粥.docx

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粥

营养粥—油菜粥

材料

油菜，粳米，赤肉，猪肝，盐，味精，鱼露

做法

1.粳米洗净加水煮至米熟；

2.油菜洗净，切细（大约一指宽）；

3.油菜放入粥中，加花生油，小火煮到粥微有菜色，证明粥已有菜的香味；

4.喜欢的话还可以往里面加少许赤肉，猪肝（猪肝，赤肉切成片）；

5.下盐，味精（鸡精也可），在滴几滴鱼露，搅拌均匀就可上锅

小诀窍:

1.有下赤肉，猪肝的话不要下太多，要不然味道太浓，菜的味道被掩盖住了就不好吃咯，

2.有下赤肉，猪肝的话在起锅的时候在上面在撒点胡椒粉，味道更好吃~~~

3.还有哦~要是煮给宝宝吃的话菜切的时候要剁烂，粥要煮烂，才易吸收

4.在煮粥的时候下菜后不要盖锅盖，因为那样菜很容易老（黄黄的）

5.滴鱼露味道会比较鲜美，如果不喜欢也可不下（一般鱼露比较咸，下多了也可不下盐）

紫薯薏仁营养粥

材料

薏仁米，莲子，紫薯，大米

做法

1.前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。

也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。

2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。

营养粥+翡翠沙拉虾

材料

大米，南瓜，青豆，盐，鸡精

做法

1.大米淘洗后加水煮粥。

2.南瓜去皮切块，上锅蒸透后捣成泥，青豆抄水备用。

3.粥将好时混入南瓜泥和青豆，加盐、鸡精调味，小火煮稠。

养颜补血红豆黑米粥

材料

红豆，黑米，花生，（建议3种搭配，这样味道比较好，也容易吃出来是什么。

呵呵），加点红糖~超级美味的~~~哈哈

做法

洗净后高压锅15分钟~

香菇玉米粥

材料

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

做法

1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒

2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦~

3.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可~

小诀窍:

如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！

红枣玫瑰黑米粥

材料

原料：

黑米；白米；红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条

做法

做法：

将黑米白米按1：

1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。

将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。

图3.等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

记住了，“煮粥没诀窍，上下三十六搅”，粥煮开后，一定要不时搅拌，以利于受热均匀，并使粥不粘锅

生菜粥

材料

大米200g，生菜100g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量

做法

1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。

2、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。

3、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵

鲜香虾仁蔬菜粥

材料

大米，盐，花生油，菠菜，胡萝卜，牛肉粉，虾仁

做法

1.将米与盐加油提前腌制；

2.胡萝卜刨丝；

3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；

4.浓稠后加入菠菜；

5.最后加入牛肉粉调味；

小诀窍:

很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥

红豆薏米粥

材料

红豆，薏米，水，冰糖

做法

1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2.大米洗干净后，泡半个小时就可以了，大米的分量要比红豆和薏米少一些。

3.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

4.等红豆煮开花后，放入大米和薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了

山药安神粥

材料

新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量

做法

1.）莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

2.）山药洗净削皮切小块备用。

3.）将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料（米酒、冰糖除外），用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

4.）加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。

薏仁美颜粥

材料

大米·75克　　薏仁米·115克　　山药·225克　　猪瘦肉·75克　　精盐·0.25小匙　　味精·0.25小匙

做法

1.薏仁米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干；山药洗净，削去外皮，切成丁状；猪瘦肉洗净切丁；

2.粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入大米和薏仁米煮50分钟，再加入山药丁、瘦肉丁续煮10分钟，最后加入精盐、味精拌匀即可。

注意

美容养颜，软烂鲜香。

往米粥里加入瘦肉后，要将浮沫撇净。

百合莲子粥

百合莲子粥,微苦与甘甜并在的粥,具有安神养心,健脾和胃的功效。

主料：

莲子、百合、大米、大枣、枸杞辅料：

冰糖[依据自己口味略加,若高血糖、糖尿病者禁放!

