中草药饲料.docx

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中草药饲料

1．添加调味剂在肉鸡育肥饲料中，添加调味香料（如生姜、甜辣椒等），不仅能刺激鸡的食欲，还能改善鸡肉品质，使鸡肉味道更好。

调味剂的配方为：

大葱、大蒜各10克，干酵母7克，姜粉、五香粉、辣椒粉各3克，味精、食盐各0．5克。

在出栏前10天--15天按日粮的0．2％--0．5％在饲料中添加，混匀后，每天早晚各喂1次。

2．添加大蒜通常添加大蒜粉，添加量为日粮的2％，可使鸡肉香味变浓，对鸡生长无不良影响。

3．添加青贮饲料在日常配合饲料中添加15％的青贮饲料，再加5％的青薹或植物秸秆，可使圈养鸡的肉香味与天然放养鸡的肉香味一样，且可增强圈养鸡的抗病能力。

4．添加腐叶土农户放养的鸡由于啄食草类、腐叶、昆虫和沙粒等，摄入的营养非常丰富，极大地改善了鸡的肉质和风味。

在养鸡场中，可将菜园或果园土壤表面的腐叶土挖出，在常温下将其晒干后，以配合饲料占70％--85％、青饲料占10％--20％、腐叶土占5％--10％的比例混匀后喂鸡；或按鸡配合饲料占75％、牧草饲料占15％、腐叶土占10％的比例混合，经充分拌匀后作日粮喂鸡。

用这种方法喂养的鸡的肉质和口感与农家土鸡相近，蛋鸡产的蛋也与农家土鸡产的蛋一样，蛋黄色泽鲜黄，蛋白浓厚。

5．添加天然着色剂许多天然着色剂含有较高的氧化类胡萝卜素或叶黄素，如在鸡饲料中添加，可使鸡的皮肤和脂肪呈金黄色或橘黄色，令人喜爱，从而提高商品等级。

常用的天然着色剂及其添加量是：

苜蓿粉5％、松针粉5％、刺槐叶粉5％、红辣椒粉0．3％、万寿菌粉0．3％、金盏花瓣粉0．5％--0．7％、干橘皮粉3％、蚕砂6％等。

此外，氧化类胡萝卜素和胡萝卜乙酸酯、斑蝥黄、柠檬黄以及一些抗生素如土霉素、金霉素等在鸡饲料中适量添加，也都可改善鸡皮、脂肪及蛋壳颜色，提高其效益。

中草药防治鸡病的配方有很多，很难一一举例，现列举出几种常见配方。

一、防治细菌性白痢（沙门氏杆菌）（单位：

g）

方一：

黄柏15，凤尾草20，野菊花30，白头翁30，马齿苋30，辣蓼20，穿心莲20，五倍子15，垂盆草20，山楂25，混合研细末按1％比例在育雏时使用，拌料喂4－5天即可。

或煎水让鸡自饮2－3天。

方二：

白头翁、黄连、黄芩、黄柏、苍术各20，河子肉、秦皮、神曲、山楂各25，将药烘干研末，雏鸡时按0.5％的比例混饲料喂3－5天。

临床治验：

预防带菌雏鸡二批4200羽，服后3天内发病25只，保护率达99.4％，治疗病雏30只，死亡6只，治愈率达96.2％。

是全场几年来成活率最高的二批，效果比较显著。

二、防治鸡副伤寒病症：

（同一）

方一：

葛根20，柴胡、桔梗、白芷、薄荷、连翘、甲珠、牛蒡子各15，防风、红花、桃仁各3，甘草15，煎水每只鸡约5ml，置饮水器让鸡自由饮用，连用2－3天。

方二：

血见愁40，马齿苋30，地锦草30，墨旱莲30，蒲公英45，车前草30，锦茵陈、桔梗、鱼腥草各30，煎水每只约10ml让鸡自饮，连用2－3天即可。

临床治验：

治疗典型病鸡5700羽，治愈5650羽，治愈率达98.2％，用药3小时见效。

第二天控制死亡，服药2－3天可愈。

三、传染性喉气管炎、鼻炎、上呼吸道病：

方一：

黄芩40，麻黄30，紫苏30，鱼腥草50，黄皮叶130，黄柏30，蒲公英15，银花45，板兰根、青叶、甘草各50，此方供2000只中鸡使用，煎水让鸡自由饮用，连用2－3天。

