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会所岗位细则大全

会所岗位细则

 

一、会所管理

1、在公司主管领导的领导下全面负责本会所的经营管理及监管和业务指导。

2、负责对即将投入使用的会所进行全面考察,从装修格局、设备合理配置、开业筹备、后期经营管理方面等提供详尽的方案。

3、负责公司会所的经营管理。

4、负责提供与会所管理相关的一切规章制度,包括会员制章程、经营管理制度、员工岗位职责等。

5、定期对会所的日常管理进行指导、监管,在经营管理、人员素质、财务管理、器材保养、环境保洁、费用、效益等方面进行考评打分,确保会所的良性运行。

 

6、完成公司领导安排的其他各项工作。

二、会所主管岗位细则

1、统筹安排会所的日常经营管理工作。

 

2、结合日常工作状况,分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处,并及时总结分析,以不断提高管理水平。

 

3、处理日常投诉及合理性建议,在能力范围内及时解决问题(不超过两天)。

若存在实质性困难而难以解决某投诉或建议,则必须给予满意的解释,并及时向上级领导反映请示。

 

4、做好员工的内部管理与协调,对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。

 

5、作好员工的培训、学习、交流工作,每天召开班前会,每周召开总结会。

 6、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查,做好日检查记录,对于不合要求的地方给予及时纠正解决。

 

7、每日营业前后,对会所的设备、设施进行逐个检查,逐个调整,若发现有维修需要或质量问题,及时跟保修单位联系维修。

 

 8、协助前台搞好日常的顾客接待工作,在会所的门口迎接顾客的到来,在顾客离去时,送到门口并说“欢迎再来”。

 

9、每天晚上22:

30与前台服务员一起审核当天账务,保证每天帐目清楚。

 

10、妥善处理服务中出现的问题,委婉回答顾客提出的疑问和要求,协助各服务点员工处理好与顾客间的关系。

 

11、检查下属员工上下班情况,安排会所的轮值班表,对服务员的仪容仪表、言谈举止、工作纪律进行检查、指正和批评。

 

12、做好每日的工作日记,以便于发现问题纠正问题。

  

13、每季度对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议,并将分析报告报上级领导。

14、负责会所的安全消防工作,保证会所正常运转。

 

15、保护会所设施,按规定对设施进行维修保养,对人为损坏者查明原因,追究责任。

                    

三、前台岗位细则

1、负责日常接待工作。

 

2、遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。

 

3、掌握会所的经营方式,圆满回答顾客的各类咨询。

 

4、为顾客办理各类手续,业务要熟悉,态度要热情,工作要细心,动作要敏捷,核算要准确。

 

5、及时把顾客的资料输入电脑,进行有序的电脑管理。

 

6、妥善保管好各类票据、押金、消费卡,做到台帐清楚,条理分明,杜绝因个人疏忽造成会所损失。

7、在规定时间内向公司财务部交付账务报表,做好日收入报表、月收入报表。

 

8、保持前台的环境整洁,以个人的气质和素养来营造出前台优雅祥和的气氛。

9、协助服务员做好休息厅的递茶送水服务工作。

  

四、游泳池岗位细则

一、游泳池服务人员要求及职责 

游泳池服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作;掌握会所服务的基本知识和技巧,懂得游泳池管理的一般知识,掌握游泳运动和游泳保健知识;具有较好的游泳和游泳救生技能。

(一)救生员的基本条件及技能 

1、身体健康。

 

2、救生员必须持有健康证和救生员上岗证 

3、因特殊原因不能取得救生员上岗证而安排救生工作的员工必须通过公司的培训考核,在游泳技能、急救技能和水质保洁技能方面达到一定的专业水准,才能负责救生工作。

 

4、救生员须全面掌握泳池消毒加药技能,了解每种药的性能、用药量、用药的频度和加药的方式,尽可能做到合理科学,即要节约用药又要保证水质达标。

 

5、救生员须全面学习水泵房管理技能,按规定要求程序操作。

 

(二)救生员岗位职责 

1、负责游泳池的救生及保洁工作。

 

2、负责客人游泳的绝对安全、勤巡视池内游泳者的动态,克服麻痹思想,落实安全措施,发现溺水者要迅速冷静处理,做好抢救工作并及时向有关领导报告。

 

3、认真做好每天的清场工作。

 

