香途.docx

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香途

香途

1、香是一种美好的气味

-《说文解字》中解释：

“香，芳也，从黍从甘。

”

-《春秋传》说：

“黍稷馨香。

”

2、香的物质

分为化学香品与天然香料：

在天然香料中，又分为动物类香、植物类香

3、香道的本身是养生

香料的本身的特性有避秽、杀菌、祛疫、疗疾的功能；而通过香的过程也可以修身、养性、通灵、开悟。

唐代孙思邈的《千金方》和《千金翼方》中记载类大量香疗方法；明代李时珍《本草纲目》中列有芳香类植物56种；

香史

中华民族的用香史，可以上溯到史前文明——红山文化时期，从春秋战国时期开始，香文化进过汉、唐时期的迅速发展，到宋、元时期达到顶峰，在明、清时期呈现总结和传承之势，清代末期开始衰落。

一、远古时期用香：

最朴素的养生诉求

1、远古用香：

与神对话。

蛮荒时代的“燎祭”，就是从先民的用香开始。

用香木或者柴草，祭祀或求福，这是从远古就开始存在的“求生诉求”。

直到今天，我们一提起香的时候，还是会第一反应想到祭祖或是供奉。

二、先秦时期用香：

疗疾、立德

秦朝以前，中原地区的人们对于香的认知有限，比如：

泽兰、蕙草、萧、艾、香茅等，而使用的方式也是：

佩戴、熬煎、熏染为主。

《礼记｀内则》中记载：

“男女未冠笄者......皆佩容臭，昧爽而朝。

”容臭就是指香物，是为了接近尊敬的长辈时，避免自己身上的秽气触冒到他们。

《山海经》中也指出：

佩戴熏草，香似蘼芜，可以治疗皮肤病；佩戴迷谷，能使人精神清爽而不迷乱。

在屈原的《离骚》中：

“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。

”“惟兹佩之可贵兮。

委厥美而历兹。

芳菲菲而难亏兮，芬至今犹未沫。

”

三、汉魏时期用香：

颐养身心

由于丝绸之路的开通，香料、药香开始丰富，弥补了中原草木香的不足，使合香、配料、精细焚熏成为可能。

1、帝王情

在河北省满城西汉中山靖王刘胜墓里出土的错金博山炉，就向人们展示了汉代熏香的方式。

在汉代之后不再把茅香、蕙草放置在香炉之中直接点燃，而是把上等香料合成香球或香饼放入考究的博山炉中，下置炭火，用炭火将这些树脂类的香料徐徐烤热。

博山薰香与望博山炉（？

）

2、妃子爱

汉代。

未央宫中有“椒房殿”，意思是“香为住堂”。

“椒房专宠”从春秋时期就出现了，美人西施，与郑旦一起被献到吴国之后，吴王夫差就特意建成“椒华之房”。

花椒芳香，并且有驱寒、暖宫的作用，本身意寓多生贵子。

从实用性上，花椒也有防蛀虫的功效。

四、隋唐时期用香：

疗疾、修性

隋杨帝除夕燃十车沉香，通宵达旦，香飘十里。

1、医家用香，治疗疾病

早在汉代就开始以香制药，孙思邈的《千金方》、《千金翼方》有大量的香疗方法，直接用于疗疾、美容、养生。

2、宗教用香，修持养性

各大宗教都与香有着不解之缘，《本草纲目》中以梵药以同药异名的植物有36种，如茅香（《金光明经》称温户罗）、香附子（《金光明经》称月萃哆）、郁金香（佛书称荼矩摩）、藿香（《金光明经》称钵恒罗香），等。

在道教中，《太上七晨素经》中也记载了“五香汤”，由鸡舌、青木香、零陵香、沉香五种香料配制而成。

更有：

白芷辟邪；桃皮健脑醒脑，杀虫，辟邪；柏叶轻身益气、令人耐寒暑、止饥作用；零陵香，对心腹恶气、齿痛、鼻塞有很好的作用；青木香，有升降、利吐、清醒毛孔的作用，促进血液循环之功效。

