库房工作总结.docx

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库房工作总结

库房工作总结

一、工作内容

（一）配合成本核算工作

每月根据出入库的情况，正确制作和填写以下各项报表：

1、每月食品成本表

2、每月库房表

3、每月电费登记表

4、工程部每月工程存货登记表

（二）库房保管工作

1、负责食品库、杂品库、客用品库、烟酒茶库、办公用品库、瓷器库及4楼综合库房的日常卫生和安全工作及各项记录；

2、责所有食品、酒水、香烟、杂品与低耗物品的入库、出库工作，按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。

（三）配合各部门的采购工作

1、负责各部门所有非直发物品请购单的填写和申报

2、协助完成各部门直发物品的收货手续

（四）负责仓库清洁和食品安全工作

1、做好库房的清洁工作；

2、对库房中食品要检查保质期和安全状况

（五）配合其他的工作

1、负责每日用电量和电费的记录

2、协助负责生鲜食品的入库工作

3、对一些特殊物品的保管与发放（如月饼）

二、工作经验

库房管理是提高工作效率，降低重新各单位生产成本的重要环节，保证原材料和服务质量的重要工作。

在库管岗位上工作以来，我基本做到了以下几点。

（一）  保证库房物品的充足和稳定

为保障中心一线良好的运行，对库房中所有的物品，均力求做到库有存货，领有可领。

对于较常领用的物品，都要保证不低于一个月的库存量，特别米面油等频繁领用物品，更要始终保证半个月的库存量；对于一些较少领取的物品，要留够最低库存量，保证对于一些生产周期较长的产品（如客用品），一旦库存量下降至警戒线，立即向采购人员报告，申请采购。

