技能训练模块仓储企业调研DOC39页.docx
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技能训练模块仓储企业调研DOC39页
技能训练模块一仓储企业调研
“仓”及仓库，使用已存放物资的场地和建筑物；“储”即储存，表示收存物资已被使用；“仓储”即是利用仓库存放，保管物流的一种行为，一般可以分为企业的自用仓储，第三方物流仓储、国家战略储备仓储等。
企业自用仓储是指为本生产企业在生产过程中使用的原材料、半成品、最终产品提供储存保管，或为本流通企业经营的物资进行储存保管。
第三方物流仓储是指独立于生产企业与流通企业之外的仓储经营者，通过与存货方订立合同的方式建立关系，并根据合同约定提供服务和收取费用。
国家战略储备仓储是指国家根据国防需要或社会经济稳定的需要，对战略物资实行储备而生产的仓储，由政府控制。
技能训练活动仓储企业调研能力训练
[情景设置]
某日上午，教师带领学生来到一家知名物流企业，由于事先已联系好，业务部和何经理前来接待。
何经理首先对公司的经营内容作了简单介绍，然后读仓储管理工作以及人员安排作了较为详细的介绍，对仓库人员的素质要求做了一些描述，最后带大家参观了该企业物流中心，中心仓库根据存放物资产品类型的不同而分为不同的仓库区域，如食品仓、日用品仓、服装舱等。
在这里还看到了流通加工工作现场。
[技能训练目标]
通过对不同类型仓储企业的调研，使学生对仓储具备感性知识，了解仓储工作任务、仓库工作的一般流程、仓库组织结构、仓库各岗位职责以及不同企业仓储工作的共同特点和差异之处，并认识到现代企业对仓库工作人员的素质要求，以提高学生的内在动力，明确学习方向。
[技能训练准备]
（1）全班分为5组，每10人为一组，每组设一名组长。
（2）每位同学带上笔和笔记本。
（3）训练时间安排。
[技能训练步骤]
（1）教师组织学生到一家物流企业调研。
（2）每组学生为一个单位，记录所了解到的企业在仓储工作任务、仓库工作流程、仓库组织结构、仓库各岗位职责、仓库工作人员的素质要求等方面的内容。
（3）教师组织学生到一家生产企业调研。
（4）每组学生为一个单位，记录所了解到的该企业在仓储工作任务、仓库工作流程、仓库组织结构、仓库各岗位职责、仓库工作人员的素质要求等反方面的内容。
（5）以小组为单位整理调研记录，总结出上述两个企业仓储工作的共性和不同点，并进行书面调查总结。
在调查总结中，可适当附加一些单据或图片等能支持总结论点的资料。
[技能训练注意事项]
学生外出进行企业调研，必须听从指挥，遵守纪律，注意交通安全，并须表现出良好有礼貌礼节，维护学校形象。
[技能训练评价]
仓储企业调研能力评价分表，见表1-1
表1-1仓储企业调研能力评价分表
考评人
被考评人
考评地点
考评内容
仓储企业调研能力
考评标准
具体内容
分值/分
实际得分
调研记录内容全面、准确性高
25
调查的书面总结及时、认真
25
调查报告体现出对两家企业仓储工作共性的认
识，且具有合理性
20
调查报告体现出对两家企业仓储工作不同点的认识，且具有合理性
20
10
合计
100
注：
考评满分为100分，60-74分为及格；75-84分为良好；85分以上为优秀。
[技能训练活动建议]
在进行调研准备时，注意选取具有代表性的第三方物流企业和生产制造类企业，以反映不同类型企业仓储工作的特点。
出发前，应让学生明确任务，并对前往调研的企业有大致的了解。
技能训练模块二库区规划
仓库在接收商品入库时，应该先合理规划库区，对库存商品进行分类保管，建立保管秩序并对商品进行定制管理，实现“物得其所，库尽其中”，从而确保商品的质量完好、数量无误，大幅度地提高商品储存和自动化管理的效率。
