细胞中元素和化合物教案设计doc.docx

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细胞中的元素和化合物

一、教材分析

1.教材分析

第一章主要概括的介绍生命的最基本组成元素—细胞。

第二章则深入分子水平对细胞进行阐述。

第一节介绍的是组成细胞分子的最基本元素和由这些元素组成的化合物。

本节学习的内容比较的简单比较容易理解，重点在于检测糖类，脂肪，蛋白质的三个实验，着重让学生理解实验的原理，并掌握实验的具体方法。

2.学生分析

本节的知识相对简单，学生需要牢固的掌握知识，并在此基础上掌握好实验技能。

高中学生刚开始学习生物，动手能力比较差，在做实验的时候阐述清楚实验原理并且做好演示实验对学生来说是很重要的，在学生的实验过程中需要树立学生不断思考的能力，学会用探究性思维解决实际问题。

二、教学目标

1.知识掌握

（1）阐明组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳

（2）尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

探讨细胞中主要化合物的种类

2.能力培养

学生通过本节的学习，可以说出生物的组成元素与化合物以及其中的差异，从而运用这些知识来解释生命的差异，并能够说出其中的生物学意义。

3.情感态度价值观

通过学习生物组成的元素以及元素构成的化合物，认同生命的物质性。

三、教学重点难点

1.阐明组成细胞的主要元素和化合物

2.解释.构成细胞的基本元素是碳

3.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

四、教学策略

1.思路设计

导入：

地壳元素与细胞元素含量对比表格得出差异并引入细胞中元素的概念

具体介绍元素

（包括元素的分类，占细胞干重鲜重的百分比，并重点讲解C元素之所以是基本元素的原因）

由元素引出化合物概念，并介绍化合物

（包括化合物的分类，主要化合物种类以及其含量的差异）

让学生思考和讨论细胞中化合物应该如何提取并引出一下三个实验

分别介绍糖类，脂肪，蛋白质检测的具体原理方法并做演示实验

并进行学生实验

2.教学流程

（1）导入新课

列出地壳与细胞中元素差异的表格（教材16页），提出问题：

“从表格中大家可以得出什么结论。

”学生回答：

“硅元素在地壳含量比较高，但是在细胞中含量就比较低，但是地壳中所元素细胞中都有……”通过学生的回答可以总结得出结论如下：

1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的；

2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.

从而引入组成生物元素的概念。

（2）新课讲授

<1>组成细胞的元素

分别在黑板上列出常见化学元素，通过画图来区分元素含量所划分的元素种类，即大量元素，微量元素，基本元素。

、

在讲解过元素分类之后，着重讲解C元素之所以成为基本元素的原因，在此之前，首先使用一组数据对比，即组成人体细胞的主要元素占细胞干重和细胞湿重的比例，并提出问题：

“占细胞鲜重最多的元素是什么？

占干重最多的元素又是什么？

怎么来解释这种现象。

”这个时候学生回答：

“分别是氧和碳……”作为学生可能不能直接说出这个现象出现的原因，所以就应该引导学生进一步思考，提出问题：

“鲜重和干重最主要的区别是什么？

”学生回答：

“水分。

”这样进一步提出问题：

“那么水是由什么元素组成的呢？

”学生回答：

“氢和氧。

”