4、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。

 

5、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。

 

6、由于游泳深浅不一,来的有大人、小孩,有会游泳的和不会游泳的,对此一定要注意,要勤在泳池边观察,注意游泳者的动向,防止发生意外,保证客人的安全。

对不会游泳者可作技术指导。

 

7、定时检查更衣室,杜绝隐患。

 

2、服务岗操作细则 

(一)准备工作 

1、仪表整洁,做好准备 

服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,通过班前会接受任务,服从工作安排,有责任感,到岗应及时查看交接班记录,从思想上,精神上做好接待服务准备。

2、做好水温调节、水质处理工作 

检查游泳池水温(一般保持在26℃—28℃),化验水质(余氯控制在0.4mg/L,PH值在6.5—8.5),并做好记录,并根据化验情况,合理地投放药品,分别开启药水循环过滤泵,消毒池水。

约一小时左右,关闭药泵。

根据国家卫生部规定,定期检测尿素含量(不得超过3.5mg/L)和大肠菌群(不得超过18个/L)。

用水下吸尘器清除水底沉积物,保持水质的纯净、卫生。

查看机房、泵房,保持机械设备无积尘,工具摆放整齐。

冲洗消毒浸脚池,并换好药水。

 

3、做好服务准备工作 

用清洗消毒液按1:

200兑水后对池边的躺椅、座椅和圆桌以及更衣室椅子等进行消毒,按规定摆放烟灰缸、撑起太阳伞。

 

4、做好卫生工作,检查设施 

清理池边卫生,清洗游泳池边的瓷砖、跳台等。

清洁淋浴间的地面、镜子和卫生间的洁具。

同时检查客人将使用的设施、设备是否完好,如淋浴的冷热水开关、更衣柜的锁等,有损坏及时修复。

 

5、做好淋浴房准备工作 

清查核对更衣柜钥匙,在登记册上写清场次、时间,并补充好更衣室里的棉织品、易耗品(沐浴液、洗发素等)。

 

(二)接待服务 

1、热情迎宾,规范服务 

迎宾时,服务人员应仪表整洁,精神饱满,热情、大方,面带微笑。

客人到来时,应表示欢迎。

对带小孩的客人应提醒注意照管好自己的小孩,根据具体情况,提供救生圈等服务。

 

2、关心宾客,严格管理 

顾客进入游泳池前,服务员带领客人到更衣室更衣。

顾客的衣服用衣架托好挂在衣柜里,鞋袜放在衣柜下,贵重物品要客人自己保管好,需要加锁的要为客人锁好,钥匙由客人自己保管。

同时注意进入游泳池区域的客人,要求进游泳池前须先冲淋,并经过消毒浸脚池,对喝酒过量的客人,或患有皮肤病的客人则谢绝入游泳池。

禁止客人带入酒精饮料和玻璃瓶饮料。

 

3、精神集中,注意安全 

客人游泳活动时,救生岗做到岗位始终有人,救生员应时刻注意水中的情况,精力集中,视线应有规律地巡视,特别是深水区,如是初学者要关照其注意安全,对带小孩的客人要提醒他注意照看好自己的孩子,不要让小孩到深水区去。

 

4、细心观察,做好服务 

做好服务、卫生工作,及时更换烟缸,同时收回不用的浴巾、救生圈等物。

 

5、做好客人离场服务 

客人离场时,收回更衣柜钥匙,主动与客人道别。

(三)结束工作 

1、结束工作一丝不苟 

客人离场后,应及时检查、清洁更衣柜,查看有无客人遗忘的东西,如有,就向主管汇报,以便及时归还客人,同时清查核对钥匙,做好游泳池安全清场工作。

2、清理场地,做好检查记录 

对泳池周围、过道、淋浴场地的地面进行冲洗。

收起太阳伞,并放置于规定的地方,下班前,还要抽检一次余氯量,并做好余氯量和游泳人数的记录,以此作为净化池水的依据。

 

 3、注意消除安全隐患 

停止机房一切机械运转,安全检查后,关好电源与门、窗。

 

三、池水净化与卫生打扫程序 

1、晚上停止开放后,向泳池中投放净化及消毒药物,进行池水净化和消毒。

2、每天开循环泵对池水进行2~3小时的循环和过滤。

 

