果树栽培学教案果树栽培学教案.docx
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果树栽培学教案果树栽培学教案
果树栽培学教案
课程：
果树栽培学/fruittreeculture
教师：
杨国慧
职称：
副教授
基本教材：
《果树栽培学总论》（北方本）郗荣庭 主编中国农业出版社2006
一、主要参考书：
1果树栽培学》（寒地本）于泽源主编，东北农业大学，2004
2《果树栽培概论》李绍华、罗正荣编高等教育出版社2001
二、主要参考杂志：
1园艺学报
2中国果树
3北方园艺
4落叶果树
5果树学报
Ⅰ、课程（章、节）：
绪论（2学时）
1、果树的特点
2、果树栽培的历史及现状
Ⅱ、教学目的与要求：
要求学生掌握果树、果树栽培的概念及发展概况
Ⅲ、重点和难点：
重点要求学生掌握相关的概念及果树栽培目前的发展趋势
Ⅳ、基本内容
1、果树的特点
（一）果树、果树栽培和果园的概念
（二）果树栽培学的性质、特点与任务
（三）果树栽培的意义
2、果树栽培的历史及现状
Ⅴ本章复习题
一、概念：
果树、果树栽培
二、果树栽培的意义
Ⅵ、教学方法
正常授课
Ⅶ、时间分配
2学时
Ⅷ、授课后存在问题
Ⅰ、课程（章、节）：
总论
第一章果树种类及其分布
第一节果树的分类
第二节我国果树带的区划
第三节黑龙江省果树区划
Ⅱ、教学目的与要求：
1掌握果树不同的分类方法
2了解我国及黑龙江省的果树区域划分
Ⅲ、重点和难点：
重点掌握依据果实构造的果树分类法
Ⅳ、基本内容
第一节果树的分类
果树分类方法较多，由于依据的分类原则和分类目的的不同，分类结果亦各异。
如果树可以根据叶的生长期分为落叶果树和常绿果树；乔木果树、灌木果树、藤本果树、多年生草本果树；根据果实的构造分为仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柑果类果树等；根据栽培地区的气候条件分为温带果树、亚热带果树、热带果树、寒带果树，等等。
下面主要植物学分类、园艺学分类和生态学分类。
一、植物学分类
根据日本果树分类学家田中长三郎统计，全世界的果树种类、包括栽培种和野生种在内，分属于134科、659属、2792种。
我国的果树分类学家俞德浚统计，我国的全部果树种类为59科、158属、670种。
常见的落叶果树植物系统学分类见讲稿表1-1。
二、园艺学分类
园艺学上主要依据果树的生物学特性相似和栽培管理措施大体相近的原则，对果树进行综合分类。
这种分类方法对果树生产有一定的指导意义。
果树园艺学分类，首先将果树分为落叶果树和常绿果树两大类，然后在每类中，再按果实构造进行分类。
这里只将常见几类果树分类特征记述于下：
（一）仁果类子房下位，由五个心皮构成，子房壁的外、中壁不明显，内壁革质，多粒种子着生在果心内部的子室中。
花托和萼筒基部形成肉质果肉，即可食部分。
这种主要由子房以外的器官形成的果实，在植物学上称为假果。
凡具有此类特征的果树即称为仁果。
（二）核果类子房上位，受精后子房发育肥大形成果实，植物学上称为真果。
子房由一个心皮构成，子房壁的外、中、内壁非常明显，形成外、中、内三皮果皮。
外果皮为一层薄皮，中果皮为肉质，肥厚多汁，即可食部。
而内果皮硬化成核，核内有种子。
因果实内有硬核称为核果。
（三）浆果类因果实多汁故而称为浆果。
属于本类的果树有葡萄、草莓、穗醋栗、醋栗、树莓等，这类果树的果实构造大多各异。
葡萄果实由子房发育而成，子房上位，由一个心皮构成，子房外壁形成膜质状外果皮，中、内壁形成柔软多汁的果肉，即可食部分。
草莓和树莓都是复果。
草莓果实是由一花中多数离生的雌蕊发育成的瘦果（种子）集生在肥大肉质花托上形成的，食用部分是花托。
树莓果实是由一个花序内多数小核果着生在凸起的花托上形成，食用部分是小核果（外、中果皮）。
猕猴桃果实的食用部分为果皮和胎座。
