汇锦酒店管理系统方案书1doc.docx
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汇锦酒店管理系统方案书1doc
汇锦酒店管理系统方案书1
酒店信息化建议
上海汇锦软件信息技术有限公司作为专业的酒店管理系统开发商，从事酒店行业的信息化已有相当长的一段时间，接触了各种各样的客户也接触了各种各样的软件系统，见证过形形色色的信息化案例。
觉得有很多共性的东西可以总结出来，供酒店经营者们参考，或许能避免一些不必要的损失，少走一些弯路。
酒店是否要进行信息化改造呢？
这一点应当是毋庸置疑的：
大势所趋，信息化管理可以优化酒店的管理流程、提高酒店的工作效率和资源利用率、降低酒店的经营风险、建立酒店同客户的桥梁、最终实现成倍提升酒店效益。
既然有这么多好处，那么坚定不移的把酒店的信息化搞下去是肯定的了。
问题在于目前的市场上有那么多的同类型软件，怎么样才能选择到适合我酒店需要的呢？
要知道选定了某款软件，酒店日后的管理就必须完全按照此软件的模式来进行。
可想而知，一旦选择不当，那不光不会带来所谓信息化产生的好处，反而会弱化酒店管理、降低工作效率、增加经营风险、给酒店造成难以挽回的损失。
因此类原因而失败的例子数不胜数。
这里我们列举一些选用软件过程中的几个常见误区。
信息化选择的误区
1.这个软件便宜，功能看看好像也都能实现，就买它了。
有不少用户在选软件时，往往抱着先买便宜的，不行到时再换的态度。
这么算好像是挺精明。
但仔细算一笔帐，那可是很不划算。
买软件不象买手机，更换的成本不外乎再买一部手机的钱。
软件要更换的话，算算员工培训的时间，系统初始化的时间，系统试用的时间。
而且系统试用时，如果是更换原有软件系统的情况，往往都是新系统和旧系统并行一段时间，平白增加一倍工作量。
如果最后系统上线后，还觉得的操作不顺，此时对员工造成的心理压力和挫折感，这个成本可不得了，比软件可贵多了。
再者，酒店类软件市场上此类标榜价格便宜，功能齐全的软件还真不少。
更有甚者，竟还打出免费软件的旗号，来招摇过市，混水摸鱼。
其实名义上是免费使用，实际上软件培训费和维护费却高得惊人。
这纯粹是避重就轻，避实就虚的花招。
外行人在价格的因素下，难免会着了道。
可我们平心静气的想想看，如此大打价格牌总该有因可查的吧。
根据我们这几年来的市场经验，总结了一下，酒店类软件非常便宜一般是基于以下几方面的情况：
1.并非自主研发，只是代理了某些国外三流酒店软件，仅仅做了一个简单的汉化工作，本身有没有核心源程序还是问题，因而并不能根据客户需要对软件做出相应的修改，甚至都没有配备专业的程序员，可想而知，这样的软件如何提供相应的技术保障，难怪要使出价格竞争的伎俩，骗到一个算一个。
2.利用招聘的方式，从其他软件公司挖来相关人员，携带其原公司的软件源代码，稍加改动，也堂而皇之、登堂入室。
此类软件本身就有版权问题，酒店使用这样的软件即已构成侵权，一旦出了什么问题，该类企业大多关门大吉，一走了之。
留给酒店的是官司不断，麻
烦不断。
3.从某些破产的公司或某些程序员那儿，以廉价购买软件源代码。
这类公司在业内占有较大的比例。
因为其本身不存在开发费用，纯粹是借鸡生蛋，一本万利。
只要能把软件卖出去几套，就能收回成本，实现盈利。
这些也不算问题，最大的问题在于：
此类公司到底有没有维护软件的能力，拿来主义是没错，可你本身消化不了可就不妙了，不能对软件进行基本的技术维护，这无异于坑蒙拐骗。
看了以上几种情况的介绍，是不是收获不少了？
其实酒店软件行业有这些情况存在，不足为奇，软件类行业还属于新兴行业，又属于高新技术的范畴，目前又处于这样无序竞争的情况下，很多地方行外人看不出底细，容易被表面现象或是商家的某些说词所蒙蔽。
看来，酒店信息化的确需要慎重从事，了解了内幕，总好过盲人摸象。
该如何选择，我们认为真金不怕火炼。
2.这个软件牌子老，用户多，肯定没错。
