惠万家超市安保管理细则.docx
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惠万家超市安保管理细则
惠万家超市安保细则
目录
前言1
第一章岗位职责2
一、保安部主管岗位职责2
二、监控室岗位职责3
三、保安部大门保安岗位职责4
四、保安部停车场保安岗位职责5
五、保安部员工通道保安岗位职责6
六、保安部营业保安职责6
七、消防员职责7
八、稽核员职责8
第二章工作程序9
一、二十四小时工作流程9
二．典型事件工作程序11
第三章规章制度14
一、消防部分规章制度14
（一）消防工作标准14
（二）防火组织制度15
（三）卖场防火制度24
（四）配电室防火制度24
（五）机房防火制度25
（六）店内外装修防火施工安全管理规定25
（七）动用明火管理规定33
（八）消防设施、消防器材管理规定37
（九）公寓防火制度37
（十）办公区防火制度38
（十一）防火检查制度38
（十二）消防安全培训计划及内容40
二.保安部分规章制度43
（一）保安人员工作纪律43
（二）保安人员着装规定44
（三）开闭场规定44
（四）交接班制度47
（五）对讲机使用的管理规定47
（六）夜班警卫工作要求47
（七）内保人员便衣上岗条例48
（八）收银台安全管理细则50
（九）接报案制度50
（十）进出口要求52
第四章应急事件的处理56
一、意外事件处理的原则56
二、意外事件应变小组的编制和说明56
三、应变作业程序58
（一）.火（水）灾处理程序58
（二）、意外伤害的处理程序64
（三）、故意捣乱64
（四）、可疑爆炸物65
（五）、停电处理程序66
四、设立门店紧急通讯录67
前言
一、适用范围
本手册适用于惠万家综合超市各门店的保安、消防、稽核等工作。
二、目的
制定本手册的目的是为综合超市正常运转提供比较详细的参考资料，同时规定门店保安部的工作程序和规章制度，以便保安管理人员依照执行。
鉴于保安的特殊情况，各地可结合当地实际情况，再制定相应的各种管理细节。
三、益处
商场的安全管理可确保消费者购物安全、提供员工安全的工作环境，同时减少公司的财物损失，并维护良好的社区关系。
通过对本手册规范内容的学习，有关管理人员及员工将能够在较短的时间内掌握保安、消防和稽核的工作内容及操作要求，更好地从事其本职工作。
四、概念解释
保安是指门店营运中对人员、商品、财物实施的安全保安。
消防是指防止火灾、水灾及灭火和其他灾情处理。
稽核是指顾客交完商品款后，在出店大门时，由保安部所属稽核员对其进行销售明细单与所购商品的复查。
第1章岗位职责
一、保安部主管岗位职责
1、全面负责俱乐部的安全防范管理工作。
2、制订、部署保安部的工作计划，督导部门员工做好各项工作。
3、主持部门例会，传达、贯彻执行上级各项指令。
4、负责部门员工的培训和考核。
5、注重部门员工仪容仪表和礼貌礼节管理。
6、负责各类安全器材的维修与保养管理。
7、组织消防组成员及员工进行消防知识培训让员工了解并会用消防器材，以确保人身财产安全。
8、处理各种治安问题。
9、督导属下做好客人车辆的停放和保管工作，以保证客人的财产安全。
10、协助楼面部搞好员工宿舍、饭堂秩序。
11、遵守职业道德，保守公司机密，维护公司形象。
12、搞好各部门沟通与协调。
13、严格遵守公司的管理制度，禁止在公司组织打架等一切违法活动。
二、监控室岗位职责
1、每日接班时，应将当班发生情况以书面形式告知接班人，接班人应检查设备的工作和清洁情况，保证设备处于良好的工作状态；
2、熟练掌握监控系统的操作规程，严格按照规程操作，发生监控设备异常或故障，应立即向保安部值班领导或主管汇报，不得擅自摆弄；
3、录像机换带必须按组别、顺序进行，不能混乱并做好登记工作；
