中国枇杷研究院申报申请618综述.docx

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中国枇杷研究院申报申请618综述

关于成立“中国枇杷研究院”的

申请报告

中华人民共和国农业部：

为促进中国枇杷产业化进程，集中国枇杷产业化种植和枇杷深加工科研力量服务于农业经济社会发展的需要，作为义乌市农业龙头企业和全国独家企业经营面积最大的白枇杷种植基地的义乌市天润农业开发有限公司，经与浙江省农业科学院、中国园艺学会枇杷分会沟通合作，拟共同组织发起成立“中国枇杷研究院”。

枇杷（Eriobotyrajaponica（Thunb.）Lindl）是原产我国的亚热带特色果树，果实酸甜可口、柔软多汁、风味独特，富含类胡萝卜素、维生素和多种矿质元素。

据《本草纲目》记载，枇杷具有润肺下气、止咳、和胃降逆，用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈，咽干口渴及胃气不足等病症。

世界枇杷主产国为中国、西班牙、日本，其中中国枇杷面积和产量位居世界首位，占全球产业规模的70%左右。

此外在印度、巴基斯坦、意大利、以色列、土耳其、南非、新西兰、美国等国家也有少量栽培。

经过2000多年的发展我国枇杷形成了丰富的种质资源，《中国果树志.龙眼枇杷卷》记载枇杷共有15种（变种）370多份资源，此外还有大量的野生种，半野生种及枇杷属植物分布。

研究表明枇杷药效成分以三萜酸、类黄酮等为主，但直至目前针对以上食疗作用的高功效成分枇杷资源没有评价利用，更没有产业化开发。

枇杷秋冬开花坐果，果实在初夏成熟。

传统露地栽培枇杷成熟期阴雨较多，使得枇杷裂果问题日益突出，据统计多雨年份红肉枇杷裂果率达50~60%，白肉枇杷裂果率高达80%以上，严重影响枇杷优质果的产量与比例。

枇杷果实品质易受外界因素影响明显，造成品质不稳定，缺乏提高品质的针对性技术措施；一般枇杷花在-6℃、幼果在-3℃受冻，导致大部分花果实受冻死亡，极大地降低产量和收益。

枇杷种植效益以鲜果为主，每年有60%～70％的枇杷花资源浪费，有待开发利用。

针对以上枇杷资源深加工产品缺少，枇杷资源利用不足；枇杷生产上裂果、冻害严重等问题，拟成立“中国枇杷研究院“。

研究院将由义乌市天润农业开发有限公司全额投资，浙江省农业科学院与中国园艺学会枇杷分会共同参与业务管理和指导。

研究院将聘请我国枇杷方面的专家、食品加工方面的专家，开展枇杷优异品种选育、枇杷安全高效栽培技术开发、枇杷功能成分研究与深加工产品开发，以提升我国枇杷资源研究利用和产业化水平，推动我国枇杷产业发展。

浙江省农业科学院为浙江省政府直属的综合性纯公益农业科研机构，创办于1911年，主要承担着农业应用基础研究、高新技术应用及开发研究和科技兴农服务，研究领域涵盖了除水产、茶叶外的大农业各个领域。

中国园艺学会枇杷分会由华南农业大学、西南农业大学、浙江大学、福建省农业科学院果树研究所等4家单位发起。

在原全国枇杷科研协作组基础上。

经中国园艺学会批准正式成立的纯公益枇杷农业科研机构。

义乌市天润农业开发有限公司成立于2010年，位于浙江省义乌市义亭镇四海大道旁，拥有400亩枇杷种植基地。

公司专注于枇杷的培育、种植、科研、深加工、销售、观光旅游及枇杷相关健康产品生产为一体的大型产业化现代农业企业，公司自主拥有“夏首”商标品牌，是义乌市农业龙头企业，义乌市农业科技示范基地，“中国小康建设研究会”副会长单位。