3、对宾客开放前要进行池水净化,即吸尘、去掉水面杂物和池边污渍,搞好泳池环境卫生。

净化池水要先投入茨氯酸钠,过两小时后再投放碱式氯化铝。

 

4、注意若投放茨氯酸钠消毒就不能投放硫酸铜,避免因化学作用而引起游泳水面变色。

 

5、药物控制:

根据泳池的大小,茨氯酸钠在0.5—1公斤之间。

PH值控制在7—7.8之间。

一般以当天水清澈透明,呈浅蓝色。

 

6、泳池环境卫生必须在每天开放前和停止开放后,用自来水冲洗地面。

在开放过程中如发现有客人遗弃的纸巾、烟盒、火柴盒、食物包装纸或其他杂物要随时拣放在垃圾桶里集中处理。

以保持泳池的环境卫生,使其整洁美观。

 

7、将泳池四周的椅、躺椅等抹干净,整理整齐,遮阳伞晚上要收起来集中存放在器具室。

 

四、顾客管理规定

1、游泳的顾客须着泳装方可游泳,不得着便装入池。

 

2、为了消费者的自身健康,请勿在池中小便;不得随地吐痰;不得乱丢果皮。

 

五、游泳安全保健知识 

1、游泳活动的身体条件 

游泳运动消耗能量较大,加上水的特殊环境,如水的压力、密度、水温等原因,有些疾病患者不宜参加的。

凡患有心脏病、高血压、活动性肺结核、传染性肝炎、癫痫病、中耳炎、传染性皮肤病、“红眼病”者,都不宜下水游泳,否则不但对自己健康不利,而且也会把有些疾病传染给他人。

会所的游泳池,由于其游泳活动人员的情况,虽不能要求所有客人必须具备体检合格证,但必须有严格、规范的管理制度来落实。

 

2、游泳活动的合适时间 

游泳活动一般应在饭后一小时以后进行,否则容易引起消化不良,严重的会引起肠胃病。

另外,空着肚子游泳也不合适,容易引起头晕或四肢无力。

在参加激烈运动后,由于身体处于疲劳状态,机体反应能力、协调性等下降,会增加呼吸和心脏器官负担,所以,适当休息后再进行游泳。

另外,酒后不宜游泳。

 

3、入水前的准备活动 

无论是顾客还是服务人员,在下水游泳前都应该做一些准备运动,如跑步、做徒手操,以及模仿游泳动作等,并用冷水淋浴,以增强身体的适应能力,同时,对预防肌肉抽筋和拉伤也有一定疗效作用。

 

六、游泳常见情况的处理

1、抽筋 

发生抽筋现象时,应立即停止游泳,如小腿或脚趾抽筋,可用抽筋肢体对侧的手握住抽筋的脚趾,用力向身体方向拉,这样可使抽筋现象缓解,并尽快离开游泳池,上岸后还要配合局部按摩。

自己无法解脱时,应及时呼救。

 

2、眼睛红肿 

很多人游泳后,眼睛都会有点发红,有的眼皮还有红肿,这是因为游泳时,眼结膜受到水和水中杂质的刺激而引起的,结膜上的毛细血管受到凉水的轻微刺激,会扩张而血流缓慢,这是正常的生理现象,经过一两个小时后就会消失,一般可在游泳后上一些氯霉素眼药水。

 

3、耳朵进水 

游泳后如果感到听力下降,或耳内有不舒服的感觉,常常是因为两耳内积留有水。

耳内有水不要随便挖,以免刺破耳孔内的皮肤和鼓膜,引起炎症。

可用“跳空法”,即头侧向灌水耳的一侧,并用同侧的脚连续震跳,使水从耳朵内流出来。

五、健身房岗位细则

一、服务人员要求及职责 

健身房服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作。

掌握会所服务的基本知识和技巧,掌握健身房服务程序与服务规范,具有较丰富的体育锻炼运动常识,懂得健身机理,能根据客人的具体情况帮助制定健身计划。

掌握健身房每台设备的性能和功用,具有较好的运动和运动指导的技巧、技能。

 

二、健身房岗位职责 

1、热情、周到地为客人服务,主动介绍有关运动项目及特点。

 

2、熟悉掌握有关健身器具的性能和操作要求;提高服务素质,为客人提供优质的服务。

 

