高中生物《必修122》蛋白质相关复习题及答案与解析.docx

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高中生物《必修122》蛋白质相关复习题及答案与解析

高中生物《必修1-2-2》蛋白质相关复习题及答案与解析

一、单选题

1．下列过程中，涉及肽键数量变化的是

A．洋葱根尖细胞染色体的复制

B．用纤维素酶处理植物细胞

C．小肠上皮细胞吸收氨基酸

D．蛋清中加入NaCl使蛋白质析出

2．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。

两者结构简式如下图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。

下列叙述正确的是（　　）

A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物

B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基

C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关

D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同

3．有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是

A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关

B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链

C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失

D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构

4．血管紧张素是由肝脏分泌的前体物质血管紧张素原（一种血清球蛋白）经水解形成的一种多肽类激素。

血管紧张素能引起血管收缩，升高血压，用于各种原因的虚脱、休克所引起的低血压症。

下列关于血管紧张素的叙述正确的是（）

A．血管紧张素是由血管紧张素原在核糖体上经脱水缩合而形成的

B．血管紧张素的形成过程伴随着肽键的断裂

C．双缩脲试剂在水浴加热条件下与血管紧张素发生紫色反应

D．低血压症患者可通过口服血管紧张素提升血压

5．蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。

下列相关叙述正确的是（）

A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

B．盐析出的蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应

C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与

D．蛋白质的基本性质与碳骨架有关，与其功能基团无关

6．蛋、奶、肉、鱼中的动物蛋白，以及大豆蛋白等植物蛋白，均属优质蛋白，能够为人体的免疫力提供支持。

这些膳食对免疫力的支持主要体现在下的过程（　　）

A．①②B．③⑤C．③④D．⑥②

7．蛋白质在发挥功能时往往与相应物质结合。

下列叙述不正确的是（）

A．与氨基酸结合，转运氨基酸至核糖体合成肽链

B．与病原体结合，抑制病原体对人体细胞的黏附

C．与某些糖类物质结合，参与细胞间的信息交流

D．与DNA分子结合形成的结构可成为遗传物质的主要载体

8．某链状有机分子的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生下列3种氨基酸：

据此判断，下列说法错误的是（）

A．一个该有机分子水解需要消耗5个水分子，产生6个氨基酸

B．该分子中存在1个甘氨酸，2个丙氨酸

C．该分子中存在1个游离的氨基和4个游离的羧基

D．该分子在真核细胞中的合成场所是核糖体

9．细菌内环状肽的形成一般是先合成线性的肽链，再由多肽连接酶催化肽链首尾相连形成。

下图是某种细菌内形成30环肽的部分过程示意图，下列相关叙述正确的是（）

A．肽链一形成肽链二的过程中有水的生成

B．多肽连接酶催化形成的30环肽中有29个肽键

C．环肽形成于细菌的核糖体上并在内质网中加工

D．环肽中氨基酸的种类、排列顺序会影响其功能

10．如图表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子。

下列叙述正确的是（）

A．该分子中含有198个肽键

B．这200个氨基酸中至少有200个氨基

C．合成该蛋白质时相对分子质量减少了3582

D．该蛋白质中至少含有3个游离的氨基

11．如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成．下列叙述正确的是

A．此多肽至少含有N原子和O原子各30个

B．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540

C．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个不是多肽

D．若组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子

12．下图为某二十肽，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是（）

A．该二十肽含有肽键数为20个

B．该二十肽游离的氨基和羧基至少为1个和4个

C．肽酶X完全作用后产生的多肽中氮原子数目比二十肽少3个

D．肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比二十肽少4个

13．某50肽中有丙氨酸（R基为－CH3）4个，经水解后得到的产物为4条多肽链和5个氨基酸（其中4个为丙氨酸），脱下的氨基酸均以游离态正常存在，（相应位置如图）。