抱这种想法的用户不少，特别是那些具有一定规模的酒店。
总认为花高价，买老牌酒店软件肯定错不了。
虽然这种想法一般情况下不会错太多，但在软件类行业，尤其是酒店类软件行业中，是不太行得通的。
首先，酒店类软件，不算国内，就是从国际市场来看，也就20年的历史，而且这20年还是IT业突飞猛进的20年，硬件软件方面都发生了天翻地覆的变化。
从软件的开发技术上来说：
恰恰相反，越晚开发的软件，越具有产品优势，因为软件开发工具自身也随着时间逐步走向了成熟。
比如有些软件企业现在还在使用的VisualFoxpro,Sybase数据库。
Microsoft公司的VisualFoxpro现在已经停止开发，生产和销售，完全退出了开发工具舞台；而Sybase数据库也因产品自身诸多方面的缺陷，竞争不过MSSQLServer和Oracle，已改为免费使用。
目前，国外基本已经停止使用，只是一些供编程爱好者或学习者当练习工具来使用。
但国内相当一部分老牌酒店类软件企业，因为和Sybase是同一时代的产物，至今还在沿用。
从技术上来说，已经是相当的落后了，可这一切都是软件幕后的东西，酒店客户当然看不到，自然随便他们怎么宣传得天花乱坠，心甘情愿掏高价买过时产品。
最可气的是某些企业，为了骗取高昂的维护费，通过种种手段误导客户，促使用户一步步掉进他们的圈套。
他们从业务员初步接触开始，就一直对客户灌输什么Windows系统容易感染病毒，需要采用Unix系统的概念，大谈Unix系统有多少多少好处。
一旦同意使用Unix系统，日后软件出了什么问题，因为系统平台的限制，恐怕也只能通过他们来解决，理所当然可以骗取高昂的维护费用。
这样的做法完全是出于一己的私利，没有为酒店客户着想。
原因是：
Unix系统接触过的人相对很少，相应的系统管理员的人员工资要比windows系统下的管理员工资高出一倍多。
一年下来，但这一项就要多花出酒店几万元，还不算系统维护费。
其次，因为此类企业入行时间长，当时来说酒店类软件刚起步，选择面比较窄，再加上某些政策面的优势，用户自然比较多。
但其实这些软件企业所标榜的用户数量，并不是说有这么多用户现在仍在使用该系统，很大一部分，只是使用了某一阶段而已，而后就被其他软件系统所替换了。
对于这种情况，我们认为酒店客户应该更关心一下究竟有多少家用户已经
替换了他们的软件，原因何在。
结果自然不言而喻，品质优劣立分高下。
另外这类软件都经历了从Dos到windows期间，多种不同类型的平台的转换，但有很多换汤不换药。
有的企业的软件甚至在目前的软件版本中还保持着它刚出来时的雏形,界面更是惨不忍睹。
这种软件你要说稳定，可能确实稳定了，姑且不说它所运用的软件开发工具和数据库的某些先天的局限性和缺陷外，其中软件本身的很多操作流程，实现方法十分别扭，繁琐，不够人性化，易出错。
和此类软件所能提供的实际软件价值相比，其价格实在是高得离谱。
3.被软件厂商的某些概念炒作所蒙蔽
软件类企业，特别是管理类软件企业尤其喜欢炒作各种概念，耍些小花招。
让客户产生一些错觉，轻易上当。
这种做法早已屡见不鲜，只是手法众多，层出不穷。
比较常见的有以下几种情况：
1.兵不厌诈
利用部分客户的一些崇洋心理，谎称模仿国外知名酒店管理系统的模块功能开发而成,有较强的适用性。
试问有多少人见过国外酒店管理系统呢？
即使见过，他们自然还会另有一套说词：
我们是根据国外软件的内部结构和流程开发的，界面上体现不明显。
2.藏拙护短
某些软件商从和客户开始接触到最后购买，都没有让软件露过面,或者只是让某些对软件技术不了解的人员走马观花的看了看。
一旦客户提出要试用，便千方百计出言搪塞，往往宣称为了保护软件的商业秘密不能公开。
其真正的原因只有一个，软件实在做得太丑，不愿拿出来吓人。
但是丑媳妇迟早要见公婆，到了用户手中自然原形毕露。
3.狐假虎威
故意抬高系统建议的硬件配置和价格，某些酒店客户自然的会认为这家公司采用的硬件环境好、档次高，软件设计应该也不错。
