美容院经营及管理教案.docx
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美容院经营及管理教案
学院教案
课程名称：
美容院经营与管理
教师姓名：
本次课标题：
美容业概论
学时：
4
授课对象：
14生活美容1班
14生活美容2班
14美苑管理班
授课日期：
2月27日
授课地点：
A2301-303
教学
目标
知识目标：
了解美容行业的经营范围。
能力目标：
掌握美容行业动态。
素质目标：
具有一定的美容行业的行业动态感知的敏锐性。
教学重点难点及处理方法
重点：
美容行业动态。
处理方法：
在讨论过程中进行清晰讲解。
难点：
美容行业的经营范围。
处理方法：
在讨论过程中进行清晰讲解。
训练任务及案例
任务：
讨论有那些美容行业
1美容行业的经营范围
2美容行业的经营项目
教学资源
多媒体、微视频、图片
作业
课后对下一章节进行预习
课后记
第一次上课让同学们基本了解到美容业的概况,同学们学习很认真,体温很积极
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
（教学内容、目的）
1、美容行业简述
2、美容院的内涵
3、美容院的类型
4、美容院行业现状与美容院未来发展趋势
讲授（口述）
设问
板书
课件
演示
个别回答
5分钟
引入
（任务项目）
项目任务介绍：
美容院行业现状与美容院未来发展趋势的了解
教师准备工作：
概念的阐述
展示、演示
提问
讨论
实物展示
课件
板书
演示
个别回答
小组讨论
10分钟
操练
（掌握初步或基本能力）
1、美容行业简述
2、美容院的内涵
3、美容院的类型
4、美容院行业现状与美容院未来发展趋势
教师指导操作过程
演示
学生模仿
90分钟
深化
（加深对基本能力的体会）
美容行业特征的再次阐述
启发
重点讲解
个别指导
点评
集体操作
25分钟
归纳
（知识
和
能力）
知识点：
1、美容院的内涵
2、美容院的类型
能力：
能够分析美容院行业现状与美容院未来发展趋势
讲授
或在教师引导下先由学生总结
教师再归纳
点评
小组讨论
代表发言
20分钟
训练*
巩固
拓展
检验
训练项目1分析类型
训练项目2分析现状
训练项目3分析未来趋势
训练项目4总结
启发
重点讲解
个别指导
点评
个人操作
小组操作
15分钟
总结
美容院经营的总体特征
教师讲授
或提问
课件
板书
10分钟
作业
复习和预习下一章节
5分钟
*训练栏目对应教学单元。
学院教案
课程名称：
美容院经营与管理
教师姓名：
本次课标题：
美容业员工管理
学时：
4
授课对象：
14生活美容1班
14生活美容2班
14美苑管理班
授课日期：
2月29日
授课地点：
A2301-303
教学
目标
知识目标：
了解美容院员工岗位职责。
能力目标：
掌握解决美容院员工流失的重要举措。
素质目标：
具有较高市场明锐性。
教学重点难点及处理方法
重点：
了解美容院员工岗位职责。
处理方法：
在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。
难点：
掌握解决美容院员工流失的重要举措。
处理方法：
进行讨论法解决难题。
训练任务及案例
任务一：
美容院员工管理办法的了解
任务二：
解决美容院员工流失的重要举措
教学资源
多媒体实验室、图像、微视频
作业
复习本章节和预习下一章节
课后记
通过多媒体让同学们观看了真实的美容院里的经营情况,学生很投入
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
（教学内容、目的）
1、美容院员工岗位职责。
2、美容院员工管理办法
3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。
讲授（口述）
设问
板书
课件
演示
个别回答
5分钟
引入
（任务项目）
项目任务介绍：
1、美容院员工岗位职责。
2、美容院员工管理办法
3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。
教师准备工作：
微视频的播放
展示、演示
提问
讨论
实物展示
课件
板书
演示
个别回答
小组讨论
10分钟
操练
（掌握初步或基本能力）
1、美容院员工岗位职责。
2、美容院员工管理办法
3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。
教师指导操作过程
演示
学生模仿
90分钟
深化