方二：

麻黄、苏子、半夏、前胡、桑皮、杏仁、厚朴、木香、陈皮、甘草各60，煎水供2000只中鸡使用，让鸡自由饮用，连用3－4天均可。

如97处10有两批AA鸡因过仓后天气突然变化，4500只鸡中有3500只感染呼吸道病，当时用了几天复方技原净未见好转，采用方一煎水自饮，三天后病情得到控制，全期死亡35只，治愈率96.1％，保护率达97％。

四、传染性法氏囊（甘保罗）

方一：

葛根100，板兰根100，山豆根50，雄黄3，甘草20，绿豆100，黄芩20，黄连10，延胡萦20，大青叶40，此方供2000只中鸡混合粉碎每只鸡1．5混饲料投喂，连用4－5天。

方二：

板兰根50，大青叶40，银花100，黄芩20，黄柏20，霍香15，地榆15，侧柏50，白芍20，大黄15，甘草15，将药煎水以每只5ml让鸡连用自饮2－3天均可。

临床治验：

治疗典型15000羽，治愈14650羽，治愈达97.6％。

五、大肠杆菌

方一：

黄连10，黄芩50，地榆60，赤芍50，丹皮30，栀子30，木通40，知母20黄柏30，板兰根20，紫花地丁50，一次煎水供2000只自饮连用2－3天均可（主要清大肠实热）。

方二：

黄芩30，紫花地丁50，板兰根50，白头翁20，霍香10，延胡毒索20，雄黄3，穿心莲20，金银花30，甘草20，混合粉碎按1％比例混饲料喂2－3天。

临床治验：

治疗病鸡4300羽，治愈4205羽，治愈率达97.7％。

六、新城疫（亚洲鸡瘟）

方一：

穿心莲50，山桠苦30，金银花20，十大功劳15，山芝麻15，黄芩30，黄连20，九节茶50，苦丁茶30，鱼腥草50，甘草20，此方供2000只鸡用量，将药粉碎按1％比例混合饲料喂2～3天。

方二：

野菊花、香付子、半边莲、马齿苋、犁头草各50，车前草100、枇杷叶100，大蒜50，煎水供1000只的量使用2－3天。

严重鸡群连用2个疗程。

方三：

巴豆10，罂粟壳30，皂角20，雄黄3，香附20，鸦胆子50，鸡矢藤30，菲菜50，了哥王20，狠毒20，血见愁10，山芝麻30，将药粉碎按0．5％的比例混合饲料投喂，连用3～4天。

临床治验：

治疗典型病鸡13000羽，治愈1260羽，治愈率96.9％。

七、霍乱（禽出败）

方一：

石菖蒲50，穿心莲50，花椒100，山叉苦30，苦丁茶30，岗梅50，山芝麻30，大黄20，金银花50，黄柏20，黄芩20，野菊花40，此方供2000只鸡使用，将药末按1％混合饲料喂2～3天。

临床治验：

治疗3800羽，治愈3650羽，治愈率为96％。

八、腹水症

方一：

泽泻50，木通50，商陆根30，苍术20，朱芩40，山楂30，龙胆草20，灯芯草50，淡竹叶100，神曲20，麦芽30，山芝麻20，甘草20，此方供2000只鸡使用，粉碎后按0.5％比例混料喂5天。

如98年春有批鸡2500只，其中有1000只得腹水症，用了几天兽药效果不明显，鸡群仍在死亡，采用此方配药投喂后，三天得到控制，全期死亡20只，大部分得救，治愈率达98.7％，保护率99％。

临床治验：

治疗4500羽，治愈4350羽，治愈率达96.6％。

九、种鸡蛋鸡脂肪肝

方一：

柴胡20，黄芩20，丹参30，泽泻20，五味子40，野菊花50，双花50，黄柏30，溪黄草40，鱼腥草100，苦丁茶50，甘草20，此方供2000只鸡使用，将药粉碎在产蛋前一周左右按0.5％比例拌料使用2－3天。