这就需要进行一系列的工作，以确保这项业务的正常展开，为此本单元将对学生进行两项训练活动。
技能训练活动一库区分区分类业务能力训练
[情景设置]
某仓储企业每年仓库储存的主要产品有：
农产品、果蔬、机电产品、金属材料、建筑材料和日用百货等，并已有货场和库房，请为该企业策划库区设计方案。
[技能训练目标]
使学生能够根据仓库场地条件、仓库业务性质和规模、物资储存要求、技术设备和使用物点等因素，较熟练地对仓库各组成部分，如库房、货场、辅助建筑物、库内道路、附属固定设备等，在规定X围内进行平面的合理安排和布置。
[技能训练准备]
（1）学生每5人为一个小组，每个小组定一名学生为组长。
（2）带好测量库房的工具，并对学生进行安全守纪教育。
（3）以组为单位完成调查报告。
（4）教师带队，现场指导。
（5）训练时间安排：
4学时。
[技能训练步骤]
（1）测量仓库的相关尺寸。
（2）计算仓库面积并进行货区划分。
（3）对仓库进行物资的分区分类。
（4）绘制仓库平面图。
（5）划线、制作标示牌等。
（6）指定5种物资，让学生回答其所属区域类别。
[技能训练注意事项]
（1）在仓库实训室或企业仓库进行现场实地训练。
（2）遵守仓库的各项规章制度，听从现场师傅的指挥，注意人身安全。
[技能训练评价]
库区分区分类能力评价评分表，见表2-1。
表2-1库区分区分类能力评价评分表
注：
考评满分为100分，60-70分为及格；71-80分为中；81-90分为良好；91分以上为优秀。
[技能训练训练活动建议]
对库内保管场所进行分区分类，对库内非保管场所进行规划，需绘制仓库平面图，平面图上注明各功能块的相应名称及对应尺寸。
技能训练活动二物资货架货位、货场货位定位能力训练
[情景设置]
某仓库接收了一批矿泉水、汽水、饼干、洗衣粉、卫生纸、塑料胶桶、毛巾、大米、酱油等商品，经检验后需上货架保管，但是所有的货架并没有编号，请根据给定的商品，按照“四号定位法”对货架进行编号处理。
[技能训练准备]
（1）学生每5人为一个小组，每个小组指定一名学生为组长。
（2）带好记录用工具，并对学生进行安全守纪教育。
（3）以组为单位完成实训报告。
（4）教师带队，现场指导。
（5）训练时间安排：
6学时。
[技能训练目标]
根据指定或场合或假的物资，熟练地进行货家伙卫冕马，并准确地找到指定的库存物资，最后制作指定仓库的“物资货位图”。
[技能训练准备]
（1）学生每5人为一个小组，每个小组指定一名学生为组长。
（2）带好记录用工具，并对学生进行安全守纪教育。
（3）以组为单位完成实训报告。
（4）教师带队，现场指导。
（5）训练时间安排：
6学时。
[技能训练步骤]
（1）指定5种（或更多）货架物资，采用“四号定位法”编号。
（2）指定5种（或更多）货场物资，采用“四号定位法”编号。
（3）给定5种（或更多）货架货位号，让学生找到相应库存物资。
（4）给定5种（或更多）货场位号，让学生找到相应库存物资。
（5）学生制作指定仓库的“物资货位图”。
[技能训练注意事项]
（1）在仓库实训室或企业仓库进行现场实地训练。
（2）遵守仓库的各项规章制度，听从现场师傅的指挥，注意人身安全。
[技能训练评价]
物资货架货位、货场货位定位能力评价评分表，见表，2-3。
表2-3物资货架货位、货场货位定位能力评价评分表
注：
考评满分为100分，60-70分为及格；71-80分为中；81-90分为良好；91分以上为优秀。
[技能训练练习]
（1）仓库各种面积的计算。
（2）仓库货区布局设计的练习。
（3）物资分区分类和物资编码的练习。
（4）货位编号的练习。
[技能训练活动建议]
（1）建议让学生到企业的仓库进行参观和实习。