以上申请是否得当，请批示！

附“中国枇杷研究院”项目状况介绍。

浙江省农业科学院

中国园艺学会枇杷分会

义乌市天润农业开发有限公司

联系人：

联系电话：

2016年6月

项目概况

⏹成立研究院的必要性

第一，集中国枇杷产业化种植和枇杷深加工科研力量服务于农业经济社会发展的需要；

第二，锻炼农业科研队伍，培养农业科研领军人才的需要；

第三，推进产学研合作，拓展中国枇杷科研和产业化落地的需要；

第四，参与政府农业经济决策，提升农业科技影响力的需要。

⏹组建研究院的可行性

第一，优势枇杷科研团队和科研资源是成立研究院的基础；

第二，企业枇杷产业经济发展为成立研究院提供广阔的平台；

第三，政府的政策支持和鼓励是成立研究院的重要机遇。

⏹研究院的主要工作内容

第一，整合有关枇杷科研力量，开展枇杷农业种植科技化、深加工产业化的研究；

第二，围绕国家农业经济建设的重大理论和实践问题开展研究；

第三，积极参与产学研合作，为科研成果转化为经济效益拓展平台；

第四，条件成熟时出版内部刊物《枇杷种植与深加工产业研究》；

第五，为政府、区域性农业经济发展、企业等相关部门举办相关枇杷种植和深加工等培训和咨询。

⏹机构设置与运行模式

“中国枇杷研究院”是农业部直属的学术性研究机构，采取农业部领导下的院长负责制。

⏹人员构成

研究院设名誉院长一名，院长一名，副院长若干名。

根据条件，可外聘顾问。

研究人员包括自愿参加本院研究工作的教师、科研（管理）人员、博士生、硕士生以及研究院邀请的其他研究人员。

⏹经费来源

研究院费用义乌天润农业自筹，主要为成果项目经费、培训费。

项目内容

一、成立“中国枇杷研究院“的必要性

为进一步发挥农业产业化经营在提高农业综合生产能力，加快农业增长方式转变，发展现代农业，建设社会主义新农村方面的重要作用，农业部决定从2006年起组织实施“农业产业化和农产品加工推进行动”，根据优势企业、优势产业以及农产品种植和深加工需要，建设一大批高标准农产品生产和加工基地，广泛带动农户实行标准化生产，提高农产品质量安全水平。

中国作为枇杷原产国栽培和产量占世界的79%和85%以上，主要分布在沿海浙江、江苏、福建、上海等省市，其他广东、湖南、湖北、河南、台湾等地也有少量栽培。

枇杷作为季节性很明显，上市时间很短暂，国内还主要停留在鲜果供应和短期销售，在枇杷产业化研究中主要集中在品种、病虫害、种植技术、施肥施药等领域，而对枇杷产业化发展和枇杷深度加工的研究较少，极少部分也是停留在花、叶、果的初加工方面，当然作为“本草纲目”中极力推崇的枇杷药用价值方面有比较深入的药用研究，产品包括：

枇杷膏、枇杷露、枇杷蜜等等，相对枇杷整体效用和产业化研究相对比较片面。

“中国枇杷研究院”旨在整体研究枇杷产品在种植、加工各个方面的社会价值，并推向产业化发展，在食品、药品、化妆品等领域充分考虑其可能产生的社会效应。

（一）集中国枇杷产业化种植和枇杷深加工科研力量服务于农业经济社会发展的需要

通过成立中国枇杷研究院，可以覆盖我国在枇杷行业领域中农业经济发展走向工业产业化的科研资源，将多支科研优势力量集中到一起，针对枇杷行业在农业经济发展和物种传承中的现实问题开展跨学科研究，为研究院科研资源服务于农业产业经济发展搭建一个重要平台，从而促进农业产业化经济社会发展。

（二）锻炼农业科研队伍，培养农业科研领军人才的需要

紧密围绕国家农业经济建设的重大理论和实践问题开展科学研究是产生重大科研成果、培养科研领军人才的基本途径。

而从我国在枇杷产业化研发成果的现实情况来看，大部分精深加工等技术尚比较欠缺，尚停留在研发论文的探讨，科研成果没有很好地根植于农业经济产业化发展的土壤，客观存在各农科院和专业行业协会机构、企业技术人才的研发资源游离于着实推动农业产业经济社会发展体系之外的现象。

以“中国枇杷研究院”为主导，为中国枇杷科研人员搭建与现实经济发展实践对接的平台，可以帮助枇杷科研人员扩展科研视野，提高科研素质，发现科研问题，从而在农业产业经济实践中凝炼出若干重大学术方向，培养相关学科的科研领军人才。