临床治验：

治疗二批共4700羽，治愈4580羽，治愈率达97.4％。

十、脱水症（指出壳一周后仍然是干脚）

方一：

黄柏20，黄芩20，苦丁茶20，野菊花30，地胆头20，金银花50，岗梅30，鱼胆草20，山楂30，山芝麻20，穿心莲10，甘草20，此方供2000只雏鸡的量，煎2小时后过滤，每只雏鸡30ml作自饮。

连用3天。

全群鸡均匀度可达82％以上，用药后的允群生长比较快。

临床治验：

预防用药治疗15600羽，治愈15150羽，治愈率达97.1％保护率达98％。

十一、减蛋综合症

方一：

陈皮100，党参50，黄芪30，生地20，黄柏30，厚朴20，益母草30，山楂50，神曲30，金银花30，药粉碎后按1％的比例搬料投喂2－3天均可。

临床治验：

治疗4400羽，治愈4300羽，治愈率达97.7％。

十二、曲霉菌病

方一鱼腥草50，蒲公英30，盘骨草20，桔梗20，山海螺10，穿心莲20，金银花30，龙胆草20，大黄20，黄柏20，甘草20，将上药粉碎按0.5％比例拌料投喂2－3天均可。

临床治验：

治疗8900羽，治愈8680羽，治愈率97.5％。

十三、鸡痘

方一：

板兰根30，山栀子20，黄芩20，黄柏，麦冬30，金银花20，连翘20，知母10，龙胆草20，防风20，甘草10，供1000只鸡一次用量，每只约5－6ml，作自饮。

鸡痘疤患处用二天油涂擦，三天后自落。

临床治验：

治疗14600羽，治愈14300羽，治愈率为97.9％。

十四、中草药添加剂功能：

清热解毒，消食祛滞。

方一：

当归10，黄芪10，元参5，蒲公英20，紫色地丁30，大青叶10，甘草20，黄芩30，连翘20，木通30，益母草30，穿心莲50，泽兰20，知母20，岗稔叶100，硫酸亚铁50，共粉碎过筛包装，按0.5％比例拌料投喂4－5天，以后每隔5天喂一次。

十五、中草药抗高温应激添加剂（夏天用）

方一：

黄芩80，蒲公英60，野菊花50，西瓜皮100，当归50，益母草60，枣仁20，霍香10，麦芽50，神曲50，连翘40，十大功劳30，甘草40，扮碎、过筛，按0.5％比例拌料投喂2～3天（每年天气炎热时使用）。

临床治验：

预防54800羽，保护率96％。

十六、啄癖添加剂

方一：

党参20，白术50，麦芽50，硫黄30，神曲30，山楂40，茯芩20，槟榔30，黄芪30，贯众30，贝壳粉20，硫酸亚铁18，维生素B120，粉碎、过筛、包装后按0.3％比例拌料投喂2～3天。

黄羽鸡每隔10天左右拌料一次。

临床治验：

发生时使用治疗64000羽，治愈63000羽，治愈率98.4％。

十七、鸡球虫黄芩30，黄连20，大黄50，芒硝20，黄柏30，延胡索20，龙胆草30，白头翁20，常山15，柴胡20，穿心莲20，煎水过滤后每只约5～10ml，自由饮用，连用2天均可。

临床治验：

治疗5600羽，治愈5300羽，治愈94.6％。

十八、禽流感

方一：

麻黄20，荔叶20，北杏20，桑叶30，桔梗30，陈皮50，苇茎30，黄芩30，山栀子20，芦根40，高良姜20，麦芽30，神曲20，大黄20，将药粉碎过筛按0.5％比例拌料投喂2～3天。

临床治验：

98年12月份二批共5300羽，治愈5210羽，治愈率98％。

十九、鸡肌骨糜烂方

方一：

蒲公英20，板兰根15，金银花15，山楂20，陈皮20，鸡内金30，神曲25，党参15，北芪15，甘草30，山海螺20，桑螺蛸20，滑石30，石膏150，防风20，贝壳粉100，鱼肝油丸100粒，将药粉碎过筛备用，将有病鸡群隔离饲喂，按1％比例拌粉料投喂4～5天，同批鸡群按0.5％比例投喂。

