巩固提高农业养殖技术教案45课时.docx
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巩固提高农业养殖技术教案45课时
第一课蛋鸭养殖高产高效的措施
（一）
教学目标：
掌握蛋鸭养殖高产高效技术
重难点：
蛋鸭养殖高产高效技术
教学过程：
一、科学选择饲料
青年鸭生长期内所需的各种营养都要满足，饲料要多样化，保持能量、蛋白质的平衡。
日粮中蛋白质不宜太高，钙含量要适宜。
生产中要视鸭生长发育具体情况酌情增减必需的营养物质。
如绍兴蛋鸭，正常开产日龄是130-150天，开产体重为1400-1500克，若体重超过1500克，应限饲，适当多喂些青饲料和粗饲料；对发育差、体重轻的鸭，适当提高饲料质量，每只每天喂料150克左右，另加少量动物性鲜活饲料。
青年鸭全部用混合饲料，喂前加适量清水拌成湿料生喂。
每天喂3-4次每次间隔时间应相等。
二、管理要点
1.适当加强运动，促进骨骼和肌肉发育，防止过肥。
每天定时驱赶，使之在舍内转圈运动，每次5-10分钟，每天活动2-4次。
2.要多与鸭群接触，提高鸭的胆量，防止惊群。
3.舍内要通宵点灯，弱光照明。
青年鸭每天标准光照时间8-10小时，在开产前不宜增加。
为便于鸭夜间饮水，防止因鼠兽骚扰惊群，舍内应通宵弱光照明。
一般30平方米鸭舍可安装一盏15瓦灯泡；若遇到停电，应立即点上煤油灯。
4.要加强传染病预防。
5.要建立一套稳定的作息制度。
根据鸭的生活习性制定作息制度和操作规程，形成后要保持稳定。
第二课蛋鸭养殖高产高效的措施
（二）
教学目标：
掌握蛋鸭产蛋期的饲养管理
重难点：
蛋鸭产蛋期的饲养管理
教学过程：
1.产蛋初期与前期的饲养管理
产蛋初期（150-200日龄）与前期（201-300日龄），重点是增加日粮中营养浓度和饲喂次数，满足营养需要，保证鸭群顺利到达产蛋高峰。
当产蛋率达50%时，每只鸭每天添加10克鱼粉；产蛋率为70%时添加15克鱼粉；产蛋率达90%以上时添加18-20克鱼粉，以后维持这一水平。
饲喂次数从每天3次增加到4次，白天3次，夜间10时1次。
平均光照14小时，并应从短到长逐渐增加。
此期间鸭蛋越大，增产势头愈快，说明饲养管理愈好。
否则，及时查明原因，改进提高。
产蛋率逐渐上升，尤其早春开产的鸭产蛋率上升更快。
一般到200日龄，产蛋率可达98%左右。
若产蛋率忽高忽低甚至下降，属饲养方面原因。
每月抽样称重（在早晨鸭空腹时）一次，若平均体重接近标准体重时，说明饲养管理得当；若超过标准体重，说明营养过剩应减料或增加粗料比例；若低于标准体重，说明营养不足，应提高饲料质量。
2.产蛋中期的饲养管理
产蛋中期（301-400日龄），重点是确保鸭高产，力争使产蛋高峰期维持到400日龄以后，日粮营养浓度应比前一般略高，每只鸭每天添加鱼粉22克，或饲喂含20%蛋白质的配合料，每日每只采食150克，还要适当多喂些青饲料和钙。
水草喂量每只每天150克，或添加多种维生素，添加1%-2%的颗粒状贝壳粉。
每天光照稳定在16小时。
舍温维持在5℃～10℃，如超过或低于这个标准，应进行调整。
日常操作程序保持稳定。
此时，若蛋壳光滑厚实、有光泽，说明质量好。
若蛋形变长，壳薄透亮，有砂点，甚至出现软壳蛋，说明饲料质量差，特别是钙含量不足，或缺乏维生素D，应加以补充。