（2）建议让学生自己测绘出仓库的相关面积。
（3）建议让学生设计制作各种标示牌，然后公开评议。
技能训练模块三
制定仓储计划与签订仓储保管合同
仓储计划是依据物资的市场供需变化情况、客户向仓储企业提供的物资存储申报计划以及库场存储能力和条件而制定的。
仓储计划有利于将整个仓储业务活动有机地结合起来，科学合理地安排好仓储业务。
物资的仓储保管合同是存货和保管双方为加快物资流转，合理安排仓容，保证物资的数量和质量，提高经济效益而明确的双方权利和义务。
仓储保管合同的签订使双方的关系成为一种法律关系，受国家法律的保护，合同一经签订，任何一方不得违约，否则将承担相应经济责任。
技能训练活动一制定仓储计划业务能力训练
[情景设置]
某仓储企业每年仓库储存能力为40万t,仓库定额为4.０t/㎡，其面积利用率为60%，实际面积和建筑面积之比为0.8,建筑面积是基础面积的70%。
主营产品有农产品、果蔬、机电产品、金属材料、建筑材料和日用百货。
为更合理地使用和管理仓库，仓库工作人员重新为该企业进行库区的策划。
[技能训练目标]
正确测量仓库面积的相关尺寸，计算仓库的各种面积；并根据相关资料、结合市场调查，较完整地制定出仓库的仓储计划。
[技能训练准备]
（1）学生每5人为一个小组，每个小组定一名学生为组长。
（2）带好学生用品和测量工具。
（3）以组为单位完成仓库面积相关尺寸的测量和市场调查。
（4）教师带队，现场指导。
（5）训练时间安排：
4学时。
[技能训练步骤]
（1）利用技能训练模块二技能训练活动一“库区分区分类业务能力训练”用惯测量仓库面积相关尺寸及计算仓库各种面积的结果来确定仓容定额和仓库的储存能力。
（2）收集、整理和分析资料，确定计划起指标。
（3）综合平衡各项指标，最后编制出仓储计划。
[技能训练注意事项]
遵守仓库的各项规章制度，听从现场教师指挥，注意人身安全。
[技能训练评价]
制定仓储计划能力评价分表，见表3-1
表3-1制定仓储计划能力评价评分表
注：
考评满分为100分，60-70分为及格；71-80分为中；81-90分为良好；91分以上为优秀。
[技能训练练习]
（1）仓库各种面积的计算练习。
（2）仓库定额和仓库储存能力的确定练习。
（3）仓库计划期指标的确定和综合平衡练习。
[技能训练活动建议]
（1）建议学生到企业的仓库进行参观和实习。
（2）建议学生到企业的仓库进行调查，收集有关资料。
技能训练活动二签订仓储保管合同业务能力训练
[情景设置]
某渔业公司于2005年6月12日向某冷库发出一份函电称：
“我公司有80t黄花鱼、50t带鱼要储存于贵库，每天储存费用为5200元，请在一周答复。
如无异议，一周后正式签订合同。
“该冷库接到函电后着手进行合同的起草和签订。
[技能训练目标]
按照给定的资料和条件，根据仓储保管合同的内容、保管方和存货方的权利和义务，熟练、完整地进行仓储保管合同的签订。
[技能训练准备]
（1）学生每5人为一个小组，每个小组定一名学生为组长。
（2）带好必备学习用品。
（3）以小组为单位分别扮演保管方和存货方，完成仓库保管合同签订的模拟训练。
（4）老师带队，现场指导。
（5）训练时间安排：
4学时。
[技能训练步骤]
（1）分组准备，收集、整理、分析资料和学生扮演不同角色（存货方和保管方）。
（2）学生扮演的存货方和保管方模拟邀约过程。
（3）学生扮演的存货方和保管方模拟验资过程。
（4）学生扮演的存货方和保管方模拟洽约过程。
（5）学生扮演的存货方和保管方模拟审阅过程。
（6）学生扮演的存货方和保管方模拟定约过程。
（7）学生扮演的存货方和保管方模拟合同文本的签订。
[技能训练注意事项]
在模拟训练过程中，学生要严肃认真，仓储保管合同的内容要全面，合同双方的权利和义务也要明确。
