我国中国兰现状.docx

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我国中国兰现状

我国国兰生产现状及国内外贸易

李海鸿园艺102班2010010578

摘要：

我国兰花市场，特别是国兰市场刚刚走向消费型市场。

本文就我国的兰花品种、主要产区、主要市场、产业现状和存在问题等方面论述我国兰花产业的发展。

关键词：

国兰品种；主产区；现状；存在问题

一、国兰主要品种及分布

兰花是单子叶植物最大的一个科，为多年生草本植物，附生、地生或腐生。

全世界约有800个属，20000余原生种。

原生种除了南北极以及若干沙漠地带之外的所有地区都有分布。

中国兰属于地生兰，也叫国兰，全世界约70种，在亚洲，热带至亚热带地区向南可达澳大利亚。

中国产50种，主要分布于秦岭以南地区，只有蕙兰见于秦岭北面和山西南部的个别地区。

国兰是中国人对传统兰花的称呼，主要指兰科植物兰属（cymbidium）的地生种类，亦即春兰、蕙兰、建兰、墨兰、寒兰、春剑、莲瓣兰和豆瓣兰等八大类。

春兰多生于林中空地或林缘，或灌木丛中开旷、透光之处；性喜阳光疏朗、半阴半阳、温暖湿润的环境，海拔多在300-2200m，在台湾可上升至3000米。

产地甚广，包括浙江、台湾、福建、广东、广西、安徽、江西、湖北、湖南、陕西南部、四川、贵州、云南等地；也见于韩国南端、日本、不丹和印度北部，其中尤以江浙地区出名。

主要品种有永春荷（Cymb.goeringii’YongChunHe’）、翠桃（Cymb.goeringii’CuiTao’）、绿云（Cymb.goeringii’LuYun’）、盛世牡丹（Cymb.goeringii’ShengShiMuDan’）等。

蕙兰比较耐寒，集中分布于云贵川，但不见于海南。

海拔可上升到3000m。

生长于林下、林缘、灌丛中或杂草荆棘丛生之地，但需要透光和排水良好的条件。

主要品种有老蜂巧（Cymb.faberi’LaoFengQiao’）、大一品（Cymb.faberi’DaYiPin’）、丁小荷（Cymb.faberi’DingXiaoHe’）等。

建兰散布于长江以南各省、市、区，比墨兰的分布维度高而比春兰、蕙兰低，与寒兰的分布大致相同，主要产于我国的福建、广东、广西、海南、四川、贵州、云南、重庆、浙江、湖南、江西、台湾、安徽等地；此外，东南亚、日本及印度地区也有分布。

一般生于海拔300-1000m的山地林缘、灌木丛、草丛中，也见于潮湿的山谷或山溪峭岸边，常生于空气湿度大、土壤腐植质丰富、半阴半亮、有水且排水良好的坡地。

其资源丰富。

主要品种有金荷（Cymb.ensifolium’JinHe’）、一品梅（Cymb.ensifolium’YiPinMei’）、富山奇蝶（Cymb.ensifolium’FuShanQiDie’）、玉雪天香（Cymb.ensifolium’YuXueTianXiang’）、白娘子（Cymb.ensifolium’BaiNiangZi’）、福隆（Cymb.ensifolium’FuLong’）等。

墨兰分布于广东、台湾、福建、江西、广西、海南、四川南部、贵州和云南南部，尤其见于广东、云南；也见于日本、越南、泰国、老挝、缅甸和印度东北部。

一般认为产于普宁、新会、封开和博罗者更优。

墨兰喜生长在阔叶林下、竹林下或灌木丛、荒草丛中有荫蔽而湿润处，或幽谷、山溪旁岩壁上，或透水保水良好的倾斜山坡或石隙中；喜中性或微酸性的腐殖土或腐殖土和周围空气湿度较大、雾气较重、且通风而有散射光的生态环境。

海拔多在300-1000m，在维度较低的地方，可达2000米。

主要有软剑白墨（Cymb.sinense’RuanJianBaiMo’）、南海梅（Cymb.sinense’NanHaiMei’）、华光蝶（Cymb.sinense’HuaGuangDie’）、皇妃（Cymb.sinense’HuangFei’）、珠海渔女（Cymb.sinense’ZhuHaiYuNv’）、真鹤（Cymb.sinense’ZhenHe’）、真善美（Cymb.sinense’ZhenShanMei’）、奇异水晶（Cymb.sinense’QiYiShuiJin’）、白玉素锦（Cymb.sinense’BaiYuSuJin’）等