（二）  加强库房物品的监管

1、 保证物品数量上正确

所有物品，凡配有库存卡的，做到账面数、卡面数、食物数相符；没有配卡片的，要

做到账面数与数物相符。

坚持盘查制度，做到常用物品每周一盘点，食品杂品每月一盘点，香烟等贵重物品每次领用每次盘点。

对漏记、错记项目要及时改正。

目前，库房除了个别物品接管前有遗失外，基本实现了帐物相符。

2、 加强对物品质量的监管

库存物品，特别是食品，其质量责任重大。

因此特别要放在工作的重中之重。

对于所

有食品，在进库之前，必须进行检查，保证食品名称、规格与质量与以往一致。

一旦有变，须经过相关主管认可后方能入库。

对长期放置的食品，要注意检查生产日期，一旦接近保质期，立即通知厂家退还。

对于一些易潮易霉的食品，在保持库房干燥的同时，尽量采取一些防潮措施。

对于已经领出的食品出现了问题，要及时退回，通知厂商退换。

（三）强化服务意识，保证领货的及时性

自中心开展“质量月大检查”以来，能自我认识到“库房对一线的服务质量直接关系到中心对客人的服务质量，服务好一线就是服务好客人”。

并将这种认识主动贯穿于日常工作当中，做到对一线部门领货的及时。

目现在对于食品已经做到随要随领；办公用品做到即来即领；杂品除特殊情况外基本能做到当天要当天领。

对于一些需要采购的物品，能做到在购入的当天领取。

保证一线部门正常的运作与经营。

（四）加强学习，不断熟悉本职工作

1、熟悉库存产品

要做好库管工作，首先要熟悉库存产品。

要能掌握库存产品的价格、规格、库存数量以及存放地点等。

这一切不仅要停留在纸上，更要牢记在心。

目前，对食品和绝大多数杂品的摆放位置做到了心中有数，对于米面油等易波动的产品的价格做到牢记于心，一旦价格发生波动，及时进行核对和报告。

2、 分清物品属性

由于报表中对杂品与低耗品分别进行计算，因此在工作中，分清领用物品的属性，要

牢记低耗品的名单，对于低耗物品，在填写入库记录和出库记录时，一定要认真标明，保证会计在成本核算中的准确性。

3、 掌握各项工作流程

入职以来，通过部门经理、主管和同事的热心帮助，现已熟练掌握了库房管理的各项工

作的操作流程，使每一项工作，都能按照部门制定的规章制度进行。

三、不足之处

当然，由库房管理工作接触时间还比较短，相关的工作经验还有待进一步的积累，因此在工作当中，还存在着一些问题。

（一）  对一些库存物品还需要进一步的熟悉

由于对一些库房，特别是瓷器库、客用品库和4楼综合库平时接触较少，因此对其中的一些产品的熟悉程度还有待进一步的加深。

1、 客用品库的问题

客用品库主要是因为球队以及其它部门退下的杂物过多，库房堆积过满，而且一些物品都在纸箱中存放。

导致一些物品的存放地点还不是很清楚。

这还需要与客房部人员进行进一步的沟通。

2、 瓷器库的问题

对于厨房一些专用物品的名称还不是十分了解，一些较少领用的物品（账面未记录）的存放地点不了解。

这需要与餐饮部人员进行咨询。

3、4楼综合库的问题

由于电脑和电话账面上没有记录数量，并且有一些已经无法工作，因此无法准确掌握其数量，希望在库房搬迁中予以解决。

（二）  账面不够整洁

在接手工作初期，缺乏经验，加之熟悉程度不够，因此账页和库存卡错误比较多，虽已经进行了改正，但已经影响到了账面的整洁。

希望能予以谅解。

个人力争在下一年度更加仔细地进行填写，杜绝错误的发生。

此外，由于原先食品账本过厚，在翻页过程中，一些账页的边角出现了轻微的折皱。

现已经把账本一分为二，希望能减少这类情况的发生。

（三）  对物品的请购还不够科学

1、食品请购的次数过于频繁

在食品请购过程中，对请购食品的种类和数量还比较保守，往往是一件食品刚买来，另一件食品库存已被领得告罄，不得不继续进行请购。

这种情况无疑降低了工作的效率。

希望在未来的工作中，能着眼于全局，通过提升食品库存警戒线，实施低库存食品每日登记制度予以解决。

2、杂品请购的时机不够正确

杂品请购中，漏请的情况还偶有发生，这一方面与杂品数量掌握欠缺有关，同时还与采购人员的沟通不及时有关。

这一方面还需要进一步加强对库存杂品的掌握，另一方面，还要及时与采购人员进行沟通，使请购物品不积攒、不遗漏。

四、意见建议

（一）完善库存卡的配置

目前，库存卡的配置还不够完善，特别是食品库中的食品，很多都没有配备库存卡。

这就为管理增加了难度。

特别是米面油等频繁领用的食品，一旦出现漏记错记的状况，很难以查找和更正。

因此建议从20*年1月1日起，实现对所有非散装食品实行一物一卡。

保证库房的科学有效地管理。

（二）对特殊物品压缩采购程序

现行的“部门经理——财务经理——总经理”三级请购制度，有效避免了采购的浪费。

但是我们也应当看到，由于餐饮行业的特殊性，对于一些急需的物品的采购，三级请购制度过于复杂。

因此能否对一些急于使用而且价格不是很高的食品原材料，采取更为简洁的请购制度。

（三）开放客用品库通道

客用品库房位于综合楼的地下室，属于工程部的工作区域。

通道的开关完全由工程部掌握，一旦工程部没有人，就无法正常地进行领货，这样的情况已经发生了好几次。

能否与工程部沟通，授权使用通道钥匙以上是我07年在库房管理岗位上的工作总结，如有不足之处，还请领导和同事予以指正。

在即将到来的20*年，我要加深加强业务学习，提高工作能力，为全面完成各项工作而不懈努力。

（四）  利用闲置药水

一些药水由于产品换代等原因，目前在库中长期存放。

不仅占据了库房空间，同时也是一种浪费。

不知对此有何处理手段。

以下是闲置一年以上药水的清单

一、配合车间生产

　　1、生产计划，负责制造部固体车间、液体车间、注射剂车间、原料药车间、中药提取车间、合成车间等的分料工作，及时填写相关的记录；

　　2、配合以上各车间的领料工作，及时填写货位卡，分类帐，核准现场物料等，做到帐目清晰，可查。

发现问题及时汇报，改正。

　　二、仓库保管员的工作

　　1、负责仓库大库（原辅料区。

阴凉库）、危库、剧毒品库、冷库、中药材库及阴凉库的日常卫生和安全工作及各项记录；

　　2、责所有有关原辅材料、中药材、危险品、化试、冷藏物品等的入库、出库工作，按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。