临床治验：

治疗500羽，治愈480羽，治愈率为96％。

关于鸡的饲料配方，没有一个统一标准，可根据自身情况选择，这里只是提供一个参考给你。

蛋鸡各生长阶段和产蛋期的饲料配方：

1~3周龄玉米60%，小米5%，高粱4.2%，麦麸5%，豆饼8%，鱼粉8%，肉骨粉3%，血粉5%，石粉1.5%，食盐0.3%，另加添加剂适量。

4~6周龄玉米60%，高粱4%，麦麸6%，豆饼15%，花生饼3%，棉子饼2%，血粉3%，鱼粉5%，贝壳粉1%，骨粉0.7%，食盐0.3%。

7~14周龄玉米60%，高粱6%，大麦13%，豆饼10%，鱼粉3%，贝壳粉0.7%，槐叶粉5%，骨粉2%，食盐0.3%，添加剂适量。

15~25周龄（到开产期）玉米65%，大麦5%，麦麸15%，豆饼7%，棉子饼2%，鱼粉2%，贝壳粉1.5%，骨粉2%，，食盐0.3%，添加剂适量。

产蛋率在50%左右时玉米60%，麦麸6%，地瓜干7%,豆饼18%，鱼粉6%，骨粉2.7%，食盐0.3%，蛋氨酸0.1%，添加剂适量。

产蛋率在55%~80%时玉米57%，地瓜干5.7%,麦麸3%，豆饼20%，棉子饼2%，花生饼2%，鱼粉7%，骨粉3%，食盐0.3%，另加添加剂适量。

产蛋率在80%以上玉米52%，高粱4.7%，麦麸4%，豆饼20%，棉子饼4%，花生饼4%，鱼粉4%，槐叶粉3.5%，骨粉3.5%,食盐0.3%,另加添加剂适量。

以上信息，仅供参考。

中药材喂土鸡或许大家还很疑惑吧，下面就介绍一下苍术、松针、甘草、艾叶和蒲公英这几种常见药材对养殖土鸡的好处：

首先讲一下苍术，苍术——对土鸡的软骨病、角膜软化等疾病有良好的预防和治疗作用。

在鸡饲料中添加3％－5％的苍术粉，并加入适量的钙，对土鸡传染性支气管炎、传染性喉炎、传染性鼻炎有良好的预防作用。

第二是松针，松针——营养丰富，并且含有植物杀菌素，在土鸡饲料中加入3％－5％的松针粉，产蛋率可提高8％左右，日增重提高20％左右，节省饲料5％，并可使土鸡抗病力和受精孵化率显著提高。

