幼儿园小班主题《筷子总动员》教案.docx

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幼儿园小班主题《筷子总动员》教案

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筷子总动员

主题的生成：

孩子们到大班去作客，活动结束时已经快吃午饭了，保育员阿姨忙着将餐具准备好，芸怡象突然发现了什么，惊讶地对萱凝说：

"你看，筷子！

哥哥姐姐用的筷子！

"萱凝不以为然：

"我家里也用筷子！

妈妈也教我的！

"一下子孩子们七嘴八舌地议论开了，气氛热闹极了。

师：

你们试过用筷子吃饭吗？

振宇：

没试过，奶奶说大人才用筷子吃东西。

诤卓：

我会用筷子的！

竹儿：

筷子这样夹菜的。

（用手比划）阳阳：

夹得慢，用勺子吃得很快的！

（一下子，孩子们围绕着"用筷子吃东西快还是用勺子吃东西快"这个问题争论起来。

同时，孩子们对"筷子"这一餐具的兴趣也极大地激发出来。

教育与生活是密不可分的，立足于生活的活动才是孩子们所需要的。

）晟晟：

我夹肉圆夹不住，可以用筷子一戳的。

师：

用的什么样的筷子吗？

晟晟：

有一种头上尖尖的那种。

芸怡：

我妈妈有一种红红的筷子的，放着不让我碰的！

师：

你们还看见过哪些漂亮的筷子呢？

旭阳：

爸爸以前带我去南禅寺，有个店卖筷子。

有许多，还有亮晶晶的。

（孩子们对筷子有一些经验，并且对于尝试使用筷子跃跃欲试。

虽然小班的孩子对某种事物的兴趣很难持久，但他们对自己感兴趣的问题会十分投入。

筷子已经成为幼儿关注讨论对象，在孩子们无数个问题中形成了初步的活动方案。

因此，我们逐渐产生了将"筷子总动员"形成一系列活动的设想。

）

典型活动过程活动一：

筷子自助餐活动来源：

孩子们看见大班的哥哥姐姐都用筷子进餐，十分羡慕，七嘴八舌地议论，气氛热闹极了。

师：

你们想试试用筷子吃东西吗？

想用筷子夹什么吃？

诤卓：

夹饼干！

好儿：

夹饼干！

还有火腿肠！

一鸣：

我会夹豆子呢。

萱凝：

还可以夹水果。

阳阳：

妈妈还会夹鹌鹑蛋。

师：

你们想夹这么多种东西啊！

那么明天我们一起来用筷子吃自助餐，好吗？

你可以和爸爸妈妈一起准备一双你喜欢的筷子，带到幼儿园里来。

活动目标：

1、能尝试探索筷子的使用方法。

2、体验品尝美味食物带来的乐趣。

活动准备：

1、条形、方形、圆形的食物若干。

2、筷子、小碗若干。

3、小猪手偶一只。

活动过程：

一、导入情景，激发幼儿的

活动兴趣。

师：

（教师出示手偶）小猪邀请我们去他家做客呢！

