茶艺比赛策划书.docx
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茶艺比赛策划书
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茶艺比赛策划书
茶艺比赛策划书
盛世茶情,广迎天下客
一、活动宗旨:
饮茶文化源于中国,兴于唐代,盛于宋、明,衰于清。
茶已是大众饮品,饮茶品茶是中国人创造的一种独特文化。
茶文化以其深邃的内涵,独具的风格无可争议地成为中国传统文化宝库中璀璨夺目的明珠。
茶艺无疑是茶文化的精粹和典型的物化形式。
它以茶为核心,把音乐、礼仪、环境、服装、造型、表演等多种艺术元素凝聚在一起,营造了一个独特的、最具民族性的美学空间,为人们开辟了一个意境深邃、别开生面的审美领域,引领人们进入一般艺术行为不可达到的美学境界,给人以高尚的美学享受。
茶艺是弘扬茶文化,有助于身心修养的高层次文化活动,是中华民族传统美德的象征。
我校人文组于本月进行茶艺比赛,亦在突出体现出学生的的礼仪素养,创造艺术氛围,体现其人文艺术素养。
二、活动主题
盛世茶情,广迎天下客
三、组织目的
1、本次活动旨在弘扬我国传统的茶文化,同时检验茶艺课程学习情况,让同学们增进对茶文化的了解,在课余生活中,陶冶自身情操提高个人品性,感受茶文化带来的乐趣。
2、本次活动也为同学们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。
通过本次活动还可以增加与其他同学的联系,增进彼此间的友谊和感情。
四、大赛时间
2014年5月21日8:
00——12:
00;15:
00——17:
00(暂定)
五、比赛地点
一区篮球场
六、参赛班级
13旅游2班
七、表演形式
1、人员安排
上午:
8人为1组表演,4位用玻璃杯冲泡绿茶,展示茶艺的柔美;4位盖碗冲泡花茶,展示茶艺的韵律美;每位选手均要演示两种茶艺。
要求:
茶艺师以淡妆、盘发参加比赛。
下午:
根据上午展示情况,共选出24人,四人一小组,分别进行花茶、绿茶演示决赛。
要求:
茶艺师以淡妆、盘发、旗袍装参加比赛。
主持人两名,绿茶解说、花茶解说各由一名主持人负责。
茶艺演示前由主持人做短时间的茶文化介绍,冲泡结束时进行茶艺礼仪展示。
2、茶席设计
演示茶席(初赛)
演示茶席(决赛)
茶席摆设:
每张茶席由2张学生书桌或1张会议桌组成。
3、用具
绿茶演示(每人):
奉茶盘1个,高冲玻璃杯3个,随手泡1套,茶匙1个,水盂1个,茶巾1块,赏茶盒1个,茶样罐1个。
花茶演示(每人):
奉茶盘1个,玻璃杯盖碗4个,随手泡1套,茶针1个,水盂1个,茶巾1块,赏茶盒1个,茶样罐1个。
另:
桌布:
4块(用于下午茶艺决赛演示);
旗袍:
12套(用于下午茶艺决赛演示)。
4、音乐
高山流水(绿茶演示时循环播放);茉莉花(花茶演示时循环播放)。
八、活动准备
1、活动前准备:
7:
00—7:
50布置现场
1)包括音响、茶具、桌椅、宣传物品等的摆设布置;
2)确认开水供应,准备好茶具并清洗、准备茶点和矿泉水
2、物品准备:
1)宣传物品:
1条横幅、2张小画报、2张海报;
2)场地物品:
1套音响、2个话筒、茶席(16张学生桌椅或8张会议桌)、评委台(6张学生桌+6张椅子)、观众席(附场地布置图)
场地布置(茶席设计如上文所示)
3)茶具准备:
除备用茶壶外,用其他水壶烧水备用。
3、活动宣传
1)网络宣传:
由全体人员在网络上(QQ群、贴吧等)发布比赛的消息。
2)物品宣传:
比赛现场悬挂一条横幅、每个校区贴一张海报(共两张)、活动当天小展板两副。