若产蛋期间为深夜2点左右，产蛋时间集中，产蛋整齐，说明饲养管理得当。
否则，应及时采取措施。
3.产蛋后期的饲养管理
重点是根据产蛋后期（401-500日龄）蛋鸭体重和产蛋率来确定饲料的质量及喂料量。
若鸭群的产蛋率仍在80%以上，而鸭的体重略有下降，应在饲料中适当加动物性饲料；若体重增加，应将饲料中的代谢能适当降低或控制采食量；若体重正常，饲料中的粗蛋白质应比上阶段略有增加；光照每天保持在16小时，每天在舍内赶鸭转圈运动三次，每次约5-10分钟，蛋壳质量和蛋重下降时，补充鱼肝油和矿物质。
保持鸭舍内小气候和操作程序的相对稳定，避免应激反应。
第三课蛋鸭养殖高产高效的措施（三）
教学目标：
掌握蛋鸭产蛋期的饲养管理
重难点：
蛋鸭产蛋期的饲养管理
教学过程：
一、鸭舍的消毒 养殖场应执行“全进全出”的饲养制度。
原有的鸭子转出后，对鸭舍、饲养用具、地面（网床水泥）、通风设备等进行彻底消毒，应空闲1周~2周后方可引进新鸭，平时要经常保持舍内良好的通风和充足的光线。
每天要打扫卫生，保持清洁，做好定期消毒工作，给鸭子提供最佳的生长环境。
二、合理进行免疫接种
除了拥有合理的布局和建筑设计好的鸭舍、营养均衡的饲料、生物安全和卫生消毒计划外，抵御疾病的第二道防线就是免疫接种。
作为一个规模化、集约化的养殖场，免疫工作十分重要，要制定切合鸭场实际情况的合理的免疫程序。
疫苗可采用注射、饮水和气雾等方法进行免疫接种。
实践证明，有效做好生物安全，加强饲养管理，做好日常的清洁卫生和消毒工作，减少应激因素，是控制和预防鸭子疾病的重要措施。
第四课科学有效的提高獭兔皮质量的方法
（一）
教学目标：
掌握獭兔品种选育的方法
重难点：
獭兔品种选育的方法
教学过程：
獭兔，学名力克斯兔（Rexrabbit），是一种典型的皮用型兔。
因其皮毛绒密柔软，酷似水獭，故在我国通称为獭兔。
随着人们生活水平的提高及对野生动物保护意识增强，獭兔皮成为取代野生兽皮的高档裘皮原料，具有很高的经济价值。
目前一级熟皮的价格为每张60元~70元，二级熟皮每张40元~50元，三级熟皮每张20元~30元。
国际裘皮市场对优质獭兔皮需求潜力较大，尤其是美国、日本、欧洲以及港澳等市场。
我国獭兔饲养已覆盖全国的几十个省，獭兔裘皮制品已打入国际市场，为国家创收了大量的外汇。
饲养獭兔的目的是在产兔肉的同时，生产高质量的兔皮。
在经历了2004年到2005年初的高价冲顶后，2005年~2006年獭兔皮价格开始逐波下挫，近期市场价格已较2004年同比下降15%~20%。
在价格下浮的同时，对质量要求趋紧。
目前市场的基本态势是：
特一级皮仍然好销，中路皮出现滞销，三级以下低档皮无人问津。
近期，不少兔场所产皮张仅能售出60%~70%，其余部分属于“次品”而造成压库。
可见，由于市场的成熟和行业的发展，人们对獭兔毛皮质量提出了更高的要求，优质獭兔皮基本上是供不应求，而低质量皮张的市场越来越萎缩，毛皮质量成为獭兔业发展的“瓶颈”。
本文就影响獭兔毛皮质量的因素及改进措施作综述与分析，以供广大獭兔养殖与科技人员参考。
影响獭兔毛皮质量的因素
影响獭兔毛皮质量的因素很多，主要有品种、营养与饲料、疾病防治、宰杀与剥皮、加工方法等因素。
品种选育
品种因素是决定毛皮品质的关键。
如果种獭兔品种不纯、品种退化或体形变小，就会直接影响毛皮色泽，失去原有的色型特征，出现毛色混杂、绒毛稀疏、密度降低、平整度差、皮张面积小等现象，使獭兔毛皮质量达不到规定要求。