4、每日做好监控室卫生，并随时保持监控室清洁，如交接班时，当班人未做监控室卫生，接班人有权不接班；
5、负责白天、夜间监控设备的运行值班，发生报警及时通知楼层管理人员；
6、密切注意货区易发案部位及重点部位动向情况，发现问题及时处理；
7、负责夜间货区清场后微机报警系统的操作、值守，密切关注报警情况与夜间警卫协调配合，保持紧密联系；
8、值班期间发现可疑情况及问题，及时录音、录像、上报，并做详细记录，并随时向保安部主管报告情况；
9、严格按制度收发、保管器材（对讲机、应急灯等），并注意日常维护保养；
10、夜间发生紧急情况，服从夜间值班经理的指挥；
11、认真完成上级交办的各项工作任务；
12、值班人员要着装整齐、精神饱满、坚守岗位、尽职尽责，不得无故脱岗；
13、严禁闲杂人员进入监控室，不得在控制室内会客；值班时间不准看书看报，不准躺卧睡觉，不准做与本岗位无关的事情；
14、上班前四小时之内不准饮酒，不准将食品带入中心控制室，不准在控制室进餐、吃零食；
15、中心控制室内不准存放汽油、煤油、酒精等易燃物品；
16、中心控制室内禁止使用电炉、电熨斗、电铬铁等电热工具；禁止使用射灯和动用明火，禁止吸烟。
3、保安部大门保安岗位职责
1、负责公司外部秩序和安全，检查一切外来人员之情况，疏散一切闲杂人员，善于发现一切要疑人员。
大门必须保持畅通无阻。
2、指挥客人车辆停泊中与起行工作，做到手势程序到位，敬礼后帮客人开车门并进行礼节性问候，帮客人拿行李，雨天帮客人打雨伞。
客人有重量物包携带，理应请示客人后帮忙提送。
3、遇客人醉酒应做好扶送工作。
4、凭《物品放行条》检查公司物品外带情况，如有偷拿公物现象，立即截留并上报主管处理。
5、对来访之人员，按公司规定进行登记管理。
6、保持与各部的联络，发生任何意外事情，必须立即合理地加以制止。
7、负责书信、报纸及时收送。
8、负责大门前花草、植物的保护工作，不得随意让外人坐玩，践踩、采摘。
9、未经上级领导同意，不允许有任何酒水、食品、饮品带入公司内部饮用。
10、了解客人车号以及上锁情况，对不上锁车辆必须提醒客人。
11、定期巡逻，对自己的责任区域负责。
12、积极参加体能训练和业务技能训练。
13、阻止一切员工从大门出入，下班以后非工作需要，严禁员工进入营业场所。
14、下班外出必须向部门经理请示。
4、保安部停车场保安岗位职责
1、负责客人车辆入场停泊（下客），指挥客人车辆停放地点，做到排列有序，手势程序到位，敬礼后帮客人开车门并进行礼节性问候，帮客人拿行李，雨天帮客人打雨伞，客人有重量物包携带应请示客人后帮忙提送。
2、维护车场里车辆安全，客人车辆属自己弄坏之处，应即向客人讲明，以免产生误会，处理不了立即呼叫上级处理。
3、了解客人车号以及上锁情况，对不上锁之车辆必须提醒客人。
4、负责客人车辆起行，注意车辆和手势，以免发生意外。
5、严防人员盗窃和捣乱，进入车场之闲杂人员，应上前阻问，不属于消费及访友应及时阻拦。
6、保持与各部的联络，发生任何意外事情，必须立即配合并合理地加以制止。
7、积极参加体能训练和业务技能训练。
5、保安部员工通道保安岗位职责
1、负责后门（员工通道）进出物品之检查，员工带出一切物品必须凭《物品放行条》方可放出。
2、监督员工进出佩戴工牌及上下班打卡情况，发现有员工代打卡者一律记下工牌号上报处罚。
3、严格控制员工级乘坐电梯。
4、严禁车辆、物品或人员堵塞通道。
5、营业时间内，负责员工一切外出，须凭《放行条》方可放行，否则一律不可以外出。
6、定时巡视周围，如发现有疑之事或人应及时处理，处理不了立即上报。
7、随时配合各部和各岗位处理突发性事件
8、负责夜场后门之安全，员工下班后非公事不允许任何员工进入。
