森林旅游研究.docx
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森林旅游研究
森林旅游研究
东西部经济研究院
森林旅游作为现代林业的第三产业，其定义是：
以森林景观作为旅游景点、景区或旅游目的地的观赏、休闲、娱乐等方面的活动。
世界上第一个森林旅游场所是美国建立的，早在1872年，美国创建了黄石国家公园（YellowstoneNationalPark）简称黄石公园。
黄石国家公园是因火山喷发后遗留的、具有特殊地理地貌及自然景观的自然遗址。
黄石公园位于美国中西部怀俄明州的西北角，并向西北方向延伸到爱达荷州和蒙大拿州，面积达7988平方公里。
这片地区原本是印地安人的圣地，但因美国探险家路易斯与克拉克的发掘，而成为世界上最早的国家公园，它在1978年就被列为世界自然遗产。
一百多年来，已有一百多个国家和地区先后建立各类森林公园和自然保护区3000多个，总面积达400亿公顷，其中，一些国家的保护区（森林公园、国家公园、植物园、自然保护区等）面积占到国土面积的10%以上。
在一些经济发达国家，森林旅游业已成为最大的产业之一。
1982年，我国建立第一个国家森林公园——湖南省张家界国家森林公园，随后各地森林公园建设发展迅速。
截至2008年底，全国各级森林公园总数已达到2250处（其中国家级森林公园709处），总规划面积达1600万公顷，全国森林公园全年接待旅游人数达2.77亿人次，占国内旅游总人数的16%，旅游直接收入183亿元，森林公园旅游活动所带动的社会综合产值达到1400亿元。
1989年，陕西省宝鸡市眉县汤峪国有林场，经国家林业局西北规划院和我院林科所的专家组成的《中美合作森林景观研究课题》组的研究后，规划设计创建了陕西省第一个国家级森林公园——《太白山国家森林公园》，太白山国家森林公园的创建，打破了陕西旅游几乎是“历史文物、历史遗址、皇室墓葬”参观的沉闷格局，彻底改变了“白天看庙、晚上睡觉”的常规，为旅游平添了一道亮丽的绿色景观、清新环境，使陕西旅游不再只是地下古墓参观，使陕西旅游走进大自然，呼吸着新鲜空气，感受生态美的时尚。
曾任国务院副总理的李瑞环说：
“在我国长江以北，离城市如此之近、自然环境如此之美，森林植被如此之丰富，实属罕见”。
森林旅游不仅满足了人民群众多种层次的生态文化需求，同时解决了所有国有林场天然林禁伐后随之而来的林场伐木工人的生活出路问题。
伐木工人收起了伐木工具，从此改变了他们的营生。
过去在他们是树木砍伐者，自从森林公园创建后，他们就成了树木的卫士，因为他们懂得了树木的形态美、色彩美、生长美、……构成了树木的景观美，这种美是无价之宝，可想而知，数万公顷面积的树组成的森林，有着天然生长的原始林，是多么壮美、多么震撼、多么吸引人哦！
太白山国家森林公园的创建，不仅解决了伐木工人的生活出路，还把整个汤峪镇变成了旅游镇，原来那个名不见经传的贫穷小镇，如今已经十分时尚，温泉泡汤、SPA、美容健身、美食、餐饮、娱乐、购物，无所不有。
每到旅游季节，森林公园就成了提款机，原来的伐木工人就成了验钞机！
人们的精神面貌大为改观。
同时，太白山国家森林公园成为眉县的缴税大户，为地方建设作出了特大贡献。
建设森林公园、开展森林旅游已成为一种很有活力和潜力的新兴旅游业。
据预测，国际森林旅游的人数将以每年2位数的百分比持续增长，全球旅游人数中将有一半以上的人走进森林。
那何谓森林旅游、森林旅游产品以及如何开发森林旅游产品，绿维将为您开启深度思考的全新角度、提供产品开发的创新模式。
一、森林旅游概念
中外学者关于森林旅游概念的阐述很多，总括起来，其概念有广义和狭义之分。
广义的森林旅游是指在森林环境下所开展的一切旅游活动。
美国学者Robertw·Douglass认为“在林区内发生的不管活动主要目的为何的任何形式的野游”即为森林旅游，它包括在林区内的野餐、野营、狩猎、垂钓、划船、漂流、乘车、骑马、歌舞、漫步、疗养、登山、滑雪、探险、摄影、观光、浏览以及科学考察、采集标本、教育宣传等。
我国学者认为：