（三）推进产学研合作，拓展中国枇杷科研和产业化落地的需要

由于枇杷产品的自身特殊性，枇杷类产品种植栽培和精深加工一直未有重大学术课题和重大学术成果转化成产业经济效益，枇杷研究技术分散且未得到共享，而通过成立“中国枇杷研究院”，可以发挥其在中国国内枇杷领域的重大技术资源整合，并通过“产学研合作”的纽带作用与企业内部实际操作技术相结合，推动枇杷研究领域的研发和成果转换。

“中国枇杷研究院”可以组织国内枇杷领域高科技人才的各方面的科研资源，利用各枇杷产业种植基地，实现与企业现实问题的全面对接，这样可以突破以往各单个技术项目的停滞或不能全面深入实现产业化。

（四）参与政府农业经济决策，提升农业科技影响力的需要

“中国枇杷研究院”参与政府枇杷领域的农业经济决策具有平台优势和理念优势。

以往，作为各区域各企业的个体独立的技术资源，影响力局限。

通过成立“中国枇杷研究院”，可以整合枇杷各个领域的学术力量，通过开展课题研究、参与农业政策咨询、院企研发成果的产业化推动从而提升农业科技影响力。

二、组建研究院的可行性

（一）优势枇杷科研团队和科研资源是成立研究院的基础

浙江省农业科学院枇杷组在枇杷领域的研究已有十多年的历史，在枇杷栽培和种植技术方面取得了不错的成绩，拥有一些国内枇杷种植和栽培技术方面的研究人才。

中国园艺协会枇杷分会由华南农业大学、西南农业大学、浙江大学、福建省农业科学院果树研究所等4家单位发起成立，从2005年建会以来，多次组织枇杷学术研讨会，在枇杷种植和栽培领域处于国内领先地位，并积累了大量枇杷产品深加工的学术成果。

由以上两个部门科技力量牵头发挥技术合作优势，为成立“中国枇杷研究院”奠定了坚实的技术的基础

（二）企业枇杷产业经济发展为成立研究院提供广阔的平台

义乌市天润农业开发有限公司作为枇杷种植典型基地，具有400亩优良的产业园区，年产优质枇杷100万斤以上，农业产业化进展也正处于转型升级阶段，代表着广大枇杷农业种植基地的心声，急需通过与枇杷技术领域核心机构合作，加快枇杷农业产业化进程，同时立足枇杷栽培种植旅游基础，研发枇杷类产品的各类深加工技术并推动转型升级。

优质的农业种植基地为枇杷产业经济发展为成立“中国枇杷研究院”提供了广阔的的平台。

（三）政府的政策支持和鼓励是成立研究院的重要机遇

多年来政府对农业产业经济发展的重视，对农业科技成果转换的支持和鼓励，并在各方面对农业产业发展给予更大的智力支持和经济支持。

成立“中国枇杷研究院”符合中国政府鼓励农业科技成果转化，促进农业经济产业化发展的方向，是提升中国在国际枇杷研究领域影响力的重要机遇。

三、研究院的主要工作内容

“中国枇杷研究院”将秉承“科技领先，行业做精”的理念，本着求真务实的精神，以农业科技进步促进农业经济产业化发展为发展理论，以可转化为中国农业产业经济效益最大化为研发目标，以院内、校外资源为支撑，开展跨行业领域研究，为中国农业发展科研工作服务，为中国枇杷经济全面发展实践提供决策参考。

研究院的主要工作内容包括：

整合有关枇杷科研力量，开展枇杷农业种植科技化、深加工产业化的研究、紧密围绕国家和区域经济建设的重大理论和实践问题开展理论研究，积极参与产学研合作，搭建科研、调研和合作教育平台、出版内部（公开）刊物、技术培训等五个方面的内容。

第一，整合有关枇杷科研力量，开展枇杷农业种植科技化、深加工产业化的研究。

拟成立“中国枇杷研究院”将通过与优质农业企业合作，携手国内枇杷领域高端科研力量，积极参与农业种植科技化、深加工产业化的研究工作，为中国枇杷技术和枇杷农业产业化经济发展提供深入、客观、准确的解决方案和理论支持。