3)各班班干邀请领导(黄副、廖富、玉科、黄科、李科等)
4、活动现场人员配置
1)茶具、音响、桌椅的摆放20人
2)宣传物品的张贴5人
3)计分人员3人
4)主持人2人
5)后勤5人
6)摄影人员1人
7)秩序维持4人
九、比赛程序
本次活动以茶艺比赛为主,比赛时,每个参赛选手有10分钟的表演时间,表演由茶艺老师统一教授的同一套茶艺,表演时配有音乐和解说词,评委根据评分规则对每个参赛选手的表现进行评分,大众评审团将有30名大众评审,他们将根据参赛选手的表现,进行投票,每位参赛选手的成绩由评委的评分和大众评审的投票决定,本次比赛将决出三个名词(一等奖2个,2等奖5个,3等奖7个),根据名次给予奖状和礼品。
比赛过程:
(1)主持人介绍茶文化:
【茶是天涵之,地载之,人育之的灵物。
当春回大地的时候,茶叶在溪流声和鸟鸣声中萌发,一芽一枝,用嫩绿装点春天的景色,迎接灿烂的春光。
茶艺是高雅的艺术,也是中华民族生活的艺术。
国家昌盛才有茶业的发展、茶艺的兴盛。
从历史上的大唐盛世到今天的国泰民安,茶艺从形成走向繁荣。
盛世茶情就是以茶艺表演抒发对国家、民族的赞美和祝愿。
】
【中国六大茶类分为:
红茶、绿茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶,在中国六大茶类中,绿茶是产销量最大的茶类,西湖龙井以其“形美、色绿、香郁、味甘”四绝闻名于世,是绿茶的代表茶。
下面,请大家首先欣赏绿茶茶艺——春回大地。
】
(2)茶艺师集体出场,亮相、行礼、入座。
(绿茶演示,共7组)
(3)现场互动环节(判断题,10题,答对的奖励精美茶叶一小包)
(4)主持人介绍茶文化
【三月有最妩媚的风光,三月有最动人的旋律,宋代诗人欧阳修在诗中赞美茶叶“万木寒凝睡不醒,唯有此树先萌芽。
冲泡聚天地英华的灵物,自然得心灵手巧,兰歆蕙质之人,以轻盈的手法,优雅的动作来表现茶叶的自然美,似行云飘散,留连与青山绿水间;茶的芳香随热气袅袅升起】
【花茶属我国的特种茶。
以茉莉花茶汤色黄绿明亮、清香四溢,滋味回甘,是花茶中的佳品。
盛世是明快的色彩,盛世是悠扬的旋律,下面请大家欣赏花茶茶艺——香飘万里。
花茶之美在于花香茶韵,几位茶艺师同时冲泡茉莉花茶,让我们欣赏她们优雅的动作、流畅的韵律,共同感受幽深的意境——心静茶自香。
】
(5)茶艺师集体出场,亮相、行礼、入座。
(花茶演示,共9组)
(6)现场互动环节(判断题,10题,答对的奖励精美茶叶一小包)
(7)所有茶艺师集体亮相,进行行茶艺礼仪演示,主持人做出行礼指示。
【茶艺是传承和发展文明礼仪的载体,茶艺表演是展示礼仪的重要手段。
下面,请大家欣赏茶艺表演走姿】
【茶艺礼仪走姿的要求是上身正直,目光平视,面带微笑;肩部自然放松,手臂自然前后摆动,行走线迹为直线。
】
【优美而典雅的站姿能体现茶艺人员的仪表美。
站立时,两脚脚跟相靠,两脚尖呈45度角。
双腿并拢直立、挺胸、收腹、提臀。
双肩平正,自然放松,双手交叉,右手在上,掌心向下,微微上提,放于丹田位置。
双目平视前方,嘴微闭,面带笑容。
】
【茶艺人员的坐姿要求坐椅子的二分之一,身体挺直,双手交叉,微微上提,放于丹田位置。
】
【茶艺礼仪中的鞠躬礼可以分为草礼、行礼和真礼。
真理一般用于。
真礼要求90度鞠躬,用于亮相或向高层领导行礼;行礼要求上身呈45度角,用于谢幕礼;草礼轻轻点头,每个茶艺演示步骤间的连接,需要行草礼示意。
】
(6)人文组组长邹超群老师宣布获奖,学校领导进行颁奖,获奖同学领奖。
(7)全体参赛行真礼
【最后,让我们以茶艺的最高礼仪——真礼感谢大家,祝福各位生活红红火火、幸福美满!