准备了好多食物，我们去看看有些什么好吃的？

（孩子门在自由观察中发现了食物形状的不同，有长条形的、方形的和圆形的三种食物。

）二、引导幼儿尝试用筷子夹起不同形状的食物，探索筷子的使用方法。

1、幼儿尝试使用筷子。

（以下是活动现场实录）师：

阳阳你用筷子夹什么好的东西？

阳阳：

小蕃茄！

师：

你是怎样夹住的？

阳阳：

我是这样夹的。

（一边说，一边用筷子示范。

）师：

振宇你会用筷子吗？

（发现振宇正在努力地夹起鹌鹑蛋，可是试了几次都没能夹起来，最后是把碗凑着盆子，用筷子把鹌鹑蛋拨入碗内）振宇：

我……会。

（回答有些犹豫。

）师：

那请你用筷子夹一个鹌鹑蛋给小猪瞧瞧！

振宇用筷子使劲去夹鹌鹑蛋，可是鹌鹑蛋老是从他的筷子中溜走，原因是他的握筷子手势不对。

）师：

你先去夹夹长条形的食物，然后再来试试夹鹌鹑蛋好吗？

振宇：

好的。

（指导策略：

活动中发现有个别幼儿不能轻松地使用筷子，我引导他们先去试试夹长条形和方形的食物，因为这些食物是比较容易夹住的，让他们有一个循序渐进地练习过程。

）2、引导幼儿学习"筷子歌"。

师：

振宇小朋友刚才出现了困难，他想吃鹌鹑蛋，可是怎么也夹不起来，你们能帮帮他吗？

诤卓来夹一个给振宇看看。

（引导幼儿观察陈芸怡用筷子夹食物吃。

诤卓用筷子成功的夹了一个鹌鹑蛋送入了振宇碗内。

）师：

噢！

原来是这样用筷子夹食物的！

"小小筷子两根棒，手握中间对对齐，张开嘴巴夹夹紧，阿唔阿唔吃个饱！

"师：

我们一起来试试！

（引导幼儿随教师一边念儿歌，一边用筷子演示练习。

）（幼儿再次尝试探索，重点观察振宇的操作活动，并示意幼儿可以边念儿歌边夹食物。

）三、引导幼儿谈谈用筷子吃东西的感受，鼓励幼儿能大胆参与讨论。

师：

你们会用筷子夹什么？

（以下幼儿语言实录）萱凝：

我会用筷子夹火腿肉、小豆子！

好儿：

我会夹小蕃茄和汉堡球。

晟晟：

我都能夹起来的！

（说的很骄傲）师：

大家觉得筷子用起来方便吗？

阳阳：

我会用筷子了，挺方便的！

小婧：

我也会用了，筷子能夹好多东西吃！

振宇：

圆圆的东西筷子难夹住，筷子不好用！

（从孩子们的交谈中，我体会到了孩子们获得成功的喜悦之情。

并且在操作过程中，孩子们发现和体会到食物形状的不同会对筷子操作有影响。

）师：

筷子其实是一个非常好的小帮手，它能使我们的小手变得很灵巧。

教师反思：

通过自助餐的形式，幼儿尝试探索了筷子的使用方法。

活动中我提供了不同层次的操作材料、三种形状的食物，让幼儿在自由选择中感受到有的食物是容易夹住的，有的是比较难夹住的，目的是即满足不同层次的幼儿，又让幼儿获得成功，又给个别幼儿提供一个循序渐进的练习过程。