通过为国内枇杷类产品生产和加工企业发展服务，为中国农业经济建设的发展提供有力的技术保障。

第二，紧密围绕国家和区域经济建设的重大理论和实践问题开展理论研究。

“中国枇杷研究院”力图在现有科研人员研究方向的基础上，紧密围绕枇杷种植和深加工产业化建设的重大理论和实践问题凝炼出若干重大学术方向作为科研的主要方向，开展前瞻性的理论研究。

同时，通过在各农业产业基地的科研成果的实践和转换，实现产业经济效益。

定期不定期地举办学术交流活动为相关枇杷领域科研人员开展理论研究、院内外理论交流、院内外合作研究搭建平台，力争在承担国家农业在枇杷领域的重大课题和培养学术和科研领军人物方面实现突破。

第三，积极参与产学研合作，为科研成果实现经济效益拓展平台。

“中国枇杷研究院”将倡导和坚持理论联系实际的科学研究精神，在保持本专业领域研究特色的前提下，进一步关注中国农业经济发展问题的研究。

在研究院所能辐射到的区域和领域内，深入企业实际，了解企业在技术和管理中遇到的问题，通过组建课题组、提供管理咨询、联合攻关等多种形式和企业携手开展应用性产业化研究和技术突破，解决企业发展的实际困难。

同时，通过共建研究、调研和实习基地，为科研成果实现经济效益拓展平台。

第四，出版内部刊物。

在条件成熟时，“中国枇杷研究院”将定期出版内部刊物《枇杷种植与深加工产业研究》（暂定名）等，刊物以我院科研人员在枇杷领域研究成果为主，包括技术攻关、新品种研发、深加工品的开发、枇杷领域经济分析、研究报告等等。

争取每期刊物都呈交部领导以及有关学术科研机构和优质企业参阅，向社会和学术界全面展示研究院的研究成果。

第五，为政府、区域性农业经济发展、企业等相关部门举办相关枇杷种植和深加工等培训和咨询。

“中国枇杷研究院”将根据国家政策和产业经济发展需求设立社会服务、培训和咨询项目，为政府、区域性农业经济发展、企业等相关部门举办相关枇杷种植和深加工等培训和咨询。

四、机构设置与运行模式

研究院是隶属于国家农业部的学术性研究机构。

采取农业部领导下的院长负责制。

五、人员构成

（一）研究院领导

研究院设名誉院长一名，院长一名，副院长若干名（根据不同科研项目而定），根据条件，可外聘顾问。

（二）研究人员

1.凡国内枇杷研究领域有志于本研究院课题、自愿参加研究工作的科研（管理）人员、优秀枇杷行业企业，经本人（公司）申请，院长办公会议批准，均可成为本院研究人员。

2.根据发展的需要，研究院可以邀请校内外的专家、学者加入。

3.研究院组建初期的研究人员及其现有科研（成果）或正在进行科研项目情况见附件。

六、经费来源

（一）经费来源

研究院费用自筹，经费主要来源为：

1.政府和企业的委托项目经费

2.研发经费；

3.培训费；

4.利息；

5.其他合法收入；

（二）经费投入

中国天润枇杷研究院拟年投入研发经费200万元。

项目经费公司出资占50%，申请国家、省与地方配套经费占50%。

七、中国枇杷研究院组成

中国枇杷研究院依托义乌市天润农业开发有限公司，与中国园艺学会枇杷分会、浙江省农业科学院进行战略合作。

研究院拟邀请国内枇杷育种、栽培、加工、营养方面的顶尖专家组成。

下设品种选育、栽培、加工、营养、休闲观光等研究部。

八、中国枇杷研究院科研计划

1、选育适于观光采摘、加工和鲜食等专用品种，为枇杷产业可持续发展提供品种保障。

2、开展以防冻害、花腐病、裂果、日灼等影响枇杷产业化关键技术为核心的高效栽培技术研究，为产业发展提供技术保障

3、开展枇杷深加工产品开发，开发枇杷花、果、叶的加工产品，提升枇杷的附加值，提高枇杷产品农业产业化进程。

4、开展枇杷中黄酮、酚、多糖、三萜类等功效成分分析，筛选高功效成分资源，为深加工产品开发提供基础。

九、研究院管理制度框架（具体后定）