术
4
4
4
园艺植物改良
4
4
10
5
果树种植
7
7
6
蔬菜种植
7
7
7
花卉种植
6
6
8
园林艺术（
5
5
9
园艺产品储蓄
6
6
10
园艺产品市场学简介
4
4
共计
49
49
四、课程的内容和要求
1.园艺植物的分类及世界园艺生产的发展趋势。
2.定芽、不定芽、顶芽、侧芽、单芽、复芽、混杂芽、芽的异质性、萌芽力、成枝力、新梢、顶端优势、主根、侧根、不定根、节、节间、层性、叶面积指数、叶果比、花芽分化、单性结实、生理落果、隔年结果等看法。
3.：
光合潜势、光合性能、有效辐射、需寒量、休眠、经济产量、生物学产量、生命周期、有效积温、生物学零度、温周期、春化办理、水分平衡商、光饱和点、光补偿点、光周期等看法。
4.有性生殖、无性生殖、嫁接亲和力等看法。
5.种质资源、引种的看法。
种质资源的意义和作用；
6.园艺产品的特色；园艺新产品开发方向。
五、核查考试
1、考试形式：
本课程为考试课考试；
2、成绩评定方法：
期末考试（70%）和平时实践环节核查（30%）相结合，其中实验成绩占10%，考勤、平时习题作业占20%。
《果树种植学》授课标准
一、课程的性质和任务
果树种植学是一门以现代生物科学理论为基础的综合性的技术科学，研究果树生长发育的基本规
律、果树生长发育与外界环境条件的关系、社会经济条件对果树生产、布局、销售的影响、果品产
销的基本技术措施及运用这些技术措施解决生产实责问题。
达到果树与环境的一致、生长与结果的
一致、生产与销售的一致，实现果品生产的高产、优异、高效。
二、授课要求
（1）认识果树的资源、生态区划、果树与环境的关系及适地适树的原则与意义。
（2）熟练掌握果树生长发育的基本规律。
熟悉其基本看法、基本理论、果树生长发育与环境条件及种植措施的关系。
（3）熟悉果树种植各环节的要点技术及熟练运用这些技术解决生产上的问题。
（4）熟悉果品生产、运输、销售各环节的要点技术，培育学生既懂生产，又懂管理和经营的全面型人才。
11
（5）认识国内外生产和科研的动向，提高知识品位。
三、课题及课时分配
序号
课程内容
课时
课时分配
讲课
实验
习题
1
绪论
2
2
2
果树根系特色及土肥水管理
4
4
3
果树枝芽特色与整形修剪
4
4
4
果树枝芽特色与整形修剪
4
4
5
花果特色及管理
4
4
6
果树育苗（
4
4
7
建园
2
2
8
仁果类果树种植
4
4
9
核果类果树种植
4
4
10
干果类果树种植（
4
4
共计
36
36
四、课程的内容和要求
（1）果树种植的基本看法、历史、现状与发展、特色；果树的特色、种植学分类和分布；本学科与其他学科的关系，学习方法与要求
（2）掌握果树根系发生及生长与果树优异丰产、环境条件、种植技术的关系；果园土肥水管理的原理及方法。
（3）掌握果树枝芽特色、修剪原理与技术。
（4）掌握果树建园园地选择、品种配置、果树种植的原理与技术。
（5）掌握各树种的优异品种、苗木生殖技术、建园技术和优异丰产种植技术。
五、技术训练
实验计划开出实验者每组
序号实验项目名称内容与要求备注
种类学时要求种类人数
12
序号实验项目名称
升级会员 