寒兰虽然适应性广，但性畏酷热和严寒，主要分布在长江以南和秦岭山脉及其以北地区，如湖北西南部、湖南、安徽、江西、广东中北部、福建中北部、四川、重庆、贵州、云南、广西和台湾山地。

海拔多在700-1500m，低地也有，最高可达2400m。

其中以广西、福建、四川、贵州、云南的品种尤为丰富。

主要品种有寒奇（Cymb.kanran’HanQi’）、韩一品（Cymb.kanran’HanYiPin’）、

素荷（Cymb.kanran’SuHe’）、绿玉（Cymb.kanran’LuYu’）等。

春剑性喜阴湿，常生于隐蔽的山地、林间，以及能避光的山西崖壁间；实际上它很喜光，只是不耐强光暴晒而已；对水分的要求与其他国兰也大同小异，既喜润又怕湿，要求“干而不燥，湿而不涝”，此外，还有通风透气，远离污染。

主要分布在四川、重庆、贵州、云南、湖北，但以四川省内分布最多，资源最丰富，品种数量最多。

主要品种有梦圆（Cymb.tortisepalumvar.longibracteatum’Mengyuan’）、玉海棠（Cymb.tortisepalumvar.longibracteatum’YuHaiTang’）、五彩祥龙（Cymb.tortisepalumvar.longibracteatum’WuCaiXiangLong’）、桃园三结义（Cymb.tortisepalumvar.longibracteatum’TaoYuanSanJieYi’）、盖世牡丹（Cymb.tortisepalumvar.longibracteatum’GaiShiMuDan’）等。

莲瓣兰的产地除台湾省外，其核心分布区是位于云南西北部的三江流域，即著名的横断山脉及金沙江、澜沧江和怒江流域。

生长在海拔1500-2500m的河谷、林缘和荒坡草地，通风透气性能良好，空气清新而湿润。

主要品种有白莲瓣（Cymb.tortiseplaum’BaiLianBan’）。

豆瓣兰主要分布在云南及其周边地区。

它有较强的生命力，从较寒冷的高海拔地区，到温暖的低海拔地区均有分布，山坡、谷地、山沟，即使是山间小路边也能生长。

1000m到3000m的海拔绝对高差和较大的温差都不影响其生长。

主要的品种有九州红梅（Cymb.serratum’JiuZhouHongMei’）、天逸星蝶（Cymb.serratum’TianYiXingDie’）、红河星蝶（Cymb.serratum’HongHeXingDie’）、方圆蝶（Cymb.serratum’FangYuanDie’）、小林星蝶（Cymb.serratum’XiaoLinXingDie’）、金碧荷（Cymb.serratum’JinBiHe’）、摇光飞蝶（Cymb.serratum’YaoGuangFeiDie’）、红河雄风（Cymb.serratum’HongHeXiongFeng’）、紫玉（Cymb.serratum’ZiYu’）等。