（加深对基本能力的体会）
深化掌握解决美容院员工流失的重要举措。
启发
重点讲解
个别指导
点评
集体操作
25分钟
归纳
（知识
和
能力）
知识：
1、美容院员工岗位职责。
2、美容院员工管理办法
能力：
掌握解决美容院员工流失的重要举措。
讲授
或在教师引导下先由学生总结
教师再归纳
点评
小组讨论
代表发言
20分钟
训练*
巩固
拓展
检验
训练项目：
分组分析管理举措
启发
重点讲解
个别指导
点评
个人操作
小组操作
15分钟
总结
管理员工办法的分类解说
教师讲授
或提问
课件
板书
10分钟
作业
复习上一章节预习下一章节
5分钟
*训练栏目对应教学单元。
学院教案
课程名称：
美容院经营与管理
教师姓名：
本次课标题：
美容院顾客管理
学时：
4
授课对象：
14生活美容1班
14生活美容2班
14美苑管理班
授课日期：
3月7日
授课地点：
A2301-303
教学
目标
知识目标：
了解美容院顾客管理的主要内容,提高顾客满意度的方法。
能力目标：
掌握正确处理顾客反馈意见的能力,掌握开发顾客的能力
素质目标：
具有较高市场明锐性。
教学重点难点及处理方法
重点：
顾客满意度策略。
处理方法：
在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。
难点：
掌握解决顾客源维持的方法和策略。
处理方法：
进行讨论法解决难题。
训练任务及案例
任务一：
老顾客满意度调查
任务二：
顾客满意度的维持
教学资源
多媒体实验室、图像、微视频
作业
复习本章节和预习下一章节
课后记
顾客管理是最难的内容,对于这一项目,采取的教学方法是案例法,同学们虽然疑问很多,到最后掌握的都很不错
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
（教学内容、目的）
1、了解美容院顾客管理的主要内容。
2、提高顾客满意度的方法。
3、掌握正确处理顾客反馈意见的能力。
4掌握开发顾客的能力
讲授（口述）
设问
板书
课件
演示
个别回答
5分钟
引入
（任务项目）
项目任务介绍：
任务一：
老顾客满意度调查
任务二：
顾客满意度的维持
展示、演示
提问
讨论
实物展示
课件
板书
演示
个别回答
小组讨论
10分钟
操练
（掌握初步或基本能力）
1、了解美容院顾客管理的主要内容。
2、提高顾客满意度的方法。
3、掌握正确处理顾客反馈意见的能力。
4掌握开发顾客的能力
教师指导操作过程
演示
学生模仿
90分钟
深化
（加深对基本能力的体会）
深化掌握顾客满意度维持的策略
启发
重点讲解
个别指导
点评
集体操作
25分钟
归纳
（知识
和
能力）
知识点：
1、了解美容院顾客管理的主要内容。
2、提高顾客满意度的方法。
能力：
1、掌握正确处理顾客反馈意见的能力。
2、掌握开发顾客的能力
讲授
或在教师引导下先由学生总结
教师再归纳
点评
小组讨论
代表发言
20分钟
训练*
巩固
拓展
检验
训练项目：
分组分析管理举措
启发
重点讲解
个别指导
点评
个人操作
小组操作
15分钟
总结
顾客管理的总体方针
教师讲授
或提问
课件
板书
10分钟
作业
复习上一章节预习下一章节
5分钟
*训练栏目对应教学单元。
学院教案
课程名称：
美容院经营与管理
教师姓名：
本次课标题：
美容院财务管理
学时：
4
授课对象：
14生活美容1班
14生活美容2班
14美苑管理班
授课日期：
3月14日
授课地点：
A2301-303
教学
目标
知识目标：
了解美容企业财务管理概述。
能力目标：
掌握美容企业财务管理的内容。
素质目标：
具有较高市场明锐性。
教学重点难点及处理方法
重点：
美容企业财务管理的原则。
处理方法：
在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。
难点：
美容企业财务管理的制度。
处理方法：
进行讨论法解决难题。
训练任务及案例
任务一：
美容企业资金筹集模拟训练
任务二：
美容企业成本费用计算模拟训练
教学资源
多媒体实验室、图像、微视频
作业
复习本章节和预习下一章节
课后记
财务管理是比较专业的地项目,一般让同学们了解为主,上课多以讲授的方式进行
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
（教学内容、目的）
1、美容院员工岗位职责。
2、美容院员工管理办法
3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。