下列有关叙述不正确的是（）

A．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列

B．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子

C．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O

D．若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上内

14．—条由15个氨基酸组成的多肽，分子式为C74H110N19O26S。

这条多肽链经水解后的产物中有5种氨基酸：

半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。

则水解产物中苯丙氨酸和丙氨酸个数分别是（）

A．1和2B．2和3C．3和4D．以上都不对

15．某多肽有20个氨基酸，其中天冬氨酸有4个，分别位于5、6、15、20位（如图所示）；肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是（　　）

A．该20肽含有肽键至少有21个

B．该20肽游离的氨基和羧基各为1个和8个

C．肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个

D．肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多了4个

二、综合题

16．胰岛素是由胰岛B细胞分泌的一种激素。

在核糖体上合成的是一条由110个氨基酸形成的单链多肽，称前胰岛素原，是胰岛素的前身，在它的氨基端比胰岛素原多一段肽链，称为信号肽。

信号肽引导新生多肽链进入内质网腔后，立即被酶切除，剩余的多肽链折叠成含3个二硫键的胰岛素原。

后者进入高尔基体，在酶的催化下除去一段连接胰岛素A链和B链的连接肽（C肽），转变为成熟的胰岛素（A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸）。

（1）胰岛素的基本组成单位是氨基酸，请写出氨基酸的结构通式____________。

其中缬氨酸的分子式为C5H11O2N，该氨基酸的R基可表示为______________。

（2）氨基酸形成前胰岛素原的结合方式是_____________，前胰岛素原切除信号肽及C肽产生一分子胰岛素，该过程至少需要消耗_______分子水。

已知成熟的胰岛素中有5个游离的羧基，那么组成胰岛素的氨基酸中有______________个羧基。

（3）在胰岛素的作用下，血液中多余的葡萄糖可以合成糖原储存起来，也可以转变成脂肪和某些氨基酸，这说明蛋白质具有_______________________的功能。

（4）现有数量充足的21种氨基酸，如果写出由8个氨基酸组成的长链，可以写出_________________条互不相同的长链，而一个蛋白质分子往往含有成百上千个氨基酸，请从氨基酸的角度分析蛋白质种类多样性的原因____________________。

17．C肽又称连接肽，由胰岛B细胞分泌，它与胰岛素有一个共同的前体——胰岛素原。

1分子胰岛素原经蛋白酶的作用，分解为1分子胰岛素和1分子C肽，同时释放入血液中。

如图所示1分子胰岛素原切去C肽形成胰岛素的过程（图中箭头表示切点，数字表示氨基酸序号，-S-S-表示二硫键），据图回答下列问题：

（1）胰岛素是由____________个氨基酸组成的蛋白质，至少含有____________个游离羧基。

蛋白酶可以水解蛋白质，而在胰岛素形成过程中蛋白酶的作用是________________________。

（2）在临床中，对于接受胰岛素治疗的患者，测定其血液中胰岛素水平，不能评价自身胰岛功能。

可以通过测定C肽水平，来评价自身胰岛B细胞的功能，其原因是________________________。

（3）胰岛素功能主要是__________。

临床上低血糖原因可以分为两种，一是胰岛素分泌过多，二是其他原因。

如何通过测定C肽水平米判断低血糖原因，请加以说明：

____________。

三、实验题

18．蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。

高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。

现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具：

质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯。

（1）实验步骤

①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加________________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液；

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min；

③取______________溶液和______________溶液等量混合，配制成斐林试剂；

④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。

（2）实验结果预测及结论

①_______________________________________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性；

②_____________________________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。

该实验的自变量是_______________，因变量是_______________，对照组是________（填试管字母）。

四、非选择题

19．科学家从牛的胰脏中分离出一条由81个氨基酸组成的多肽链（Ub）。

研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白质”（即靶蛋白）的机制中扮演着重要角色。

如果某个蛋白质被贴上Ub这个标签，就会被运送到细胞内的蛋白酶体处被水解掉，其过程如图所示：

请回答下列问题：

（1）Ub由81个氨基酸组成，则它具有________个肽键，Ub的合成场所是___________。

（2）如果靶蛋白不与Ub结合，便不能被蛋白酶体水解。

①过程说明Ub的作用是识别________并与之结合；完成①、②过程需要的主要条件是____________和_______________。

（3）上图中所利用的ATP是由_________作用提供的。

在生物细胞中，完成此生理作用_________（一定、不一定）需要线粒体的参与。

（4）若有102个氨基酸（假设它们的平均分子量为100），通过结合形成了含有2条多肽链的蛋白质，则其相对分子质量比原来减少了__________，含氨基的数量最少是__________个。