按一般规律，獭兔体形大，毛皮面积就大，商品价值就高。
因此，务必重视獭兔品种选育，对种獭兔进行提纯改良，精心选种。
要严格淘汰不符合种獭兔标准的种兔，选育出优质的核心种獭兔群，以切实提高獭兔毛皮质量。
防寒保暖
窗装玻璃或钉薄膜，门挂草（棉）帘，发现破损，及时补修，防止冷风侵袭兔体。
15-25℃是獭兔最佳生活环境，冬季养殖獭兔室内温度最低不小于10℃，还要注意通风换气。
可采用扣棚升温、增加垫草、地窖保温、产仔箱内以电能供热等方法控制温度。
第五课科学有效的提高獭兔皮质量的方法
（二）
教学目标：
掌握獭兔品种选育的方法
重难点：
獭兔品种选育的方法
教学过程：
1、供给充足营养
低温加大了兔体对热量的消耗，故冬季兔的日粮供给一般应增加20%—30%，尤其要增加一些高能饲料如玉米糁、麦麸、甘菜或马铃薯等；给饲次数和数量均应适当增加，晚9时后宜再喂1次精饲料，以补充御寒的消耗。
青饲料应不低于30%。
冬季精粗饲料要搭配合理，多让兔吃些含维生素的白菜、胡萝卜、麦芽、豆芽等，以提供较多维生素。
同时应贮备足够草料，以防下雪，结冰。
在天气寒冷的傍晚应以喂干草为主，少喂水分大的饲料，防止獭兔发生腹痛、腹泻。
2、搞好冬繁
严寒使母兔的活动明显减少，发情配种易被忽视。
为做好冬繁，种兔舍温宜设法保持在10℃以上，避免饲料单一，并适量加喂发芽饲料和维生素C，促进母兔正常发情。
为了促进母兔发情，提高配种受胎率，可人工催情，肌注孕马血清促性腺激素30—50单位，或静注入绒毛膜促性腺激素40—60国际单位。
一般，注射后2—3天可引起发情，并可进行配种。
冬季配种时间最好在农历10月以后，选晴朗无风的中午或早、晚进行。
此外，为使母兔多受胎，多产仔，可采取“双配”、“复配”等交配方法，以便增加受胎的机会。
3、提高仔兔成活率
冬季为提高仔兔的成活率，可使用塑膜暖棚，半地下兔舍或母仔兔分开管理等办法。
应该指出的是，仔兔出生4—6小时内必须吃到初乳，如遇个别母兔不哺乳时，可实行强制哺乳。
对少数缺乳或母兔死亡、仔兔体质衰弱的，可哺喂牛、羊奶或另窝寄养。
母兔产仔后20天其泌乳量已达到高峰，而仔兔生长发育很快，靠母乳远不能满足营养需要，应于仔兔初生18天前后开始补料。
宜少给多补，每天补喂5—6次即可。
第六课驴养殖技术
（一）
教学目标：
掌握驴舍的设置方法
重难点：
掌握驴舍的设置方法
教学过程：
1、半开放驴舍：
半开放驴舍三面有墙，向阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水槽、料槽设在栏内，驴散放其中。
每舍（群）15-20头，每头驴占有面积4-5平方米。
这类驴舍造价低，节省劳动力，但冷冬防寒效果不佳。
2、塑料暖棚驴舍：
塑料暖棚驴舍属于半开放驴舍的一种，是近年北方寒冷地区推出的一种较保温的半开放驴舍。
与一般半开放驴舍比，保温效果较好。
塑料暖棚驴舍三面全墙，向阳一面有半截墙，有1/2-2/3的顶棚。
向阳的一面在温暖季节露天开放，寒季在露天一面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层或双层塑料，两层膜间留有间隙，使驴舍呈封闭的状态，借助太阳能和驴体自身散发热量，使驴舍温度升高，防止热量散失。
修筑塑膜暖棚驴舍要注意以下几方面问题：