（四）坚果类果实由子房发育而成，子房上位，由二个心皮构成。
外果皮（外壁）绿色，中果皮（中壁）肉质，外中壁形成总苞，成熟时外、中果皮自行开列。
子房内壁形成坚硬的内果皮（硬壳），其内有种子，即可食部分。
板栗雌花序为球形或椭圆形总苞，外被刺毛，雌蕊受精后发育成坚果，总苞内有坚果1～3粒或4～6粒。
栗果皮内有一层种皮，种皮内有种子，即可食部分。
（五）柑果类果实由子房发育而成。
子房上位，由8～15个心皮构成。
外果皮革质，有许多油胞，其内含有芳香油。
中果皮呈白色海绵状。
内果皮为囊瓣，内生有汁囊，即可食部分。
汁囊为心皮内层单细胞发育成的乳头状突出物。
三、生态学分类
果树在不同自然环境的长期生长发育过程中，经自然选择及其对自然环境条件的适应，就形成了果树不同生态地理类群。
依据果树生态适应性，可以分成寒带果树、温带果树、亚热带果树和热带果树四类。
（一）寒带果树：
山定子、秋子梨、山葡萄、穗醋栗、醋栗、树莓、越桔、笃斯越桔、李、杏、小苹果等。
（二）温带果树：
苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、山楂、板栗、核桃、枣、柿、葡萄等。
（三）亚热带果树
1.常绿性果树柑桔类、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、橄榄、杨桃、油梨等。
2.落叶性果树欧洲葡萄、核桃、桃、柿、扁桃、无花果、石榴等。
（四）热带果树
1.一般热带果树香蕉类、菠萝、杧果、树菠萝卜、番荔枝、番木瓜、椰子、人心果、番石榴、蒲桃等。
2.纯热带果树面包果、腰果、可可、巴西坚果、神秘果、槟榔等。
第二节中国果树带的区划
各种果树在长期的生长发育过程中，经过自然淘汰及其对环境条件的适应，有了一定的自然分布规律，形成了一定的果树分布地带，即称果树带。
我国地域辽阔，南端在北纬4°附近的曾田暗沙岛（南沙群岛），北至北纬53°以北的漠河（黑龙江）；西起东经73°附近的斯田哈纳（新疆），东到东经135°以东的抚远（黑龙江）。
我国地跨寒、温、热三个气候带，果树资源极其丰富。
大体来说，长江以北（北纬30°以北）为落叶果树带，长江以南为常绿果树带。
若进一步划分，则可把目前我国果树分成八个带：
①热带常绿果树带，②亚热带常绿果树带，③云贵高原常绿落叶混交带，④温带落叶果树带，⑤旱温落叶果树带，⑥干寒落叶果树带，⑦耐寒落叶果树带，⑧青藏高原落叶果树带。
第三节黑龙江省果树区划
主要根据有效积温以及年平均气温、绝对最低温度、无霜期和年降水量等是否能满足果树生长发育的需要，并结合黑龙江省野生果树资源开发利用的特点，遵从确保果树能安全越冬，改进品质，提高产量，增加效益、具有寒地特色的原则，进行了科学区划。
1995年修改后的黑龙江省果树区划仍分为东宁盆地温暖区、牡丹江半山间温凉区、松江平原温凉湿润区、西部风沙干旱区、克拜川冈寒冷区和大小兴安岭高寒区。
Ⅴ本章复习题
一、填空题：
1果树根据生长习性分为（）、（）、（）、（），根据果实构造分为（）、（）、（）、（）、（），依据果实生态适应性，可（）、（）、（）、（）。
2目前我国果树带可划分成8个区域（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
3落叶果树所涉及的主要植物科属有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
二、判断对错
1苹果的花为子房上位花，将来发育成的果实为真果。
（）
2草莓的食用部分是由花托发育而来。
（）
三、问答题
1依据果实构造划分的各类果树的特点。
2中国各果树带的主要气候特点、包括区域及主要树种。
Ⅵ、教学方法
结合实物介绍果树的分类方法，利用挂图讲解果树带的划分，以增强教学的直观性。
Ⅶ、时间分配
2学时
Ⅷ、授课后存在问题