这样的进一步引导，可以再问一次：

“那么鲜重干重元素含量差异的因素究竟是什么？

”学生回答：

“组成细胞化合物最多的元素应该是C。

”接着提问让学生思考：

“那么为什么最多的是C,C具备哪些特性才使得自己成为基本元素。

”教师可以同样采用引导的方法让学生思考这个问题：

“同学们可以回忆一下碳元素的相关化学知识。

”通过这种引导使得学生回忆旧知，并在此基础上分析出碳元素电子排布使得碳元素相对稳定，不易在普通条件下发生反应，故而是组成生命各种化合物的基本组成成分。

所以说C是细胞中的基本元素。

由此也可以引入细胞中化合物的概念。

<2>细胞中的化合物

在黑板列出表格，让同学自己填空，表格设置如下：

通过让同学们自己回忆旧知，来完成填空，并牢固记忆六大类物质。

列出六大类物质质量分数的表格，让学生讨论比较各个组分的比重并提出问题：

“细胞中最多化合物最多的是什么？

推测一下其对于生命的意义。

那么这些物质该怎样被鉴定呢？

”学生不一定能够答好以上提出的问题，但是可以由此引入接下来要做的三个实验。

\

<3>实验

借助刚刚的问题引入实验，直接阐述实验目的原理以及方法，其中最应注意的是在双缩脲试剂和菲林试剂的配置和使用方法上加以强调，并列出其配方，供学生区分清楚。

在阐述过具体实验步骤之后，教师做一遍演示实验，接下来让学生动手开始做实验。

实验的流程主要如下：

还原糖的检测和观察

制备生物组织样液

取样

注入试剂

加热

观察

脂肪的检测和观察

向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，观察样液被染色的情况。

蛋白质的检测和观察

注入待测组织样液

注入试剂A（0.1g/mlNaOH）→注入试剂B（0.01g/mlCuSO4）

淀粉的检测和观察

注入待组织样液

注入试剂

观察

并列出实验结果表格：

项目

还原糖非还原性糖

脂肪

蛋白质

结果（颜色）

3.板书设计

第2章 组成细胞的分子

第1节 细胞中的元素和化合物

一、组成细胞的元素

2.基本元素：

C

二、组成细胞的化合物

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

（1）还原糖的检测和观察

制备生物组织样液

取样

注入试剂

加热

观察

（2）脂肪的检测和观察

向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，观察样液被染色的情况。

（3）蛋白质的检测和观察

注入待测组织样液

注入试剂A（0.1g/mlNaOH）→注入试剂B（0.01g/mlCuSO4）

（4）淀粉的检测和观察

注入待组织样液

注入试剂

观察

4.练习巩固：

与学生共同完成19页的习题，并加入一下关于实验习题：

1.鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（D）

A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹III染液（橘黄色）

B、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）

C、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）

D、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）

2.下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是（D）

A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖D、蔗糖

3.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是（B）

A、浅绿色→棕色→砖红色（沉淀）B、浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）

C、棕色→浅蓝色→砖红色（沉淀）D、棕色→浅绿色→砖红色（沉淀）

让学生对于做过的实验加以回忆，牢固掌握检测糖类，脂类以及蛋白质的实验过程和原理。

五、教学反思

本节课着重在于实验，在学生实验的过程中，教师应该时刻关注，并对学生遇到的问题加以解答，真正达到实验的目的。

把握每一个能让同学思考的机会，让学生自己在探讨思考中探究问题的本质。

课前应该充分准备，才能灵活自如的传授知识。

教案

赠送以下资料

《背影》教学设计

【教学目标】

知识与能力：

学习本文选取动人情景，生动描写人物，以情感人的方法。

过程与方法：

感受作者朴实的语言风格。

情感态度与价值观：

通过体味文章所表现的父子之间的深情，培养学生懂得感受爱，也懂得回报爱的优良品德。

【教学重点、难点】

1、作者对“父亲买橘子”的背影方法。

2、儿子对父亲的关心的不解、顿悟、感念的过程。

【预习设计】

1、学生需认真朗读全文，弄懂重点词语的音、形、义；

2、整体感知文章主要内容，注意事件发生的背景；

3、你是如何看待文中的父亲和儿子的？

【教学过程】

一、导入新课

运用多媒体播放歌曲《父亲》，并欣赏一首小诗。

“父爱是拐杖，让我们在人生中少摔跟头。

父爱是良言，让我们作出正确的判断。

　父爱是阳光，让我们健康的成长。

　父爱是音乐，让我们快快乐乐的生活。

　父爱是蜡烛，默默的为我们奉献着自己。

”

今天，就让我们一起来学习《背影》，看看这篇文章感人至深的地方究竟在哪里？

二、检查预习（小组之内检查）

1、正音练习：

给加粗的词注音。

变卖典质（diǎnzhì）颓唐（tuí）狼藉（jí）

交卸（xiè）奔丧（bènsāng）簌簌（sù）

晶莹（yíng）迂腐（yū）琐屑（suǒxiè）

栅栏（zhà）差使（chāi）照看行李（kān）

妥帖（tuǒ）蹒跚（pánshān）踌躇（chóuchú）

2、根据解释填词语。

乱七八糟的样子。

狼藉

失业在家。

赋闲

凄惨暗淡，不景气。

惨淡

因为腿脚不灵便，走路缓慢摇摆的样子。

蹒跚

言行守旧，不合时宜。

迂腐

细小而繁多的事。

琐屑

不幸的事接二连三的发生。

祸不单行

把自己的财产、衣服出卖和典当出去。

变卖典质

精神不振作。

颓唐

三、朗读课文，交流探讨

1、刚才我已经说过，《背影》是一篇脍炙人口的名篇，几十年来为人们所传诵，这说明大家在读这篇文章的时候肯定给大家留下极其深刻的印象，或者产生了某方面的疑惑，那么同学们在读这篇文章的时候，有没有特别深刻的印象或疑惑。