9、极积参加体能训练和业务技能训练。
六、保安部营业保安职责
1、负责责任区域内的治安巡逻，维护门店的治安秩序；
2、自觉遵守保安纪律，明确自己的职责；上岗值勤时，各司其职，各尽其责；
3、熟知公司各有关部门的分布情况，熟悉各种消防设施，重点设备的位置，遇有紧急事件做到快速反应；
4、在营业时间内负责门店的保安工作及开、闭门店的安全检查，提高警惕，严防各类犯罪分子的破坏活动，维护公司利益，保护顾客和员工的人身财产安全；遇有首长、外宾来公司时要护接、护送；
5、积极配合公安机关及有关部门严厉打击盗窃、流氓、扒窃等各种犯罪活动，对抓获的犯罪分子要连同罪证送公安部门审理，押送过程中要注意方式、方法，减少负面影响；
6、执勤中，注意发现易燃、易爆及可疑物品，及时处理排除隐患，避免发生火灾或爆炸事件；
7、遇有突发事件，要善于控制局面，及时疏导顾客、抢险救灾；
8、配合各商品部门负责卖场早开场、晚闭场及营业终止后的清场安全检查工作；清场时注意发现有无滞留人员，是否有火险隐患，有无可疑物品，重点部位要重点检查，对检查出的隐患及不安全因素，要认真记录，及时上报有关部门；
9、上岗值勤人员要着装整齐，文明执勤，和气待人；
10、在岗期间要保持通讯联络，未经允许，不得随意关闭对讲机中断联系；
11、协助做好商场营业结束后的封店工作。
七、消防员职责
1、熟悉商场地形环境、消防设施的分布、灭火器材的摆放点、防盗报警装置的位置、闭路电视镜头的位置；
2、熟练使用各种灭火器材，熟悉掌握消防程序；
3、妥善维护各种设备和器材；
4、及时处理当值期间发生的问题，遇有个人无法处理的问题，及时报告主管或保安部值班领导；
5、负责巡视检查施工单位动火部位和动火证，以及施工现场的消防安全，做好每日巡检记录。
八、稽核员职责
1.在商场顾客最终出口处，负责稽核顾客所购商品是否与销售明细单相符，保证顾客无遗漏商品；
2.防止盗窃事件的发生，处理偷拿商品事件；
3.上岗值勤人员按要求着装，使用规范礼貌用语，和气待人；
4.疏导滞留顾客，保证大门通道畅通；
5.遇有突发事件，要善于控制局面，及时疏导顾客。
第二章工作程序
一、二十四小时工作流程
时间
工作内容
人员
6：
40~7：
00
检查卖场门锁是否完好，打开员工通道，检查生鲜收货所用通道有无异常情况，布置相应岗哨，负责收货安全检查；
值班经理
夜班保安领班
夜班保安员
7：
00~7：
30
检查所有卖场内部有无异常，布置岗哨，关闭警报系统；
同上
7：
30~8：
00
员工入场，早班保安员到岗
8：
00~8：
30
早班保安员开班前会，与夜班领班交接工作，布置早班工作；
保安主管
早夜班保安员
其中（8：
15
~8：
30）
监控室人员交接班，夜班有问题须向主管汇报后方可下班；
8：
30~8：
40
在早、夜班保安领班带领下，逐岗哨进行早、夜班岗位交接；
早、夜班保安领班
早、夜班保安员
8：
40~9：
00
早班人员检查各自岗位情况，准备开门迎接顾客；夜班人员开班后会，下班；
时间
工作内容
人员
9：
00
通过广播，提前一分钟打开顾客出入口门锁，做好顾客进入前的准备；
9：
00准时开门，迎接第一批顾客；此时间与开门营业时间一致；当天店长或客服部经理、保安主管、保安领班及早班保安员到商场入口迎宾5分钟；
店长或客服部经理
保安主管
早班保安员
9：
00~
12：
00
保安各岗位正常工作；保安主管、消防巡查员定时段巡视卖场检查工作；
早班保安员
管理人员
12：
00~
13：
30
保安各岗位轮流吃饭，各岗位需有人顶换，不得空岗；
早班保安员
管理人员
13：
30~
14：
45
保安各岗位正常工作。
保安主管、消防巡查员定时段巡视卖场检查工作。
早班保安员
管理人员
14：