二．国兰主要经营区、经营市场和价格

（一）国兰七大经营区

目前国兰按行成产业规模可分为云贵川、江浙、闽粤台港以及北方等四个产区，具体可分为7个国兰的投资和买卖消费的经营区域：

1.华东区——以上海、江苏、浙江为中心辐射到安徽、山东和江西，经营种类主要以春兰为主，主要是传统品种，如“宋梅”“绿云”等，其次是蕙兰，如“大一品”。

2.华南区——以广东、广西、福建为中心，辐射到海南、澳门和香港特别行政区，经营种类主要以墨兰为主，像传统的“白墨”，其次是建兰。

3.西南区——由云南、四川和贵州三省组成，流行的种类有莲瓣兰、春剑、春兰和建兰。

其中莲瓣兰为云南的主销种类，春剑是四川和贵州的热门种类，如“桃园三结义”，建兰主要流行于四川，主要是当地选育的品种，如“君荷”。

4.华中区——以湖北为中心，辐射到湖南和河南两省，主营的种类以蕙兰、春兰、寒兰为主，湖北省是蕙兰的分布的大省。

5.华北区——以北京为中心，辐射到沈阳和长春等地，华北区不产国兰，经营的种类全都是来自其他产区，如华东区的春兰“翠盖荷”。

6.西北区——由西安和兰州为中心组成的国兰消费集散地，经营种类以春兰和蕙兰为主。

7.台湾区——我国台湾省，以墨兰为主要经营种类，除本地销售外，还大量输入祖国大路各地以及日本和韩国，成为国兰贸易的主要种类。

除墨兰外，建兰也是台湾的主营种类。

（二）国兰市场分布

在国内，国兰的主要交易市场按地方的特点和交易的种类，分为粤兰市场、闽兰市场、浙兰市场、滇兰市场和川兰市场。

1.粤兰市场——主营墨兰和建兰，市场坐落在广东顺德陈村旧墟、广州芳村岭南花卉市场和芳村越和花鸟鱼虫大世界等处，每天都有来自本地、珠江三角洲、广东内地、云南、四川、福建和台湾的众多兰蕙品种在此交易和买卖。

2.闽兰市场——位于福建龙岩、永福、南靖、武夷山市、福州等地。

主要经营品种有福建产的建兰传统名种，也有许多墨兰的品种，主产南靖地区，武夷山市以寒兰著称，福州的兰花市场为各地国兰品种销售的集散地，主营品种是墨兰和建兰。

3.浙兰市场——浙江是春兰的产地，春兰的四大天王即宋梅、集园、龙字和汪字均产自浙江。

除春兰外，蕙兰也是浙兰市场的主打品种，如“大一品”。

4.滇兰市场——云南是国兰的产兰大省。

不管是春兰、春剑、莲瓣兰、蕙兰、寒兰、建兰和墨兰均有分布。

以文山为中心的滇东南兰市，经营的种类以春兰、建兰、寒兰和墨兰的山采品为主。

以大理为中心，辐射到洱源、保山和魏山等地的滇西兰市，是滇兰主打种类莲瓣兰的原产地，还有许多传统或新优品种入市交易，如“白莲瓣”，昆明是各种滇兰的集散地。

5.川兰市场——主要在成都的青石桥兰花市场，主打种类是春剑和春兰，如春剑种类“西蜀道光”。

6.台湾兰市——台湾的国兰市场历史较长，主要分本在台北市、台中市和苗栗等地，种类以墨兰为主，叶艺、花艺和行艺的品种均有大宗交易，其次是建兰。

（三）、国兰价格

我国兰花市场处于初级阶段,市场体制还不成熟,法规也不健全，又兰花种类繁多,影响兰花的价格因素繁多并且复杂，所以各地兰没有统一的价格表,同一品种的兰花在不同地区也有非常大的差异。

例如：

“奥迪牡丹王”的价格可以达到100万元/苗，而“雪兰”的价格只有5-10/苗，影响兰花价格的最重要因素是种、瓣、香、色、奇、形、量（李倩.2005），例如，梅瓣、荷瓣和水仙瓣历来是公认的佳品，其价格通常要高出普通的竹叶瓣兰花几倍，甚至十几倍。

同样瓣形的兰花，“香者价更高”。

兰花的花色有大红、素黑、金黄、纯白、翠绿等多种，根据传统的审美标准，大红的观赏价值更高，其次依次是黄色、白色和紫色。

在其他条件都不变的情况下，兰花花叶越奇特，价格越高。

兰花爱好者讲究神韵、叶姿、花姿和色彩的统一，所以形、香、色、韵俱佳的品种，自然价格更高。

初此之外，数量也会影响兰花的价格。

例如：

四川省峨眉山市兰花市场的“盖梅”成交价格表

兰花特征

3苗（中下）

5苗（中下）

5苗（中）

6苗（中下）

6苗（中）

7苗（壮）

28苗（中上）

成交价格（元）

25000

45000

50000

50000

50000

80000

420000

每苗均价（元/苗）

8333

9000

10000

8333

83333

11429

15000

兰花去向

峨眉山市

乐山市

成都市

重庆市

成都市

井研县

成都市

从上表可以看出：

每苗兰花的均价随苗数的增加而增加，但就兰花的中长期价格变动趋势而言，情况就复杂多了。

一般来说，兰花的供给量越多，价格就越低；兰花的供给量越少，价格就越高，例如“珠海渔女”刚下山的时候，价格高达40万元/苗，当其繁殖成功，大量上市以后，价格大幅度下跌，狂跌至100多元/苗。