选择合适的朝向，塑膜暖棚驴舍需坐北朝南，南偏东或西角度最多不要超过15°，舍南至少10米应无高大建筑物及树木遮蔽。
⑵选择合适的塑料薄膜，应选择对太阳光透过率高、而对地面长波辐射透过率低的聚氯乙烯等塑膜，其厚度以80-100微米为宜。
⑶合理设置通风换气口，棚舍的进气口应设在南墙，其距地面高度
以略高于驴体高为宜，排气口应设在棚舍顶部的背风面，上设防风帽，排气口的面积为20厘米×20厘米为宜，进气口的面积是排气口面积的一半，每隔3米远设置一个排气口。
⑷有适宜的棚舍入射角，棚舍的入射角应大于或等于当地冬至时太阳高度角。
⑸注意塑膜坡度的设置，塑膜与地面的夹角应在55-65°为宜。
3、封闭驴舍：
封闭驴舍四面有墙和窗户，顶棚全部覆盖，分单列封闭舍和双列封闭舍。
单列封闭驴舍只有一排驴床，舍宽6米，高2.6-2.8米，舍顶可修成平顶也可修成脊形顶，这种驴舍跨度小，易建造，通风好，但散热面积相对较大。
单列封闭驴舍适用于小型驴场。
双列封闭驴舍舍内设有两排驴床，两排驴床多采取头对头式饲养。
中央为通道。
舍宽12米，高2.7-2.9米，脊形棚顶。
双列式封闭驴舍适用于规模较大的驴场，以每栋舍饲养100头驴为宜。
第七课驴养殖技术
（二）
教学目标：
掌握驴舍内设施、设备的设置方法
重难点：
掌握驴舍内设施、设备的设置方法
教学过程：
1、驴床：
驴床是驴吃料和休息的地方，驴床的长度依驴体大小而异。
一般的驴床设计是使驴前躯靠近料槽后壁，后肢接近驴床边缘，粪便能直接落入粪沟内即可。
成年母驴床长1.8-2米，宽1.1-1.3米；种公驴床长2-2.2米，宽1.3-1.5米；肥育驴床长1.9-2.1米，宽1.2-1.3米；6月龄以上育成驴床长1.7-1.8米，宽1-1.2米。
驴床应高出地面5厘米，保持平缓的坡度为宜，以利于冲刷和保持干燥。
驴床最好以三合土为地面，即保温又护蹄。
2、饲槽：
饲槽建成固定式的、活动式的均可。
水泥槽、铁槽、木槽均可用作驴的饲槽。
饲槽长度与驴床宽相同，上口宽60-70厘米，下底宽35-45厘米，近驴侧槽高40-50厘米，远驴侧槽高70-80厘米，底呈弧形，在饲槽后设栏杆，用于拦驴。
3、粪沟：
驴床与通道间设有排粪沟，沟宽35-40厘米，深10-15厘米，沟底呈一定坡度，以便污水流淌。
4、清粪通道：
清粪通道也是驴进出的通道，多修成水泥路面，路面应有一定坡度，并刻上线条防滑。
清粪道宽1.5-2米。
驴栏两端也留有清粪通道，宽为1.5-2米。
5、饲料通道：
在饲槽前设置饲料通道。
通道高出地面10厘米为宜。
饲料通道一般宽1.5-2米。
6、驴舍的门：
驴舍通常在舍两端，即正对中央饲料通道设两个侧门，较长驴舍在纵墙背风向阳侧也设门，以便于人、驴出入，门应做成双推门，不设槛，其大小为2-2.2米×2-2.2米为宜。
7、运动场：
饲养种驴、犊驴的舍，应设运动场。
运动场多设在两舍间的空余地带，四周栅栏围起，将驴拴系或散放其内。
其每头驴应占面积为：
成驴15-20平方米、育成驴10-15平方米，犊驴5-10平方米。
运动场的地面以三合土为宜。
在运动场内设置补饲槽和水槽。
补饲槽和水槽应设置在运动场一侧，其数量要充足，布局要合理，以免驴争食、争饮、顶撞。
第八课驴养殖技术（三）
教学目标：
掌握驴的品种选育
重难点：
掌握驴的品种选育
教学过程：