45~
15：
00
中班保安员到位，由早中班领班带领，逐岗交接工作。
早班人员开班后会下班。
早、中班保安领班
早、中班保安员
15：
00~
17：
30
保安各岗位正常工作。
保安主管、消防巡查员定时段巡视卖场，检查工作。
中班保安领班
管理人员
17：
30~
19：
00
仓库保安员在收货工作结束后，锁仓库大门。
中班保安领班
管理人员
19：
00~
21：
30
保安各岗位正常工作。
值班经理定时段巡视卖场，检查工作
中班保安领班
管理人员
时间
工作内容
人员
21：
30
阻止场外顾客进场，此时间必须与所在门店营业结束时间一致。
中班保安领班
中班保安员
22：
00~
22：
15
中、夜班领班带领，逐岗进行岗位交接。
中班人员开班后会，下班
中、夜班保安领班
中、夜班保安员
22：
30
商店清场，巡查各销售区域，确保无滞留顾客，关闭商店大门，这项工作的时间长短及具体操作时段根据当时的客流情况和各门店的营业时间作弹性处理。
值班经理
夜班保安领班
夜班保安员
23：
30
监控中心上警报封场。
门店钥匙由值班经理和监控中心各自保管，做到双保险。
值班经理
夜班保安员
23：
20~
6：
40
当班保安员每半小时巡视外场一次，如有特殊情况，需由值班经理、保安领班、二名以上保安共同开门入场解决问题，并做详细记录。
如遇紧急事端则需即刻通知店长
值班经理
夜班保安领班
夜班保安员
二．
典型事件工作程序
1．稽核工作
A．稽核员站立自然，一手持稽核章。
B．见持商品的顾客走来，讲“您好，请出示您的购物清单”。
C．稽核顾客所购商品与购物清单所示商品名称、规格、数量是否相同，有无夹带其它商品。
D．稽查完毕在购物清单加盖稽核章，讲“您购买的商品一共××件，请收好您的购物清单。
您走好，欢迎下次光临。
”
E．其它规范用语：
“对不起，这是出口，请走入口。
”
“您要塑料袋请……。
”
“您领赠品请……。
”
“您要检验商品请……。
”
2．防盗器报警（程序如下图）
A．根据报警有效距离分析，报警时已在报警区内的人员可以放行，刚刚进入报警区的人员需进一步检查。
B．如顾客持所购商品，讲“对不起，您购的商品没有处理完，麻烦到收银台再处理。
”保安员请顾客退出报警区，持顾客所购商品重新进入报警区，确定是否有商品未消磁完毕。
C．如有商品未消磁,请顾客回到原收银台检查是否属于未消磁现象。
D．请顾客不持所购商品再到报警区内，确定是否顾客身上有报警情况。
E．如顾客身上有报警发生，提示：
“您是否有选购的商品忘记交款，如有请您到收银台交一下款。
”
F．如顾客承认还有未交款商品，请其交款即可。
保安员不得以任何污言和不礼貌态度使顾客处于尴尬境地，以和平解决问题为原则。
G．未持商品顾客请其再次经过报警区
H．若顾客未持商品再次通过报警区，未发生报警，讲“对不起，给您带来不必要的麻烦，谢谢配合，您走好，欢迎下次光临。
”
I．如顾客未持商品再次通过报警区后报警，顾客在稽核员反复提示下，不承认有未交款商品，请其到保安部处理，讲“您请到办公室解决。
”
解决问题的原则：
避免与顾客在门口发生争执，不影响其他顾客正常通过。
报警器响A
持商品顾客B未持商品顾客G
商品独立再过报警区B
响未响
商品重新消磁C请顾客再次通过报警区D
响
请顾客自行检查是否有
未交款商品E未响
不承认承认
请到保安部解决I交款F
检查
放行
3、到保安部办公室内问题的处理
A．员工之间纠纷，顾客之间纠纷，员工与顾客纠纷。
有关员工参与的纠纷，通知部门负责人到场。
B．卖场发生盗窃、破坏商品、物品等。
C．原则：
--需由保安主管主持解决，两名以上人员在场。
--如当事人有女性，须有女保安员在场。
--不得打骂当事人，严禁搜身。
