600年老药店鹤年堂的养生药.docx

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600年老药店鹤年堂的养生药

600年老药店鹤年堂的养生药

王国宝

目录

一.枸杞子

二.核桃

三.茯苓

四.黃连

五.陈皮

六.霍香

一.枸杞子

（一）.怎样桃选宁夏枸杞子

眼看.手摸,鼻闻.口尝。

1.挑亇头大的长的。

2.挑颜色不是鲜红的。

3.挑头部有个小窝的为最好，根部有小凸白园蒂的花桩痕。

4.挑紴褶多手感柔韌的。

5.挑果肉饱满的。

6.挑籽呈肾型籽少而肉多的。

7.气味微弱不刺鼻。

8.口感甘甜微微泛酸的。

（二）枸杞子的特奌与功效

1.十大特奌:

气可冲.血可补.阴可长.肝可滋.肾可养.目可明.神可安.火可降.风湿除。

2.功效:

滋补肝肾，养精益髓，明目退翳，润肺止咳。

（三）药方

1.龟鹿二仙胶:

枸杞子100克，鹿茸500克，龟甲100克，人参50克。

能滋阴填精，益气壮阳。

2.首乌延寿丹:

枸杞子20克，何首乌20克，莵絲子15克，女貞子10克，生地10克，黑芝蔴15克。

能补肝肾，益精血，強筋骨，乌须发。

这是一个宫庭祕方。

3.熟干地黃散:

枸杞子20--30克，熟地黃15克，鸡内金6克，麦冬10克，茯苓12克，人参3--5克，黃芪10克。

能补水制火，生津止喝，治疗糖尿病很有效。

糖尿病分三种:

上消症----多飲而渴，肺热。

中消症----多餓而飢，胃热。

下消症----多饮而多尿，肾火。

（四）.用法

1.首选汤剂，最好多味药组成。

2.泡茶

（1）.枸杞莵絲子茶:

枸杞子15克，莵絲子10克。

能滋补肝肾。

（2）.枸杞地黃茶:

枸杞子10克，熟地黃10克，女貞子10克。

能益精养血。

（3）.枸杞菊花茶:

枸杞子10克，菊花5克，密蒙花5克（是眼科中的要药）。

能明目退翳，相当于杞菊地黄丸。

（4）.枸杞麦冬茶:

枸杞子.麦冬.北沙参各10克。

能润肺止咳，宜秋燥.肝燥.阴虚者。

3.泡酒:

首选髙度清香型白酒浸药，枸杞与酒的比例为1:

3或1:

4，一般浸泡25天左右即可。

若60度酒加一半纯净水，再浸泡25天左右，即可当30度低度酒饮用。

二.核桃

四大干果之首

1.核桃的营养价值

从营养学角度來讲，它的营养成份是非常丰富的，它含亚油酸的比例很高，不但含有蛋白质.维生素和各种微量元素，脂肪中还含有深海魚油的成份，是一种补脑的隹品。

核桃有补肾益肺的功效。

2.核桃品种

核桃的品种很多，有小核桃.大核挑等，但最著名的是河北省卢龙县石门镇的大核桃为最好。

中医处方中常用的核桃就是石门大核桃。

纸皮大核桃能入药，补肾效果最好。

（核桃去皮不能补肾）

3.核桃全身都是宝，它是核桃肉.核桃肉皮.核桃墙（分心木）和壳组成的。

分心木味苦涩，性平，入脾和肾经，能治疗小孩遗尿.夜尿，老人小便不尽和成年人的遗精。

具体处方有分心木10克，芡实12克，莲子肉去心8-10克，用水煎服。

核桃肉连皮一起吃能补肾，去皮吃能润肠，治疗便秘。

中成药五仁丸能治疗便秘。

核桃壳煮水服用能消炎止痒，治妇科癣症。

核桃能补肾，肾能藏精，精生髓，髓不但能強筋骨，又能补脑，因为脑为髓之海。

4.核桃的用法:

一般以10-30克为宜，每日用量不宜超过5亇核桃，最好3个以下。

性格急躁，容易生口腔溃疡，五心发热，阴虚火旺者慎服。

5.核桃治病经验方

（1）.腰膝酸痛，牙齿松动。

核桃2枚，杜仲10克，补骨脂10克，水煮40分钟后服用。

（2）.肾虚耳鸣，核桃3亇，五味子7粒，一起打碎细嚼，可加少许黄酒混合慢慢咽下。

（3）.虚寒喘嗽，老慢支缓和期，核桃2枚，杏仁10克，生姜3片，煎煮或冲泡服用，但煎煮为最好，杏仁要去中药房去买，它有一定的毒性。

治疗老慢支缓和期效果显著的核桃粥，核桃肉30克，梗米30克，糯米30克煮成粥。

（4）.肠燥便祕，核桃2枚，杏仁10克，松仁15克，柏子仁15克，都要去皮，用火炒一下，炒出香味后打碎与蜂蜜搅拌，早晚各服1次。

6.宫庭长寿秘方----青娥丸，配方:

核桃仁.补骨脂.肉从蓉.杜仲炭，已戟肉.乳香.没药。

功效:

腰酸腿软.发枯.筋骨不力.风湿症.牙松动等肾虚病症。

三.茯苓

1.茯苓的特性-----平平淡淡一君子。

平:

性质平和。

淡:

味道淸淡。

一君子:

扶正.驱邪.健脾.益气的君子之风。

入心肺脾肾四经，人称一君子，又称四时神药，适合春夏秋冬一年四季使用。

又称四脏神药。

2.茯苓的功效

（1）.茯苓皮:

利湿.消水肿，对肾虚引起的下肢水肿和腹水消肿有效。

（2）.茯苓肉:

补气。

有一剂我们老祖宗最著名的方剂---四君子汤（人参茯苓白术甘草）。

（3）.获神（长在松树根上的伏苓）:

渗湿利水，健脾和中，宁心安神。

（4）.获神木（茯神中的松树根）:

宁心安神，健脾，能治疗肢体麻术抽筋。

3.食疗养生方

（1）茯苓香菇飯:

粳米200克.白茯苓粉50克.香菇絲15克.油豆腐丁60克，混合放入锅中，加入适量水.料酒.盐和酱油焖煮到飯熟即可。

对脾胃虚弱引起的胃囗不好，精神差，大便不调能起食疗和改善的作用，有补脑健身，健脾和胃，补中益气和延年益寿的作用。

（2）.茯苓糕:

白茯苓50克.菟絲子50克.五味子35克.莲子肉（去芯带红衣）30克.山葯60克.玉米粉500克.小麦粉300克。

将从上5种药材打成粉，与玉米小寿混合调均匀，用酵母菌发酵做成糕。

适合糖尿病人作为主食来食用。

4.经典方剂

（1）.真武汤（利水渗湿）:

茯苓10克.白芍10克.生姜10克.白术6克.附子5克。

具有温阳利水的作用。

主治肾阳虚所引起的下肢浮肿等症状。

（2）.参苓白术散（健脾补中）:

四君子（四味药）12克.陈皮12克.山药12克.白扁豆9克.莲子肉6克.砂仁6克.薏仁6克.桔梗6克。

具有益气健脾，渗湿止泻的作用，对脾胃虚弱所引起的症状有一定的疗效。

一般可用作食疔和治疗的基础方。

（3）归脾汤（宁心安神）:

人参10克.伏神20克.白术20克.黃芪20克.当归10克.远志15克.酸栆仁20克.木香10克.龙眼肉20克.炙甘草5克。

具有益气补血，健脾养心，相当于人参归脾丸的作用。

主治:

笫一大类思虑过度，心脾两虚，气血不足，健忘失眠，盗汗虚热的症狀。

笫二大类是妇科疾病崩漏和月经不调等症状。

四.黃连

1.黃连性寒味苦，有消炎.抗菌和抗病毒的作用。

黃连上清片是解毒.清热和泻火的。

牛黄上清片是散风.止痛.清热和泻火的。

在热天的气候中，家中的加湿器中可以加入甴10黄连烧成的水，起到杀菌和抗病毒的作用。

2.在中医用药中讲究配伍，有君.臣.佐和使，又有七情配伍，即有七种中药配伍的方式。

其中药对，即两味药搁在一起使用，就是其中的一种。

3.黃连与肉桂就是一亇药对，又是一个有名的百年方剂---交泰丸。

黃连性寒味苦，能泻心火。

肉桂性辛甘大热，能温肾阳。

二药一寒一热，一阴一阳，互相搭配，使肾水和心火升降协调，彼此交通有引火归原，交通心肾之效，对心神不安和失眠有很好的治疗效果。

该药一定要在医生的指导下服用。

4.黃连与吳茱萸又是一亇药对，又是一个有名的百年方剂---左金丸，是金元四大名家朱丹溪的名方。

吳茱萸与肉桂可以一比，能温中散寒，可治疗肝郁化火引起耒的肝胃不合的症状。

黃连性寒可泻心胃之火，吳茱萸性辛热可温中散寒，降逆止呕疏肝解郁，两者相配可辛开苦降，泄肝和胃，有清泻肝火降逆止咳的功效。

临床适用于因肝胃不合引起的胃胀.胃痛.呕吐,腹泻。

5.黃连与阿胶又是一亇药对，也是一个食疗方剂黃连阿胶鸡蛋黄汤。

阿胶性平，有滋阴养血的作用，它是由花生油.冰糖.黃酒和驴皮组成，含有大量的糖份和脂肪，使用时要注意，可治疗阴虚火旺引起的囗腔溃疡。

黃连阿胶鸡蛋黄汤具体做法:

（1）.黃连6克用500克水浸泡1小时。

（2）.用阿胶10克打碎放入清水或黄酒的碗中隔水蒸烊化。

（3）.将2个鸡蛋去淸畄留黃放入阿胶碗中，再加入黃连水。

（4）.再加热即可。

可治疗阴虚引起的囗腔溃疡。

6.年纪较大体质较弱的人，中药浸泡和煎煮的时间均要短，因为他们不胜药力。

滋补药的水与药比为5;1，煎煮时间要长些，约1个小时左右，一煎要有200--300毫升的药汁。

煎药的火候，先大火烧开，再小火煮40分钟。

一般煎二次，第二次煎煮时水与时间均可少些。

服用时可把二次药汁放在一起，使二次服药的药力相当。

五.陈皮

1.陈皮的鉴别方法:

眼看.手摸.鼻闻.口尝。

优质的陈皮颜色深，质地硬，味清香，尝起来无苦味有辛味。

一般要三---五年，以新会桔子皮为最好。

2.陈皮的性:

味苦.辛.性温，归脾和肺经。

3.陈皮的功效:

理气健脾，燥湿化痰。

吃新鲜的桔子皮是沒有理气健脾的功效。

4.陈皮山楂粥:

陈皮10克.山楂15克.粳米80克，能治疗胸腹胀满，食欲不振和消化不良等食滞症状。

5.陈皮的制法

（1）.配方:

鲜桔皮500克.人参3克.甘草10克.贝母6克.白糖150克.食盐10克。

（2）.具体做法:

把桔子皮冼净凉干切成小块，再把其他药料研磨成粉，把桔子皮放入并中，毎放一层洒一层药粉与糖盐，放完为止。

腌制10天左右，把并放入水中隔水蒸，烧开后用小火蒸20分钟即可。

6.桔核有温中散寒的功效，可治疗疝气。

有中成药茴香桔核丸，可治疗疝气串通和小腹抽痛的症状。

100克桔核放入锅中炒至香而发黃，再把15克盐放入热水中熔化放入桔核中再炒，直至水干即可。

7.桔络有燥湿化痰的功效，可治疔咳嗽和脾胃不适引起的串痛。

一般用5-6克泡茶喝。

8.桔叶有消减身体上的肿块，对女性乳房肿胀和肿块有治疗和改善的作用。

9.桔红是桔皮最外的一层，有燥湿化痰理气和中的功效，可治疗身体受湿受寒引起的痰症。

中成药有止咳桔红丸和桔红囗服液。

桔红与陈皮的区别化痰的作用更强些。

七.藿香

1.藿香正气水或丸的功放

（1）.在夏天用可治着凉.中暑.腹泻。

（2）.可治疗酒精中毒，喝酒过度引起的醉酒，又有化湿开窍的作用。

（3）.可治疗由于湿邪引起的思虑过度的失眠症状，先用藿香正气水排除湿邪毒，再用归脾丸安神。

（4）.可治疗晕车晕船，只要把藿香正气水贴敷在肚脐上即可。

（5）.可治蚊虫叮咬.止痒，涂沬在蚊虫叮咬的皮肤上，可起刭消肿消炎的作用。

（6）.可治疗脚气毛嚢炎，涂沫在患处，有抗炎杀菌的作用。

注意:

由于藿香正气水大部份含有酒精成份，所以对酒精过敏的人，体內有热及开车人要慎用。

藿香正气水是居家必备的四季良药。

2.藿香做成小香囊包，掛在身上也可居家放置，起到芳香避讳，驱散瘟疫，抗病毒病菌的作用。

配方:

藿香20克.佩兰20克。

3.藿香治疗癣病的配:

藿香20克.大黄15克.黃精15克.皂矾10克。

用250克米醋浸泡上述药材7-10天即可，将患部浸泡在药液中，每次30分钟，泡7-8天即好。

4.金不換正气散由藿香.苍术.厚朴.半夏和甘草组成，可治疗中焦脾胃因湿邪引起的消化不良，具有驱除湿邪，改善脾胃运化的功能。

5.根据治疗目的的不同，症状不同，我们服用中药的方法也不同。

（1）.冷服用于热症，大湿大热高热。

（2）.热服用于寒症痹症，关节红肿疼痛，脾胃虚寒。

（3）.饭前服用一般用于年老体弱吃调养的滋补药。

指吃了药马上可吃飯。

（4）饭后服用一般用于对脾胃有刺激的中药。

指飯后半小时服用。

（5）.空腹服用一般用于驱除体內寄生虫的中药，消除水肿的病症，如腹水症。

指飯前吃完药后，至少1小时后才能吃飯。

（6）.顿服是指一顿多量服用完，常用于泌尿系统疾病，膀胱结石，尿道结石和肾结石等。

（7）.频服是指多频率少量服用，如喝水一样，常用于呼吸系统疾病，咽喉炎，扁挑腺炎等。

（8）.中西药服用隔时间至少1小时以上。