]

材料

莲子，百合，大米，大枣，枸杞，冰糖根据个人口味适量

做法

1.莲子去芯,清水洗净。

------若非新鲜莲子，莲子干要提前用清水泡开，去芯。

2.百合去蒂,洗净。

------若非新鲜百合，要提前用清水泡软。

3.将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。

4.将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可[冰糖根据实际情况放]。

美颜白果粥

材料

圆糯米1/2杯，干腐竹2张，新鲜白果6两，蛋1颗，水14杯，冰糖2两

做法

1.圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水；腐竹、白果洗净备用。

2.取一深锅，加14杯水，以大火煮开后转小火，加作法1的所有材料继续煮50分钟后，打入一颗全蛋，加冰糖调味即可。

黑米粥

柔腻可口。

材料

主料：

黑米30克，粳米70克，辅料：

枣（干）20克，银耳（干）15克，芝麻10克，大豆15克

做法

1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

菠菜粥

材料

材料白米1杯，菠菜300克，虾米2大匙调味料水8杯，盐1茶匙

做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、虾米洗净，用水泡5分钟后，放入粥内同煮。

3、菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时加盐调味，即可熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、菠菜的根也很有营养，切下来后不要丢掉，可以放入粥内同煮，也可以食用。

2、菠菜煮太久容易变色，最好等粥软烂后再放入，煮好要赶快吃。

食疗效益

养血，润燥，通肠，利胃

莲子粥

材料

材料圆糯米1杯，莲子150克调味料水8杯，冰糖112克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性；干莲子冷藏时间较久，不受季节限制，很容易买到。

2、若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。

食疗效益

固精气，补水养神，止渴去热

胡萝卜粥

材料

胡萝卜150克，大米100克

做法

1.胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。

小诀窍:

中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

冬菇鸡粥

材料

食用油·5克　　胡椒粉·少许　　精盐·0.25小匙　　大米·150克　　冬菇·20克　　鸡腿·100克　　香葱·1棵　　生姜·少许

做法

1.大米洗净，用少量油拌匀;冬菇泡软后切开;香葱切成葱花，生姜洗净切丝;

2.鸡腿洗净去骨切小块，放入沸水中汆烫，捞出备用;

3.将米、鸡腿块、冬菇放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;

4.最后加入精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花及生姜丝即可食用。

注意

鲜香可口，营养丰富。

冬菇泡软后最好用高汤先煨一下再做粥，味道会更加鲜美。

枸杞叶粥

材料

主料：

枸杞叶90克，糯米100克，

调料：

白砂糖3克

做法

1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水，煮至200毫升时取出枸杞叶。

2.加入糯米，白糖和水煮成稀粥。

小诀窍:

健康提示：

1.此粥具有补中益精，增强性能力的作用。

2.枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸，均为养目物质，在明目食疗方中经常使用。

3.枸杞叶性凉味苦，补虚益精，清热，糯米性温味甘，补中益气。

4.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

食物相克：

枸杞叶：

枸杞叶与乳制品相克

补血女人粥---[红糖小米大枣粥]

　　　女人每个月都有那么几天不适，煮一碗热腾腾的小米粥拌红糖可以舒缓不适。

小米营养丰富，一直都是产妇补益的良口，加上红枣滋阴补血，养胃。

    方法：

  1）小米清洗，红枣清洗去核切小片。

  2）备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。

  3）煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

    （注意：

久煮的枸杞会变酸）

材料

小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量

做法

1.1）小米清洗，红枣清洗去核切小片。

2.2）备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。

3.3）煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

小诀窍:

（注意：

久煮的枸杞会变酸，一般煮所用到枸杞我都会是起锅前放。

）

皮蛋瘦肉薏米粥——挑选皮蛋的两个招数

自从认识了薏米营养功效之后，无论是煲汤，还是煮糖水，甚至是煮粥都喜欢加上薏米。

  薏米含有大量的维生素B1，可以改善粉刺，黑斑，雀斑和皮肤粗糙等等现象。

薏米含淀粉非常丰富，易溶于水而易被消化吸收。

薏米还有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

常吃薏米可祛湿、健脾，现在医学认为，薏米还具有很好的抗癌作用。

你看，怎么好的东西咱们应该多吃啊。

皮蛋瘦肉薏米粥——挑选皮蛋的两个招数  皮蛋瘦肉粥是香港，广州一带最有名的粥品之一。

加点薏米下去，还有美容的功效，营养也更加齐全了。

皮蛋瘦肉薏米粥——挑选皮蛋的两个招数  怎样才可以挑选到质量好的皮蛋？

这里过“二招”给大家。

  挑选皮蛋的“二招”：

  一掂：

就是将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，颤动大的皮蛋品质好，无颤动则品质差；  二摇：

用手拿皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的无响声，品质差的有声音，声音越大质量越差，有可能是臭蛋。

材料

皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许

做法

1.1.猪肉洗干净后，用盐腌至少一天；

2.2.皮蛋去壳，切成小块；

3.3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。

山药薏米红枣粥

材料

主料：

薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：

枣（干）15克，调料：

冰糖20克，蜂蜜15克

做法

1.　将大米薏米、红枣分别洗净；

2.　大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；

3.　长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；

4.　锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；

5.　再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；

6.　把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

百合莲子绿豆粥

材料

主料：

稻米200克，

辅料：

百合（干）25克，莲子50克，绿豆50克，

调料：

冰糖20克

做法

1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；

2.莲子去心洗净；

3.锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开；

4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。

小诀窍:

健康提示：

润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿.

食物相克：

稻米：

唐•孟诜：

“粳米不可同马肉食，发瘤疾。

不可和苍耳食，令人卒心痛。

”

清•王盂英：

“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

”

燕麦南瓜粥

材料

燕麦片适量，南瓜适量

做法

1.原料：

　　南瓜　燕麦片做法：

　　南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟，当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可．

鸡肉青菜粥

材料

鸡腿。

青菜。

大米。

盐。

料酒。

食用油。

鸡精。

香油。

做法

1。

将鸡腿洗净。

去骨。

切成丁备用。

2。

青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净。

3。

将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中,倒入适量水,加入两滴食用油,调入盐,少许料酒,鸡精，盖上锅盖,大火烧至高压上汽后转小火压10分钟。

4。

关火等高压锅排气后,打开锅盖,开火,放入青菜叶搅拌均匀,加热30秒钟即可,出锅可点少许香油。

南瓜黑米粥

材料

南瓜200克、黑米150克、大枣60克

做法

将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

芋头排骨粥

材料

芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙

做法

1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子剁成小块状备用。

2.取一油锅热锅后，以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。

3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。

4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。

皮蛋干贝粥

材料

鸡架1副，干贝2颗，米1杯，姜片3片，皮蛋1颗，葱丝少许，姜丝少许，辣椒丝少许，胡椒粉少许，沙拉油少许，热开水8杯，盐1大匙，鸡粉1小匙，胡椒粉少许

做法

1.皮蛋放入快锅中，加1杯热开水煮熟后，切成6块状；葱丝、姜丝、辣椒丝用冷开水浸泡至食用前才取出；米洗净，浸泡30分钟后捞起，沥干水份备用。

2.干贝用温水浸泡至软，以手拨成丝，与鸡架一起装入纱布中，包起固定备用。

3.将作法：

1的米、作法：

2的纱布包及7杯热开水一起放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至气笛声响后，转小火续煮10分钟即熄火，待安全阀降下，并排完气后，打开锅盖。

