特种养殖项目创业计划书内1.docx

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特种养殖项目创业计划书内1

目录一、执行总结...................................................................................................................................1

（一）项目背景.......................................................................................................................1

（二）目标计划.......................................................................................................................1（三）市场前景.......................................................................................................................2二、市场分析...................................................................................................................................2

（一）客户分析.......................................................................................................................2

（二）需求分析.......................................................................................................................2（三）竞争分析.......................................................................................................................2（四）竞争优势.......................................................................................................................3（五）竞争对手.......................................................................................................................3三、公司概述...................................................................................................................................3

（一）公司...............................................................................................................................3

（二）整体战略.......................................................................................................................3（三）发展战略.......................................................................................................................3（四）人力资源组织...............................................................................................................4（五）财务管理制度...............................................................................................................4（六）企业文化.......................................................................................................................4（七）服务概述.......................................................................................................................4四、组织管理体系...........................................................................................................................4

（一）组织机构.......................................................................................................................4

（二）部门职责.......................................................................................................................5（三）管理模式.......................................................................................................................5五、投资策略...................................................................................................................................5

（一）股分募资.......................................................................................................................5

（二）项目融资.......................................................................................................................5六、营销战略...................................................................................................................................5

（一）营销目标.......................................................................................................................5

（二）营销模式.......................................................................................................................5（三）产品流动模式...............................................................................................................6七、财务分析...................................................................................................................................7

（一）固定资产投资...............................................................................................................7

（二）养殖本钱分析...............................................................................................................7（三）营业费用预算...............................................................................................................7（四）销售预算及盈亏分析...................................................................................................7八、风险分析...................................................................................................................................8

（一）机缘...............................................................................................................................8

（二）风险及策略...................................................................................................................8九、退出策略...................................................................................................................................9

一、执行总结

（一）项目背景随着社会的发展进步，经济的增加，人们消费心理的转变和消费水平的提高，野味食物日趋受到青睐，野味农业的市场前景日趋看好。

传统农牧业产品已远远不能知足人们的食物需要，此刻愈来愈多的人，尤其一些有钱人和公司白领一族，他们吃腻了普通的粗粮杂食，逐渐追求原始、绿色、保健的食物，彰显原生态生活。

自2002年以来，国家连年加大农村开发建设支出，特别是农业相关项目取得国家诸多政策支持。

“特种野猪养殖”项目自2003年列入国家“星火计划”以来，取得迅猛发展。

野猪肉以其肉质鲜美、营养保健功效突出受到消费者欢迎。

在此背景下，咱们决定从特种野猪养殖做起，慢慢扩展到珍珠鸡、野鸡、野鸭、孔雀、火鸡等特禽的养殖，同时做有机蔬菜种植，和参观休闲型珍禽农庄，形成集有机养殖、种植、农家乐于一体的循环农业经济。

养殖基地初步选择黄陂木兰山地域，此处交通便利，距武汉市区只有1个多小时车程。

木兰山旅游资源丰硕，是政府大力扶植开发的旅游胜地。

基地选址此处，对于后期发展极为有利。

（二）目标计划一、第一阶段：

投资30万元，建设养殖规模在500头以上的现代化野猪生态养殖场。

投资2~3万元，引种25头野猪种苗，一年半可达到400~500头的养殖规模，年产值64万（以野猪肉出栏价钱8元/斤，体重160斤计算）。

同时，计划养殖600只珍珠鸡，年产值10万元计划在三年内达到2000头养殖规模，形成以野猪养殖为主、各类珍禽养殖为辅的综合特禽养殖场。

养殖场计划用地1公顷（15亩），分野猪养殖区、珍珠鸡养殖区、蔬果种植区、生活区等。

计划示用意如下：

有机蔬菜种植区办公野猪猪饲料种植区生猪饲料种植区猪舍活果树区种植区200m×50m二、第二阶段：

养殖场投入利用一年内，启动有机蔬菜种植基地，一期计划用地500亩，依照有机蔬菜种植标准实施。

2~3年内通过有机蔬菜生产认证。

同时成立专门的营销推行公司，选择武汉市区中高级社区，成立有机食物专营店（或小型生活超市）。

这些专营店（生活超市）除具有物流配送、零售功能外，还能起到沟通基地（农庄）与客户的作用。

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3、第三阶段：

养殖场投入利用两年内，以珍禽养殖、蔬果种植为依托，成立参观休闲型珍禽农庄。

在此阶段，可参照“高兴农场”模式，让客户自己选择土地种植，或珍禽养殖。

基地代为管理，收取服务费。

注：

本计划书主要涉及第一阶段项目实施，第二、三阶段需另做计划。

（三）市场前景武汉市目前有1000多万人口，其中常住人口900万以上，消费市场潜力庞大。

中高级餐饮店有小蓝鲸、艳阳天、简朴寨、三五酒店等上百家，武汉周边郊区更有为数众多的主打“农家乐”的农家菜餐馆，这些餐饮场所，许多都有野鸡、野鸭、野猪肉等野味菜肴，纯正的野味往往和绿色、健康、原生态联系在一路。