就是驴种内通过选种选配、晶系繁育、改善培育条件，借以提高优良性状的基因频率，改进品种质量的方法。
为防止驴种的退化，要根据具体情况，采用不同的选育方法。
1、血液更新
对多年一直选留本场或本群公驴作种用繁殖的驴群，就应考虑采用此种方法。
即用无亲缘、同品种优秀公驴作配种繁殖用。
这是改进驴群质量，防止亲缘交配退化所必须的。
血液更新的同时，要加强饲养管理和锻炼，才能收到良好的效果。
2、冲血
也称引入杂交。
目的是为了纠正驴种某些个别严重缺点，或摆脱亲缘交配而不改变原驴种类型和特征。
需注意冲血的公驴品种、类型上和被冲血驴种要基本相似，而且具备改进被冲血驴种的某一性状品质。
采用冲血手段，是在小型驴、中型驴分布的地区经常采用的。
往往是引人中型驴或大型驴进行低代（1～2代）杂交，提高其品质，而不改变小型驴、中型驴耐劳苦、适应性强的特性。
3、品系（族）繁育
可将有益性状得到巩固和发展，使驴种质量得到不断改进，免受近交危害，是保持下一代较强生活力的一种重要方法。
品系繁育是选择遗传稳定，优点突出的公驴作系祖，选择具备品系特点的母驴，采用同质选配的繁育方法进行的。
建系初期要闭锁繁育，亲缘选配以中亲为好，要严格淘汰不符合品系特点的驴，经2～4代即可建立品系。
建系时要注意多选留一些不同来源的公驴，以免后代被迫近交。
品系建立后，长期的同质繁育，会使驴的适应性、生活力减弱，这可通过品系间杂配得以改善。
品族是指以一些优秀母驴的后代形成的家族。
品族繁育是在群中有优秀母驴而缺少优秀公驴，或公驴少、血统窄，不宜建立品系时才采用。
第九课牛犊从出生到断奶的饲养
（一）
教学目标：
掌握牛犊从出生到断奶的饲养
重难点：
掌握牛犊从出生到断奶的饲养
教学过程：
以液体食物为主要饲料的新生牛犊和小奶牛与成年反刍动物不同，因为它们还只有一个胃即真胃发挥功能。
当小牛吃牛奶或代乳品时，食道沟闭合，使牛奶避开网胃和瘤胃直接进入真胃。
然而开始饲喂食物后，食道沟逐渐失去功能，瘤胃中的细菌群系开始建立，且瘤胃壁开始发育，最终由于瘤胃中微生物群系的建立和生长，小奶牛便可使用并消化纤维性饲料，观察到2月龄~4月龄的小奶牛反刍即可断定其瘤胃已具有功能。
随着年轻奶牛的生长，所需要的畜栏面积和饲喂空间显著增加。
此外许多管理措施（包括疫苗接种、寄生虫治疗、人工授精、体高和体重测量等）也需要额外空间，圈养较大年龄育成奶牛的设施应符合它们的要求并便于饲养人员工作，较大年龄育成奶牛的畜舍特点应便于饲喂、铺垫草和清理卫生、动物移动和上枷套。
因此尽早地提供和饲喂固体食物，创造良好环境可加速瘤胃的发育和早断奶（5周龄~8周龄）。
瘤胃发育
直到瘤胃发挥正常功能并能维持小牛的营养所需时才可断奶，瘤胃发酵产生的最终产物（挥发性脂肪酸）是瘤胃发育的刺激剂。
缺乏固体食物刺激的小牛瘤胃将不发育，这一限制瘤胃发育的技术可用于饲养小肉牛。
由此可见，固体食物的摄入对瘤胃的发育是至关重要的，从小牛采食固体食物起，瘤胃中正常的细菌、原虫和真菌群系就自然建立起来，虽然瘤胃中有上百种微生物黏附在饲料颗粒上，但只有十几种微生物是主要类群。
只有那些在厌氧环境下能够发酵碳水化合物的细菌（厌氧菌）才能在瘤胃中快速生长，碳水化合物发酵产生的最终产物（特别是乙酸和丁酸）是瘤胃发育的重要刺激物。
因此高淀粉饲料的摄入比粗饲料对瘤胃发育更重要。
尽早饲喂高度适口性好的小牛饲料（各类谷物混合饲料）对促进瘤胃快速发育和顺利通过断奶期是十分重要的。
