蒸南瓜糯米饼.docx

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蒸南瓜糯米饼

蒸南瓜糯米饼

南瓜糯米饼怎么做都好吃，油炸的比较油腻，换个花样蒸着给孩子吃，做个南瓜造型，好看又好吃，营养美味。

用料

小南瓜

一个

糯米

适量

玉米淀粉

适量

白砂糖

适量

牙签

一个

蒸南瓜糯米饼的做法

1

准备好南瓜，我买的是这种小南瓜。

2

去皮，切小块，上蒸锅蒸十分钟。

3

蒸好的南瓜晾凉后，用勺子压成泥。

4

加入适量糯米粉和白砂糖，搅拌均匀。

5

准备好玉米淀粉。

6

加入适量淀粉。

7

慢慢搅拌均匀，面稍硬一些比较好成型。

8

搓成面团。

9

分成大小一样的小面团，依次搓圆。

10

用牙签开始压型，要掌握好力度，压痕稍深一些。

11

压完是这样的。

12

第二个压痕。

13

继续压对角的压痕。

14

压完是这样的。

15

第三个压痕。

16

压完的样子。

17

第四个压痕。

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这样一个微型南瓜饼就初具规模了。

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按此步骤将剩余面团都压出型。

20

上蒸锅蒸十分钟。

21

蒸好的南瓜糯米饼出锅了，颜色更好看了。

22

用黄瓜或葡萄干装饰一下南瓜，我用的是黄瓜。

23

美美哒南瓜糯米饼，好吃又营养。

24

孩子非常喜欢这个造型。

25

也可以用黑米面做成这种样子，萌萌哒。

26

还可以用模具，放喜欢吃的干果，我放的核桃仁。

27

做出可爱的造型。

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心形南瓜糯米饼。

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蒸好了，南瓜糯米饼～好看又好吃。