活动中"筷子儿歌"的运用为像振宇这样能力较弱的幼儿搭建了一个"脚手架"，通过间接引导的方式让幼儿掌握用筷子的正确方法。

活动之前在生活区中也相应的提供了一些筷子游戏材料，让幼儿有初步用筷子的经验。

活动二：

筷子派对活动来源：

"筷子自助餐"活动之前我们让幼儿带一双自己喜欢的筷子。

幼儿的参与性很高，所带筷子的式样五花八门、色彩缤纷，"茶余饭后"他们会与同伴相互交流自己的筷子。

在观察中发现幼儿交流的话题始终是围绕筷子的颜色和花纹等，而且他们的讨论很热烈。

所以我们想为幼儿提供一个交流的舞台，满足幼儿的欲望，进行"筷子派对"这一活动。

活动目标：

1、了解筷子以"双"为单位的特点，初步了解不同材质的筷子名称。

2、能从材质、图案、颜色等角度简单描述自己和筷子。

3、尝试以筷子的长短、花色等为线索进行配对。

活动准备：

1、幼儿收集的各种材质、图案的筷子。

2、邀请舞磁带。

活动过程：

一、幼儿人手一只筷子，以材质、图案、颜色等，请幼儿介绍自己带来参加派对的筷子。

师：

我们的派对要开始了！

你带来的"客人"是什么样的？

给大家介绍一下吧！

（以下是幼儿语言实录）诤卓：

我的筷子有红色和黄色的道道！

是木头的。

婧儿：

我的蓝色上有小鱼，还有泡泡！

阳阳：

看，有许多星星在上面，它是竹子的。

晟晟：

我的下面是尖尖的，它是金色，亮晶晶的，还有大象呢！

超男：

这个是木头的，绿的，有金鱼。

萱凝：

我喜欢这个筷子，是红的，妈妈说是塑料的。

二、听音乐自由尝试为筷子配对。

师：

听，客人们要跳舞了！

帮它的好朋友一起跳舞吧！

（幼儿自由为筷子配对）三、讨论配对方法。

师：

我们来找找，哪一对客人最亲热？

（寻找配对成功的幼儿）你们是怎么帮客人找朋友的？

（以下幼儿语言实录）诚诚：

先看看，找的时候看颜色，还有花纹也一样。

……再要一样长的。

阳阳：

筷子的好朋友和它一模一样，是一个颜色的。

瑜欣：

它的朋友上面也有一个唐老鸭！

蕴仪：

我一看也是红色的，还有金的字。

师：

筷子都是两只两只一起行动的，所以我们说一双筷子。

每一双筷子都是长短一样的，还有同样漂亮的颜色和图案。

晟晟：

我上次戳肉圆只用一只筷子就够了！

蕴仪：

妈妈冲牛奶，也只要用一个筷搅一搅。

凌鋆：

不是的，打鸡蛋用两只筷搅的。

子逸：

还可以用筷子包馄饨，（用手比画）要这样拌馅的。

瑜欣：

还用来把馅夹过来，或者涂涂水……（孩子们突然对筷子的更多用途感兴趣了，七嘴八舌地发表自己的意见。

）师：

哇，原来筷子还有这么多用处！

我们回去想想，和爸爸妈妈讨论筷子还能用来做哪些事，明天再来告诉大家，好吗？

教师反思：

小班的孩子在自由地尝试、探索的过程中能够发现一些简单的方法，这是出乎我们预料的。

但在语言表达上并不能很清楚的表述出来，我们可以根据幼儿的需要，设计一些简单的便于记录的表格来他们将自己的这些方法记录下来。

这将是比"语言"更适合小班幼儿的表达"语言"。

对幼儿中出现的"筷子的用法"，我们让幼儿主动地去收集信息，再来反馈信息。

在交流的过程中幼儿操作的欲望引发了"筷子来帮忙"这一活动内容。

三区域活动：

筷子来帮忙活动来源：

"筷子派对"活动中，老师在小结时谈到：

"筷子都是两只两只一起行动的，所以我们说一双筷子。

每一双筷子都是长短一样的，还有同样漂亮的颜色和图案。

"幼儿提出了不同看法：

"我上次戳肉圆只用一只筷子就够了！

""妈妈冲牛奶，也只要用一个筷搅一搅。

"……由此又引出了其他议论：

"打鸡蛋用两只筷搅的。

""还可以用筷子包馄饨，（用手比画）要这样拌馅的。

""还用来把馅夹过来，或者涂涂水"……孩子们突然对筷子的更多用途感兴趣了，七嘴八舌地发表自己的意见。

对幼儿中出现的对"筷子的用法"的关注，我们让幼儿主动地去收集信息，再来反馈信息。

在交流的过程中，幼儿产生了强烈的操作的欲望。

