食品生产QS全套生产表格大全.docx

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食品生产QS全套生产表格大全

食品生产QS全套生产表格大全

DDDDLHNW-JL-05D7第页/共页

日期

人员

衣服能否消毒

能否带口罩、手套

能否穿衣、帽

反省人

备注

关键控制点记载

DDLHNW-JL-037第页/共页

消费时间

产品称号

控制点

规范要求

实践结果

备注

温度

时间

形状

温度

时间

形状

原、辅料领用记载

DDLHNW-JL-058第页/共页

日期

产品称号

支付数量

发放人

支付人

备注

生产作业计划

DDLHNW-JL-059第页/共页

实施日期

产品称号

产品规格型号

数量

产品等级或质量要求

备注

同意人：

年月日编制人：

年月日

设备、设施维修计划

DDLHNW-JL-060第页/共页

序号

设备名称

实施日期

历时

修理内容

维修人

备注

同意人：

年月日编制人：

年月日

设备、设施事故报告单

DDLHNW-JL-061第页/共页

日期

设备名称

规格型号

事故原因

处理意见

担任人签名

备注

质量目的停顿状况反省统计表

DDLHNW-JL-065第页/共页

序号

顾客满意率

产品出厂合格率

产品一次交验合格率

员工培训率

担任人

检查情况

反省人员

文件〔资料〕更改央求表

DDLHNW-JL-066第页/共页

文件称号

文件编号

变卦前的内容：

变卦后的内容：

变卦理由：

实施日期

编制人

日期

年月日

审核人

日期

年月日

同意人

日期

年月日

文件和资料更改通知单

DDLHNW-JL-067第页/共页

各相关科室：

经质量管理技术指导小组研讨决议，以下文件内容不契合质量体系的要求，需求修正如下。

修正前后的内容：

修正理由：

实施日期

编制人

日期

年月日

审核人

日期

年月日

同意人

日期

年月日

文件和资料更改一览表

DDLHNW-JL-068第页/共页

序号

编号

名称

变卦时间

同意人

备注

作废文件〔资料〕销毁注销表

DDLHNW-JL-069第页/共页

序号

名称

销 毁 原 因

销毁日期

同意人

备注

山东老区印象特征食品

检验仪器设备运用记载

DDLHNW-JL-072第页/共页

仪器设备称号

仪器设备编号

型号

年度

仪器设备检定时间：

年月日

日期

运用时间〔准确到分钟〕

样品编号

仪器运用功用

运用人

环境条件

末尾

中止

检测项目

运用前

运用后

℃

RH%

山东老区印象特征食品

检验仪器设备维护保养记载

DDLHNW-JL-073第页/共页

时间

保养维护人

保养维护状况或缺点缘由

及排除经过

维护后核对、

校验记载

合格供方评价表

DDLHNW-JL-074第页/共页

单位称号

单位担任人

单位地址

联络

推销/外协资料称号

类别

技术力气

消费才干

产质量量

价钱

质量保证才干

效劳

交货及时性

A

□充沛

□充沛

□满足

□合理

□优

□优

□及时

B

□顺应

□可行

□可用

□能接受

□良

□可接受

□有延期

C

□不顺应

□不行

□不契合

□不合理

□普通

□较差

□经常延期

优先条件〔指供货历史、相关证明〕

评价结果

□列入合格供方□不例入合格供方□其它〔〕

评价人员：

年月日

注：

相关内容的评价，均应契合〝B〞以上要求，方可列入合格供方。

月推销方案

DDLHNW-JL-075第页/共页

序号

方案推销物料称号

数量

规格

供方称号

质量要求

到货日期

备注

编制人：

年月日审批人：

年月日

采购入库清单

DDLHNW-JL-076第页/共页

序号

物料称号

供货单位

规格

型号

计量

单位

数量

单价

金额

备注

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

金额合计：

检验员：

保管员：

年月日

采购物料进货检验验证记录

DDLHNW-JL-034第页/共页

时间

物料称号

供方称号

检验、验证项目

检验、验证结果

验证结论

备注

检验员：

生产设备台帐

DDLHNW-JL-077第页/共页