五、宋代用香：

精神上的修养

宋代是香文化的鼎盛时期，从皇宫官宦到商甲贵族，从文人雅士到黎明百姓，香融入在了饮食起居之中。

1、香学专著，养生方剂

宋代文人对于香学养生的贡献在于编订了大量的香学专著。

香谱类，主要有沈立《香谱》、洪刍《香谱》、曾慥《香后谱》、颜博文《香史》、侯氏《萱堂香谱》、《香严三昧》、叶庭珪《南蕃香录》和陈劲的《陈氏香谱》。

2、闻香闲事，陶冶性情

宋代将品香、斗茶、插花、挂画称之为上流社会“四般闲事”。

类别：

篆香：

用末香的一种方法；

隔火煎香：

“但令出香不见烟”，就是把燃好的炭埋在香炉灰中，在香灰中间探火孔，放隔片（云母、银叶等），再把香丸、香饼、或香材放在隔片上，减少烟气，让香味缓慢悠长地散出。

有关合香

《香乘》中收录了许多可操作性强的合香方法，气味和谐，才具有欣赏性和艺术性。

香按照用途又分“熏佩香”、“涂敷香”、“印篆香”、“口香丸”等。

具体需查阅

单品香料

1、沉香

2、檀香

3、降真香

4、丁香与丁皮

5、藿香与广藿香

6、干松香

7、零陵香

8、木香

9、苏合香

10、龙脑香

11、乳香

12、安息香

13、豆蔻

14、艾草

15、白芷

16、细辛

17、迷迭香

18、龙涎香

19、麝香

20、灵猫香

21、甲香（水云母）

何为香道？

曰：

“道者，万物之所然者，万理之所稽也。

”它并非一种玩香的技艺可以涵盖或代表。

古人流传至今的香是内涵丰厚的妙物，它其中应该代表着芳香，同时又代表着审美。

惟有香切近人的心性之时，人们才会从心灵上喜欢它。

历史上，人们品香时的形式及要求也完全不一样，唐代的李密喜欢独自一人携香具、香品入山岭之中，选一平坦之地席地而坐，焚香之后让香气与山中的树木清香融为一体，“舒啸情怀，感悟天地之理。

“

宋代的蔡京则要有气势，要使其烟气蓬勃而出；徐铉则一生焚香伴月。

香气与香味

就气味而言，古人认为，气属先天为阳，味为后天属阴；《神农本草经疏》中讲：

”夫药之生也，气凛乎天，味成乎地，性在其间。

气为阳，味为阴，五味四气各归其类。

”

阳，属先天，形而上的系统，所承载的是能量与信息，是绝定一物体性质、质量的根本。

阴，属后天，形而下的有形部分，包括形状、色彩和味道等。

四气，指的是“寒、热、温、凉”，古人曰：

“天布令，四时之气行焉。

”

五味，甘、酸、苦、辣、咸，古人曰：

“地凝质，五行之味滋焉。

”