--做好“谈话记录”。
4．偷窃商品处理
A．偷窃商品400元以上人员，可送公安机关，商场需开据一个商品零售价和进价证明，并盖有财务专用章，当事人、赃物、证人、谈话记录齐全。
B．偷窃商品400元以下人员的处理方法：
--做谈话记录一份
--做经济赔偿
C.抓获14岁以下（含14岁）人员，批评教育，写书面检查，通知监护人和学校来人，将人员带回。
偷窃事件处理原则：
偷窃事件的发生，经常和购物者无恶意性偷窃有关，所以处理此事件以防止公司财产损失、教育当事人和罚款为主，尽量不造成当事人的社会影响。
5.监控中心发现问题
监控中心发现问题如火警、纠纷、偷窃毁坏商品和物品时，及时通知在岗值班人员、当班领班、主管。
第三章规章制度
一、消防部分规章制度
（一）消防工作标准
1．门店实行逐级防火责任制，做到层层有人抓。
2．实行岗位防火责任制，做到处处有人管。
3．有公职或兼职防火干部，做好经常性消防安全工作。
4．有义务消防队及夜间住值勤的义务消防队配置，不要乱动消防器材和设施，做到能有效地扑灭初起火灾。
5．有健全的各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电、易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。
6．对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改，一时整改不了的采取应急措施确保安全。
7．明确消防重点部位，做到定点、定人、定措施，并根据需要，采用自动报警灭火等新技术。
8．对新员工和老员工普及消防知识，对重点部位进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。
9．有防火档案和灭火作战计划，做到切合实际，能够收到预期的效果。
10．对消防工作定期总结、评比，奖惩分明。
（二）防火组织制度
1．各部门要建立防火安全委员会，安全委员会人员包括：
主任、副主任、委员。
2．各部门或楼层要建立防火安全领导小组，小组成员包括：
组长、副组长、组员，人数根据情况确定，各部门和楼面应成立义务消防队。
3．防火安全委员会，每季度召开一次例会，每月一次防火检查。
4．各部门和楼面每月召开一次消防会，要确实组织好防火检查，制订计划，重视防火检查的重要性。
5．确实组织好义务消防员的学习、训练及灭火演练，每年不少于一次。
6．各防火安全委员会人员、防火安全领导小组名单上交保安部备案，如有调整随时上报。
7．必须有应急灭火方案。
8．各部门签订《防火安全责任书》见附表，引进厂家签订《引进厂家防火安全责任书》见附表，
9．组织结构
防火安全小组
组长―部门经理 1人
副组长―部门主管 2-3人
后附表：
《防火安全责任书》
《引进厂家防火安全责任书》
《引进厂家治安防范责任书》
防火安全责任书
第 号
部 门：
部 门：
责任人：
责任人：
职 务：
职 务：
为贯彻北京华联综合超市有限公司逐级防火责任制，根据消防条例和消防部门有关消防安全的管理规定,按照“谁主管，谁负责”，“谁在岗，谁负责”的原则，将防火安全工作落实到每一名员工，确实做到防火安全人人有责，不发生火灾事故，特制定本防火责任书。
一、自觉遵守消防法规及公司各项安全制度，严格遵守安全操作规程，不发生火灾、工伤等责任事故，确保公司财产和人民生命安全。
二、坚持每天对自己工作责任区域、工作部位进行安全检查，发现火灾隐患及时处理、及时报告。
三、不违章用电，不违章动用明火，不乱扔可燃物，店内不准吸烟。
四、营业终了下班时，断掉自己工作部位的电源，认真检查是否有遗留火种和可燃物，发现后要及时处理，确认安全后方可离岗。