3、按规定及时擦拭和保养运动器具,需要消毒的要进行消毒处理,使之符合卫生和保养的要求。

4、场所要保持地面干净清洁,如有污染或纸屑烟头等,要随时打扫。

5、对各种健身设备应注意使用方法,并能对不同的客人略有指导。

 

三、岗位细则 

(一)准备工作 

1、仪表整洁,准时到岗 

服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗;通过班前会接受任务,服从工作安排;有责任感,到岗后应及时查看交接班记录,从思想上、精神上做好接待服务准备。

 

2、检查、创设健身房环境 

健身房整体环境应美观、整洁、舒适、空气清新。

健身房门口的宾客须知、营业时间、等设计美观,服务台设计简洁、高雅,各种健身器械摆放整齐,位置适当,各种健身器械的使用说明准确无误,设施、设备性能始终保持良好。

 

3、做好健身房清洁工作 

用吸尘器、抹布清洁地面、墙面、沙发、茶几、镜子、电视、音响器械,使环境清洁、明亮。

墙面、地面洁净。

保证饮用水洁净,符合国家卫生标准。

 

4、保养、清洁健身房器械 

按顺时针方向进行,用干布抹器械,用半湿布抹器械踏脚部件与部位。

对不锈刚器械应先喷上不锈钢清洁剂,然后用干毛巾擦至无污迹,光亮为止。

如要故障,应做好标识,及时报修。

设施、设备的可使用完好率应是100%。

 

5、做好物料准备 

服务台的各种单据、表格及文具等准备到位。

准备好吧台的餐具、饮品。

补充纯净水、纸杯,以及客人用的大毛巾、小毛巾,以上毛巾应按规定叠好,会所标识朝外。

 

(二)接待服务 

1、热情规范,做好接待 

健身房服务人员应仪表整洁,精神饱满,充满活力。

服务台服务时,客人预定或咨询电话打进来时,应在铃响3声之内接听,准确记录预定人、预定内容、预定时间。

客人到来时,应主动热情欢迎,并指引带领客人到目的地。

设计运动计划,建立健康档案。

 

2、准确、适时地做好服务 

健身房服务员按客人要求,发放必要用品,引导客人到他们所需要的活动项目器械前,如客人对所提供的设施、设备在使用方法上有不明白的地方,服务员应作适当、简单的讲解,如客人所选的项目已有他人占用,服务员应引导客人做其他相关项目的运动。

 3、细心周到、注意运动安全 

对于来的客人要礼貌、细心地讲解器械运动性能、效用、使用方法。

主动为客人做好机械设备的调试,检查锻炼强度是否合适,并在必要时做示范动作,注意客人健身活动的动态,随时给予正确的指导,确保客人安全运动,严格执行健身房规定,礼貌地劝阻一切违反规定的行为。

 

4、保持健身房场地的清洁卫生 

及时清理客人用过的毛巾、纸杯等物。

并询问客人是否需要饮料,当客人要求用饮料时,应听清客人要求,服务及时准确。

对比赛的客人要热情地为他们做好记分、排名次的工作。

 

(三)结束工作 

1、做好卫生,检查物品 

客人离开时应主动向客人道别。

打扫健身房场地卫生,检查器械是否完好无损。

 

2、做好记录 

核对当日所有单据,并做好记录。

 

3、消除安全隐患 

切断所有电器的电源,关闭所有的空调、照明,安全检查后,关好门窗。

六、桌球房岗位细则

一、岗位要求 

台球房服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作;掌握会所服务的基本知识 和技巧,具有较强的台球服务知识和技能,能为客人提供满意的服务;懂台球运动知识和规则,会做一般台球运动的裁判,并掌握一定的台球运动技能。

 

二、岗位细则 

(一)、准备工作 

1、检查仪表、签到上岗 

服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,通过班前会接受任务,服从工作安排,有责任感,到岗后应及时查看交接班记录,从思想上、精神上、做好接待服务准备。

 

2、整理台球房环境 

用抹布清洁门窗,高背椅、茶几,在每个茶几上放一盆绿色植物(注意盆子、垫片及植物叶面的清洁),杯垫、烟缸各一个(标识朝外)。

做好衣架、杆架、计分牌、灯罩等的清洁卫生与地面的吸尘工作。

 