讲授（口述）
设问
板书
课件
演示
个别回答
5分钟
引入
（任务项目）
项目任务介绍：
1、美容院员工岗位职责。
2、美容院员工管理办法
3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。
教师准备工作：
微视频的播放
展示、演示
提问
讨论
实物展示
课件
板书
演示
个别回答
小组讨论
10分钟
操练
（掌握初步或基本能力）
1、美容院员工岗位职责。
2、美容院员工管理办法
3、掌握解决美容院员工流失的重要举措。
教师指导操作过程
演示
学生模仿
90分钟
深化
（加深对基本能力的体会）
深化掌握解决美容院员工流失的重要举措。
启发
重点讲解
个别指导
点评
集体操作
25分钟
归纳
（知识
和
能力）
知识：
1、美容院员工岗位职责。
2、美容院员工管理办法
能力：
掌握解决美容院员工流失的重要举措。
讲授
或在教师引导下先由学生总结
教师再归纳
点评
小组讨论
代表发言
20分钟
训练*
巩固
拓展
检验
训练项目：
分组分析管理举措
启发
重点讲解
个别指导
点评
个人操作
小组操作
15分钟
总结
管理员工办法的分类解说
教师讲授
或提问
课件
板书
10分钟
作业
复习上一章节预习下一章节
5分钟
*训练栏目对应教学单元。
院教案
课程名称：
美容院经营与管理
教师姓名：
本次课标题：
美容院危机处理
学时：
4
授课对象：
14生活美容1班
14生活美容2班
授课日期：
3月21日
授课地点：
A2301-303
教学
目标
知识目标：
危机应对方法的了解、美容行业相关法律知识。
能力目标：
掌握危机预案的制定方法。
素质目标：
具有较高市场明锐性。
教学重点难点及处理方法
重点：
危机应对方法以及预案制定方法。
处理方法：
在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。
难点：
顾客投诉管理。
处理方法：
进行讨论法解决难题。
训练任务及案例
任务一：
危机预案的制定
任务二：
模拟顾客投诉管理过程
教学资源
多媒体实验室、图像、微视频
作业
复习本章节和预习下一章节
课后记
这一项目是让同学们进行实战型地学习,回来写体验报告,总体教学效果好
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
（教学内容、目的）
1、危机应对方法的了解、美容行业相关法律知识。
2、掌握危机预案的制定方法。
讲授（口述）
设问
板书
课件
演示
个别回答
5分钟
引入
（任务项目）
项目任务介绍：
任务一：
危机预案的制定
任务二：
模拟顾客投诉管理过程
展示、演示
提问
讨论
实物展示
课件
板书
演示
个别回答
小组讨论
10分钟
操练
（掌握初步或基本能力）
1、危机应对方法的了解、美容行业相关法律知识。
2、掌握危机预案的制定方法。
教师指导操作过程
演示
学生模仿
90分钟
深化
（加深对基本能力的体会）
深化解决美容院危机的重要举措
启发
重点讲解
个别指导
点评
集体操作
25分钟
归纳
（知识
和
能力）
知识：
1、危机应对方法的了解、美容行业相关法律知识。
2、掌握危机预案的制定方法。
讲授
或在教师引导下先由学生总结
教师再归纳
点评
小组讨论
代表发言
20分钟
训练*
巩固
拓展
检验
训练项目：
分组分析管理举措
启发
重点讲解
个别指导
点评
个人操作
小组操作
15分钟
总结
美容院危机处理策略
教师讲授
或提问
课件
板书
10分钟
作业
复习上一章节预习下一章节
5分钟
*训练栏目对应教学单元。
学院教案
课程名称：
美容院经营与管理
教师姓名：
本次课标题：
美容项目选择及拓展
学时：
4
授课对象：
14生活美容1班
14生活美容2班
14美苑管理班
授课日期：
3月28日
授课地点：
A2301-303
教学
目标
知识目标：
了解美容院的各种服务项目。
能力目标：
掌握各个项目的操作流程。
素质目标：
具有较高市场敏锐性。
教学重点难点及处理方法
重点：
了解美容院员服务项目。
处理方法：
在讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。
难点：
掌握各项目的操作流程。
处理方法：
进行讨论法解决难题。
训练任务及案例
任务一：
美容院员各项目的了解
任务二：
美容院拓展项目的了解
教学资源
多媒体实验室、图像、微视频
作业
复习本章节和预习下一章节
课后记