香十德

《香十德》是宋代文学家黄庭坚对内在特质的高度概括，对后世香文化研究影响深远：

感格鬼神，清净身心

能除污秽，能觉睡眠

静中成友，尘里偷闲

多而不厌，寡而为足

久藏不朽，常用无障

什么是和香？

和香是我国传统制香工艺的核心，按君、臣、佐、辅配伍而成的香品的统称。

“合香”还是“和香”？

南朝宋范晔《和香方》等香方专著中，都使用了“和香”一词，和香不单指的是香药的混合，更重要的是药性的“和”。

但“合”有聚集之意，如“合香之法”都是做动词使用，因此，合香与和香，是两个不同层级，不同含义的内容。

篆香

是用模具将香粉框范、压印而成的香品形式，香粉线条回环萦绕，点燃后依顺序燃尽。

篆香在唐宋时已经流行，成为唐代主要的香品形式之一。

刻香，古代用来记时的香，形态似香篆，用严格计算好的时间将香粉框范而成，有明显的时间刻度，历史上制作精研的刻香，不仅能够计时，而且能够精确到刻。

香汤

古代多用药香泡水沐浴，以求祛秽辟邪，祛病养生。

如道家的五香汤：

白芷，能祛三尸；桃皮，能辟邪气；柏叶，能降真仙；零陵香，能集圣灵；青木香，能消秽召真。

另有斋戒五香汤：

兰根一斤，荆花一斤，零陵香一斤，青木香一斤，白檀一斤。

此汤辟邪恶，除不详气，并治头痛。

中国香文化发展史主要分哪几个阶段：

香烟始升——萌发于先秦；

博山炉暖——初成于秦汉；

香光庄严——成长于六朝；

盛世流芳——完备于隋唐；

巷陌飘香——鼎盛于宋元；

香满红楼——广行于明清。

读《香乘》

所感随记

1、有典故：

迨炀帝除夕夜火山烧沉香。

古时为皇家奢靡的象征。

2、沉水香小记：

曰沉、曰栈、曰黄熟指的是沉香的品性，

沉水香、水沉香、沉香，各有什么不同？

水沉是指沉香的生成方式，如：

生产沉香的树，因为风刮或者其他灾害致死而导入水中或者沼泽中多年（数十年至千年不等），原本的树木应经腐烂殆尽，其中的沉香块却不腐烂，因为其性质已经发生改变，因此称之为水沉。

好的水沉，一般密度比较高，有的甚至坚硬如石，表面不平整。

水沉的颜色往往泛出绿色、深绿色、黄色、褐色或黑色，油脂部分为深色，多种颜色混合成各种各样的纹理。

沉水，不是一种沉香的名称，而是指沉香的品质而言，意指该块沉香含香量丰富，比重大于水的比重，放入水中能沉入水底。

就相同重量，相同香味的沉香而言，能沉水的当然要优于不沉水的。

沉水，不是一种沉香的名称，而是指沉香的品质而言，意指该块沉香含香量丰富，比重大于水的比重，放入水中能沉入水底。

就相同重量，相同香味的沉香而言，能沉水的当然要优于不沉水的。

综合以上两个概念，也就是说，水沉若论品质而言，可能沉水，也可能不沉水。

而沉水香呢，也可能是水沉，也能是他类别的沉香，如土沉等。

《本草纲目》中提：

香之等凡三，曰沉、曰栈、曰黄熟，沉香入水即沉，其品凡四。

曰熟结，乃膏凝结自朽出者；曰生结，乃刀斧伐仆结聚；曰脱落，乃因木朽而结者；曰虫漏，乃因蠹隙而结者。

四种成香方法，不能以孰优孰劣判断。

所思：

木之殇｀忽然觉得沉香是一种很温柔的物什，一株木，能将一切在世间所受之伤害，或伐、或朽、或虫蛀、或脱落，默默化为蜜脂包裹其中，安静等待时间令痛成为生命的一部分，并抱持着此痛芳香下去。

世人粗鄙，不会有谁取走一棵树的心，却恰巧爱上了一棵树的伤痕。

扩展知识：

清香型

中国海南沉香（清淑、雅）

西马来西亚沉香（清新、甘美、微凉）

蜜香型

越南芽庄沉香（清甜、花香、微凉）

柬埔寨菩萨沉香（花甜、蜜香）

甜雅型

越南富森红土沉香（清、雅、香醇，爆发力强）

越南顺化红土沉香（甘甜、醇美）

印尼马拉OK沉香（微甜、香醇）

印尼红土沉香（微甜、香醇）

浓香型

印尼达拉干沉香（浓醇、清新、甜、凉）

印尼马尼捞沉香（浓醇、甜、凉）

印尼索隆沉香（微甜、烈）

花香型

印尼加里曼丹沉香（甜、雅、微药香，较浓郁）

印尼安汶沉香（清、甜）

印尼加雅不拉沉香（清、甜，部分微凉苦）

东马来西亚沉香（清醇、甜、雅，部分奶香味较浓）

药香型

文莱沉香（清、雅、甜、凉、微苦）

越南惠安沉香（雅、恬静、凉）

越南顺化沉香（甜、雅）

印尼巴布亚沉香（微甜、辛）

印尼苏拉维西沉香（香醇、雅、甜）

以上所述沉香并未包含奇楠沉香，由于奇楠的味道比较特殊，因此单独列出各奇楠品种的香味变化。

各种奇楠沉香香味

白奇楠：

爆发力强、沁凉、蜜香、乳香、花香、果香五段变化。

绿奇楠：

清婉、甘醇、香甜、绵长。

紫奇楠：

温厚、香醇、杏仁香、乳香、柔美。

黄奇楠：

先浓郁，后恬淡、乳香、柔缓。

蜜香、沉香、鸡骨香、黄熟香、栈香、青桂香、马蹄香、鸡舌香，八香同出一树（出自《埤雅广要》）