第三是甘草，甘草——在土鸡饲料中添加3％的甘草粉，对防治土鸡咽炎、支气管炎、白痢、佝偻病等有良好效果。

第四是艾叶，艾叶——味辛苦、性温，具有安胎、泻寒、降湿、调经止血的功效，还能防止多种疾病。

据实践报告：

在土鸡饲料中添加一定量的艾叶干粉，能促进土鸡血液循环，提高新陈代谢，增进生长繁殖，对改善土鸡肉质、降低饲料硝耗、提高饲料利用率都有明显作用。

其配制方法：

在土鸡饲料中添加2％的艾叶粉。

这样土鸡每增重1千克，可降低饲料使用量0．8千克。

第五是蒲公英，在土鸡饲料中添加2％－3％的蒲公英干粉，能健胃，增加食欲，促进土鸡生长，产蛋率也可提高12％。

在土鸡的基础日粮中加入3％－4％的蒲公英粉，对土鸡消化道和呼吸道疾病有防治作用。

怎么样，中药材喂养土鸡的好处还是非常的多吧，不但能防病还能大大提高产量，如果你也正在养殖土鸡，不妨也试试

这些小偏方，这些药材呢也是非常常见的，很容易买的到！

鸡用中药饲料添加剂配方

味香肥鸡散桂皮40％、小茴香30％、沙羌10％、陈皮10％、胡椒5％、甘草5％，粉碎混匀，每只鸡喂1克，拌料，可提高肉鸡增重，并改善鸡肉风味。

鸡痘方黄芪60克、党参60克、肉桂20克、槟榔60克、贯众60克、何首乌60克、山楂60克，粉碎过筛或水煎取汁，为100只鸡用量。

用于防治鸡痘。

攻毒汤党参30克、黄芪30克、蒲公英40克、金银花30克、板蓝根30克、大青叶30克，甘草（去皮）10克、蟾蜍1只（100克）以上。

先将蟾蜍置砂罐中，加水1．5升，数次煎沸后，入其他七味中药，文火继煎数沸，放冷取汁。

供100只中雏，1日3次用，药液可饮用或拌料；若制成粉末拌料，用量可减至1／3~1／2。

百咳宁柴胡、荆芥、半夏、茯苓、甘草、贝母、桔梗、杏仁、玄参、赤芍、厚朴、陈皮各30克、细辛6克，制粗粉，过筛混匀。

药粉加沸水焖半小时，取上清液加水适量使用，也可直接拌料。

用于鸡呼吸道传染病，包括慢性呼吸道疾病、传支、传喉等。

加味麻杏麻黄300克、大青叶300克、石膏250克、制半夏200克、连翘200克、黄连200克、金银花200克、蒲公英150克、黄苓150克、杏仁150克、麦冬150克、桑白皮150克、菊花100克、桔梗100克、甘草50克，水煎原汁或共制粗粉。

煎汁拌料，为5000只雏鸡1日用量，连用3天~5天；粉末每只雏鸡每天0.5克~0.6克，开水浸后拌料饲喂，用于防治鸡传染性支气管炎。

霍乱宁穿心莲6份、板蓝根6份、蒲公英5份、旱莲草5份、苍术3份，粉碎成细粉，过筛，混匀，加适量淀粉，压制成片，每片含生药0．45克，鸡每次3片~4片，1天3次，连用3天，用于防治禽霍乱。

健鸡散党参10克、黄芪20克、茯芩20克、六神曲（炒）10克、麦芽（炒）20克、山楂（炒）20克、甘草5克、槟榔（炒）5克，混饲，家禽每100千克饲料加2千克，连喂3天~7天，可提高肉鸡增重。