狭义的森林旅游是指人在业余时间，以森林为背景所进行的各种游憩活动，它包括野营、野餐、登山、赏雪、观鸟、滑雪、狩猎等。
综上所述，无论广义还是狭义，森林旅游都是野外游憩方式的一种，它与城市、海洋、田园等旅游环境相比较，是在特定的森林地域为旅游者提供游览观光、度假休闲、狩猎探险、健身疗养、科普教育等多种旅游产品和服务的一种特色旅游，具有使旅游者放松、怡情、猎奇、求知、健身等多种功能，是满足人们回归大自然，追求人与自然和谐，享受自然乐趣愿望的一种旅游方式。
二、森林旅游产品
从旅游经营者的角度看，森林旅游产品是指以森林景观资源或以森林为依托而存在的自然旅游资源开发而形成的旅游产品，强调森林旅游产品必须是由森林景观资源或以森林为环境的自然景观资源构成。
包括有林山地旅游、河流流域旅游、丛林旅游等等，从旅游需求者的角度来看，森林旅游产品则是指森林旅游者为了获得物质和精神上的满足，通过花费一定的货币、时间和精力实现一次森林旅游的经历。
三、森林旅游产品分类
关于森林旅游的分类方法，不同的学者持有不同的看法。
有的学者根据旅游者行为特征把森林旅游产品分为观赏型和参与型两个大类，再根据旅游者对旅游资源的利用方式和旅游效果及行为活动方式再进行二级分类，将森林旅游产品划分为十个亚类。
而有些学者则根据形成森林旅游产品核心竞争力的经济资源类型不同，将森林旅游产品分为：
旅游资源密集型旅游产品、资本密集型旅游产品和劳动密集型旅游产品三类。
同时，根据森林旅游产品的不同使用功能，还可以将森林旅游产品分成森林自助游产品、休闲度假游产品、会议旅游产品、康体疗养旅游产品、科考旅游产品、节赛旅游产品和房地产旅游产品等多种类型。
四、全国森林公园建设经营情况
（一）森林公园总体情况
截至2010年底，全国共建立森林公园2583处，总面积1677.69万公顷。
其中，国家级森林公园746处，国家级森林公园旅游区1处，面积1177.66万公顷，9个省的森林公园总数超100处。
附表：
森林公园总数超百的省（区）名单
序号
省（区）
森林公园总数
1
广东
424处
2
山东
209处
3
浙江
155处
4
江西
155处
5
河南
133处
6
山西
111处
7
四川
108处
8
福建
107处
9
湖南
105处
（二）森林公园经营情况
根据对1979处森林公园（其中国家级森林公园746处）的统计，2010年共接待游客3.96亿人次（其中海外游客1076.81万人次），旅游收入294.94亿元，分别比2009年度增长18.9%和30.4%。
参照1444处森林公园（其中国家级森林公园746处）的具体统计数据，分析如下：
1、游客人数。
198处森林公园游客人数超50万人次（其中国家级森林公园152处），其中53处超100万人次（其中国家级44处）。
其中，前五名是：
1）重庆南山国家森林公园游客1540.00万人次
2）重庆玉峰山森林公园1000.00万人次
3）南京紫金山国家森林公园 775.00万人次
4）浙江溪口国家森林公园 575.00万人次
5）江西云碧峰国家森林公园 500.00万人次
（三）森林旅游收入
373处森林公园旅游收入超1000万元（其中国家级森林公园337处），其中79处收入5000万元—1亿元（其中国家级71处），42处超亿元（其中国家级41处）。
附表：
旅游收入超亿元的森林公园名单
其中前五名是：
1）浙江千岛湖国家森林公园45.40亿元
2）江西柘林湖国家森林公园 9.01亿元
3）浙江紫微山国家森林公园8.00亿元
4）江西明月山国家森林公园7.78亿元
5）江西龟峰国家森林公园5.80亿元
（四）森林公园经营
1、游客人数。
143处森林公园（其中国家级40处）游客人数为0，215处不足1万人次（其中国家级52处）。
2、旅游收入。
210处森林公园（其中国家级55处）旅游收入为0，102处不足5万元（其中国家级19处）。
3、国家级森林公园经营。
746处国家级森林公园共接待游客2.28亿人次，旅游收入222.9亿元。
五、“十一五”期间，我国森林公园总体情况