请同学们自由朗读全文，把自己印象最深刻的地方画下来，然后用“我觉得。

”的句式来谈谈你是如何看待这篇文章的。

在学生回答的过程中，教师应注意引导学生完成以下几项任务。

（1）引导学生体会本文语言的朴实特点，通过读的形式来让学生体会文章的语言虽然平实，但是却很感人。

（2）引导体会文章为什么以“背影”为题？

文中写了几次“背影”？

那一次写的最详细？

作者是如何来详细刻画“父亲为儿子买橘子的背影”的？

（播放电视散文《背影》片段）

边引导，边朗读，边体会，重点解决：

A、“背影”是这篇文章的线索。

第一次是在文章的开头“我最不能忘记的是父亲的背影”。

第二次是父亲为我买橘子时的背影。

第三次是父亲混入来来往往的人群里的背影。

第四次是我收到父亲的来信，在晶莹的泪光中又看到了父亲的背影。

父亲为我买橘子时的背影写得最详细。

B、在描写父亲为儿子买橘子的背影时，引导学生从动作描写入手，细致入微的刻画。

如：

“蹒跚”、“探”、“爬”、“攀”、“缩”、“微倾”等词语中体会父爱。

C、从父亲的衣着上来体会、父子衣服的对比（他给儿子做了紫毛大衣）及营造的氛围和心情（悲凉、沉重），帮助学生分析特定背景（祖母去世、父亲赋闲、变卖典质、还了亏空、借钱办丧等等）。

教师总结：

作者刻画的这个背影，是自己终生难忘的父亲的背影，

他通过写父亲的体态动作、穿着打扮，使我们仿佛看到了一位在奔波劳累中，依然为儿子尽心尽力的伟大的父亲，这也是这篇文章感人至深的地方，打动了千千万万的读者，让我们感受到了博大深沉的父爱。

（3）在送行中，父亲除了为儿子买橘子外，还用什么来表达对儿子的关爱？

儿子理解父亲的深情吗？

为什么？

八年以后，作者在写这篇文章的时候怀的是怎样感情？

教师总结：

浦口送别的时候朱自清才20岁，因为年轻，所以他当时也会对父亲的琐碎的表达爱的方式表示不满，可是当他在八年后，随着自己心智的成熟，对父爱的感受也发生了很大的变化，对当时的自以为是也感到非常的后悔，自责。

他把自己这种真实的感受，真实的情感勇敢的展现在了众人面前，我想，这就是这篇文章最感人至深的地方。

（4）面对父亲，作者当时是怎样对待自己的父亲的？

教师总结：

觉得父亲迂腐、令人讨厌。

四、引深拓展

1、同学们，看到20岁的朱自清，你是否想到了自己。

你是否也有一些对父母、老师、长辈的关心的不耐烦，是否在有的时候觉得他们的某些言语和举动太过多余，是否有过觉得自己要比他们聪明得多想法？

那现在呢？

你又怎样看待这些事情呢？

学生讲述感人的故事。

2、同学们，听了你们的故事，不禁让我想起了一篇流传很广的小文章。

看完后，说说你的感受。

（多媒体展示）

《儿子眼中的父亲》

7岁：

“爸爸真了不起，什么都懂!

”

14岁：

“好像有时候觉得也不对……”

20岁：

“爸爸有点落伍了，他的理论和时代格格不入。

”

25岁：

“老头子一无所知，毫无疑问，他已陈腐不堪。

”

35岁：

“如果爸爸当年像我这样老练，他今天肯定是个百万富翁了。

”

45岁：

“我不知道是否该和‘老头子’商量商量，或许他能帮我出出主意”

55岁：

“真可惜，爸爸去世了，说实话，他的看法相当高明。

”

60岁：

“可怜的爸爸，您简直是位无所不知的学者，遗憾的是我了解您太晚了！

”

五、情感迁移，感受深情。

青春年少，我们也曾对挚爱我们的父母任性过,误解过.请以“,我想对您说”为开头给你的亲人写一篇短文,来表达你对他们的爱。

（学生写作练习，朗读展示。

）

六、结束语：

（播放歌曲《懂你》）

一个不懂得享受爱的人，他的良知是苍白的；一个不懂得回报爱的人，他的情感是自私的。

同学们，不要再把年少无知当作我们可以对爱麻木不仁的理由，不要等到我们失去了爱的时候才懂得去珍惜，既然我们的周围充满了爱，我们就应该有责任读懂爱、感受爱、回报爱。