在食物安全愈来愈受到重视的今天，愈来愈多的消费者会选择绿色无污染的农家菜。

野猪肉比家猪肉更为细嫩，含有多种人体所需的营养物质。

长期食用，可有效降低血脂、防治动脉硬化，是理想的新保健食物。

野猪肉的营养、保健价值在中高层消费者中具有必然认知度。

目前武汉野猪肉市场零售价钱在18元/斤左右（广东地域旺季销售价钱达30~40元/斤），批发价钱8~10元/斤，一头160斤重的野猪市场价值近3000元，出栏批发价值也在1600元左右。

二、市场分析

（一）客户分析客户主如果武汉市中高层消费者，具有必然的经济能力、喜欢吃野味，同时具有必然的健康保健意识。

年龄结构在28-60周岁。

（二）需求分析武汉有900万常住人口，若中高层消费者占总人口数的1/3，则有300万。

假设这300万人口中，3%的人年消费野味1000元，则市场总值为9000万。

目前，野猪肉的消费群体主要集中在广东地域，武汉地域有消费潜力但市场并非成熟，野猪肉销售渠道狭小，简单说来就是“想吃野猪肉不知道哪里买”。

在全国范围来看，野猪不愁销路，因此养殖户往往专心于养殖，对于市场开拓较少关心。

单就武汉市场来讲，尚未形成吃野猪肉的消费气氛，一般农贸市场较少销售，各餐饮场所用量也少，相对地屠宰、运输本钱就高。

养殖户养殖的野猪主要销往外地，特别是广东地域。

（三）竞争分析武汉地域野猪养殖基地主要在黄陂、东西湖区，养殖规模不到2000头，估计年出栏量在500头左右，主要销往广东地域，本地消费较少。

另外，有少量猎户从山林捕捉的野猪供给市场。

武汉本地餐饮场所往往有固定的野猪等野味供给商，但就本人目前所作市场调查来看，只要品质更好、价钱更优，也有合作机缘；没有野味供给的餐饮场所也表示，只要有需求，他们会考虑增加新的野味菜式。