三、国外兰花市场行情

欧洲的兰花业始于英国，此后兰花之风蔓延到了世界各地，例如美国、日本、新加坡、泰国、中国台湾等地。

卡特兰（兰花之王）、蝴蝶兰（兰花之后）、兜兰、石斛等热带杂交兰在世界兰花贸易中已形成一定的规模。

近年来，全世界的兰花需求量大增，每年商品兰花的消费量达30亿美元以上，仅美国每年自产自销的兰花就有数亿美元以上，还要从国外进口上千万美元的盆花和切花。

日本消费的兰花也在1亿美元以上。

泰国鲜切花的出口，1983年就达到了6千多万美元。

到了20世纪末，台湾的热带兰生产，已经在世界兰花产业中占有一席之地，台湾的杂交卡特兰、蝴蝶兰也常常在世界各地的兰展上夺冠。

在世界最大的蝴蝶兰消费国日本，台湾兰以抢占了50%的市场。

在美国，中国台湾的兰花从业者也逐渐落脚设立产销基地，强攻消费市场。

2006年，中国台湾出口的兰花总值在全球占有率第一，平均每两株就有一株来自台湾。

自2007年开始，荷兰正日益成为台湾兰花产业接力竞赛的主要对手。

进入21世纪，世界盆花市场最受欢迎的的卡特兰的榜首位置己经被蝴蝶兰取代。

产自东南亚的万代兰也已经在国际鲜切花市场占据重要的地位，大量的鲜花从新加波、曼谷运往荷兰的拍卖场和欧洲的代理商。

包括石斛兰在内的热带兰已经成为世界上最受欢迎的三大切花之一，并被誉为“百花之王”，正以每年15%的销量递增，不久以后，可能会成为鲜切花市场的首位。

国兰在世界花卉贸易中所占比例相对较小，例如春剑兰“西蜀道光”于1989年在香港“世界兰花博览会”上获总冠军之后，开始大量销往日本、韩国。

在此之前，春剑的五大传统名兰，是否少量馈赠国际友人，或由华侨携带外载，未见报道。

但今年来有不断扩大的趋势。

除日本、韩国、马来西亚、新加坡等传统国家外，其他国家与地区的国兰爱好者在逐年增加，国兰的国际化趋势越来越明显。

四、国兰产业现状、存在问题及建议

（一）现状

当今的兰花市场已经分为截然不同的两个市场，一个是工业化了的兰花市场，主要以鲜切花和杂交育种的洋兰为主；另一个是伴随千年传统文化的兰花市场，它们的文化属性已超过了商品属性，人们对它们珍爱备至。

尤其是中华民族，从古到今有数不清的的诗篇和文章歌其行、吟其神。

目前，我国国兰市场主要由珍奇品种市场和大众消费市场组成。

国兰珍奇品种市场在我国有悠久的历史，该市场覆盖面小，品种价格高，市场行为以投资为主。

珍奇品种市场曾是国兰行业的早期的主流市场，但近年来，伴随着国兰的产业化进程，珍奇品种的升值与保值周期都有较大缩短。

价格波动大，该市场已经逐渐萎缩。

而新兴的国兰大众消费市场覆盖面广，品种价格适中，能被大多数普通消费者接受，市场需求稳定，波动较小，市场行为主要是消费行为。

国兰大众消费市场在我国刚刚起步，方兴未艾，具有很大的发展空间和潜力。

下面是大陆地区16个国兰主产区从2006年到2011年的年度汇总统计数据：

大陆地区16个国兰主产区从2006年到2011年的年度汇总统计数据

图1：

种植面积、销售量、销售金额年度增长率比较

图2：

平均单价、单位面积销售金额及销售量年度增长率比较

通过数据统计表可以看出：

2006-2011年，国兰的发展经历了两个时期：

一个是2006-2008年国兰投资导向市场的加速离场期，市场波动大，2008年的销售量增长率达到了172.43%，数倍于种植面积增长率（45.86%），历年积累的投资性存货得以释放，但平均单价跌至6.22元，约是2009年的2/3（9.10元），这里产业化过程中的自我转化于调节作用表现地非常明显。