五、不准安装、拆改各种电器设备，不准在电源线路上乱加负载，不准使用未经批准的各种电器设备。
六、服从领导，听从指挥，接受各级安全检查，对指出的问题积极整改。
七、认真学习防火知识，会使用灭火器材，做到会扑救初级火灾，会报火警。
八、对在防火安全工作中有突出成绩的员工，由部门或保安部报主管领导进行表扬或奖励。
对违反本协议书和有关安全规章制度的员工，由保安部照章处罚，直至追究法律责任。
九、本“责任书”一式二份，部门持一份，一份交保安部备查。
员工防火责任区登记表
姓名
责任区范围
重点责任部位
签字
单位：
单位：
责任人（签章）：
职务：
年月日
引进厂家防火安全责任书
第号
部门：
班组：
责任人：
职务：
为维护北京华联综合超市内部正常工作秩序及社会治安，确保国家集体财产及人身安全，根据政府有关规定，按照“谁主管，谁负责”的原则，特签订本责任书。
一、凡与本公司引进的厂商须签订本责任书，在签订责任书时，厂商所在部门应向联营厂商介绍本公司各项安全管理规定及防火安全制度。
二、引进厂家应按照本公司有关法规的要求认真执行。
三、引进厂商在本公司经营期间需指定一名安全负责人，全面负责安全防火工作，如有人员变更，应重新到保安部备案。
四、引进厂商在本公司工作期间应遵守以下规定：
1．厂商员工上、下班一律走员工通道，着工装，佩带工卡上岗。
严禁将手袋、食品等与营业无关的物品带入卖场，进出卖场应主动出示工卡或临时出入证，接受保安人员的询问和检查。
2．不得在货区内会客，货场内夜间不得留宿，营业终结后要按规定统一离场。
3．保管好本单位的商品销售票据、印章、贵重物品要加锁，钥匙要有专人保管，做好班前、班后的安全检查和清点、交接工作。
4．本公司内的安全疏散通道、消防栓、灭火器材、配电电盘、电器设备、空调机房门前及防火卷帘门下均不能堆放商品或设置摊位。
5．货区、库存区、施工现场不得存放超量的易燃易爆商品，库内不得设置办公室、休息室，库内装临时电源，使用各种电器需向本公司有关部门申报，存放的商品与墙、柱、梁、顶、灯具、烟感探头的距离不得少于50CM，与喷淋头的距离不得少于90CM。
6．需使用电源的商品，电源线、插座开关等必须由本公司电工装接、不得擅自安装、挪用、改变电器设施，营业终结后应切断电源，店内严禁吸烟。
7．使用明火需更改布局、装修改造工程等，必须由所在部门人员到保安部申报，经工程主管和保安部批准后方可施行。
在营业中确需使用的电热设备（如：
电饭煲、烘烤器皿、电取暖器等）应向保安部申报、备案，并设专人负责管理，防止发生火灾。
8．引进厂商的经营使用区域为该厂防火安全责任区，厂商对其责任区内的防火安全工作负有全面的责任，如因安全工作的原因造成的损失及不良影响，引进厂商应负有全部责任。
9．引进厂商必须接受公安、消防、保安部门的监督、检查、指导，对上述部门提出的隐患整改意见，厂商必须按要求及时整改。
10．对本公司配置在引进厂商防火责任区内的消防器材，厂商应爱护使用，如发生丢失或人为损坏，造成的损失由厂商赔偿。
11．引进厂商必须严格遵守上述规章制度，同时对所属员工也要进行教育，要求其遵守执行。
五、本公司保安负责检查本责任书的执行情况，对违反责任书的厂家及个人，保安部有权视情节进行处罚或建议取消在本公司的业务活动和经营资格。
对触犯法律的单位和个人送交司法机关依法追究法律责任。
六、本责任书由本公司引进部门（甲方）法定代表人或委托代理人与引进厂商（乙方）法定代表人或委托代理人签订。
七、本责任书一式三份。
甲、乙双方各一份备案，本公司保安部一份备案。
本协议书自签订之日起执行。
甲方单位（公章）：
乙方单位（公章）：
负责人：
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