同时祝福我们南宁商贸学校蒸蒸日上,再造辉煌!
祝福我们的国家繁荣昌盛、国泰民安。
】
十、比赛项目的组织、安排
总负责人:
邹超群
活动策划:
黄艳霞、梁春宁
指导老师:
黄艳霞、梁春宁
协助教师:
人文组教师
场地布置:
12旅游1班、13旅游2班全体同学共同协助
(场地布置、横幅拉方、评委席)
十一、奖品设置(待定)(预计经费150元)
一等奖:
2名
二等奖:
4名
三等奖:
6名
(进入决赛的同学都进行奖状奖励,除一、二、三等奖外均获得优秀奖奖状)。
十二、经费预算
物品
横幅
邀请函
海报
活动展板
服装(旗袍)
奖品
数量
1
10
2
2
10
待定
单价
10
5
5
40
70
待定
合计
10
50
10
80
700
150
共计:
1000元
附——评分标准
学校:
班级:
姓名:
序号
项目
分值
要求和评分标准
扣分标准
评分
1
礼仪
仪表
仪容
20分
5
发型、服饰与茶艺表演类型相协调。
⑴发型散乱,扣0.5分
⑵服饰穿着不端正,扣0.5分
⑶发型、服饰与茶艺表演类型不相协调,扣1分
5
形象自然、得体,高雅,表演中用语得当,表情自然,具有亲和力。
⑴视线不集中,表情平淡,扣0.5分
⑵目低视,表情不自如,扣0.5分
⑶说话举止略显惊慌,扣1分
⑷不注重礼貌用语,扣1分
10
动作、手势、站立姿势端正大方。
⑴站姿、走姿摇摆,扣1分
⑵坐姿不正,双腿张开,扣3分
⑶手势中有明显多余动作,扣1分
2
茶席
布置
10分
5
茶器具之间功能协调、质地、形状、色彩调和。
⑴茶具配套不齐全,或有多余的茶具,扣3分
⑵茶具色彩不够协调,扣1分
⑶茶具之间质地、形状大小不一致,扣2分
5
茶器具布置与排列有序、合理。
⑴茶席布置不协调,扣1分
⑵茶具配套齐全,茶具、茶席相协调,欠艺术感,扣0.5分
3
茶艺
表演
40分
5
根据主题配置音乐,具有较强艺术感染力。
⑴音乐与主题不协调,扣1分
⑵音乐与主题基本一致,欠艺术感染力,扣0.5分
10
冲泡程序契合茶理,投茶量适用,水温、冲水量及时间把握合理。
⑴冲泡程序不符合茶理,顺序混乱,扣2分
⑵未能正确选择所需茶叶、配料,扣1分
⑶选择水温与茶叶不相符合,过高或过低,扣1分
⑷冲水量过多或太少,扣1分
⑸各杯中茶水有明显差距,扣1分
15
操作动作适度,手法连绵、轻柔,顺畅,过程完整。
⑴未能连续完成,中断或出错三次以上,扣2分
⑵能基本顺利完成,中断或出错二次以下,扣1分
⑶表演技艺平淡,缺乏表情及艺术品味,扣1分
⑷表演尚显艺术感,艺术品味平淡,扣1分
5
奉茶姿态、姿势自然,言辞恰当。
⑴奉茶姿态不端正,扣1分
⑵奉茶次序混乱,扣1分
⑶脚步混乱,扣1分
⑷不注重礼貌用语,扣1分
⑸收回茶具次序混乱,扣1分
5
收具
⑴收具顺序混乱,茶具摆放不合理,扣1分
⑵离开表演台时,走姿不端正,扣1分
4
茶汤
质量
25分
15