3、检查整理台球设施、设备 

使用专用台面刷清洁台面,在前侧正中台沿摆放巧克粉两个。

保持球袋、球轨的完好,球台架杆完好、铜色光亮。

三角架完好整洁,悬挂后架杆上。

灯罩完好整洁,穗帘梳理整齐,灯光照明正常。

备用球杆、架杆摆放到位,其要求是:

 

右侧:

108寸长杆,96寸架杆各一支 左侧:

90寸长杆,84寸架杆各一支 

前侧:

十字架杆一支 后侧:

高架杆一支 

弹子完好整洁,整齐摆放在球盘上,放于吧台内。

球杆一套6支配齐擦好巧克粉,杆头朝上直立于杆架上。

计分牌使用正常,分数标归零位。

 

4、客人活动用品准备 

配备足量客用白手套,整洁无破损。

(二)、接待服务 

1、热情友好,礼貌待客 

服务员应面带微笑,直立站好,双手自然握在腹前,能正确地运用礼貌服务用语,对常客要热情打招呼,欢迎客人,并引导进入台球房。

服务时应语言文明、礼貌热情、准确快捷。

 

2、协助客人做好活动准备 

台球服务员应引导客人来到指定的球台,帮客人挑选球杆,并为球杆头上粉,根据客人选定的打法,将球按规定摆好,同时问客人是否需要手套,如客人回答要,应及时根据客人情况及时给予提供。

当客人开始打球后,台球服务员应该在不影响客人打球的位置上,随时注意客人的其他需求。

 

3、认真做好比赛服务 

客人活动时应配合进行计分,如彩球进袋应主动拾球并定位,注意台球活动的情况,当客人需要杆架时,能及时、准确地服务。

 

4、做好台球房一般服务 

询问客人需要的饮料,要问清种类、数量,开好饮料单,用托盘送给客人,报上饮料名,注意要放要茶几上,不能放在球台的台帮上。

每局前应递上毛巾(冬温夏凉),及时添加饮料茶水,迅速清理好台面。

 

5、掌握分寸,做好陪练 

当客人需要示范或陪打服务时,球台服务员应礼貌、认真地服务,并根据客人的心理要求掌握输赢尺度。

 

(三)、结束工作 

1、做好结束检查 

客人结束台球活动时,应及时、礼貌地检查设施、设备是否完好,如有问题应及时报告服务台,以便按规定处理。

客人离开时,服务台服务员应向客人道别,欢迎客人再次光临。

 

2、清理设施,做好卫生 

及时清理球台,将球、球杆摆好,并做好球台及其周围的清洁卫生。

如发现客人遗忘物品,应尽快地设法交还客人或服务台处理。

做好台球房的清洁卫生,再次检查设施、设备是否完好,并做好记录。

做好安全消防检查,做好当天工作记录,关好窗、门、灯。

七、画廊展示岗位细则

1、岗位职责

1、做好画廊的管理、维护工作

2、保持公共区域的卫生清洁

3、做到对画廊作品了如指掌,能够准确的讲出其作品作者,创作时间,创作背景,作品内容及内容表达方式,能够为来往客人讲解清楚。

二、工作流程

1、定时定期对作品进行维护。

2、做好作品的保管工作。

八、茶室、画室岗位细则

一、工作职责:

1、按规定着装,保持个人清洁工作,仪容仪表符合要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的工作安排;

2、与其他人员分工协作,负责茶室、画室的清洁打扫,茶具的摆放和维护;负责服务接待客人,熟悉茶品的特点,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。

3、如迎进的客人是来找人的,请客人稍等,问清楚要找人的姓名及所在房间,如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,未经客人许可,决不允许让不认识的人走进客人的房间。

4、点茶:

要熟悉各类茶、字画的有关知识,向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法,字画的同时,介绍小食品,要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,待无误后,应有礼貌地向客人说声:

“谢谢,请您稍等”。

5、搞好茶室环境卫生,按标准擦拭泡茶用具和服务用具,并做好自我检查;及时安排客人到相应座位,不怠慢客人。

6、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报;

7、营业结束后,做好各部分收尾工作。

(检查门窗是否关好、关闭电源等)

2、工作流程

1、工作准备

服务员准备客用的所有经过消毒的器具放于工作台,以便客人来时及时取用;泡台准备相关的所有需用品;应摆放于台面的物品(如烟缸、台卡、纸巾等)应整齐有序的置放于台面上;备齐娱乐用品,并擦拭干净,以便使用。