参考答案

1．A

【详解】

涉及肽键数量变化的过程只能是肽链的水解或氨基酸的脱水缩合过程，根据这一原理只有A选项符合题意，即根尖细胞染色体复制过程出现相关蛋白质的合成，存在肽键增多的情况，所以A正确；纤维素酶作用的仅是纤维素（多糖），所以没有涉及肽键数量的变化，B错误；小肠上皮细胞吸收氨基酸是主动运输的过程，也没有涉及肽键数量变化，C错误；蛋清中加入NaCl使蛋白质析出也没有涉及蛋白质的合成和分解，所以也没有涉及肽键数量变化，D错误。

2．D

【详解】

【分析】据图分析，催产素和加压素都是由9个氨基酸组成的多肽，且都含有一个由6个氨基酸组成的环状结构，两种物质的不同点在于环状和链状结构中各有一个氨基酸的种类不同。

【详解】根据以上分析可知，两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的多肽化合物，A错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢分别来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基，B错误；肽链中游离的氨基酸数目与参与构成肽链的氨基酸的种类有关，C错误；根据以上分析可知，两种激素在两个氨基酸种类上不同，进而导致两者的功能不同，D正确。

【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的结构通式以及分子结构多样性的原因，并根据图像分析判断两种化合物在结构上的差异，进而判断两者功能差异的原因。

3．C

【详解】

蛋白质的功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、排列顺序及形成其的空间结构，A正确。

数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式且形成长度不同的多肽链，B正确。

在NaCl溶液中会出现盐析现象，但其生物活性没有丧失，抗体将保持其活性，C错误。

氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构，D正确。

【名师点睛】

熟知蛋白质多样性的形成及影响结构的因素是正确解答该题的关键。

4．B

【分析】

1、由题干信息分析可知，血管紧张素原是一种血清球蛋白，属于分泌蛋白，其化学本质是蛋白质；血管紧张素原水解形成血管紧张素，在水解形成血管紧张素时，伴随着肽键的断裂。

2、细胞内分泌蛋白合成的过程最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质。

然后由内质网产生的囊泡包裹运输蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合。

高尔基体对蛋白质进一步的修饰加工，然后又由囊泡包裹蛋白质将其移动到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。

【详解】

A、血管紧张素是由肝脏分泌的前体物质血管紧张素原（一种血清球蛋白）经水解形成的，A错误；

B、血管紧张素原水解形成血管紧张素（一种多肽类激素），在水解形成血管紧张素时，伴随着肽键的断裂，B正确；

C、由题干信息可知，血管紧张素是一种多肽类激素，能够与双缩脲试剂产生紫色反应，但不需要水浴加热，C错误；

D、血管紧张素是一种多肽类激素，口服会使其被水解，会导致丧失活性，D错误。

故选B。

5．C

【分析】

1.双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。

2.蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：

①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；

②催化作用：

如绝大多数酶；

③传递信息，即调节作用：

如胰岛素、生长激素；

④免疫作用：

如免疫球蛋白（抗体）；

⑤运输作用：

如红细胞中的血红蛋白。

【详解】

A、细胞膜中负责转运氨基酸的载体是蛋白质，而细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，A错误；

B、盐析出的蛋白质结构中含有肽键，能与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误；

C、细胞内蛋白质发生水解时，通常需要蛋白酶的参与，而蛋白酶本身也是一种蛋白质，C正确；

D、蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，也与功能基团有关，D错误。

故选C。

【点睛】

6．A

【分析】

一般说来，动物性食品，如瘦肉、奶、蛋，鱼中的蛋白质都含有8种必需氨基酸，数量也比较多，各种氮基酸的比例恰当，生物特性与人体接近，即与人体蛋白质构造很相似，容易被人体消化吸收。