我们觉得有必要提供操作的机会，让孩子们在动手的过程中自己去探索，发现"筷子"这一工具更多的用处。

活动目标：

自由选择区域，并能在活动中大胆使用筷子这一工具。

活动准备：

准备美工、音乐、生活、益智个区域活动材料。

放满筷子的架子。

活动提示：

师：

如果你在活动时需要筷子帮忙，架子上有许多筷子愿意去帮助你们。

（以下是幼儿活动实录）场景一：

美工活动--包饺子

活动准备：

橡皮泥、面泥、豆子、果子（坚果）、泥工板、白面泥、颜料。

教师观察发现：

1、有的幼儿选用了筷子擀面皮，又快又好。

有的幼儿用手压泥片做饺子皮。

2、幼儿间在相互模仿，许多幼儿都选用了筷子。

3、有个别幼儿用筷子捣出了一小块颜料加进了面泥，想揉成彩色面泥。

场景二：

音乐活动--敲敲乐活动准备：

录音机、磁带《惊愕交响曲》、双响筒、鼓、铃鼓、杯子、碗、盘子等，少量配套小棍。

教师观察发现：

1、几个幼儿用筷子敲击杯子等为乐曲伴奏，并尝试将几种容器结合起来。

2、有的幼儿用小棍或筷子敲击乐器，后来索性拿着乐器围坐在一起为乐曲伴奏。

场景三：

生活活动--喂动物活动准备：

纸盒制成开口动物、装有豆子、花生、绳子小段、花片等的瓶子，小勺少量。

教师观察发现：

1、有的幼儿用勺子到瓶子里舀东西很困难；有的幼儿选择了筷子从瓶里夹东西较方便。

2、幼儿在交谈，讨论哪一种东西比较好夹。

场景四：

科学活动--小小筷子走天下、筷子休息室活动准备：

记录纸、分类盒（按材料分、按长短分）、蜡笔、粉笔。

教师观察发现：

1、有的幼儿研究记录纸，尝试用筷子测量后记录，有的幼儿遇到困难互相询问，并请求老师的帮助。

部分幼儿在尝试用筷子测量时遇到了困难，在量桌面时不会用筷子量好一段再量一段。

（以下过程实录）师：

你量的哪一条边？

蕴仪：

这条最长的。

怎么用筷子量？

师：

你刚刚量的椅子边是怎么量的？

婧儿：

对齐这一头，再看看超过筷子一点点。

师：

那有没有办法让筷子变得更长，和桌子边差不多长？

阳阳：

筷子怎么变长？

要么把它们粘在一起！

（摆弄两只筷子）师：

真是个好主意，那我们能不能把筷子连起来呢？

婧儿：

和刚才一样，把筷子排在桌子的边上，一头对齐。

幼儿开始尝试，在几个人的合作下获得了成功。

（测量经常是作为中大班幼儿的活动内容。

这一次，我们大胆地尝试在小班开展这项活动。

在以前进行的"大脚王"等活动中，孩子们已经了解了一些比较的方法，如"要一头对齐进行比较"等。

这些规则的掌握，有助于帮助幼儿理解测量的方法。

同时，对于小班幼儿，我们没有强调提出"测量"这一概念，而是提出"比一比，几只筷子连起来和X条边一样长"这一任务，孩子们能用"比较"的方法来理解。

标准的测量方法是用筷子量好一段后作记号在继续量，但对于小班幼儿来说有一定的难度，且在记录时，数标记不容易数清。

因此，在幼儿提出"怎么用筷子量"时，我并没有直接将方法灌输给幼儿，而是以"让筷子变得和桌子一样长"这一逆向思考的方法启发幼儿，从而帮助幼儿找到了便于操作的方法。

）附：

筷子测量记录表格物体数量

（注：

""表示筷子的数量。

）2、幼儿分类时能注意分类盒上的标志。

按长短分时会将筷子直竖在桌面进行比较。

教师反思：

区域活动为孩子们的相互学习提供了机会，他们喜欢在这样宽松的氛围中自己选择工具、尝试方法，在遇到困难时再寻求帮助，这比我们直接传授方法有效得多。

活动四筷子专卖店活动来源：

在"筷子来帮忙"活动中，我们把许多筷子放在架子上。

（幼儿语言实录）阳阳：

老师，那么多筷子放在架子上象开店了！

旭阳：

是有筷子店的，我去过。

诚诚：

这么多筷子，真的开店吧！

许多幼儿听了都附和进来：

"把筷子放放好，排到架子上就好了。

""还要有个大招牌呢！

"……我们的"筷子专卖店"就这样在孩子们你一言我一语中逐渐成形了。

师：

好，我们一起开"筷子专卖店"！