[技能训练评价]
签订仓储保管合同能力评价分表，见表3-2。
表3-2签订仓储保管合同能力评价评分表
注:
考评满分为100分,60-70分为及格；71-80分为中；81-90分为良好；91分以上为优秀。
[技能训练练习]
练习仓储保管合同的填写。
[技能训练活动建议]
学生在进行模拟训练前先熟悉仓储保管合同的内容。
技能训练模块四物资接收入库作业
物资的入库业务（也可称为收货业务）是指物资进入库场储存时所进行的卸货、搬运、清点数量、检查质量、装箱、整理、堆码和输入库手续等一系列操作。
物资入库的基本要求是：
根据货主的正式入库凭证，清点物资数量，检查物资和包装的质量，检验物资的标志，并按照规程安排物资入库存放。
在入库业务环节中，应注意认真做好商务记录，并与承运人共同签字，以便分清责任。
对于负责入库的业务人员来说，在进行物资入库的工作中应做到手续简便清楚、作业快且稳定、技术准确，认真把好入库关。
物资入库的过程如图4-1所示。
技能训练活动一物资人库前准备业务能力训练
[情景设置]
某仓储企业2005年8月25日收到美乐高XX的入库通知单，其中包括有800台34ft长虹彩色电视机、300台242L海尔电冰箱、500箱饼干、1000箱快食面、600箱可口可乐饮料、400箱矿泉水、500袋洗衣粉等商品，需入库存放。
[技能训练目标]
要求各岗位人员全力合作，准备熟练地做好物资入库前的各项准备工作。
[技能训练准备]
（1）学生每5人一小组，每小组定一名组长。
（2）以组为单位完成物资入库准备工作的策划方案。
（3）教师带队，现场指导。
（4）训练时间安排：
2学时。
[技能训练步骤]
（1）通过阅读入库计划署和现场参观，熟悉入库的物资，并掌握好库场实际情况。
（2）编制仓储计划。
（3）货位的准备和安排。
（4）占垫材料、作业用具、验收工具和账、卡、单、等的准备。
（5）装卸搬运工艺的制定。
（6）物资入库准备工作方案书的完成。
[技能训练注意事项]
（1）熟悉每个角色工作职责，严格训练程序进行。
（2）一丝不苟，认真做好每个环节的工作。
（3）必须清楚了解商品我、保管要求和货场的情况。
（4）物资入库准备工作方案书要详细、完整。
[技能训练评价]
物资入库前准备能力评价评分表，见表4-1。
表4-1物资入库前准备能力评价评分表
[技能训练活动建议]
（1）建议学生到企业的仓库进行实习。
（2）建议在实训室配置模拟实物商品进行实训。
技能训练活动二物资接运业务能力训练
[情景设置]
粤美仓库收到XX火车站发来的一份到货通知，得知到站货物有：
各种型钢共25t、化肥10t、洗衣粉5t、子午线橡胶轮胎500条。
粤美仓库能上能下上组织人员进行相关工作，准备把货物运回仓库。
[技能训练目标]
能准确、及时地向承运部门或供货单位办理物资交接手续，安全、迅速地将物资提运收取到库。
[技能训练准备]
（1）学生每5人为一小组，每个小组定名组长。
（2）以组为单位完成物资接运工作的策划方案。
（3）教师带队，现场指导。
（4）训练时间安排：
2学时。
[技能训练步骤]
（1）预报和接车准备。
（2）卸车前的检查。
（3）卸车，检验。
（4）办理交接。
[技能训练注意事项]
（1）熟悉每个角色的工作职责，严格按训练程序进行。
（2）准确、规X地填写各种单据。
（3）熟练掌握接运物资的验收。
（4）准确处理好接收中出现的异常情况。
[技能训练评价]
物资接运能力评价评分表，见表4-2。
[技能训练活动建议]
建议让学生到企业仓库、物流公司或货运企业观看接车收货的工作流程。
技能训练活动三物资计量业务能力训练
[情景设置]
2005年5月12日，粤美仓库需要对以下的到库物资：