项目的拓展最主要的是沟通能力,在这个项目中我们提出了很多关于沟通技巧的要求,希望同学们能够与各种技能结合起来
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
（教学内容、目的）
1、美容院员项目分类
2、美容院员项目名称
3、掌握解美容院员项目操作流程
讲授（口述）
设问
板书
课件
演示
个别回答
5分钟
引入
（任务项目）
项目任务介绍：
1、美容院员项目分类
2、美容院员项目名称
3、掌握解美容院员项目操作流程
教师准备工作：
微视频的播放
展示、演示
提问
讨论
实物展示
课件
板书
演示
个别回答
小组讨论
10分钟
操练
（掌握初步或基本能力）
1、美容院员项目分类
2、美容院员项目名称
3、掌握解美容院员项目操作流程
教师指导操作过程
演示
学生模仿
90分钟
深化
（加深对基本能力的体会）
深化掌握美容院基本项目和拓展项目的经营区别。
启发
重点讲解
个别指导
点评
集体操作
25分钟
归纳
（知识
和
能力）
知识：
1、美容院员项目分类
2、美容院员项目名称
能力：
3、掌握解美容院员项目操作流程
讲授
或在教师引导下先由学生总结
教师再归纳
点评
小组讨论
代表发言
20分钟
训练*
巩固
拓展
检验
训练项目：
分组分析管理举措
启发
重点讲解
个别指导
点评
个人操作
小组操作
15分钟
总结
项目分类
教师讲授
或提问
课件
板书
10分钟
作业
复习上一章节预习下一章节
5分钟
*训练栏目对应教学单元。
学院教案
课程名称：
美容院经营与管理
教师姓名：
本次课标题：
企业文化
学时：
4
授课对象：
14生活美容1班
14生活美容2班
14美苑管理班
授课日期：
4月4日
授课地点：
A2301-303
教学
目标
知识目标：
企业文化在美容企业管理中的重要性，影响美容企业文化建设的因素。
能力目标：
掌握建立美容企业形象的方法和策略。
素质目标：
具有较高市场明锐性。
教学重点难点及处理方法
重点：
掌握建立美容企业形象的方法和策略。
处理方法：
在示讲解是时对每一步骤放慢速度并清晰讲解。
难点：
影响美容企业文化建设的因素。
处理方法：
进行讨论法解决难题。
训练任务及案例
任务一：
企业形象文化层次分析
任务二：
企业形象设计方案制作
教学资源
多媒体实验室、图像、微视频
作业
复习本章节和预习下一章节
课后记
企业文化是同学们最感兴趣的项目,能够了解到美容院的方方面面.
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
（教学内容、目的）
1、企业文化在美容企业管理中的重要性，影响美容企业文化建设的因素。
2、掌握建立美容企业形象的方法和策略。
讲授（口述）
设问
板书
课件
演示
个别回答
5分钟
引入
（任务项目）
任务一：
企业形象文化层次分析
任务二：
企业形象设计方案制作
展示、演示
提问
讨论
实物展示
课件
板书
演示
个别回答
小组讨论
10分钟
操练
（掌握初步或基本能力）
1、建立美容企业形象的方法和策略
2、企业形象文化层次分析
3、企业形象设计方案制作
教师指导操作过程
演示
学生模仿
90分钟
深化
（加深对基本能力的体会）
深化掌握形象设计方案制作的技巧
启发
重点讲解
个别指导
点评
集体操作
25分钟
归纳
（知识
和
能力）
知识：
企业文化在美容企业管理中的重要性，影响美容企业文化建设的因素
能力：
掌握建立美容企业形象的方法和策略。
讲授
或在教师引导下先由学生总结
教师再归纳
点评
小组讨论
代表发言
20分钟
训练*
巩固
拓展
检验
训练项目：
分组分析管理举措
启发
重点讲解
个别指导
点评
个人操作
小组操作
15分钟
总结
管理员工办法的分类解说
教师讲授
或提问
课件
板书
10分钟
作业
复习上一章节预习下一章节
5分钟
*训练栏目对应教学单元。
学院教案
课程名称：
美容院经营与管理
教师姓名：
本次课标题：
考核
学时：
4
授课对象：
14生活美容1班
14生活美容2班
14美苑管理班
授课日期：
4月11日
授课地点：
A2301-303
教学
目标
教学重点难点及处理方法
训练任务及案例
教学资源
作业
课后记
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
（教学内容、目的）
引入
（任务项目）
操练
（掌握初步或基本能力）
深化
（加深对基本能力的体会）
归纳
（知识
和
能力）
训练*
巩固
拓展
检验
总结
作业
5分钟
*训练栏目对应教学单元。
升级会员 