中国旅游客源地与目地概况教学大纲.docx
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中国旅游客源地与目地概况教学大纲
《中国旅游客源地与目的地概况》课程教学大纲
课程名称：
中国旅游客源地与目的地概况
课程类型：
专业基础课
总学时数：
64（理论学时：
16实验或实践学时：
48）
先修课程：
无
开课单位：
管理学院
适用专业：
旅游管理
一、课程的性质、目的和任务
中国旅游客源地与目的地概况是旅游专业必须开设的一门课程，它能帮助学生更好的了解中国及世界旅游业的发展。
中国旅游客源地与目的地概况针对近几年来我国出／入境旅游特别是出境旅游迅速发展的情况，广大旅游从业人员对全面地了解境外客源地和我国公民出境旅游目的地的知识概况的需求日益增强，因此，旅游教育需要紧紧跟上旅游行业的发展，培养一大批能满足行业需求的旅游实用型人才，特别是培养出有知识、懂业务的出境旅游领队。
二、教学内容与基本要求
第一章中国旅游业的发展和中国出入境客源市场
教学目的与要求：
1.了解国际旅游业的发展概况及变化趋势；
2.熟悉我国出入境旅游市场现状及今后的发展前景；
3.掌握世界旅游区的划分及其概况；
4.掌握我国主要旅游目的地概况。
教学内容：
1.国际旅游业的发展概况；
2.国际旅游区划概述；
3.国际旅游市场的发展趋势；
4.中国出境旅游的演变和发展；
5.中国入境客源市场的现状和前景。
教学重难点：
重点：
国际旅游区的划分及概况；
难点：
国际旅游区划与世界七大洲的划分。
第二章东亚之旅
教学目的与要求：
1.简单介绍日本、韩国、蒙古三个国家的基本情况，使同学们对所涉及内容也事先有所了解；
2.重点掌握日本、韩国、蒙古国家的首都概况、禁忌及主要旅游城市。
教学内容：
樱花之国——日本
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
隐逸之国——韩国
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
草原之国——蒙古
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点与难点：
重点：
了解日本、韩国、蒙古三个国家的基本情况；
难点：
各个国家的政体及旅游观光地。
第三章东南亚之旅
教学目的与要求：
1.简单介绍各个国家的政治文化经济概况及旅游观光地、民俗风情的基本情况，使同学们对所涉及内容有所了解和掌握；
2.重点掌握各个国家的政治文化经济概况及旅游观光地、民俗风情。
教学内容：
花园之国——新加坡
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知
橡胶王国——马来西亚
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
黄袍佛国——泰国
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
花园岛国——菲律宾
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
山地之国——越南
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
万岛之国——印度尼西亚
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
各个国家的政治文化经济概况及旅游观光地、民俗风情；
难点：
各个国家的政体及旅游观光地。
第四章南亚之旅
教学目的与要求：
1.了解印度、尼泊尔、马尔代夫三国的自然地理环境、政治经济状况、人文历史的发展变化；
2.掌握印度、尼泊尔的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
教学内容：
月亮之国——印度
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
神秘山国——尼泊尔
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
花环群岛——马尔代夫
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
印度、尼泊尔的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容；
难点：
印度、尼泊尔的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
第五章西亚之旅
教学目的与要求：
1.了解土耳其、沙特阿拉伯、以色列三国的自然地理环境、政治经济状况、人文历史的发展变化；
2.掌握土耳其、沙特阿拉伯、以色列的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
教学内容：
案星月军团——土耳其
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
石油王国——沙特阿拉伯
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
犹太王国——以色列
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
土耳其、沙特阿拉伯、以色列的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容；
难点：
土耳其、沙特阿拉伯、以色列的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
第六章大洋洲之旅
教学目的与要求：
1.简单介绍大洋洲基本情况，使同学们对所涉及内容也有所了解；
2.掌握澳大利亚、新西兰的禁忌及主要旅游目的地。
教学内容：
袋鼠之国——澳大利亚
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
绵羊之国——新西兰
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
澳大利亚、新西兰的基本情况；
难点：
澳大利亚、新西兰的出入境及海关的规定。
第七章西欧之旅
教学目的与要求：
1.了解英国、法国、荷兰三国的基本情况；
2.熟悉英国、法国、荷兰三国的民俗和禁忌；
3.掌握英国、法国、荷兰三国主要旅游目的地及旅游业发展状况。
教学内容：
绅士之国——英国
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