Ⅰ、课程（章、节）
第二章果树的生长发育规律
第一节根系
第二节芽与枝
Ⅱ、教学目的与要求
本章内容是本课程的中心环节，主要介绍果树各器官：
根、芽、枝、叶、花、果实的生长发育特性、特点以及果树在年生长周期和整个生命周期总的变化动态，以为下一步各论的学习打下良好的果树栽培学的生物学基础。
这两节内容首先介绍果树的根系和枝芽的特点、特性以及其生长发育变化过程，为确定正确的栽培管理措施奠定理论基础。
Ⅲ、重点与难点
1掌握关于根系和芽的基本概念：
实生根系、茎源根系、根蘖根系、芽的异质性、早熟性、晚熟性、枝条的顶端优势、垂直优势和树冠层性等。
2重点掌握果树各器官的生长发育特点及影响因素
Ⅳ、基本内容
第一节根系
（一）根系的作用
1固定作用—庞大的根系深入地下起着固定树体的作用。
2吸收和输导功能—根系以土壤中能够吸收水分、矿质元素和少量有机物质，并将它们输导至其他部位，以供树体利用。
3合成和贮藏功能—根系可以合成有机物质，如将无机氮转化为酰胺、氨基酸和蛋白质；将运到根系的光合产物与从土壤中吸收的物质合成有机酸等；根系还能合成激素等生理活性物质。
这些合成的物质对树体生长发育起着重要作用。
根系合成的物质除用于根系自身和地上部器官生长发育外，还可将一部分养分贮藏起来，以备利用。
4繁殖功能—根系作为营养器官之一，还具有繁殖作用。
5除上述根系功能外，根系代谢过程中分泌的物质，可以改变土壤中某些养分的供给状态，以及土壤微生物的活动，等等。
（二）根系的类型与结构
1果树根系的类型
（1）实生根系
（2）茎源根系（3）根蘖根系
2果树根系的结构
果树根系通常由主根、侧根和须根等组成，这是实生根系的典型结构，而茎源根系和根蘖根系则没有主根。
主根由种子胚根发育而成（主根也称垂直根）。
主根上发生的各级较粗大的分枝统称为侧根。
侧根上形成的较细根系称为须根。
生长粗大的主根和各级侧根构成根系骨架，把它们又统称为骨干根。
须根是根系最活跃的部位，依据其形态结构和功能可分为四类：
（1）生长根
（2）输导根（3）吸收根（4）根毛
菌根：
许多果树根系常有菌根共生，其着生方式分内生、外生和内外兼生。
内生菌根的菌丝体可进入细胞内；外生菌根的菌丝体可深入根组织，一般在细胞间隙而不能介入到细胞内；兼生菌根的菌丝体则可伸入根组织和细胞内。
（三）果树根系的分布
果树根系的分布，因树种、品种、砧木、土壤以及水肥等条件不同而异。
依据根系在土层中的分布状态，通常区分为水平根和垂直根两类。
1水平根水平根是指沿土壤表层呈大体平行方向生长的根。
2垂直根垂直根是指大体与土表呈垂直方向生长的根，垂直根与水平根相比处于次要地位。
根颈：
根系和主干相交的地方是根颈，是地上和地下部分养料沟通的必经之路，此处受伤会影响养分的运输。
早春根颈开始活动比地上早，秋末停止活动又比地上部晚，所以秋末冬初要对根颈进行培土，加以保护。
（四）、根系的生长
1根系在年周期中的生长
（1）根系的生长动态果树根系在年周期中没有自然休眠现象，只要条件适合，随时可由停止状态转为生长状态。
果树根系受树种和品种特性、环境条件以及栽培措施等的影响，年周期中表现为1个或几个生长周期。
（2）根系生长的特点
①在年周期中，果树根系没有自然休眠现象，如果满足其需要的条件，则可周年生长。
②在年周期中，果树根系生长表现为周期性，一年中有一个或几个发根高峰期。
③在年周期中，果树根系生长动态取决于果树种类、砧木、生长结果等状况，并与环境条件关系密切。
④在年周期中，果树根系生长与地上部器官的生长发育有互为消长的复杂关系，这是由于根系与地上部器官综合平衡，相互协调作用的结果。
⑤在年周期中，果树根系在不同深度土层中生长有交替现象，根系生长高峰依土层深浅的不同而交替出现，这与土壤环境状况有关。
2根系在生命周期中的变化
果树根系在一生中经历着发生、发展与衰亡的过程。
果树根系的自疏更新，贯穿于
整个生命周期之中。