这恰恰中了他们的圈套，此类公司正是通过耍这些小伎俩，骗得了客户的信任，从而抬高其软件的价格。
对于软件厂商的各种概念，我们认为完全不用理会，而是实实在在地操作操作，就事论事，至于担心自己对软件不懂所以不想参加的思想，则完全可以抛弃。
你只要根据你的各种业务情况，看软件能否很顺畅的处理，能否实现你的管理思想就可以了，这就叫做是骡子是马，拉出来遛遛。
信息化选择的要素
前面指出的是现在信息化过程中的一些误区。
如果一定要确认一些选用软件的要素的话，是哪些呢？
我们这里列举一些，按重要性程度排序。
（一）专业：
我为什么将它排在第一位，原因很简单，没有专业性的软件根本用不起来，也谈不上其它了。
只有真正扎根于这个行业的软件，才能真正结合在酒店领域的各种最佳管理实践，并融合到软件中，使软件真正发挥管理效应。
否则充其量是个报表工具而已，达不到管理目的。
就说房态图吧，在所有的酒店业务上来说，房态图都是最主要，最关键
的一个部分。
恰恰这么一个关键点，看看有多少家酒店软件能将其体现的比较完整，比较适用的呢？
酒店行业虽然属于传统行业，但也不是谁都能做好的，没有行业经验一切都是空话。
（二）成熟稳定：
一个看起来还可以的软件和一个用起来可以的软件，是完全两样的。
用起来顺手，数据准确稳定，这样的软件你才有信心，你才敢真正用它来管理企业。
这个稳定一定需要足够长的时间，需要软件厂商真正在产品质量上面花大工夫，而不是在市场上花大功夫（我不是说不在市场上花工夫），才能做到，千万不要被表面功夫蒙骗。
要记住，你买的是它的产品，而不是付钱给他让它做广告。
（三）功能全面，扩展性强：
随着酒店信息化改造的深入，对管理系统会有越来越多的需求，此时如果你发现你的软件厂商没法满足你新的需求。
或者说他告诉我们能满足你，但你只能换新的软件，需要重新初始化，需要重新培训，你会怎样?
此时再更换其它新软件吗？
所以选软件时一定要开始就选一个功能全面、框架合理，有扩展性的软件。
这样的软件厂商开始设计时就会预先考虑到以后的一些变化，在你还没想起你有这个需求时，它已经帮你准备好了，你只要轻松升级就行了。
（四）灵活性：
每家酒店都有自己的一些特性，所以也势必需要软件厂商和软件能有足够的灵活性，可以让用户自己调节一些参数，或帮用户调整一些功能需求，使软件更适合酒店的需要。
本文的目的在于让酒店类企业在信息化时，借鉴以前的一些经验，少走一点弯路。
主要谈的是信息化选择的一些误区以及该如何选择合适的软件。
总而言之，慎重、务实、有重点有阶段是关键。
汇锦酒店管理系统软件特色
◆特有的酒店日历，直观显示过去、现在、未来的酒店实时营业情况
已过夜审的日期，在酒店日历中显示对应日期实际的入住散客团队房间数，还有对应日期实际的退房散客团队房间数，出租率和营业额；现在和未来日期的酒店日历显示的每天的预定的散客团队数，可卖房间数房间预占数、房间预占率等。
管理层可以直观了解酒店的实时营业状况的变化。
◆完全自动化预定，预定受理简单快捷
只需要输入抵店时间、入住天数，系统会自动列出该时段内可售房的明细/统计情况，超定房型实时反映。
让您在几秒钟内即可判断是否能受理某预定。
预定从此不再烦恼！
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对于预到未到的预定单，按照酒店预先设好的预定保留时间，超过该时间还没有进店的预定单将自动作为Noshow单处理，立即将该预定所占用的房型/房间释放出来，转换为可售房。
由于是系统自动处理，杜绝了人工noshow的延时性，极大提高了客房的利用率
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客人checkin只需要在房态图上双击进入某房间即可完成，同时可直接给客人制卡。
对于有预定的客人，只要将预定单调出可直接转为登记单，无需再次输入。
◆每一步操作都有记录，每一笔客帐的记录都是连续性的。