“十一五”期间，我国新增各级森林公园655处，新增面积164.37万公顷；其中新增国家级森林公园120处，新增面积72.51万公顷。
全国森林公园共接待游客14.79亿人次，年平均增长率达18%（国内旅游为12%）；共取得旅游收入984.46亿元，年平均增长率达28%（国内旅游为15%），综合旅游收入近8000亿元。
据不完全统计，至2010年底全国森林公园共拥有旅游道路5.47万公里，旅游车（船）2.52万台（艘），接待床位62.66万张，餐位113.6万个，从事旅游管理和服务的职工达13万人，导游1.3万人。
森林旅游融旅游观光游乐、休闲养生、环境教育及自然保护于一体。
从发展趋势来看，森林旅游有着良好的发展前景，是二十一世纪的朝阳产业。
市场运行的规律告诉我们，有需求就会有供给，消费者尤其是身处“水泥森林，城市沙漠”的人群，对森林旅游的需求必将带来森林旅游产品的大量开发。
森林旅游产品开发模式坚持：
以环境保护为前提、以可持续发展为原则、以主题凝练为线索、以产品创新为核心、以休闲体验为重点、以本土设计为理念的六大环节。
（一）以环境保护为前提
森林资源是开展森林旅游的本底资源，只有把森林生态环境保护放在首要地位，确保森林资源安全，才能够谈得到森林旅游开发。
因此，开展森林旅游，森林生态环境保护是前提。
森林生态环境保护包括森林资源保护、森林病虫害防治、森林防火、野生动植物保护、杜绝乱砍滥伐等等。
（二）以可持续发展为原则
可持续发展是森林旅游产品设计开发的基础和前提。
森林旅游产品的开发不能采用掠夺式、破坏性的方式，而应该全面考虑森林旅游产品开发的社会、经济、生态及文化的可持续性。
从森林旅游产品的类型来看，游乐产品比观光、休闲、度假产品的体验性、参与性更强，可能对环境产生影响和破坏，因此，在开发游乐产品时要更加以自然保护为约束条件，测定环境容量与承载能力，开展低碳旅游，避免不必要的破坏。
（三）以主题凝练为特色
主题凝练是规划区域破题的有效方法。
旅游区的主题凝练将起到统领全局、明确空间划分、完善内部功能空间组织的作用。
对于旅游产品项目来说，主题就是一条联系各个具体单项设计的纽带，产品项目设计上一个合理而统一的主题是必不可少，否则，产品项目的开发就会散乱无序，削弱整个旅游区的资源和吸引力。
不管是森林旅游景区、景区功能分区还是森林旅游产品项目，都要有合理而统一的主题，通过这一主题指导景区和产品的开发。
（四）以产品创新为核心
产品创新主要着力于森林审美功能的提高及项目创意设计。
审美功能的提高主要是森林生态景观、大地景观等方面的营造；项目创意设计的范畴相对较宽，应用创造性思维创意与创新森林旅游产品，创造特色，使旅游者产生共鸣。
如，游乐产品中，森林主题公园的建设，高尔夫、拓展、探险等旅游产品的开发设计；休闲产品中，森林与温泉、中医结合，开发的森林静养、温泉养生、中医养生等产品；森林度假产品中的度假村、汽车营地等。
产品创新要与提升传统产品相结合，快速适应游客需求多变、自主性强、兴趣多样化、选择个性化的特点，并将现代元素注入森林旅游产品开发设计，实施传统产品升级。
（五）以休闲体验为重点
从当前旅游发展状况可以看出，目前森林旅游产品的开发重点在于休闲类和游乐类。
据世界旅游组织预测，21世纪休闲将成为世界旅游的主流。
旅游消费者将闲暇时间用于休闲，以达到放松身心、康体娱乐、自我完善等目的。
旅游产品的价值大小取决于为顾客提供经历和体验的程度、质量高低，参与体验型产品有更长的生命周期，森林旅游产品设计注重体验功能既符合旅游经济特点，也符合森林旅游市场的需求。
（六）以本土设计为理念
森林旅游产品特色化、个性化的最佳方法就是本土化。
强化本土理念（当地生态、经济、社会和谐发展等本土特色）、应用本土材料（石材、易于生长的乡土植物等）、挖掘本土文化（民俗民风、节事、生产生活方式等）、利用本土建筑（建筑色彩、格调、小品等）、设计本土游憩方式（旅游六要素即吃、住、行、娱、游、购与本土相结合的游憩方式）。
总结