4.取出纱布包，放入干贝丝、盐、鸡粉拌匀，食用前加入作法：

1的皮蛋、葱丝、姜丝、辣椒丝及胡椒粉即可。

健脑粥

材料

主料：

粳米，100克，　　，辅料：

核桃，25克，百合（干），10克，黑芝麻，20克

做法

　　1.粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分；

　　2.枸杞用温水泡至回软，沥干备用；

　　3.山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用；

　　4.锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥；

　　5.粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。

山药薏米芡实粥

材料

山药1根（约300克） 薏米50克 芡实40克 大米100克

做法

1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。

大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。

2）将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

3）带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

小诀窍:

“对于衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，我常给他们同样的建议，去喝山药薏米芡实粥。

有人说，光喝粥能管用吗？

能快速增长气血吗？

如果你喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。

通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。

”

**我喝过这款粥之后，明显的感觉是，面色红润，精力充沛，以往的疲劳感大大降低。

据说女人要想变漂亮，气血是非常重要的硬指标哈。

**薏米和芡实在超市都可以买到。

芡实，也叫鸡头米。

薏米和芡实，买回家后，都要放在阴凉，干燥通风的地方保存。

夏季，放入冰箱保存，否则薏米很容易生虫。

粮食的保存方法，也可以参考这里。

香菇小白菜瘦肉粥

香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。

而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。

营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍。

香菇因是多糖体,除可降低血压外,能提高人体的免疫力,在抗癌、防癌方面具有一定的作用。

  小白菜含有丰富的钙、磷、铁，质地柔嫩，味道清香有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

材料

大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量

做法

1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。

香菇、小白菜洗净。

把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。

煮至米粒开花。

把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。

沥出水分放入粥里。

加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。

盖上盖接着煮。

待粥再次煮开后煮二分钟。

加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可切断电源

小诀窍:

把大米提前浸泡，煮粥的时间就会大大缩短。

肉用开水烫一下再下锅，有去腥效果。

这样煮出粥的颜色也好看。

加入小白菜后不要再盖盖子。

加盖后容易使菜变黄。

鲍鱼鸡粥

当看到菜场里有新鲜的小鲍鱼，尽管价格稍贵，想到在这种寒冷秋冬，两个感冒的人吃一碗热粥还是相当滋补的，所以毫不迟疑地买了几只，加了点鸡肉，嗯嗯，味道正得无话可说呢。

伟大的爱情飘走就飘走了，管它呢，我现在有暖暖的心里安慰，还有实实在在的肠胃饱满，满身油烟的我，已经学会了天冷就要多穿衣，还懂得透过老鱼的手就能获得温暖。

材料

鲜鲍2个，鸡腿1只，姜1块，盐2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉葱花，香油适量

做法

1.用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。

2.锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。

3.鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

4.把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。

小诀窍:

鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。

煮粥最好用砂锅。

吃粥的时候再配些姜丝和葱花。

风寒感冒粥

材料

大米50克，红枣7粒，鸡腿1个，香菜2棵，葱白3棵，姜片3片，盐，油，酱油，生粉少许

做法

1.大米洗净，放到瓦煲里，用少许油搅拌；鸡腿去骨，切成片，盐酱油生粉腌一下；红枣去核；香菜葱白切成段。

2.把鸡腿肉、红枣、姜片与大米拌在一起，往瓦煲里倒入适量水，分量控制在比煮饭多但比煮粥少，大火烧开后小火煲二十分钟。

3.把香菜和葱白放入瓦煲，稍煮三分钟后可以关火。

吃得。

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥

绿茶清粥——健康卫士随着社会经济的发展，人们越来越多地受核电站、放射线医疗诊断和治疗，金属X射线探伤等的辐射损伤；同时，随着电脑，手机、电视的遍及，人们还承受着越来越严重的低剂量长时间电磁辐射的危害。