6m长定尺交货的钢管500根、3000mm×1000mm×10mm的钢板250X、化肥10t、立白洗衣粉5t、子午线橡胶轮胎500条、雕牌洗衣皂500箱进行数量验收。
[技能训练目标]
熟练掌握各种计算工具的使用和调校方法，能准确判断测量结果。
[技能训练准备]
（1）每5-10人一组，每个小组，分为游标卡尺组、千分尺组、天平组、磅称组和台称组。
（2）带游标卡尺、千分尺、天平、磅称和台称等计量工具，并对学生进行安全守纪教育。
（3）以组为单位完成物资数量验收中各种尺寸和重量的测量工作。
（4）教师带队，现场指导。
（5）训练时间安排；4学时。
[技能训练步骤]
（1）准备游标卡尺、千分尺、卷尺（钢直）、天平（带砝码一套）、台秤和磅秤等计量仪器，进行计量仪器的校对。
（2）给定若干工件，如定尺圆钢和不定尺的钢管、圆钢及钢板等材料。
，
（3）分组进行尺寸的计量，记录好测量结果，判断尺寸是否合格，测量结果填入表4-3。
（4）分组进行重量的计量，记录好测量结果，判断重量值是否合格，测量结果填入表4-4。
表4-3量具使用登记表
表4-4磅码单
[技能训练注意事项]
（1）熟悉每个角色工作职责，严格按训练程序进行。
（2）严格按计量工具操作规程进行正确的测量，注意读数方法。
（3）做好计量仪器及人身安全保护工作。
[技能训练评价]
计量能力评价评分表，见表4-5。
表4-5计量能力评价评分表
[技能训练练习]
练习使用验收工具（主要是衡器和量具），达到熟练为止。
[技能训练活动建议]
建议学生在验收实训前先熟悉、使用验收计量工具。
技能训练活动四物资验收业务能力训练
[情景设置]
接技能训练活动三[情景设置]，粤美仓库已对该批到库物资进行了数量计量，现需要组织相关人员做入库验收的工作。
[技能训练目标]
熟练掌握物资验收的方法，熟悉物资验收应注意的问题，并能正确处理物资验收中出现的异常问题。
[技能训练准备]
（1）学生每6人为一个小组，分角色训练，角色安排：
供货商、承运单位人员、记账员、保管员、司磅员、验收人员。
每个小组定一名组长。
（2）带好计量工具，并对学生进行安全守纪教育。
（3）以组为单位完成各种单证、卡片和保管账的搜集整理工作。
（4）教师带队，现场指导。
（5）训练时间安排：
4学时。
[技能训练步骤]
（1）根据仓储条件进行货位、单证和工具验收的准备。
（2）根据给定的物资和对验收单证，并做好相应的记录。
1根据送货单或“运输单”及货主的领货凭证、发货清单（材质数）确认货主名称。
2验收员根据送货单或运输单填写到货台帐（到货登记表）
3确认物资存放地点及物资验收标准，准备相应的检验工具、验收作业的接卸设备及人力。
4进口物资或委托方指定需要质量检验的，应提前通知有关部门会同验收。
5准备好全部验收凭证和资料后方可验收。
如相关资料不全，能预验的可以尽快预验。
6和对证件：
依据供货单位提供的发货清单、材质数、运输单、装箱单及顾客入库验收单与我单位的检斤单或检尺单进行逐项核对。
（3）根据给定的物资进行物资的实物验收，要求做好验收记录。
（4）验收员根据实际验收情况，依据磅码单的结果填制入库验收单，并编制实物保管明细账或库存明细卡，格式见表4-9、表4-10。
（5）验收中发生问题的处理。
[技能训练注意事项]
（1）熟悉每个角色工作职责，严格按训练程序进行。
（2）严格遵守岗位职责，一丝不苟。
（3）各种单据填写规X、认真、熟练。
（4）注意识别单证的真伪,正确使用验收工具,严格按照操作程序进行物资的验收,注意物资和人身的安全。
（5）注意验收中发生问题的处理。
[技能训练评价]
物资验收能力评价评分表，见表4-13。
表4-13物资验收能力评价评分表
[技能训练练习]