（五）影响根系生长的环境因素
果树根系的生长除受树体自身的影响以外，还受到环境因素的影响。
1温度果树根系的活动与温度有密切的关系。
一般北方原产的树种对温度要求较低，而南方树种要求较高。
不同树种根系生长要求不同的温度。
温度影响根系生长，相应地也影响根系对水分和矿质营养的吸收。
2水分与通气状况水分是影响根系生长的重要因素。
根系的生长既要求充足的水分，又要求有良好的土壤通气。
适于果树根系生长的土壤含水量约为田间最大持水量的60%～80%。
3矿质营养矿质营养不仅影响根的生长量，也影响根生长期的长短。
4光照光照影响光合产物的形成，间接影响根系的生长，因根的功能作用取决于地上部充足的碳水化合物供应。
5其他因素土壤的紧实度影响根系的生长。
在紧实的土壤中，根生长受阻、变粗，在根先端不正常地出现分枝作为补偿。
土壤PH值低，根系生长差，这与土壤中某些离子有关。
土壤中异株相克物质可抑制根的生长，如高香草酸在嫌气条件下积累，即可抑制根的生长。
此外，栽培措施对根系生长有很大影响。
第二节芽与枝
1芽的类型按照芽的特点，可将芽分成下列几种类型：
（1）叶芽和花芽
（2）顶芽和侧芽
（3）单芽和复芽
（4）早熟性芽、晚熟性芽和潜伏芽
（5）活动芽和休眠芽
2芽的特性
（1）芽的异质性
（2）芽的早熟性和晚熟性
（3）萌芽力和成枝力
（4）芽的潜伏力
（5）芽的再生能力
3芽的形成与分化
落叶果树芽的形成与分化，大体经过以下几个阶段：
（1）芽原基出现期
（2）鳞片分化期
（3）雏梢分化期落叶果树雏梢分化大至可划分为三个时期。
①冬前雏梢分化期
②冬季休眠期
③冬后雏梢分化期
4枝
果树枝条依其性质分为营养枝和结果枝。
营养枝上只着生叶芽，抽枝展叶；枝上的叶芽在适宜的条件下可转化成花芽，有花芽的枝便成为结果枝。
结果枝上既着生花芽开始结果，同时也着生叶芽作为更新生长的基础。
（1）枝的特性
①顶端优势顶端优势是指活跃的顶端分生组织或茎尖抑制其下侧芽萌发生长的现象。
②垂直优势因枝条着生方位不同而出现生长势强弱变化的现象，称为垂直优势。
。
③树冠层性树冠层性是顶端优势和芽的异质性共同作用的结果。
（2）枝条生长
1）加长生长和加粗生长
①加长生长枝条的加长生长是由顶端分生组织活动的结果。
②加粗生长新梢的加粗生长主要是形成层细胞分生活动的结果。
（2）年周期中新梢生长动态
在年周期中果树枝条生长特性，受树体状况、砧木、环境条件等的影响，但每个树种品种均保持着各自的生长习性。
下面以苹果为例来说明新梢的生长动态。
①开始生长期（叶簇期）：
主要依赖于上一年树体贮藏的养分。
②旺盛生长期：
此时新梢生长主要依靠当年叶片创造的养分。
③缓慢生长期在旺盛生长期之后，有些新梢顶端组织细胞分裂和生长缓慢下来以至停止。
④秋梢形成期：
在6月下旬至7月间，新梢又开始加速生长，进入第二个生长高峰。
此期新梢生长量占全量的22.9%～26.6%。
这时形成的新梢叫秋梢。
秋梢最后形成顶芽而停止生长。
Ⅴ教学方法：
除正常授课外，采用黑板画图形式讲解“果树根系在年生长周期的变化”。
Ⅵ时间分配：
2学时
Ⅶ教学后存在问题：
Ⅰ课程（章节）：
第二章果树的生长发育
第三节叶
第四节花芽分化
Ⅱ教学目的与要求：
本节课介绍叶的生长发育特性及花芽分化过程及调控措施。
Ⅲ重点和难点
1重点掌握关于花芽分化的相关概念
2掌握花芽分化的过程及调控措施
Ⅳ基本内容：
第三节叶
落叶果树的叶片具有光合作用、蒸腾作用、呼吸作用和吸收作用等四大功能。
一、叶幕的形成与产量随着果树萌芽和新梢生长，叶片也不断地形成。
当叶片随枝条的分布而布满树冠时，就形成了一个与树冠形状相一致的叶群体，称之为叶幕。
叶幕的厚薄是叶面积多少的标志。
叶幕形成的快而且厚度适宜，是果树丰产的标志。
常用叶面积指数来表示。
叶幕的形成过程与新梢和叶的生长动态基本一致。
落叶果树的叶幕，在年周期中有明显的季节变化。