石浪漫之国——法国
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
风车王国——荷兰
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
英国、法国、荷兰三国的民俗禁忌；
难点：
英国、法国、荷兰三国的旅游业发展状况。
第八章北欧之旅
教学目的与要求：
1.简单介绍挪威、丹麦、瑞典等国家的基本情况；
2.熟悉各国的入境须知，掌握挪威、丹麦、瑞典的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容；
3.熟悉并掌握挪威、丹麦、瑞典三国的基本国情概要。
教学内容：
极地之国——挪威
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
童话王国——丹麦
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知
森林王国——瑞典
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
各国的入境须知，挪威、丹麦、瑞典的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹；
难点：
挪威、丹麦、瑞典的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
第九章南欧之旅
教学目的与要求：
1.简单介绍意大利、希腊和西班牙等国家的基本情况；
2.熟悉各国的入境须知，掌握意大利、希腊和西班牙的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容;
3.熟悉并掌握意大利、希腊、西班牙三国的基本国情概要。
教学内容：
欧洲花园——意大利
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
神话王国——希腊
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
旅游王国——西班牙
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
各国的入境须知，意大利、希腊、西班牙的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹；
难点：
意大利、希腊、西班牙的首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容
第十章东欧之旅
教学目的与要求：
1.熟悉并掌握俄罗斯、波兰等国的基本国情概要。
2.了解俄罗斯、波兰等国的自然地理环境、政治经济状况、人文历史的发展变化。
3.详细了解俄罗斯、波兰等国丰富的旅游资源和民俗风情。
4.掌握俄罗斯、波兰等国首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
教学内容：
冰雪之国——俄罗斯
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
琥珀之国——波兰
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
俄罗斯、波兰等国首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容；
难点：
俄罗斯、波兰等国首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
第十一章中欧之旅
教学目的与要求：
1.熟悉并掌握瑞士、奥地利、德国等国的基本国情概要；
2.了解瑞士、奥地利、德国等国的自然地理环境、政治经济状况、人文历史的发展变化；
3.详细了解瑞士、奥地利、德国等国丰富的旅游资源和民俗风情；
4.掌握瑞士、奥地利、德国等国首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
教学内容：
钟表王国——瑞士
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
音乐王国——奥地利
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
欧洲心脏——德国
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
瑞士、奥地利、德国等国首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容；
难点：
瑞士、奥地利、德国等国首都概况、主要旅游观光城市及名胜古迹的内容。
第十二章北美洲之旅
教学目的与要求：
1.了解并掌握美国、加拿大、墨西哥三国的基本国情概况：
政治、经济、文化、历史各方面；
2.掌握美国、加拿大、墨西哥三国的民俗风情，重要掌握其习俗和禁忌；
3.熟悉并掌握其旅游发展状况，包括领队带团当中的出入境知识。
教学内容：
山姆大叔——美国
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
枫叶之国——加拿大
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
仙人掌之国——墨西哥
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
美国、加拿大、墨西哥三国的基本国情概况、民俗风情和其习俗和禁忌；
难点：
各个国家的政体及旅游观光地。
第十三章南美洲之旅
教学目的与要求：
1.了解并掌握巴西、秘鲁、阿根廷三国在政治、经济、文化、历史等方面的基本国情概况；
2.掌握巴西、秘鲁、阿根廷三国的民俗风情，重要掌握其习俗和禁忌；
3.熟悉并掌握其旅游发展状况，包括领队带团当中的出入境知识。
教学内容：
咖啡王国——巴西
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
玉米之国——秘鲁
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
白银之国——阿根廷
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
巴西、秘鲁、阿根廷三国的民俗风情，重要掌握其习俗和禁忌；
难点：
巴西、秘鲁、阿根廷三国的民俗风情，重要掌握其习俗和禁忌。