植物性食品中，大豆、芝麻和葵花子中的蛋白质也为优质蛋白质。

【详解】

组成天然蛋白质的氨基酸有20种，在这20种氨基酸中，亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸（甲硫氨酸）、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸这8种氨基酸是人体必须从食物中获得而不能在体内合成的（刚出生的幼儿还不能合成组氨酸），叫做必需氨基酸。

补充优质蛋白的目的主要是获取必需氨基酸，用来合成人体蛋白。

①②正确。

故选A。

【点睛】

7．A

【分析】

蛋白质的功能有：

构成细胞的结构，作为载体运输物质，作为酶起催化作用，作为抗体起免疫作用，作为某些激素起调节作用等。

tRNA是识别和转运氨基酸的工具，其化学本质不是蛋白质，而是RNA。

【详解】

A、转运氨基酸的载体是tRNA，不是蛋白质，A错误；

B、与病原体结合的物质是抗体，其化学本质是蛋白质，抗体与抗原特异性结合之后，可以抑制病原体对人体细胞的黏附，B正确；

C、蛋白质与某些糖类物质结合可以形成糖蛋白，糖蛋白参与细胞间的信息交流，C正确；

D、蛋白质与DNA分子结合形成染色体，染色体是遗传物质的主要载体，D正确。

故选A。

【点睛】

8．B

【分析】

1、据图分析，这3种氨基酸都只有1个氨基，1个氨基含1个N原子，因此该某链状有机分子C22H34O13N6为由6个氨基酸构成的六肽。

2、设该多肽链由X个甘氨酸、Y个丙氨酸、Z个谷氨酸脱水缩合生成，根据分子式中的C、H、O原子个数及该六肽形成过程中脱去了5个H2O，则有关系式：

①2X+3Y+5Z=22，5X+7Y+9Y﹣10=34，2X+2Y+4Z﹣5=13；解得：

x=2，Y=1，Z=3；因此该多肽链由2个甘氨酸、1个丙氨酸、3个谷氨酸脱水缩合生成

【详解】

A、由分析可知，该有机分子为六肽，水解需要消耗5个水分子，可产生6个氨基酸，A正确；

B、由分析可知，该多肽链由2个甘氨酸、1个丙氨酸、3个谷氨酸脱水缩合生成，B错误；

C、多肽中的氨基总数或羧基总数=肽链条数+R基上的氨基总数或羧基总数，由题图可知，3种氨基酸的R基都不含有氨基，谷氨酸的R基上含有1个羧基，因此由2个甘氨酸、1个丙氨酸、3个谷氨酸脱水缩合生成的该分子中含有1个游离的氨基和4个游离的羧基，C正确；

D、由于该有机物的单体是氨基酸，因此该有机物是多肽链，合成的场所是核糖体，D正确。

故选B。

【点睛】

9．D

【分析】

肽链的合成在核糖体进行，氨基酸按一定顺序发生脱水缩合反应，每形成一个肽键脱去一分子水。

根据题图分析，由肽链一形成肽链二，水解掉A1、A2、A3三个氨酸，然后再形成环肽。

【详解】

A、肽链一到肽链二是水解肽键的过程，因此有水的消耗，A错误；

B、30环肽中含有30个肽键，B错误；

C、细菌没有内质网，C错误；

D、蛋白质的结构和功能与氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链数盘曲折叠形成空间结构有关，D正确。

故选D。

10．C

【分析】

1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：

肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。

3、分析题图：

题图是一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子，该蛋白质分子含有2条肽链，两条肽链间含有1个肽键（位于第70位氨基酸的R基和第165位氨基酸的R基之间）。

【详解】

A、根据题意和图示分析可知该蛋白质分子含有两条肽链并且两条肽链间有一个肽键连接，所以链内肽键数=氨基酸数-肽链数=200-2=198个，链间肽键1个，该蛋白质分子共有的肽键数=198+1=199个，A错误；