叶幕形成的速度与强度受树种、品种、环境条件和栽培管理水平的影响。
在果树栽培上，常采用整形修剪等措施来调整叶幕层次和密度，从而达到高产优质的目的。
二、理想的叶面积生长动态前期（5月）叶面积增长较快，中期（6、7、8月）保持适宜的叶面积，后期（9、10月）叶面积保持时间要长，以防早期脱落。
第四节花芽分化
一、花芽分化的过程
由叶芽的生理和组织状态转化为花芽的生理和组织状态，称为花芽分化（flowerbuddifferentiation）。
花芽分化过程是果树由营养生长转向生殖生长的过程。
花芽分化的全过程分为三个阶段：
生理分化、形态分化、性细胞形成期
1生理分化：
由叶芽的营养状态向生殖状态转变的一系列生理生化变化，称生理分化（physiologicaldifferentiation）或花芽孕育。
2形态分化：
由叶芽生长点细胞组织形态转化为花芽生长点的组织形态的过程叫形态分化（morpHologicaldifferentiation）。
下面以仁果类果树为例说明花芽形态分化过程及形态标志。
①花芽分化始期
②花蕾分化期
③萼片分化期
④花瓣分化期
⑤雄蕊分化期
⑥雌蕊分化期
随着各花器官原基的进一步分化发育，从外向内顺序地形成花的各个器官。
萼片原基发育形成萼片；花瓣原基发育形成花瓣；雄蕊原基发育形成花药和花粉等；雌蕊原基发育形成心室和胚珠等。
3性细胞形成期：
越冬休眠后，花芽继续分化，进入性器官形成阶段。
仁果类果树性细胞形成过程可分为以下几个时期。
如鸭梨花芽分化至造孢细胞越冬后进入以下各时期。
①小孢子母细胞与珠心形成期。
②小孢子母细胞减数分裂与雌性造孢细胞形成期。
③大孢子母细胞与单核小孢子形成期。
④大孢子母细胞减数分裂与双核小孢子形成期。
大孢子母细胞进行减数分裂，形成四分体。
⑤成熟花粉与单核胚囊形成期。
⑥胚囊发育期。
⑦胚囊成熟期。
二、花芽分化时期与特点
1花芽分化时期
花芽分化受树种、品种、树体状况以及环境条件等诸多因素的影响，各种果树花芽分时期和进程有很大差异。
见表2-5果树花芽形态分化开始时期和进程
2.分化特点分析表2-5中各项内容不难看出，果树花芽分化具有长期性、阶段性、相对集中性和稳定性等特点。
（1）长期性绝大多数果树自形态分化开始到开花需跨两个年度，至少需要170天以上的时间（枣、猕猴桃、红树莓等仅需翌春的40～50天）。
果树花芽分化的长期性，可为多次结果、控制花芽数量以及克服“大小年”现象提供理论依据。
（2）阶段性落叶果树的花芽分化，可明显区分为冬季休眠以前的形态分化阶段和冬季休眠后的性细胞形成阶段。
在休眠前花芽形态分化阶段，各种果树花芽分化速度和程度不同。
越冬休眠后，花芽继续分化，进入性器官形成阶段。
（3）相对集中性和相对稳定性各种果树花芽分化的开始期和盛期（相对集中期）在不同年份有差异，但不十分显著，稳定在相对固定的时期。
如苹果和梨大多集中在6～9月，桃在7～8月，柑桔在12～2月，草莓在9月上中旬。
三、花芽分化的调控途径
1花芽分化数量和质量调节
①增施铵态氮肥和磷钾肥，保证营养充足供应；②夏季修剪，如疏枝、拉枝、摘心和环剥等，控制营养生长，改善通风透光条件，促进枝芽充实健壮；③应用生长调节剂。
于花芽分化临界期喷施CEPA、CCC、PP333、MH等均可促进花芽分化。
生长抑制剂与其他措施配合效果更好，如PP333与环剥处理相结合，促进花芽分化更显著。
2花芽分化时期和进程调节
调整花芽分化时期的主要措施有：
①摘叶处理，如有些地方对苹果进行摘叶，控制生长，改变花芽分化期，可使当年分化的花芽正常开放结出二次果或多次果。
②摘心处理，如对已结果的葡萄树进行摘心处理，可促进形成二次花芽，当年结二次果。
③环境调节，如通过控制光周期和温度，可以明显改变草莓花芽分化期和进程，为周年生产奠定基础。
有时为了满足生产之需求，而常常要延迟开花期，这也是在花芽分化进程中的某一时段采取农艺措施进行处理来实现的。