克喘星散板蓝根60克、冰片2克、雄黄1克，混饲，鸡每100千克料0．80克~1千克。

用于鸡传染性喉气管炎、传染性支气管炎、慢性呼吸道病、呼吸道型大肠杆菌病等。

日本养鸡人鸿巢竹夫开发出用中药作饲料改进鸡的肉蛋质量的方法。

他在配制饲料中，除了加入米糠、鱼粉、酱油渣、豆渣外，还要加上一把中药。

他认为，在冬春季节，绿色蔬菜偏少时，中药的作用就更加明显了，鸿巢竹夫常用的几种中药有：

姜黄：

有抗菌、促进新陈代谢的作用，对于杀灭沙门氏菌，作用特别明显。

把400克姜黄粉末浸泡在35℃的白酒里，经过3周浸泡后按120毫升兑100斤水的比例配制成饮水，每两周给鸡饮用一次。

荨麻：

有预防呼吸道疾病，提高产蛋量、改善鸡肉质量的作用，它有益于鸡对饲料中的有益成分特别是钙的吸收。

制法是：

取50克干燥的荨麻与50公斤饲料混合或取1公斤鲜荨麻放在1．8斤的白酒里浸泡3周，每120毫升浸泡液兑100升清水喂鸡，荨麻对皮肤有害，操作时应戴手套。

繁缕：

对稳定鸡的消化系统特别是肠道的消化作用很有好处。

夏天鸡体内温度高，食用繁缕有利于降低体温；冬季绿色食物少时，食用繁缕可增加维生素和矿物质。

从雏鸡开始一直用含有繁缕的饲料对鸡的生长很有利。

藜：

含有多种营养成分，在田间可以采到。

拌在饲料中喂鸡，对鸡的生长发育有益。

鸿巢竹夫用中药养鸡新产的蛋具有一种特殊的蚝味，很受人欢迎。

另外，他还将薄荷挂在鸡舍的木梁上，他认为其香气可净化鸡舍空气、杀菌和驱赶饲料中的虫子，同时可改善鸡的精神状态，他称之为“芳香疗法”。

几种中草药饲料添加剂在养鸡业中的应用

中草药饲料添加剂防病促生长的效果已为许多试验和应用证明。

在养鸡业中，中草药饲料添加剂可提高鸡的成活率，增加产蛋量、产肉量，并能达到防病治病的效果。

一、大蒜

大蒜中富含蛋白质、糖类、磷质及维生素Ａ等营养成分，其含有的大蒜素具有健胃、杀虫、止痢、止咳、驱虫等多种功能。

在鸡饲料中添加3％～5％的大蒜渣，可提高雏鸡成活率，增加蛋鸡产蛋量；按10％添加到日粮中，连喂3天，可治疗球虫病和蛲虫病。

患雏鸡白痢的病鸡，用生蒜泥灌服，连服5天，病鸡可痊愈。

二、艾叶粉

艾叶中含有蛋白质、脂肪、多种必需氨基酸、矿物质及丰富的叶绿素和未知生长素，能促进生长，提高饲料利用率，增强家禽的防病和抵抗能力。

在肉鸡饲料中添加2％～2.5％的艾叶粉，可提高增重，节省饲料；蛋鸡日粮中添加1.5％～2.0％的艾叶粉，可提高产蛋率4％～5％，并能加深蛋黄颜色，提高鸡的防病抗病能力。

三、松针粉

松针有丰富的营养成分，含有17种氨基酸、多种维生素、微量元素、促生长激素、植物杀菌素等。

鸡日粮中添加5％松针粉可节省一半禽用维生素；蛋鸡可提高产蛋率13.8％，且能加深蛋黄颜色；肉鸡可提高成活率7％，缩短生长期，减少耗料量，降低饲料成本。

四、苍术

苍术味辛、苦，性温，含丰富的维生素Ａ、Ｂ，其维生素Ａ含量比鱼肝油多10倍，还含具有镇静作用的挥发油。

苍术有燥湿健脾，发汗祛风，利尿明目等作用。

鸡饲料中加入2％～5％苍术干粉，并加入适量钙粉，有开胃健脾，预防夜盲症、骨软症、鸡传染性支气管炎、喉气管炎等功效，还能加深蛋黄颜色。

五、蒲公英

蒲公英有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能，对革兰氏阳性菌、金葡萄球菌有抑制作用。

饲料中添加2％～3％的蒲公英干粉，有健胃、增进食欲、促进生长等功效，并可预防消化道、呼吸道疾病，提高雏鸡成活率。

六、陈皮

陈皮为橘类的成熟干燥果皮，含挥发油、橙皮甙、胡萝卜素及维生素Ｂ1、维生素Ｃ和锌、钴、铁等元素，有理气健脾、燥湿化痰等功效，还可抑制葡萄球菌、溶血性嗜血杆菌生长。

日粮中添加2％～3％陈皮干粉，可增强家禽食欲和消化能力，促进生长，增强鸡体的抗病能力。

七、麦芽

麦芽含有淀粉酶、转化糖酶、维生素Ｂ1、卵磷脂等成分，性味甘温，能提高饲料适口性，促进家禽唾液、胃液和肠液分泌，可作为消食健胃添加剂。

一般日粮中可添加2％～5％麦芽粉。

八、黄芪

黄芪含有氨基酸、微量元素、胆碱等，可促进机体蛋白质代谢和新陈代谢，可作为促生长添加剂。

在肉鸡日粮中添加0.5％～1％的黄芪粉，可加快肉鸡增重，提高饲料利用率，增强机体免疫能力

随着人民生活水平的不断提高，特别是中国加入WTO以后，人们的自我保健意识逐渐增强，以中草药作为添加剂生产的无公害绿色畜禽产品，越来越受到全社会的关注。

在我国，明清时期即已出现了以防病治病和催肥增重为目的的鸡用中草药饲料添加剂。

如明代邝蹯著《便民图纂》载有：

“若遇瘟疫，急用白矾、雄黄、甘草为末，拌饭食之”。

清代赵学敏所撰《串雅兽医方》载有：

“鸡瘦，土硫磺研细，拌食，则肥。

”张宗法所撰《三农纪》载有鸡催肥法：

“以油和面，捻成指尖大块，日食数十枚；或造便饭，用土硫磺，每次半钱许，喂数日即肥。

”现如今，中草药添加剂已广泛应用于保障健康、防治疾病、增加产量、提高质量及改善品质等诸多方面。

1中草药饲料添加剂的特点和优势

20世纪中叶，随着欧美等发达国家饲料添加剂及其工业的快速发展，许多抗生素、化学合成药、类固醇激素等被普遍应用于促进畜禽生长。

但近年来，人们逐渐发现抗生素等添加剂有毒副残留。

如抗生素虽然可以直接、快速地杀灭病原微生物，或抑制病原微生物的生长繁殖。

但是长期使用抗生素，一方面导致病原微生物产生耐药性，并将耐药性通过食品传给人；另一方面，抗生素特别是广谱抗生素，在杀灭病原菌的同时，也会抑杀动物胃肠道内的有益菌群，造成机体内菌群失调，从而诱发消化功能紊乱，影响畜禽的正常生长发育。