　　三、配合GMP的认证

　　1、配合做好了各车间GMP认证所需大量的调帐工作；

　　2、完成了仓库GMP认证期间的大量帐目清查、整理工作，做到了帐目一目了然，现场整洁，达到了帐、卡、物一致；

　　3、配合化验中心做好现场核准工作。

　　四、负责仓库洁净区的管理和清洁工作

　　1、做好洁净区空调机组的维护工作；

　　2、每个星期一做好洁净区的清洁工作及填写相关记录；

　　3、化验中心、质保部取样后，做好清洁工作；

　　4、分料后，做好清洁工作及清场记录。

　　五、配合其他的工作

　　1、负责中药材外加工所需材料的入库，领料工作及相关记录；

　　2、负责生命能在我厂合成时所需原辅材料的入库、分料、领料工作及相关记录；

　　3、负责技研部做小试或新产品开发所需物料的入库、分料、领料工作及相关记录；

　　4、配合化验中心的取样工作；

　　5、每月协助财务做好盘点工作；

　　6、配合成品保管员做好出库、退货、搬运工作，辅助包材保管员做好日常工作。

　　以上为本人工作总结，请领导批评指正。

仓库管理部门年终总结报告

工作总结点击：

次发布时间：

2009-1-9【字体：

大中小】来源：

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回顾过去,展望未来.2008年已接近尾声,回顾过去的一年,现将部门工作总结如下:

部门的建设与管理得到了加强,充分利用例会将公司规划认真传达,让本部门各位同事认识到公司的发展前景和宏伟目标.

加强了本部门职员的培训学习,真正掌握了物料进,出,存的工作流程,使他们真正发挥技术骨干和模范带头作用,使物品能起到物流顺利周转,同时也真正做到了物尽其用,人尽其才的作用,昨天的工作是离不开各位同事的积极配合,使其仓库管理工作得到了有效的改进.7f|%d_zBk（此_文_来_源_于_我_的_学_习_网报告总结工作总结]7f|%d_zBkhttP:

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积极配合计划部,采购部和销售部,对库存呆滞物品的积压进行整改,避免了原材物料的浪费,节约了原材料,处理了部分呆滞物品,并改善了仓库物品和堆放的紧缺现象,还给生产周转提供了合理空间.

积极配合财务部门工作,保证了对表单的上交时间和数据的准确性,真实性,采购与供应商之间的信息反馈工作都取得了大家的一致好评,

利用看板管理和数字管理使相关部门的生产.工作在衔接上有了很大的提高,给公司的整体运作起到了不可低估的作用.总之,08年取得的成绩,离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同仁的大力支持和配合,但还是存在一定的问题和不足,主要表现如下方面:

安全管理力度不够.

1.在忙碌中对领料及送货人员态度烦燥了一些,致使沟通进行不欢而散时有发生.

改善方案:

尽可能定时收发料,以保证仓库管理员有足够的时间处理备料,盘点,整理等事务.

2.短时间培训后的接受能力有限,再培训和来料反馈信息力度有待加强.

改善方案:

尽可能每周对仓库管理员进行培训,提高其管理能力,执行力,确保进出仓数据准确,确保信息反馈及时并真实.

3.在仓库管理及数据管理能力上有待提高.

改善方案:

为提高物料的管理,对所有进出仓物料尽可能按<仓库管理程序>执行,为确保计划部.采购部.生产部及销售部能及时了解物料库存情况,对k3数据及库存日报表需有专人负责录入.确保在进出仓前查询并录入相关数据再收发料.确保数据的准确性与及时性.

在挥手昨天的时刻,我们将迎来新的一年,对过去取得的成绩,将不骄不躁,脚踏实地一步一个脚印走下去,对过去的不足,将不懈的努力争取做到最好,我们将会用行动来证明我们的努力,我更加清楚获取不是靠辉煌的方式,而是靠不断的努力,说实话仓库真没有什么成绩可言,就算有那么一丁点儿成绩也难以弥补不足,在迎来掌声和鲜花之时,首先应该是公司及公司高层领导管理有方,是他们兢兢业业的成果,也是他们带着大家走出来的今天,而仓库能在现实情况中不断的改善是离不开几位同事的顶力合作的结果,谢谢你们!

2009年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我们将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,为公司的发展前景尽一份力.在未来的领奖台上,那一份荣耀是公司的,是几位同事的.为了公司发展得更加壮大,并跻身于国内先进企业行列,让我们携手合作,创造出辉煌的明天,在此祝各位领导和各位同事身体健康！

万事如意！

新年快乐!

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