Ⅴ采用的教学方法
正常授课，采用画图或结合挂图讲解果树的花芽分化过程。
Ⅵ分配的学时数：
2学时
Ⅶ教学后存在的问题：
Ⅰ课程（章节）
第二章果树的生长发育
第五节果实生长发育
Ⅱ教学目的与要求：
本节课讲授内容主要两方面：
果实的生长发育特性、果实品质的构成因素及提高品质的措施。
Ⅲ重点和难点
1掌握落花落果原因及提高坐果率措施
2掌握果实品质的构成因素及提高品质措施
Ⅳ基本内容
第五节果实生长发育
一、坐果
1概念：
（1）自花授粉、自花结实：
同一品种内授粉叫自花授粉（self-pollination）。
具有自花亲和性的品种，在自花授粉后能结实的，叫自花结实（self-fruitful）。
授粉后不能结实的，叫自花不结实（self-unfruitful）。
自花结实如能产生具有生活力的种子，称为自花能孕；如不能产生有生活力的种子则称为自花不孕。
（2）异花授粉、异花结实：
不同品种间进行授粉叫异花授粉（crosspollination）。
异花授粉后能结实的，叫异花结实（crossfruitful）。
对于自花不结实或结实率低的品种，必须与不同品种进行异花授粉。
供给花粉的品种叫授粉品种，把这些品种的植株叫授粉树。
异花授粉后不能结实（或结实很少），这种现象叫异花不结实。
异花授粉后能产生有生命力的种子，称为异花能孕；如不能产生生命力的种子则称为异花不孕。
（3）单性结实未经过受精而形成果实的现象，叫单性结实（parthenocarpy）。
不需任何刺激就可以单性结实的叫自发单性结实（autonomicparthenocarpy）。
要有花粉和其他物质刺激才能单性结实的叫刺激性单性结实（stimulativeparthenocarpy）。
单性结实产生的果实里通常没有种子。
但不能说无核果实全是由单性结实产生的。
如柿的“平核无”品种、葡萄的“无核白”和一部分洋梨品种等，即使受精，胚在发育中途停止，而产生无生命力的“假种子”，或退化消失而不形成种子。
把这种现象叫伪单性结实（pseudo-parthenocarpy,scheinparthenocarpie），形成的果实叫种子败育型无核果。
2坐果过程
经授粉受精后，胚开始发育，幼果着生在树上能正常生长而不脱落，整个过程称坐果。
（1）授粉受精
①授粉开花后，雄蕊花丝挺起，花药开裂，散出花粉粒，即可进行传粉，经由昆虫或风等媒介使花粉粒落在雌蕊的柱头上，这一过程叫授粉。
②受精有性生殖过程就是雄配子（精子）与雌配子（卵子）的融合，这一过程叫受精。
（2）胚和胚乳发育一般果树的坐果需要有胚和胚乳的正常发育。
①胚的发育胚的发育是从合子细胞分裂开始的，经过原胚和胚两个发育期，最后形成成熟胚。
②胚乳的发育胚乳的发育是从初生胚乳核分裂开始的，其形成胚乳方式常见有核型胚乳和细胞型胚乳两种类型。
3落花落果及提高坐果率的措施
（1）落花落果大多数仁果类和核果类果树落果可分为前期落果和后期落果（采前落果）。
前期落果一般有三次高峰。
第一次落果（即落花）出现在花期刚结束后，子房尚未膨大时。
其原因为①花芽发育不良，花器官生活力弱，没有授粉受精能力；②花芽发育虽然良好，但因气候条件不良或花器官特性限制，没有获得授粉受精的条件。
两者均未达到受精目的，因而造成早衰脱落。
第二次落果出现在花后1～2周。
主要是由于授粉受精不良，促进坐果的激素不足或激素间不平衡；营养供应缺乏，使子房发育停止而脱落。
第三次出现在第二次落果后2～4周，大约在6月。
此次落果又称6月落果。
主要原因是：
①贮藏营养少，对果实供应不足；②器官间（如果实与新梢、果实与果实等）对营养的竞争，使营养消耗过多。
在竞争中有些果实竞争能力弱，得不到充足的营养供应而脱落。
采前落果出现在采
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