接待外国嘉宾常用礼仪.docx

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接待外国嘉宾常用礼仪

接待外国嘉宾常用礼仪

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如主谈人请大家做补充发言，其他人可按主谈人的谈话口径做适当补充，但不能提出与主谈人意见相反的看法。

会谈通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主按各人名牌所示相对而坐，以正门为准，主人占背面一侧，外宾面向正门。

主谈人座位居中。

签字仪式

参加签字仪式的，基本上是双方参加会谈的全体人员。

双方为了对签订的协议表示重视，往往由更高的领导人出席签字仪式。

一般在签字厅设置一张长方桌作为签字桌，桌面覆盖深色台呢，桌后并列置放两把椅子，供双方签字人使用，主左客右。

座前摆放各自保存的文本，上端分别放置签字文具，中间摆一旗架，悬挂签字双方的国旗。

双方参加签字仪式的人员进入签字厅，签字人入座，助签人分别站在签字人外侧，其他人员分主客各一方按身份顺序排立于各自的签字人座位之后。

签字时，由助签人协助翻揭文本，指明签字处，本方保存的文本上签毕后，由助签人互相传递文本，再在对方保存的文本上签字，签妥后由双方签字人交换文本，相互握手。

有时备有香槟酒，签字后，共同举杯庆贺。

国旗悬挂

国旗是国家的象征，是民族的尊严。

涉外活动中，我们往往通过悬挂国旗表示对本国的热爱和对他国的尊重。

国际交往中，一个主权国家内悬挂他国国旗有着一些公认的通行惯例。

按国际关系准则，一国元首、政府首脑、议会议长在他国领土上访问，有在其住所及交通工具上悬挂本国国旗的外交特权。

国际会议上，会场外须悬挂每个与会国国旗;国际性体育、展览等活动中，也要在有关正式场合悬挂所有与会国国旗。

悬挂双方国旗，以右为上，左为下。

两国国旗并挂，以正面为准，右挂客方国旗，左挂本国国旗;汽车上挂旗，驾驶员左手为主方，右手为客方。

双方对座会谈时，主客双方分别在各自主谈人桌上用旗架悬挂本国国旗。

国旗不能倒挂，也不能反挂。

宴请

宴请分宴会、冷餐招待会、酒会、茶会等形式。

宴请的时间应对主客双方都合适，注意避开对方的重大节假日、有禁忌的日子和时间。

例如，宴请基督教徒不要选十三日，更不要选十三日又星期五;伊斯兰教徒在斋月内白天禁食，宴请应安排在晚上。

各种宴请活动，一般应发请柬，这既是礼貌，亦可对客人起备忘之用。

请柬内容包括活动形式、时间及地点、应邀人的姓名、对服饰的要求、是否要求回复等。

请柬行文所提及的人名、单位名、节日名称都应用全称。

正式宴会最好能在发请柬之前排好席次，并在信封下角注明席次号。

正式宴会的席位、桌次高低以离主桌位置远近而定，右高左低。

同一桌上，主人居中，主宾位于主人右侧，其他席位的高低以离主人的座位远近而定。

外国的习惯是，男女掺插安排。

宴会厅的布置应该严肃、庄重、大方。

不要用红绿灯、霓虹灯装饰，可以少量点缀鲜花。

用餐前二十分钟，应将冷盘放好。

凡是花式冷盘，如凤凰、孔雀、蝴蝶等拼盘，以及鸡鱼等，头要朝主位。

食品、饮料摆好后，服务人员不要离开餐厅。

宾主落座后，即可斟果酒、汽水等，斟酒斟水八分满即可。

宴会如有讲话，要拟好书面讲稿。

通常宾主双方事先交换讲话稿。

主、宾讲话在宴会开始时进行。

主人、主宾讲话时，其他人员不得用餐。

主桌首次起立祝酒时，其他桌也应起立祝酒;一般情况下，主桌祝酒之前，其他桌不可首先起立或串桌祝酒。

宴会进行中，主人和陪客应普遍地同外宾交谈，不要只和个别外宾或我方人员之间长谈而冷落其他客人。

便宴不排座位，不作正式讲话，菜肴道数亦不多，气氛较随便。

工作进餐是现代国际效中经常采用的一种非正式宴请形式（有时由参加入各自付费），利用进餐时间，边谈问题边进餐。

此类活动一般只请与工作有关的人员。

冷餐会一般是在招待人数较多时举行，规格有高有低。

冷餐会一般在较大的场所举行，设餐台、酒台，食品较丰富实惠。