B、每个氨基酸分子至少含有1个氨基，由于该蛋白质分子的两条肽链间的肽键（1个）是由第70位氨基酸R基上的氨基和第165位氨基酸R基上的羧基形成的，所以构成该蛋白质分子的200个氨基酸中至少具有的氨基数=200+1=201个，B错误；

C、由以上A的分析知该蛋白质分子共有199个肽键，所以由200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质时脱去的水分子数为199个，合成该蛋白质时相对分子质量减少199×18=3582，C正确；

D、由于一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而该蛋白质具有两条肽链，所以该蛋白质至少含有的-NH2数=肽链数=2个，D错误。

故选C。

11．C

【分析】

1、多肽链中N原则的个数至少与组成肽链的氨基酸的氨基酸的个数相同，O原子的个数=组成肽链的氨基酸中的O原子总数﹣脱去的水分子数=氨基酸的个数+肽链数目；

2、氨基酸脱水缩合形成肽链过程减少的相对分子质量是脱去的水分子相对分子质量的总和；

3、分析题图可知，该多肽链中甘氨酸的位置是位于第8、20、23位，因此水解掉3个甘氨酸会形成4个肽链和3个氨基酸；

4、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构都有关系。

【详解】

A、该多肽链是由30个氨基酸形成一条碳链，至少含有30个N原子，至少含有30×2﹣29=31个O原子，A错误；

B、该多肽链由30个氨基酸组成，脱去的水分子数=30﹣1=29，因此参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了18×29=522，B错误；

C、用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物是4条肽链中，第21、22号氨基酸是二肽，C正确；

D、氨基酸的种类、数目、排列顺序不变，蛋白质的空间结构改变，蛋白质分子也会改变，D错误。

故选C。

【点睛】

对于氨基酸脱水缩合反应的理解应用，把握知识点间的内在联系是解题的关键．

12．D

【分析】

氨基酸有几个就是几肽，该二十肽中应含有20个氨基酸，肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，如果用肽酶X处理二十肽，第5、6、15、20位右侧被切割，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，如果用肽酶Y处理二十肽，第5、6、15、20位左侧被切割。

【详解】

A、该肽为二十肽，那么该多肽含有二十个氨基酸，该肽链为一条多肽链，肽键数=氨基酸数-肽链数=19个，A错误；

B、根据天门冬氨酸的结构，每个天门冬氨酸含2个游离的羧基，4个天门冬氨酸含8个游离的羧基，再加上该条肽链至少含有1个氨基，一个羧基，因此该二十肽至少含有1个游离的氨基和5个游离的羧基，B错误；

C、左侧为氨基端，右侧为羧基端，肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，第6位天门冬氨基酸被完全切除，每个天门冬氨基酸含有1个氮原子，因此肽酶X完全作用后产生的多肽中氮原子数目比二十肽少1个，C错误；

D、肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，水解4处肽键，每断开一个肽链增加1个氧原子，故增加4个氧原子，又因第5位和第20位天门冬氨基酸被切除，每个天门冬氨基酸中有4个氧，共脱去8个氧，故总氧数少4个，D正确。

故选D。

【点睛】

为快速计算肽酶X、Y作用后各原子数目变化，可根据失去的原子数目和增加的原子数目计算，不必书写切割后的多肽，然后再与二十肽相比较，此方法难度大且复杂。

13．B

【详解】

A、得到的5个氨基酸有4个是丙氨酸，所以如果5个氨基酸所合成5肽，有5种不同的氨基酸序列，A正确；

B、该50肽水解得到4条多肽链和5个氨基酸，共断开了8个肽键，增加了8个O原子，B错误；

C、4条多肽链重新合成长链将脱掉3个水分子，C正确；

D、4条肽链只含有4个羧基，其他的羧基只能位于R基上，D正确；

故选B。

14．B

【分析】

分析题干信息：

由15个氨基酸组成、分子式为C74H110N19O26S的多肽链经过水解后所得的5种氨基酸半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）中，只有赖氨酸含有2个氮