（1）发给每个学生填有错误内容的圆钢入库单、质保书、码单5套，要求学生指出错误之处。
（2）提供：
定量包装的标准件30盒，10只/盒。
非定量包装的金属材料100kg、空白码单若干X，假设实收重量为98kg，允许磅差率±3%。
要求：
学生确定定量包装验收的抽验比例和验收结果。
（3）练习实物外观质量验收（看、听、摸、嗅）。
[技能训练活动建议]
建议学生在实训前先对各类物资进行外观质量验收作业。
技能训练活动五办理物资入库手续业务能力训练
[情景设置]
接技能训练活动四[情景设置]，粤美仓库已经完成对该批到库物资的验收工作，现需要组织相关人员办理物资入库的工作。
[技能训练目标]
准确、熟练地掌握办理物资入库的手续，并能正确地填写各种单据、账、卡等。
[技能训练准备]
（1）每个小组先确定学生的岗位角色（分设仓库验收员、仓库包装员、登账人员、立卡人员、建档人员、签单人员），每人分别扮演不同的角色依次进行。
每个小组定一名组长。
（2）每组发放一份填写完整的送货单，以及与送货单内容完全一致的物品。
（3）每人一套空白的入库单、进销存账页、进销存卡和货物状态卡。
（4）每人各自准备黑笔、红笔各一支。
（5）教师带队，现场指导。
（6）训练时间安排：
4学时。
[技能训练步骤]
（1）物资验收，填写验收单。
（2）填写入库单。
（3）等章，建立实物明细账或库存明细帐，并掌握好记账的规则。
（4）立卡，正确填制货物状态卡和物资存卡。
（5）建立验收档案。
（6）签单业务训练，要求按仓库物资检验记录的要求签单。
签单必须准确无误。
[技能训练注意事项]
（1）熟悉每个角色的工作职责，严格按训练程序进行。
（2）严格遵守岗位职责，一丝不苟。
（3）各种交易单据应该填写规X、认真、熟练。
（4）文明操作、注意安全。
（5）要求学生严格按照操作流程进行，忠实于原始凭证。
工作要做到：
认真、仔细和准确。
[技能训练评价]
办理入库能力评价评分表，见表4-15。
表4-15办理入库能力评论评分表
[技能训练练习]
练习填写实物保管明细账、货卡及物资档案。
[技能训练活动建议]
建议学生在进行模拟训练前先熟悉实物保管明细账、货卡和档案料的填写要求。
技能训练模块五物资储存保管作业
物资经验收合格入库后，就进入了物资储存作业程序。
物资储存作业是对物资进行合理的保管和养护，以确保物资的质量完好和数量无误。
物资的保养是一项综合性的应用技术，涵盖了不同学科的知识，如物理学、化学学、生物学、微生物学和气象学等。
作为一个仓库保管员，要掌握相关的物资养护知识，当物资入库后，能够根据不同性质的物资、不同的储存条件采取不同的养护措施，防止其质量的劣化，最大限度地保护物资的质量完好和数量无误。
本模块内容包括物资堆码技术、仓库温湿度管理技术、金属物资的保管、物资防锈处理技术、物资防霉处理技术和物资检查业务能力。
在物资储存保管作业中，要贯彻“预防为主，防治结合”的方针，尽可能做好事前的保护工作，使物资的损耗降到最低。
技能训练活动物资堆码技术训练
[情景设置]
新亚物流公司进了一批货物，仓库工作人员要对这批货物进行堆码。
[技能训练目标]
让学生掌握各种常见物资类型的堆码方法。
[技能训练准备]
（1）学生每5人为一个小组，每个小组定一名学生为组长。
（2）板片状物品50片，方形物品50个，圆桶形物品50个，长条形的物品50条。
（3）教师带队，现场指导。
（4）训练时间安排：
2学时。
[技能训练步骤]
（1）重叠式堆码法训练。
按图5-1训练。
1）将物品擦拭干净。
2）是物品厚度分5片（厚）或10片（薄）渗透交错，重叠
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