由客人自取餐具、自取食品。

酒水由招待员端送，也可自取。

酒会，又称鸡尾酒会。

除了鸡尾酒外，还有其他类的非烈性酒及各种果汁。

食品多为三明治、面包托、炸春卷及香肠之类的小吃，人们可用牙签取食。

一部分饮料和食品，事先摆在茶几上;另一部分，由招待员随时以托盘端送。

酒会可自由入座，也可不设座椅，站立进餐，以便于进餐者自由自在活动和攀谈。

酒会一般在中年和傍晚举行，时间较短。

茶会是一种更为简便的招待形式，常在客厅或室外花园举行。

不排席位，可以随便就座，主宾和主人坐在一起。

茶会主要是请客人品茶（也有喝咖啡的），茶叶、茶具的选择应该讲究。

除茶之外，还可略备点心和地方风味小吃。

摄影

在对外活动中，摄影人员（包括摄影记者）一般都应该在现场抓拍，不可根据摄影的需要摆布客人和主人，也不应用手拨动镜头前的人，必要时可说：

对不起，请让一下。

遇到拍合影时，接待人员安排好宾主就坐后，摄影人员应该迅速拍摄，不要让大家久等。

拍摄照片一般不要追随个人，特别是给女性外宾拍肖像，如必须拍摄，应征得当事人的同意。

家庭接待

经组织安排有涉外接待活动的家庭，应以亲切、自然为原则，一切按本地风俗习惯行事。

当地的风土人情正是外国人的兴趣所在。

接待前后应注意如下几点：

1、接待前搞好个人卫生和室内、外的清洁卫生，以示对客人的尊重。

2、保持良好的精神面貌。

注意衣着整洁、服饰应与环境协调，如在农田劳动不宜穿西装打领带。

还要避免全家老少人人一身新衣。

3、展示家庭劳动、生活等内容，要本着实事求是的原则。

4、遇有外宾在活动中提出新要求，要以我方陪同人员的意见为准。

服务礼仪

一、宾馆、饭店、酒店服务人员要讲究职业道德，规范服务行为，做到笑脸相迎、服务热情、语言亲切、姿态优雅、落落大方。

通过自己的优质服务向外宾展示一个开放的、高素质的宜昌人形象。

大堂是宾馆的门脸，大堂接待员往往代表整个宾馆，甚至整个城市，给来访的客人留下第一印象。

从这个意义上讲，大堂的服务质量代表着全市的管理和服务水平，这就更加要求服务员的一言一行必须符合岗位规范。

车一停，迎宾先生协助开门、向客人问好、表示欢迎、迎入大堂;行李员主动搬送行李;登记房间要尽可能满足客人要求，总台小姐要动作娴熟、准确无误;入住手续办妥后由迎宾小姐送至客房门前，并将走廊、衣帽间和卫生间等处的电灯打开，以示介绍。

走道上与外宾相遇时，应主动问好和让路，如因急事而必须超越外宾时，要说声对不起。

客房服务员应最大限度为客人提供方便，并以不打扰客人为原则。

整理房间时如遇客人挂出请勿打扰告示牌，则应按客人要求的时间进行。

整理客房，不得翻动或查看客人的物品，如摆放太乱可适当加以整理。

除垃圾外，不得擅自处理客人的个人杂物。

餐厅服务员首先协助客人入座，再一一送上餐巾布。

要熟悉菜单，掌握上菜速度。

上菜时，先客人，后主人;先女宾，后男宾;先主要客人，后其他客人。

上菜用左手托盘，右手端菜，从客人左边上。

斟酒水则应右手持瓶，从客人右侧倒。

往桌上送菜与撤盘，宜在两位主方陪客之间进行，并先打招呼。

客人吃完，应从右侧撤换餐具。

主、客人祝酒时，应退后肃立，停止上菜、斟酒。

遇客人不慎打翻酒水，应主动上前处理，撤去杯子，用干净餐巾临时垫上。

二、出租车司机，旅游工作人员，商场、摊点服务人员在涉外接待中应恪尽职守，通过自己的窗口服务向外宾展示宜昌人的良好精神风貌，不利用职务之便谋求个人利益、损害国家形象;杜绝误导消费、强行兜售、索要高价、以次充好、以假充真、私自换汇等不正之风。

鲜花礼俗

花是友谊的象征。

鲜花是人们最普遍用来表达感情的礼物。

国际礼仪中常见的花语有：

紫藤花表示欢迎;橄榄表示和平;白百合花表示纯洁;玫瑰表示爱情;白栎树表示独立;万寿菊表示悲哀;豆蔻表示别离。

宴会上，用与来访外宾的国旗颜色相同的花朵装点宴会厅，是对来宾的礼遇。

会谈（洽谈）室用鲜花加以布置，会产生详和、生机盎然的气氛。

在客人下榻的宾馆房间摆上一束迎宾鲜花，能给客人一种宾至如归的感觉。