活动目标：

1、能大胆选择各种绘画工具及材料装饰筷子，尝试为筷子包装。

2、能用简单的语言描述某一双筷子的外形特征，学习买卖商品的交谈语。

活动准备：

1、布置专卖店：

共同制作店招牌，将收集的一些筷子布置在柜台上。

2、颜料、各色不干胶小片、皱纹纸条等；包装纸袋、透明胶带、色卡纸、蜡笔、记号笔、水彩笔。

活动过程：

一、参观"专卖店"：

店里货物太少，要进货啦！

二、讨论商品的要求。

师：

"筷子专卖店"需要什么样的筷子商品呢？

（以下为幼儿现场实录）瑜欣：

可以卖五颜六色的筷子。

萱凝：

客人喜欢漂亮的筷子。

旭阳：

我去过的那个店，筷子都装在盒子里。

蕴仪：

吃喜酒的筷子装在漂亮的袋袋里的。

师：

那么我们先把筷子装饰漂亮，再包好，好吗？

晟晟：

专卖店卖的是名牌！

师：

是个不错的提议，我们再给筷子设计个牌子吧！

晟晟：

就叫"名牌"！

一鸣：

叫"小鱼牌"！

竹儿：

我知道"清嘴小麻子"的，叫"清嘴"牌。

诤卓：

不可以和别人一样的。

师：

那么我们举手表决吧。

（同意叫"小鱼牌"的比较多一些。

）师：

还要设计一个商标，让人家一看就知道这是"小鱼牌"筷子。

晟晟：

画条小鱼吧！

（大多数幼儿都同意以一条小鱼表示。

）师：

好吧。

我们分成设计师、包装师和店员吧。

设计师负责装饰筷子，包装师负责包好、画上商标，店员把它们摆放到货柜上，还要接待客人，好吗？

那么喜欢哪一组自己选！

三、幼儿自由选择、操作。

教师观察发现：

1、选择当设计师的较多。

有的幼儿用颜料涂色；有的给筷子贴上各色不干胶；一个幼儿在用皱纹纸条缠绕。

2、包装组的幼儿很有创意，有的在纸袋上装饰后装进筷子；有的用透明胶带将筷子贴在色卡纸上；还有的干脆只用包装带将两只筷子系在一起。

3、店员组的人很少，但忙着运货、摆放，很兴奋。

（指导策略：

大多数幼儿对于装饰、包装的过程比较赶兴趣，因此愿意选择当设计师、包装师，我们尊重幼儿的自主选择，事先在位置的准备上就提供了超过幼儿人数150的位置，以满足幼儿的选择需要。

对于幼儿选择较少的店员活动，我们则以"店长"的身份参与进入，通过与店员一同"进货"、"布置柜台"、"接待顾客"等活动丰富游戏的情节。

）四、买卖游戏。

店员请客人说清楚是一双什么样子的筷子，才会给他。

教师反思：

孩子们在这个活动中兴趣一直十分浓厚，不管是活动目的--开店，还是装饰、包装的过程，因为是大家想出来的，所以都足以引起幼儿的热情。

他们根据以往的经验将筷子进行装饰，也有个别幼儿将筷子做成了小玩具。

由于过于关注装饰的过程，致使"开张营业"的时间过短，幼儿未能充分地交流。

在以后的区域游戏中，我们将继续"筷子专卖店"的活动。

主要相关活动：

活动名称活动过程资源筷子的自白1、自由观察各种筷子寻找自己喜欢的一种。

2、你喜欢的筷子是什么样的？

3、这些筷子是用什么做的？

4、你还知道哪些特别的筷子？

1、幼儿收集各种各样的筷子。

2、幼儿通过家庭等途径了解了一些筷子。

仿编儿歌《逗蚂蚁》1、回忆儿歌《逗蚂蚁》

2、你知道了哪些筷子？

3、把你喜欢的筷子编进儿歌

4、记录幼儿仿编的儿歌。

1、学过儿歌《逗蚂蚁》。

2、陈列幼儿收集的各种筷子。

筷子动动舞1、筷子可以用来做什么？

2、你想用筷子来跳舞吗？

能用筷子做什么动作。

3、集体学习编得好的动作。

1、欣赏过“碟子舞”等录像。

2、筷子。

3、音乐磁带。

筷子玩具秀1、筷子可以用来做玩具吗？

还需要些什么材料？

2、幼儿自由选择材料制作。

3、展示活动。

1、陈列一些筷子制成的玩具。

2、各种纸张、一次性纸杯等，绳子、图钉、胶水。

活动名称活动过程资源筷子迷宫1、介绍迷宫的特别处：

用筷子做成小路。

2、讨论要求：

沿小路走，不可越线。

3、幼儿自由练习走小路。

用筷子排成较弯曲的路。