序号

设备称号

自定编号

规格型号

制造厂商

出厂编号

启用时间

大修周期

保养担任人

备注

审核人及日期：

记载人及日期：

检验设备台帐

DDLHNW-JL-078第页/共页

序号

设备称号

出厂日期

规格型号

精度

（分度值）

测量

范围

制造厂商

出厂

编号

运用地点

数量

报废日期

备注

审核人及日期：

记载人及日期：

现场卫生反省表

DDLHNW-JL-079第页/共页

反省组成员

时间：

反省内容

现场卫生状况

反省结论

纠正措施内容

复查人及结论

记载人：

年度设备检修实施记载

DDLHNW-JL-082第页/共页

序号

设备外部

编号

设备称号

方案日期

要求

检修内容

实施检修

大修

中修

实施时间

结果

检修人

设备验收记录

DDLHNW-JL-083第页/共页

设备称号

设备型号

消费厂家

购进时间

验收部门

验收项目

验收结果

结论

验收人

设备验收记录

DDLHNW-JL-083第页/共页

设备称号

设备型号

消费厂家

购进时间

验收部门

验收项目

验收结果

结论

验收人

日生产记录表

DDLHNW-JL-084第页/共页

产品称号

消费时间

年月日时--时

记载时间

监控内容

自我监测项目

工艺要求及工艺参数

实测结果

记载人

备注：

关键进程/设备鉴定/确认表

DDLHNW-JL-085第页/共页

产品类别

关键进程称号

设备称号及型号：

编号：

运用年限：

类别

项目

要求值

实测值

判定结果

综合评价

设备参数

进程参数

消费才干

设计才干

工艺要求才干

实测才干

综合评价

产质量量状况：

检验员：

年月日

参与部门及人员

评价项目

评价意见

质量副总

消费副总

质检科

消费科

供销科

评价意见汇总：

汇总人：

年月日

评价结论：

同意人：

年月日

任务人员不良行为处置记载

DDLHNW-JL-017第页/共页

行为人姓名：

所在部门：

发作时间：

发作地点：

发现不良行为的途径：

不不良行为的详细内容：

调查人：

年月日

能够形成的危害（或影响）及弥补措施：

签字：

年月日

处置意见：

签字：

年月日

指导指示：

签字：

年月日

消费者赞扬处置记载

DDLHNW-JL-008第页/共页

赞扬人单位

姓名

地址

电话

邮编

赞扬方式

赞扬日期

投

诉

内

容

及

理

由

供销科

意见

质量

担任

人

意见

处

理

结

果

经办人

年月日

总经理：

年月日

质量活动记录

DDLHNW-JL-021第页/共页

内容概要：

时间：

内容记载：

记载人：

不契合项处置记载

DDLHNW-JL-003第页/共页

检查人

不契合部门

不契合责任人

不契合部门担任人

不契合理想描画：

报告人：

年月日

不契合性质评审意见：

1．不契合性质：

☐普通不契合☐严重不契合

2．措施要求：

☐纠正☐纠正措施

评价人〔监视员〕：

年月日

同意人〔质量担任人〕：

年月日

不契合缘由剖析：

纠正〔纠正措施〕方案：

不契合部门担任人：

年月日

纠正〔纠正措施〕进程记载：

不契合部门担任人：

年月日

验证意见：

验证方式；☐提供见证的资料☐现场跟踪反省见证

验证结论：

☐有效☐有效

有关说明〔必要时〕：

验证人：

年月日

消费设备设备维护保养记载

DDLHNW-JL-031第页/共页

序号

设备称号

维护、保养时间

维护、保养措施

操作人

设备、设备运转反省记载

DDLHNW-JL-029第页/共页

日期

班次

名称

状况

处理结果

反省人

消费设备〔工具〕清洗消毒记载

DDLHNW-JL-030第页/共页

设备〔工具〕称号

清洗消毒方式

操作人员

日期

设备运行记录表

DDLHNW-JL-028年月第页/共页

设备编号

设备

名称

运转记录

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

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20

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