2、服务员站位

为迎接客人的到来,服务员在做完卫生后开始分区域站位,期间保持优美站姿,要求挺胸收腹,头正肩平,双手交握,头发前不过眉,后不过领,侧不过耳。

3、迎宾

客人来时应热情迎接,用姓氏称呼客人,“您好”“欢迎光临”并迅速把客人引领到合适的座位,服务员作好交接。

4、服务员接待、服务客人

礼貌招呼,热情主动。

为客人上茶点、小吃等;记住客人习惯,爱好及特殊要求,作好相关记录。

使用“请”“打扰一下”、“谢谢”等礼貌用语。

5、出茶、出果盘(干果)香烟、扑克等;

检查有无质量问题,变质的茶品不能出售。

6、为客人泡茶

泡茶时注意各种茶叶的充泡方法,以及泡茶器具的选用。

7、服务

客人如需点小吃、果盘等,应为客人热情推销。

期间应勤换烟缸,为客人续水,清洁台面等,保持客人饮茶的高雅环境。

8、买单

客人叫买单时,到收银台为其打单,告诉客人消费数量,唱买唱收,如有找零请客人点清收好,客人如要发票,应让客人稍等,马上去收银处拿发票。

9、送客

要求为客人拉椅,提醒客人带好随身物品,“请带好随身物品”,并且送客人离开。

10、恢复台面

按规定收回用品等,杯具收回到工作间清洗,迅速摆好台面物品,检查房间清洁度,迎接下一批客人。

九、KTV、音乐会岗位细则

一、营业前的准备工作 

1、检查仪表仪容,做好服务准备 

服务员工作前应按规定着装,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,接受任务,服从工作安排,愉快地做好接待服务准备。

 

2、做好卫生工作,保持场所高雅、清洁和美观 

服务员必须做好包房、客人休息区及公共区域(包括过道)的环境清洁工作,保持活动场所环境高雅、清洁和美观大方,对于舞池的硬质地板(或水磨石地板)特别要注意清洁和保养,要保持地板的光滑和平整,这样有利于客人轻松、愉快地活动。

3、检查设施,保持设备、用具整洁及完好状态 

服务员要检查设备、桌椅及各种用具、用品是否完好;做好卫生工作后按安全操作程度打开电源、功放、监视机、等设备,调拭所有音响及灯光,并使之进入最佳状态。

 

二、接待服务工作 

服务员站立于所负责的区域,客人来时,要示以礼让的语言和动作:

“欢迎光临”,并以手示意。

客人进后,服务员在服务中要做到热情、全面、细致和认真。

要以诚待客,处处为客人着想。

1、客人娱乐时的服务 

随时注意客人的服务要求和动态,客人用的饮料罐及小吃碟应及时收走,并询问是否还需添加。

在工作中如发现音响、灯光器材有故障,应及时排除和检修。

2、客人结束娱乐时的服务

服务员在客人离开时,要礼貌的主动道别。

送客后迅速恢复场所、做好卫生,以备翻台。

最后,再次检查设备、卫生情况,处理垃圾,恢复营业状态;切断电源,下班关闭门窗。

 

十、棋牌室岗位细则

1、营业前的准备 

服务人员在营业前必须整理好棋牌室及搞公共区域的卫生工作,认真细致检查棋牌室的设备、用品和娱乐工具。

保持各种设备完好。

搞好个人卫生,在棋牌室要做好预订服务,接待要主动、热情;预约工作要细致,准确记录客人姓名、电话、使用时间。

 

2、服务过程 

客人进入棋牌室,主动问好,精神饱满地迎接客人。

服务人员及时为客人接挂外衣,提供拖鞋,迅速为客人准备好游戏器具,必要时向客人介绍游戏方法和规则。

客人入库后,为客人提供酒水、食品及快餐服务。

若客人提出要求,也应陪客人练习,并且提供游戏建议。

 

3、结束工作 

棋牌游戏结束,客人离座,主动与客人告别,欢迎客人再次光临。

 

十一、音乐影视厅岗位细则

一、岗位要求

音乐影视厅服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作;掌握会所服务的基本知识和技巧,能为客人提供满意的服务。

 

二、岗位细则

(一)、准备工作

1、检查仪表、签到上岗

服务员工作前应按规定换好工作服,

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