茶色、香、味、形表达充分。
⑴未能表达出茶色、香、味形,扣3分
⑵能表达出茶色、香、味形其一者,扣2分
⑶能表达出茶色、香、味形其二者,扣1分
5
奉客人茶汤应温度适宜。
⑴茶汤温度过高或过低,扣2分
⑵茶汤温度与较适宜饮用温度相差不大,扣1分
5
茶汤适量
⑴茶量过多,溢出茶杯杯沿,扣1分
⑵茶量偏少,扣0.5分
5
时间
5分
5
在15分钟内完成茶艺表演,超时扣分。
⑴表演超过规定时间1~3分钟,扣1分
⑵表演超过规定时间3~5分钟,扣2分
⑶表演超过规定时间5~10分钟,扣3分
⑷表演超过规定时间10分钟,扣5分
总分
教师评价
教师签名:
附——活动环节(茶艺知识提问)
1
唐朝杜甫的茶学、茶艺、茶道思想自成一家,所着的《茶经》是一个划时代的标志。
(陆羽)
错
2
人力资源和社会保障部已将“茶艺师”列为职业技能培训的范畴。
对
3
敬茶时,先敬老者、尊者,双手将茶奉上,表示对客人的尊重。
客人也应双手接杯,以示对主人的谢意。
对
4
存放茶叶的柜子里可以放香水和樟脑丸,以便防虫。
错
5
在中国茶文化的历史长河中,最早喜好饮茶的多是文人雅士。
对
6
着名文人司马相如和扬雄也是早期着名的茶人。
对
7
干茶如果有点回软,可以购买。
错
8
饮茶有很多生理功效,所以要多饮茶、饮浓茶。
错
9
英文中的“BlakeTea”指的是黑茶。
错
10
泡茶用的开水可以用文火慢煮。
(急火猛烧)
错
11
夏天适合喝绿茶,冬天适合喝红茶。
对
12
各种茶叶都有高级品和劣等品,劣等品就是坏了的茶。
错
13
越是高级的花茶,越是不能留下花干。
对
14
品茶时越浓越好。
错
15
盖碗是由杯盖、茶碗、杯托三件组成的泡饮组合用器,也可以单用。
对
16
乌龙茶必须煮饮才得其真滋味。
错
17
生产紫砂壶的着名产地是江西景德镇。
(宜兴)
错
18
茶巾,用于擦拭茶具、吸干残水、托垫茶壶等。
对
19
冲泡高档绿茶应该用100℃的开水。
错
20
要喝一杯好茶,只能用矿泉水来冲泡。
错
申购书
尊敬的南宁商贸学校领导:
您好!
南宁商贸学校引导学生参加各种社会实践活动,组织丰富多彩的第二课堂;根据学生喜好及要求,在这里我们创建了一个丰富同学课余生活的社团,现南宁商贸学校茶艺协会已进行筹备和招新;而根据教学需要,人文组决定在5月初进行以“盛世茶情,广迎天下客”为主题的茶艺表演比赛暨茶艺课程考核,此活动目的在于丰富学生第二课堂,增加学生的文化素养和综合能力。
为更好的凸显教学质量、活动效果,增加活动的吸引力,同时为增强我校的宣传效果,现向学校申请申购礼仪、茶艺演示所需的旗袍(女装7套——短袖、低开叉、过膝、花纹、不同色系;男装3套;)。
该服饰将用于学校礼仪展示、茶艺展示、晚会活动、学校宣传片拍摄等活动,能突出我校的文化宣传。
据了解,对此次申购进行预算:
70*10=700元。
祈领导批准为盼!
申购人:
年月