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（四）竞争优势一、生态养殖：

本养殖基地将采用生态养殖模式，饲料主要来自基地内自然种植的蔬菜、水果、牧草等，不含化肥、农药等，养殖的野猪肉质较一般圈养野猪肉加倍鲜美、健康。

另外由于大部份饲料由基地自身种植、生产，估计养殖本钱降低50%左右。

二、有机认证：

养殖场成立后，即开始着手有机养殖认证。

同时与外部加工厂合作，对野猪肉产品深加工，打造自有品牌，进入商超、专卖店等渠道。

有机养殖认证完成周期在两年左右；3、自有渠道：

成立有机食物专营店（小型生活超市），打造品牌，野猪肉零售价钱在18元/斤左右，利润更高。

（五）竞争对手目前武汉地域野猪养殖场规模大多在300~500头左右，规模小，竞争强度不大。

而且均专注于养殖，对于武汉市野猪消费市场开拓力度较小，更不用谈对市场的培育，这样一种“小富即安”的小农意识的做法，是难以培育成熟的消费市场的。

三、公司概述

（一）公司拟成立“武汉市黄陂木兰特禽养殖有限公司”，注册资金50万，经营范围涵盖有机珍禽养殖、（加工）、销售。

先期养殖特种野猪、珍珠鸡，后期扩展到其他珍禽养殖。

养殖基地在黄陂木兰山，拟租赁本地村民土地1公顷（15亩），租期40年，每一年给予租金+公司分红。

具体金额另行协商。

（二）整体战略从珍禽养殖（以野猪为主）做起，慢慢扩展到有机蔬菜种植，同时经营参观休闲型珍禽农庄，成立自有销售网络，形成良性循环的生态经济圈。

（三）发展战略一、初期战略（1~3年）

（1）特禽养殖：

公司成立1~3年，以特种野猪的有机养殖为主，3年内发展到2000头野猪养殖规模，年出栏1000头，产值200万元。

按照市场需求及农庄自身需求情况，养殖其他各类珍禽。

（2）有机种植：

第一期成立蔬菜种植基地500亩，并通过有机认证。

年产有机蔬菜3000吨。

2~3年通过有机种植认证。

（3）自有渠道：

在武汉市区选取中高级社区，划分区域，以三个社区为一片区开设“有机食物专营店”（或小型生活超市）。

初期由于产品未通过有机产品认证，可主打“绿色无公害蔬菜（水果）”，价钱趋向于平价。

同时期理其他公司有机产品（包括食用油、酱油、大米、面条等），形成面向广大中高端消费者的、以有机食物为特色的专营店系统。

蔬菜产品通过有机认证后，利用前期积累的客户资源优势，发展会员，同时成立网上订购系统，线上线下结合。

专营店既是终端零售店，又是产品配送中心。

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（4）生态农庄：

打造专营店的同时，在养殖基地内成立参观休闲型珍禽农庄。

同时划分一部份土地，成立现实版“高兴农场”，公司代为管理，收取服务费。

黄陂距武汉城区1个多小时车程，木兰山地域更是武汉市民春游、消夏必去的旅游胜地。

将自营店作为宣传阵地，成立会员短信平台，有针对性地宣传，吸引消费者到农庄休闲、游玩。

二、中期战略（3~8年）成立300个“有机食物专营店”（或小型生活超市），覆盖武汉市区1000个社区。

其中公司直营店至少100个，其余可采用加盟形式。

3、终极战略（8年以上）以“有机食物”为核心，打造种植、养殖、加工、销售一体化产业链，形成核心竞争力，成为行业内的领头羊。

（四）人力资源组织按照企业发展阶段对人材的需求制定相应的人材招聘计划、设置相应的部门，做到“宁缺毋滥，人尽其才”。

同时，注重老员工的福利，提倡奉献精神。

（五）财务管理制度按照有关法律法规，制定健全的、现代化的公司财务管理制度，每笔大的投资支出都要保证财务安全。

具体制度由人事/财务部领导负责制定。

（六）企业文化健全人格，服务至上（七）服务概述咱们所服务的对象包括餐馆场所老板、一般市民消费者、政府机关（银行）管理人员等等。

一方面，武汉人比较务实，不容易被外界事物感染，通俗地说就是“对事情看得比较透”；另一方面，武汉人注重人情，认同你的为人以后就很好打交道。

所以咱们的业务员必然要通过相当专业的培训，用饱满的热情投入咱们的事业中才能感染消费者。

同时，务实的人往往“虚荣”，营销策划要注意激发消费者“追求更高生活品位”的内在需求。

四、组织管理体系

（一）组织机构总经办市场部销售部人事/财务部4

（二）部门职责一、总经办：

总领导1人负责公司整体发展战略、运营工作。

协保养殖场日常管理工作。

二、人事/财务部：

领导1人，负责人事招聘，财务管理。

3、销售部：

领导1人，3年以上销售管理经验，能率领团队完成销售任务。

后期增加驻镇业务员1~3人。

由销售部领导率领，负责市场业务开拓。

4、市场部：

领导1人，2年以上市场工作经验，具有培训经验。

后期负责专营店拓展工作。

（三）管理模式整体来讲，采用制度化管理的模式，各部门职责均依照规章制度来执行，责权分派明确。

同时引入“学习型组织”模式，淡化职位阶级，增进员工一路成长。

公司工作气氛严谨有序而不失活跃，每一个人天天都能学到新的知识，取得成长。

五、投资策略

（一）股分募资（此部份暂略去）

（二）项目融资一、第一阶段：

兴修养殖场，融资50万；二、第二阶段：

另外成立公司，投资有机蔬菜（绿色蔬菜）种植，估计融资300万，融资途径为风险投资、银行贷款等。

同时投资“有机食物专营店”（或小型生活超市），架设终端销售渠道；3、第三阶段：

投资建设参观休闲型珍禽农庄，估计融资150万元。

六、营销战略

（一）营销目标一、3年内，“木兰有机”品牌在消费者当中知名度达到90%以上，80%以上消费者认同本品牌；二、5年内，武汉市1000个社区，“有机食物专营店”（或小型生活超市）覆盖率达到80%以上；3、3年内，参观休闲型珍禽农庄在消费者中具有必然影响力，成为黄陂木兰山景区内热点旅游休闲地。

（二）营销模式一、第一阶段（珍禽养殖）：

在武汉设立办事处，由销售领导率领业务团队，开拓武汉餐饮、团购市场。

同时在阿里巴巴等B2B类网站成立网上商铺推行产品。

二、第二阶段（有机种植）：

蔬菜配送：

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（1）采用会员配送制度，会员头天以网络或短信订购的方式订购第二天所需蔬菜；

（2）基地天天早上将采摘、分类打包好的新鲜蔬菜运输到各社区专营店。

专营店负责配送给客户，送货上门服务需加收5元服务费。

预先订购的蔬菜价钱是店内售卖蔬菜价钱的9.5折，店内其他有机产品享受一样折扣优惠；（3）由于客户自身原因致使当天未收蔬菜等情况，一个自然月内持续3次发生，则取消其会员资格一个月，该月分内购物不享受会员优惠折扣，并停止提供订购服务；（4）专营店内日常供给必然量蔬菜，同时接收客户未收的蔬菜，第一天全价销售，第二天7折销售，第三天以后4折销售。

周一至周日，天天推出一品种特价菜。

推出这些举措一是为加速蔬菜流转、维持菜品新鲜，二是为吸引低收入、讲求实惠的消费者购买；（5）政府机关、银行、大型餐饮连锁店等大客户，需另外单独配送。

注：

◆终端专营店的经营管理、物流系统的畅通是关键点，要保证蔬菜新鲜、物超所值；◆初期申请有机蔬菜认证周期较长，在此期间只能作为“绿色无公害蔬菜”销售，但仍依照有机蔬菜标准生产。

蔬菜的定价、客户的沟通宣导，都需要斟酌；◆目前在做有机食物专营店的公司，其失败的地方，一是营销推行形式单一、流于形式，二是店面经营管理混乱。

咱们需要克服这些毛病。

网络推行：

（1）成立公司官网及网上订购系统，XX平台推行；

（2）成立有机食物类团购网，团购范