2.经历了2008-2009年的自我调节，国兰市场进入了消费行为驱动的稳定发展期，种植面积、销售量、销售金额都呈现出健康、稳定的发展趋势。

（二）存在的问题

1.野生国兰资源在日益减少

近年来，野生国兰种苗资源遭到严重破坏，无节制的采挖加上不合理的采挖方式，对国兰野生造成了严重的破坏，导致一些野生资源数量急剧减少，部分品种已经濒临灭绝甚至已经灭绝，势必会影响新品种的开发和选育。

2.市场体制不健全，法规不完善，没有统一的价格标准。

我国国兰市场刚刚步入正常发展的轨道，相关的法律法规很少，体制还不健全，各地兰花的价格没有统一的标准。

国兰市场流通渠道少，农户对国兰市场信息掌握地不准确、全面、及时，再加上国兰市场的透明度差，农户无法对国兰市场进行有效地预测，盲目跟风种植某些兰花品种，结果导致有些兰花大幅度跌价，而有些品种则是天价出售，直接造成农户的经济损失，影响国兰市场的发展。

3.生产没有形成一定的规模

目前我国国兰7个主产区的兰花种植主要以农户个体的粗放型经营为主，小农家庭经营面积主要集中在5亩以内，而全国范围内国兰规模化生产面积不到2万亩，国兰生产无法形成一定的规模，不能充分发挥土地、劳力、投资等生产要素的利用潜力，一些大型设施也不能发挥作用。

而且各个主产区缺乏市场信息的交流，不能及时地进行兰花品种的互通有无，无法形成生产——经营——销售一体化，国兰的竞争力较低。

4.生产管理水品技术落后

我国国兰大部分以手工栽培为主，塑料大棚的小家庭栽培方式占主导地位，没有大型的生产设施，技术设施不配套，装备水平不高，管理粗放，无法使国兰生产走上机械化、规模化、专业化、科学化的生产的道路。

5.缺乏相关的技术人才及科学技术

国兰繁育困难，繁殖周期长，而国内还没有形成一套系统、理论的知识体系来支撑国兰产业的发展，新优品种不能很好的保存。

（三）国兰发展的几点建议

1.保护野生兰资源

尽快立法，依法保护；建立兰花资源保护区，政府组织人员深入产兰山野进行考察，选择并制定广阔的兰花资源保护区，进行原产地保护；建立兰花种质产业基地，实现兰花资源世代永不枯竭的资源科开发利用的目的。

2.健全国兰市场，完善相关法律，统一国兰价格

进来炒兰之风日益严重，给了不法分子和投机商可趁之机，极大扰乱了国兰市场的规范和正常秩序；目前国兰品种分类标准混乱、命名不规范的问题广泛存在。

基于此，行业应当经过深入地研究和实践，强

化市场的引导，以权威机构为主体对国兰在品种、瓣型、香气、色彩、

花型、叶艺等方面合理地制定详尽的评定标准，不断改进，不断规范，统一国兰价格，规范市场，逐步实现国兰产业的规范化。

3.提高生产管理水品，使国兰实现商品化生产

我国国兰主要分七个主产区，每个主产区都有自己的特色品种和主打品种。

鉴于此，在每个主产区建立生产基地或温室大棚，配备各种大型设施，如各种加温设施，降温设施，采收设施，灌溉施肥设施等，使国兰生产具有一定的规模，从播种、管理、采收到包装各个环节，实现自动化、机械化、智能化管理，实现国兰的商品化、集约化、专业化的生产。

同时大力推广科学技术，提高生产者的素质，以市场为到导向，各个主产区之间广泛的进行信息交流，互通有无，提高国兰商品的竞争力。

4.加大科研力度，研发国兰栽培相关的技术

我国兰花资源丰富，但近来日益锐减，甚至有些品种濒临灭种的边缘。

除了无限制的开采因素外，国兰在选育、栽培、种质保存方面，也存在严重的不足。

为此，行业应加大科研力度，研发一套成熟的与栽培相关的技术，除了传统的杂交育种、诱变育种外，还可以采用分子生物学标记技术、植物组织培养技术，选育新品种，保存种质资源。

在栽培方面，研究与国兰生长、发育有关的生理条件，环境条件：

研究国兰的遗传因素，研究适宜国兰生长的温度、光照、水分、土壤等环境条件，选育名优品种，提高国兰的品质，做到“人无我有、人有我优、人优我特”。

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