第十课牛犊从出生到断奶的饲养
（二）
教学目标：
掌握牛犊从出生到断奶的饲养
重难点：
掌握牛犊从出生到断奶的饲养
教学过程：
始饲喂小牛饲料的时间
出生后4天即可喂给小牛饲料并持续喂到4个月（约到断奶后6周~8周）。
出生后的头两个星期小牛仅吃很少量的固体食物，应当设法促使小牛吃固体小牛饲料。
1、小牛饲料中应掺入糖浆或其他适口性好的营养成分；
2、应少量多次喂给小牛饲料以保持饲料新鲜；
3、应限制小牛吃牛奶，每天吃牛奶最多不超过其出生时体重的10%：
4、应在饲喂小牛饲料时提供清洁和新鲜的水，随着饮水的增加，干饲料的摄入也会增加；
5、在小牛喝完奶后立即将一小把小牛饲料放在小牛的嘴边或奶桶的底部；
6、小牛饲喂料也可用带奶嘴的奶瓶饲喂，以促进摄取。
第十一课牛犊从出生到断奶的饲养（三）
教学目标：
掌握牛犊从出生到断奶的饲养
重难点：
掌握牛犊从出生到断奶的饲养
教学过程：
饲喂干草和精饲料的时间
早期研究表明，优质干草和精料的混合料对瘤胃的正常发育是必需的。
纤维或粗饲料的作用被认为有助于增加瘤胃容量和保持瘤胃皱折的正常形状。
相反因为碳水化合物为小牛提供了瘤胃壁发育所必需的乙酸和丁酸，精饲料中的碳水化合物是极为重要的。
假如小牛饲料所含的中性洗涤纤维（NDF）少于25%，就应补给干草，此外小牛饲料应含18%的粗蛋白，75%~80%的可消化营养（TDN），还应含有适当的维生素A、D和E。
小牛饲料有两种类型：
谷物性小牛饲料和全价小牛饲料。
全价小牛饲料比谷物性饲料含纤维成分高（即能量较少），但两种小牛饲料都可与成年牛的饲料（除尿素外）相配合，全价小牛饲料比谷物性小牛饲料适口性稍差，因而摄入量较低，断奶前饲喂小牛饲料不需另外补充粗饲料。
通常小牛饲料中的谷物成分是经过碾压粗加工形成的粗糙颗粒。
因为饲料颗粒过细不能促进瘤胃蠕动，所以碾磨过细的饲料不适合饲喂小牛，通常可在小牛饲料中加入5%的糖浆以改进适口性，当小牛每日摄入1.5千克~2.0千克小牛饲料时（3个月大），可改喂较便宜的精饲料混合物。
第十二课牛犊从出生到断奶的饲养（四）
教学目标：
掌握牛犊从出生到断奶的饲养
重难点：
掌握牛犊从出生到断奶的饲养
教学过程：
断奶应在小牛生长良好并至少摄入相当于其体重1%的谷物性小牛饲料（小型牛500克~600克，大型牛700克~800克）时进行，较小或体弱的小牛应继续饲喂牛奶，在断奶前一周每天仅喂一次牛奶，大多数小牛可在5周龄~8周龄断奶，饲喂谷物性小牛饲料的小牛可能会比饲喂全价小牛饲料的小牛早断奶几周。
四周前断奶有较大危险并可导致高死亡率。
然而八周后断奶增加消费，原因是：
1、断奶后小牛的饲料（精粗比）比牛奶或代乳品便宜；
2、仅喂液体食物会限制小牛的生长，小牛断奶后如能较好地过渡到吃固体饲料（小牛饲料和粗饲料）体重会明显增加。
如上所述，在断奶前先饲喂小牛饲料然后再补给粗饲料对于小牛的营养需求和瘤胃发育会更好。
然而，应在断奶后饲喂优质干草或青贮饲料，饲料配方中的成分应严格监控，特别是当饲料配方中含有玉米青贮时，断奶后随饲料摄入量增加，体重能够而且应当上升到长期理想水平。
6月龄时可喂精料2千克~2.5千克。
第十三课奶牛保健要点
（一）
教学目标：
掌握奶牛保健要点
重难点：
掌握奶牛保健要点
教学过程：
一、适时配种。