森林旅游以其“绿色、健康、休闲、时尚”等特征成为旅游业一个迅速增长的细分市场，越来越多的旅游者走出城市，走进森林，享受大自然赐予的绿色、健康，参与、体验不同类型的森林旅游产品。
旅游规划者们通过多年在旅游规划实践的探索中，试图从旅游产品发展趋势的角度对森林旅游产品进行分类，有的还形成了独特的森林旅游产品金字塔模型。
森林旅游产品金字塔模型的构建可以部分解决实践中产品分类的难题，表现出森林旅游产品的开发趋势。
六、森林旅游：
中国旅游业低碳发展的福音
旅游业已经成为世界第一大产业，国际旅游规模每年达8亿～9亿人次，如此大规模的旅游活动所消耗的能源、造成的排放及其他过度开发带来的环境问题已引起国际社会广泛关注。
哥本哈根气候变化大会前夕，世界旅游组织联合众多国际机构，发布了《迈向低碳旅游》的报告。
经过30年的快速发展，中国旅游业已经成为全球旅游经济的重要力量，在世界旅游格局中的地位及作用日益提升。
2009年，中国旅游业市场规模达20亿人次，旅游总收入达1.29万亿元，旅游直接就业人数达1100万人次，旅游业增加值占全国GDP的比重超过4%。
因此，不论是对全球旅游业还是对我国而言，中国旅游业的低碳化发展都有着十分重要的现实意义。
2009年底，国务院出台《关于加快发展旅游业的意见》，明确提出推进旅游业节能环保和5年内将星级饭店、A级景区用水用电量降低20%的目标。
为更好地实现中国旅游业碳减排目标，实施旅游业低碳发展，国家旅游局正积极推动全行业节能减排。
节能减排是旅游业低碳发展必然的技术选择，其实更重要的是旅游者理念的选择，即低碳旅游的理念，体现在旅游者对旅游要素到旅游者行为方式选择的各个环节。
旅游者的低碳理念及低碳旅游的实践，会对旅游管理、旅游经营、旅游开发与建设形成“倒逼”机制，最终会通过市场杠杆的调节作用，迫使旅游行业及企业提高节能减排水平。
森林旅游恰恰彰显了低碳的理念，同时又有利于提升旅游者的生态意识和低碳意识。
正是从这个角度，我们可以认为：
森林旅游是中国旅游低碳发展的福音。
首先，森林旅游是低碳旅游理念的体现。
森林旅游是依托森林资源，以资源和环境保护为主，合理利用森林自然景观资源，融合人文、地理、社会景观等开展的旅游活动。
森林旅游是人们到大自然中旅游，首先是尽可能依托原生态的森林资源开展旅游活动，不占用或少占用人造设施，其开发思想的本质就体现了低碳旅游的理念。
其次，森林旅游活动本身是低碳的。
森林旅游活动比较常见的是森林浴、森林氧吧、森林科考、森林景观观光、徒步、探险、野营、观鸟、观览野生动物等。
根据台湾、新西兰等学者研究，每位森林观光游客能耗约为8.5兆焦，垂钓、游泳等森林自然活动能耗约为26.5兆焦，蹦极、爬山、山地自行车等森林探险活动能耗为35.1兆焦；而乘直升机滑雪游客人均能耗1300兆焦，潜水人均能耗800兆焦。
野营地每床每晚能耗为50兆焦，排放二氧化碳0.16公斤；星级饭店每床每晚能耗为130兆焦～916兆焦，排放二氧化碳20.6公斤～145.2公斤。
从以上两组数据对比，可明显看出森林旅游活动多是低耗能、低排放的。
最后，森林旅游对旅游业低碳发展的重要意义在于旅游者的生态、低碳意识会在森林旅游活动过程中得到显著提高。
森林生态旅游的一个重要内容就是对旅游者进行生态教育。
通过森林旅游及森林旅游开发中展现的生态、低碳的理念，旅游者将更加全面地了解到森林是重要的碳汇，是我国应对气候变化重要的战略选择之一；更加明晰我国碳减排的形势以及低碳旅游的重要性等；更加深刻理解低碳的现实意义，从而有助于旅游者自觉形成低碳的意识，并体现于实际行动中。
尽管如此，森林旅游也并非天然就是低碳旅游，过度地旅游开发，也会导致森林资源受损、建筑设施与景观环境不协调等现象的报道也频见报端。
因此，森林旅游要真正成为中国旅游低碳发展的福音仍需勤练内功，从规划、开发、建设到管理、运营全过程注入低碳理念，从而向旅游者传递正确的信息。
当更多的旅游者选择去森林中、大自然中旅游时，中国旅游业全面实现低碳化发展的日子也就不再遥远。
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