对于酒店来说，查帐是一个很关键的地方，一旦什么问题出现，首先就要能查出是哪个人哪个环节出了问题。
这就需要软件系统能提供一个非常详细的操作记录，而且还要能方便查询。
汇锦针对操作员的每一步操作都设定了操作记录，为了方便查询，每一笔客帐的操作记录是一个整体，从这个客单预定开始，做了哪些修改、什么时候预定转入住、什么时候录入什么消费、什么时候结帐等等，可以按照每一个客帐来查。
还可以输入一些操作类型比如换房那么所有换房相关的操作就会全部显示出来。
◆销售员业绩自动统计，房务人员清理房间自动核算
可以按照时段查询出每个销售员在这个时段内的完成的业务量，还有对应的预定取消单、预定noshow单。
便于管理层核查销售员的业绩。
房务中心可按照时段显示出每个人员的查房的明细情况，还可以显示某时段内每个清理人员的清理房间的统计报表，按此来作为计件工资的凭据。
◆团队操作简单直观，即使最复杂的团队也可以轻松搞定
团队设有一个团队帐号，不用在房间中设定一个主帐房。
所有团付帐直接计入团队帐号中，避免了帐务上的纠缠不清。
对于团队，最复杂的是会务团，团队中的成员数可能每天都在变化，今天来了两间，后天又来几间，而且可能有的是房费团付，有的是个人自付，针对这种情况，汇锦的团队操作新推了团队分批次的概念。
同一个团，可以有很多的批次，每一个批次有不同的房间数，每一房间有不同的付费方式，而这些都在一个团队主界面中反映。
汇源集团管理咨询方案1
值得参考,以下便是第1页的正文：
汇源集团管理咨询方案设计
——如何杜绝促销截流一、企业背景介绍：
北京汇源饮料食品集团有限公司成立于1992年，2007年在香港联交所成功挂牌上市。
是主营果、蔬汁及果、蔬汁饮料的大型现代化企业集团。
目前，汇源已成为中国果汁行业第一品牌，在全国果汁品牌中排名第四。
汇源商标被评为“中国驰名商标”，汇源产品被授予“中国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”。
汇源果汁集团被国家质检总局树为中国食品安全标杆企业。
二、提出问题：
哈佛商学院的迈克尔·波特教授于1985年在其所著的《竞争优势》一书中首次提出了价值链的概念。
他指出:
企业的价值创造是通过一系列活动构成的，这些活动可分为基本活动和辅助活动两类，基本活动包括内部后勤、生产作业、外部后勤、市场和销售、服务等；而辅助活动则包括采购、技术开发、人力资源管理和企业基础设施等。
这些互不相同但又相互关联的生产经营活动，构成了一个创造价值的动态过程，即价值链。
企业与企业的竞争，不只是某个环节的竞争，而是整个价值链的竞争，整个价值链的综合竞争力决定企业的竞争力。
汇源果汁集团的做大做强，是从生产到销售各个环节的共同发展。
对其价值链进行分析，可知，汇源拥有的水果基地、
先进的生产技术等对其的利润获取有决定性的作用。
针对汇源的市场销售情况进行分析可知，它拥有成熟的市场销售网络（汇源的分销体系主要分为直营、经销商、零售终
端等形式。
汇源北京、上海等重要城市有自己的餐饮销售公司，在一些小的城市及市场基础较弱的地区则主要由经销商进行操
作）。
但在超市促销过程中，却存在“截流”问题。
汇源果汁集团在市场操作当中，经常采用买产品送赠品的形式，来拉动通路销售和终端消费，但该厂家在使用和发放赠
品的过程中，却经常面临促销品无端流失的尴尬：
所配带的促
销品不是被经销商当作商品卖掉，就是促销员在终端促销时发
放赠品无原则、随意性太强，经常是产品还有很多，但促销品
已经没有了。
三、分析问题：
为使赠品有效使用，解决促销问题。
首先通过定点撒网法，针对做促销活动的超市，定向收集资料。
即进行一次摸底排查。
其次，通过征询调查的方法，对业务人员进行调查，得到反馈信息。
再用接触调查的方法，走访市场部，及问讯价格等
方式，找到赠品发放不到位的两大原因：
1、经销商市场操作无利润。
汇源集团的销售系统中，对产