再如有机砷制剂对鸡虽有明显的刺激促生长作用，但长期使用同样会在动物体内形成药物残留。

使用激素类添加剂后，在畜禽产品中残留的激素被人体吸收，会严重干扰人体的内分泌系统，危害人体健康。

因此，寻找一种安全高效的饲料添加剂已成为广大畜牧兽医工作者的共识。

目前，有关化学益生素和益生素作用效果的报道较多，其作用总的来说是促进生长，提高饲料利用率，预防和治疗疾病及提高繁殖能力等，但是目前国内关于致病菌与有益菌的分类标准尚不明确，对于有益菌和致病菌含量的测定方法还很欠缺，非常不利于益生素质量的控制和监督，这是造成益生素饲用安全性隐患的主要因素之一。

中草药取自于动物、植物、矿物及其产品，具有无抗药性、毒副作用小、不易在肉品中产生有害残留等特点，其有效成分多糖、甙类、生物碱、苦味素、生物类黄酮等，除直接参与抗菌外，还能激发或增强机体的特异性和非特异性免疫功能，具有广谱的抗菌、抗病毒作用；所含有的蛋白质、糖类、脂肪、淀粉、微量元素、维生素等，可直接提供机体生长发育所需要的营养物质。

因此，在当前人类回归自然的浪潮中，将中草药作为饲料添加剂，已越来越受到国内外的提倡和重视，到目前为止，有关资料显示，被用来作为饲料添加剂的中草药已逾200种。

2中草药饲料添加剂对肉鸡增重的影响

中草药具有多种营养成分和生物活性，在促进肉鸡生长，提高增重和提高饲料报酬方面具有显著作用。

孙守琢用鸡冠花籽粒喂雏鸡，每只日喂1～2g，日增重提高20％，而且可预防雏鸡白痢；肉鸡饲料中添加5％的鸡冠花籽粒，产肉量提高15％；王权等将侧柏籽、首乌、黄精等8种中草药制成添加剂配方，34天使肉鸡日增重提高10.23％；张凤台等报道，添加1％由黄芪、当归、陈皮、麦芽组成的中草药，肉鸡增重提高6％～8.6％，饲料节约4.7％～4.9％；袁福汉等报道，由黄芪、酸枣仁、远志组方，以1.5％比例添加，肉鸡增重5.7％，饲料报酬提高5.6％；方热军等用山药、黄柏、苍术、白术、红辣椒、大蒜素6种中药材制成复方中草药添加剂，肉鸡生长速度比使用抗生素添加剂平均提高13.56％，最高达22.46％，饲料利用率提高14.2％；满晨等用黄柏、板蓝根、大蒜等十味中草药和中草药发酵制剂，按一定比例配制的添加剂添加在肉用仔鸡日粮中，结果表明中草药添加剂组的增重、成活率高于对照组。

孙玉龙等用大青叶、陈皮、山楂、大蒜、常山、穿心莲各等份为末，组成中草药添加剂“禽益散”，按550g／t的量拌料饲喂，试验结果，日均增重58.3g，料重比2.05∶1，与对照组比较差异显著，经济效益明显。

郑亚勤等用芥籽、胡椒、五味子、甘草为主要原料的中草药粉剂添加在公火鸡日粮中，添加剂组可显著提高增重速度。

李建华用雷公藤、苦参等组成的中草药复方，按0.75％、1.50％、3.00％的比例添加，结果该中草药添加剂有抑制雏公鸡性腺发育，性格变得温顺，能量消耗减少，沉积增加，能明显促进雏公鸡的生长。

周克勇等用陈皮、苍术、芒硝等组成的复方中草药添加剂，按2.75％水平添加到川牧乌肉鸡基础饲料中，结果表明中草药能