它们是人类的慢性杀手，轻者会引起头晕乏力、胸闷气滞、体质下降；重者可使胃肠功能紊乱，免疫力下降，导致各类慢性疑难疾病，危及身体健康。

多年的研究证实，茶多酚具有抗辐射作用，主要表现在对辐射损伤的防护和对损伤机体的治疗两方面。

茶多酚能直接参与竞争辐射能量及清除辐射产生的过量自由基，避免了生物大分子的损伤；通过提高体内抗氧化酶的活性，调节和增强免疫功能，从而提高细胞对辐射的抗性；防护并修复造血干细胞和骨髓细胞，促进造血功能，并使免疫细胞增殖和生长，使辐射损伤组织得到恢复。

第二次世界大战时原子弹爆炸给人类蒙上了一层死亡的阴影。

广岛原子弹爆炸的幸存者，不少因受到原子辐射，相继发生怪病并陆续死亡。

但日本后来的调查发现，凡是长期坚持喝茶的幸存者存活率高，放射病轻。

以后的科学研究得出结论茶叶中的茶多酚具有极强的防辐射损伤功效。

材料

上好五峰毛尖20g，大米50g。

做法

1、大米先洗净后用温水泡20分钟，一般50g大米用1升开水煮为妙。

2、等待煮粥的过程中将毛尖用开水清洗一下，二次加入半杯水；

3、米粥几乎煮好的时候加入茶水及茶叶；

4、再次煮开即好。

小诀窍:

茶叶要清洗一下，这样子比较好看！

也更卫生！

茶叶及茶汁不要过早与粥一起煮，否则颜色会由绿变黄，茶叶煮久了也会失去鲜香的滋味。

绿茶多酚独有的多酚结构可以有效清除自由基，减轻自由基对您的身体危害！

如果工作太忙可以直接补充绿茶天然提取物，更加有益健康：

养生粥之当归荸荠粥

材料

荸荠，当归，大米，蜂蜜

做法

1.称当归30克，洗净放入砂锅中。

荸荠切小块。

2.放入足量的水炖煮30分钟，这个期间将大米洗净。

3.将当归捞出，放入大米煮粥，快熟时放入荸荠块。

继续煮3分钟左右即可食用。

4.因为当归药味很重，食用的时候加入蜂蜜口感会好些~~

小诀窍:

清热解毒，活血止痛，健脾利湿。

适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。

当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。

花康蜂蜜消暑减肥粥

材料

原料：

大米，糯米，枸杞，花康土蜂蜜，水

做法

夏蝉啼鸣，酷热难当，夏季已经到来，很多人食不知味，胃口全无，在这里给大家介绍一种有食疗效果的蜂蜜粥。

要减肥的mm们可以试试下面介绍的粥，消暑又瘦身哦！

原料：

大米，糯米，枸杞，花康土蜂蜜，水

方法：

１、把米浸泡至发涨，沥干；

２、加水，大火煮制粥大开，改中火；

３、熬至米粒开花，粥状粘稠，加入桂花蜜＼白糖，用手勺搅拌；

４、快出锅时，把枸杞放入，再煮制５分钟，即可出锅

特点：

口味香甜糯口，有股淡淡的蜂蜜香味，蜂蜜有补中，润燥，止痛，解毒。

用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘；外治疮疡不敛，水火烫伤的工效；枸杞有滋肝补肾，益精明目的工效。

正如《本草汇言》记载：

"枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿怯，有十全之妙用焉

砂锅小芋头糙米粥

材料

芋头适量，糙米适量

做法

1.芋头去皮切成块，大米、糙米、燕麦片，洗净放入砂锅中，砂锅中加入足够的水，煮开后用小火煮40分钟即可食用。

桂圆红枣黑米粥

材料

黑米适量，桂圆若干颗，红枣若干颗，桂花适量，大米适量

做法

1.干红枣洗净桂圆剥皮

2.黑米和白米3：

1的比例煮开

3.软烂的时候加入红枣，桂圆，桂花煮十分钟

4.最后可加些冰糖调味

养生冬虫夏草粥

冬虫夏草－是一种中国古老的补益药材，一向被用来消除疲、并增进活力。

它在中国被视为抗老仙丹，根据多项研究显示，