品价格严格把关，同时，由于产品送到二批经销商处时，由于
价格的“倒挂”，导致经销商无利可图，在没有办法的情况下，
经销商只有另辟蹊径，通过变卖促销品的形式，来获取自己合理的利润空间。
2、经销商过于贪利和促销员的操作不当，造成赠品流失。
“贪利”，是经销商作为商人的最本质的需求，由于促销品配送到经销商处后，没有业务员监督，促销员发放随意，不用详细记录，也没有人追问使用效果，造成经销商对于赠品能卖的则卖，不能卖的，让促销员看着发，反正不够了，可以再申请等等，也致使赠品使用无计划，流向无跟踪，使经销商和促销员有机可乘，因此导致赠品流失而发挥不了效用，也就见怪不怪了。
针对该问题，还应该清晰地认识到，一个高效的促销活动，应该注意四个方面的问题，即促销设计、促销沟通、资源到位、店内执行。
在促销设计中，以吸引消费者，给其带来利益为前提。
促销沟通包括：
总部各部门沟通,总部与零售商沟通,总部与各地分公司沟通,对各地区的促销员进行培训。
在资源到位的问题上，尤其是经销商和零售门店这两个环节,需要予以特别注意,避免将给予购物者的优惠被中间环节所侵占。
店内执行包括以下几个方面，
分销与陈列：
产品陈列面位越大,购物者会认为该品牌越有实力,可以满足购物者不同的需求。
在一定程度上,这也说明该品牌越有实力,越值得购物者信赖。
位置：
这个品类应该在哪个区域摆放，还可以在哪些区域摆放。
人员：
终端品牌推广顾问的角色,绝不仅仅是现场促销,而是要更多地体现出品牌形象。
购物者对品牌和产品的认知,在很大程度上受到终端促销员的影响。
因此,重视终端促销员的招聘与管理工作是很重要的。
整体分析：
竞争对手是否正在开展促销活动，整个门店的客流量是否足够支持公司派驻促销员，整个促销活动中,产品摆放的位置是否符合公司的要求，是否是购物者最容易接触到并且最适合作出购买决策的位置。
分销检查：
正在开展促销活动的产品是否是公司要求的品牌和产品，分销的规格数量是否达到公司的分销标准，竞争对手的具体品牌、具体规格的产品是什么。
位置检查：
产品是否摆放在正确的位置。
陈列检查：
是否按照公司的要求进行产品陈列，货架面积是否达到公司的要求，竞争对手的货架面积占有的比例是多少。
价格检查：
在货架上是否有清晰的价格标签。
价格标签是否被摆放在正确的位置上。
价格标签是否足够吸引购物者的注意力。
货架库存检查：
是否缺货，如果货架上的库存不足,那么需要补充多少天的库存。
助销工具检查：
助销工具是否足够吸引购物者的注意力，竞争对手的助销工具是否比我们的品牌更有吸引力，我们还有
哪些方式可以吸引购物者的注意力。
人员检查：
品牌推广顾问是否在岗，向购物者介绍品牌和产品时,是否严格按照标准进行介绍。
着装是否标准,形象是否
达标。
汇源集团的促销活动出现问题，正是在资源到位和店
内执行这两个环节上。
四、解决方案:
针对以上两点，汇源集团首先应该合理设定通路利润，使经销商与厂家的利益都得到保障，避免由于第一个原因引起的
赠品流失外。
针对存在较多的第二个原因，应该采取以下解决方法：
1、制定赠品管理制度。
实施一站问责式跟踪管理机制。
即明确
规定，凡发放的赠品，一定“有进有出，进出相符”，凡哪个环
节造成缺少的，由哪一个环节负责赔偿，此外，设计表格一套，严格赠品发放流程，表格内容包括：
赠品发放序号，赠品配带
数量，赠品搭赠标准，赠品领用明细、赠品领取人签字、赠品
领取人电话、地址等，公司不定期、不定人进行电话回访和巡
查。
凡不能按流程发放和使用的，缺少的部分由当事人负责，
赠品的发放还和经销商的销量严格挂钩，凡赠品使用不当的，
公司将严格控制在该市场的赠品发放数量。
2、制定赠品发放宣传单，公布监督热线，提高赠品发放的
透明度。
赠品一般都是在产品举行活动或新产品推广时使用。
为了使赠品“大白于天下”，在活动或新产品推广时，嘉利公司
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