育成牛生长到15~18个月龄或体重达到350公斤、生产牛产后2~3个月进行适时配种，可以提高繁殖率，获得较大的经济收益。
首先注意观察牛的发情，发情时外表兴奋，举动不安，常常爬跨其他牛，也接受其他牛的爬跨，阴门有透明黏液流出。
其次告知配种员准确的发情时间（发情结束10~12小时排卵，精子在生殖道存活24小时，卵子存活6~12小时），可有效提高人工授精的受胎率。
从发情初期算起24小时左右采用手握子宫颈的方法进行人工授精。
二、营养均衡。
营养均衡是奶牛保持健康和延长利用年限的物质基础，能维持正常食欲，达到良好膘情，提高综合产奶潜能。
不致因部分营养缺乏，导致整体营养吸收差，造成饲草料浪费，生长发育受阻，出现疾病，影响正常的生产。
喂草遵循少给勤添的原则，青干草与青贮料搭配饲喂。
精饲料饲喂量按产奶量和粗饲料的质量来确定。
三、按摩乳房。
按摩乳房是提高奶牛产奶性能的有效措施之一，能培养牛温顺的习性，促进乳腺体的生长发育，在神经系统和内分泌系统的共同作用下，顺利接受挤奶，尽可能地排尽乳房内的乳汁，防止乳房内残留乳汁造成乳房炎，提高泌乳期内的产奶总量。
第十四课奶牛保健要点
（二）
教学目标：
掌握奶牛保健要点
重难点：
掌握奶牛保健要点
教学过程：
一、夏常水。
牛奶中水分占86%~89%，蛋白、脂肪、乳糖、矿物质和维生素占11%~14%。
炎热的夏季，奶牛所需饮水量都超过春秋季节及冬季，成年奶牛每饲喂0.5公斤干物质需饮水1.5公斤，每生产0.5公斤牛奶需饮水1.5~2公斤。
充足的自由饮水，有助于牛奶的正常合成，有利于降低体温，减少夏季气候炎热引发的疾病。
因此，牛场为了满足奶牛的饮水需求，都要在牛舍内或运动场设置自动饮水器。
二、冬温水。
研究证明，牛的饮水量受干物质进食量、气候条件、日粮组成和牛的生理状况的影响。
干乳期奶牛每天需饮水35公斤，日产奶15公斤的奶牛每天需饮水50公斤，日产奶40公斤的奶牛每天需饮水100公斤。
奶牛正常体温为38.5℃~39℃，冬春季节饮水温度在10℃~19℃，能满足奶牛生产所需的最大饮水量，减少牛体应激反应，降低饲料消耗，增加产奶性能。
三、夏遮阳。
夏天虽然饲草料条件好，但由于气温高，空气闷热，奶牛食欲不振，呼吸频率加快，影响泌乳。
通过在牛舍屋顶或运动场搭凉棚、遮阳可以降低体温，防止中暑，必要时可以通过淋洗冷水、喷雾水来降低牛的体温。
第十五课奶牛保健要点（三）
教学目标：
掌握奶牛保健要点
重难点：
掌握奶牛保健要点
教学过程：
一、冬晒阳。
冬季奶牛身体中的钙缺乏和钙、磷比例失调，都会直接或间接影响繁殖。
晒太阳能促进有机钙的合成，增加饲料磷的吸收，提高受胎率，防止成年牛的骨质疏松症，降低产后瘫痪和胎衣不下等疾病的发生。
二、刷牛体。
增强奶牛与人的亲合力，培养牛温顺的习性，便于饲养。
增进皮肤新陈代谢，促进血液循环，防止疾病互相传染，有利于牛体健康。
三、巧运动。
每头牛应有20-30平方米的运动场可供奶牛自由运动，不仅能锻炼体质，加快新陈代谢，增进健康，而且能增进食欲，促进采食，提高产奶量和乳脂率，防止难产和奶牛肢体变形。
良好的奶牛保健可以延长高产奶牛饲养年限，增加产奶胎次。
如果条件限制没有运动场，驱赶运动2~3小时也可以达到锻炼的目的。
四、重科学。
影响奶牛生产能力的因素有遗传、生理和环境三
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