第十四章非洲之旅
教学目的与要求：
1.掌握埃及、摩洛哥、南非的语言、宗教、民族及主要城市分布；
2.了解埃及、摩洛哥、南非的自然环境；
3.熟悉埃及、摩洛哥、南非灿烂的古代文化、主要经济部门和经济支柱。
教学内容：
金字塔之国——埃及
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
地中海门户——摩洛哥
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
黄金之国——南非
1.国情概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.入境须知。
教学重点和难点：
重点：
埃及、摩洛哥、南非的语言、宗教、民族及主要城市分布；
难点：
埃及、摩洛哥、南非的语言、宗教、民族及主要城市分布。
第十五章港澳台之旅
教学目的与要求：
1.掌握港澳台的各项知识；
2.掌握港澳台旅游观光地。
教学内容：
动感之都——香港
1.地区概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.旅游须知。
博彩之城——澳门
1.地区概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.旅游须知。
美丽宝岛——台湾
1.地区概述；
2.政治经济；
3.文化教育；
4.民俗风情；
5.旅游观光；
6.旅游须知。
教学重点和难点：
重点：
港澳台的基本情况；
难点：
港澳台旅游观光地。
三、教学基本要求
按照课时安排完成《中国旅游客源地与目的地概况》十五个章节的教学内容。
通过课堂讲授、课堂实践练习及其资料片、PPT等形式，让学生对中国旅游客源地与目的地概况的相关内容有所了解。
对导游人员需掌握的导游业务知识有所认识，尤其是培养出有知识、懂业务的出境旅游领队。
把学生培养成能控制任何旅游业中可能发生的任何场面状况的人，为求职以及胜任今后的工作打下良好的基础。
四、学时分配
序号
课程内容
教学时数
教授
习题课
实验
小计
1
第一、二章中国旅游业的发展和中国出入境客源市场东亚之旅
4
8
12
2
第三章东南亚之旅
2
6
8
3
第四、五章南亚之旅西亚之旅
2
4
6
4
第六、七章大洋洲之旅西欧之旅
2
6
8
5
第八、九章北欧之旅南欧之旅
2
4
6
6
第十、十一章东欧之旅中欧之旅
2
6
8
7
第十二、十三章北美洲之旅南美洲之旅
2
4
6
8
第十四、十五章非洲之旅港澳台之旅
6
6
9
第八、九章北欧之旅南欧之旅
4
4
合计
16
48
64
五、课程考核要求及方法
本课程考核方式为考科成绩与平时成绩相结合；
考核形式：
考查（满分100分），占考核成绩的70%。
平时成绩：
占考核成绩30%（课堂出勤率：
10%；作业：
10%；课堂演讲10%）。
六、建议教材及参考资料
建议教材：
刘德兵主编，《中国旅游客源地与目的地概况》，高等教育出版社，2014年版
参考资料：
1.王昆欣中国旅游客源地与目的地概况北京：
高等教育出版社，2005
2.王佩良中国主要旅游客源国与目的地概况北京：
中国旅游出版社，2006
3.王兴斌中国旅游客源国概况北京：
旅游教育出版社，2006
4.姜明新中国旅游客源地与目的地概况北京：
化学工业出版社，2007
5.陈福义，张金霞中国主要旅游客源国与目的地概况北京：
清华大学出版社，2007
6.夏林根旅游目的地概述北京：
旅游教育出版社，2008
七、大纲说明
需要特殊表述的大纲中未尽事宜，如课程改革、整合情况等。
执笔人：
陈晓亚
审核人：
史亚奇
审批人：
刘抗
《中国旅游客源地与目的地概况》课程实践教学大纲
课程名称：
中国旅游客源地与目的地概况
课程类型：
专业基础课
学时数：
64（理论学时：
16实践学时：
48）
先修课程：
无
开课部门：
管理学院
适用专业：
旅游管理
一、课程性质、目的和任务
（一）课程的性质
本课程是旅游专业的专业基础课程、是旅游与酒店管理专业的一门综合专业课。
（二）课程目的
通过本课程的教学，达到以下目的：
1、系统掌握作为旅游从业人员特别是海外领队应具备的各方面基础知识；2、为进一步学习其它有关旅游的专业课程提供打下坚实的理论基础；3、为进行旅游管理和从事旅游外事研究提供依据和指导。
（三）课程的任务：
本课程内容宏观概括了中国旅游业及中国出入境客源市场的概况，重点介绍了我国主要客源国及目的地国的自然地理、发展历史、民风民俗、禁忌、主要旅游城市及旅游景区等，本课程内容量大，知识面广。
二、教学内容及基本要求
序号
教学内容
教学基本要求
学时
备注
1
第一、二章中国旅游业的发展和中国出入境客源市场东亚之旅
了解国际旅游业的发展现状、中国出入境市场概况、掌握日本、韩国和蒙古国的风俗禁忌和主要旅游城市。
8
必做
2
第三章东南亚之旅
东南亚各国的风土人情及禁忌
6
必做
3
第四、五章南亚之旅西亚之旅
南亚、西亚各国的旅游情况
4
必做
4
第六、七章大洋洲之旅西欧之旅
大洋洲、西欧各国的旅游发展状况
6
必做
5
第八、九章北欧之旅南欧之旅
北欧、南欧各国的旅游目的概况
4
必做
6
第十、十一章东欧之旅中欧之旅
东欧、中欧各个国家的基本情况
6
必做
7
第十二、十三章北美洲之旅南美洲之旅
北美洲、南美洲国家的出入境及海关规定
4
必做
8
第十四、十五章非洲之旅港澳台之旅
非洲国家旅游发展现状及趋势，港澳台的旅游观光地。
6
必做
9
第八、九章北欧之旅南欧之旅
北欧、南欧各国的旅游目的概况
4
必做
小计
48
三、课程考核要求及方法
本课程考核方式为考科成绩与平时成绩相结合；
考核形式：
考查（满分100分），占考核成绩的70%。
平时成绩：
占考核成绩30%（课堂出勤率：
10%；作业：
10%；课堂演讲10%）。
四、建议教材及参考资料
建议教材：
刘德兵主编，《中国旅游客源地与目的地概况》，高等教育出版社，2014年版
参考资料：
1.王昆欣中国旅游客源地与目的地概况北京：
高等教育出版社，2005
2.王佩良中国主要旅游客源国与目的地概况北京：
中国旅游出版社，2006
3.王兴斌中国旅游客源国概况北京：
旅游教育出版社，2006
4.姜明新中国旅游客源地与目的地概况北京：
化学工业出版社，2007
5.陈福义，张金霞中国主要旅游客源国与目的地概况北京：
清华大学出版社，2007
6.夏林根旅游目的地概述北京：
旅游教育出版社，2008
五、大纲说明
需要特殊表述的大纲中未尽事宜，如课程改革、整合情况等。
执笔人：
陈晓亚
审核人：
史亚奇
审批人：
刘抗
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