完整word版常见水果的英文名称.docx

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完整word版常见水果的英文名称

常见水果的英文名称

apple苹果                                              

pear梨

apricot['eiprikɔt]杏

peach桃

grape葡萄

banana香蕉

pineapple鳳梨

plum李子

watermelon西瓜

orange橙

lemon檸檬

mango芒果

strawberry草莓

medlar歐查果,枸杞,

loquat['ləukwɔt]枇杷

mulberry桑椹

cherry櫻桃

pomegranate['pɔmɡrænit,,pɔmi'ɡ-]石榴

fig無花果

tangerine橘子

persimmon[pə:

'simən,pə-]柿子

walnut胡桃

hazelnut榛子

peanut花生

date椰棗

chestnut粟子，板栗

currant醋粟

coconut可可果

bilberry越蔓橘

blueberry黑莓

avocado鱷梨

blackcurrant紅醋栗

bloodorange紅橙

grapefruit葡萄柚

almond巴旦杏

papaya木瓜

guava['ɡwɑ:

və]番石榴

pricklypear仙人掌果

raspberry覆盆子

tomato西红柿

grape/cherrytomato圣女果

调味料表达法

pickleash花椒

pepper胡椒粉

salt盐

MSG（monosodiumglutamate）味精

chickenboiullon鸡精

fivespices五香料

cuminpowder孜然

ginger姜

garlic蒜

scallion葱

leek韭

soy、soysauce酱油

vegetableoil、plantoil植物油

vinegar['viniɡə]n.醋

monosodium['mɔnəusəudium]n.味精；谷氨酸钠

SweetChiliSauce甜辣酱

SweetandSourSauce甜酸酱

Clove------------------丁香

Mint-------------------薄荷

中国菜名中英文对照-特价小菜

1.豆腐虾Tofu&Shrimps 

2.白灼虾BoiledPrawns 

3.椒盐虾SpicySlatPrawns 

4.豉椒虾BlackBeanSaucePrawns 

5.滑蛋虾PrawnswithEggs 

6.油泡虾CrystalPrawns 

7.时菜虾VegetablePrawns 

8.四川虾SzechuanPrawns 

9.茄汁虾PrawnswithKetchup 

10.豉汁炒蚬ClamsBlackBeanSauce 

11.时菜斑球VegetableRockCod 

12.豉汁斑球BlackBeanSauceRockCod 

13.椒盐龙利球PepperSaltFriedFlounder 

14.香煎鲫鱼PanFriedFish 

15.时菜鲜鱿Vegetable&Squid 

16.椒盐鲜鱿SaltandPepperSquid 

17.豉椒鲜鱿BlackBeanSauceSquid 

18.酥炸鲜鱿DeepFriedSquid 

19.四川鸡SzechuanChicken 

20.宫保鸡KungPaoChicken 

21.当红炸子鸡CrispyFriedChicken 

22.柠檬鸡LemonChicken 

23.腰果鸡CashewNutsChicken 

24.甜酸鸡Sweet&SourChicken 

25.时菜鸡Vegetable&Chicken 

26.咖喱鸡CurryChicken 

27.豉椒鸡BlackBeanSauceChicken 

28.京都上肉排PekingSpareribs 

29.椒盐肉排PepperSaltFriedSpareribs 

30.梅菜扣肉PreservedVegetable&Pork 

31.豉汁排骨BlackBeanSauceSpareribs 

32.时菜排骨Vegetable&Spareribs 

33.蜜汁叉烧B.B.Q.Pork 

34.炸菜牛肉PickledwithBeef 

35.蒙古牛肉MongolianBeef 

36.姜葱牛肉Ginger&GreenOnionBeef 

37.豪油牛肉OysterSauceBeef 

38.时菜牛肉Vegetable&Beef 

39.豆腐牛肉TofuandBeef 

40.四川牛肉SzechuanBeef 

41.柠檬牛肉LemonBeef 

42.椒盐牛仔骨PepperSaltedFriedBeefRibs 

43.火腩塘虱煲RoastedPork&CatfishClayPot 

44.东江豆腐煲TofuinClayPot 

Clay[klei]n.[土壤]粘土；泥土；肉体；似黏土的东西vt.用黏土处理softclay软粘土；软黏土；软质粘土

claymineral粘土矿物；硅酸盐

redclay红粘土

claycontent粘粒含量；粘土含量

claybrick粘土砖；黏土砖

claysoil粘土，粘质土；粘质土壤；黏土土壤

claysculpture泥塑

siltyclay粉质粘土；粉砂粘土

chinaclay陶土，瓷土

kaolinclay高岭土

claycore粘土心墙

claypot粘土埚

porcelainclayn.瓷土

whiteclay白粘土；高岭土

claysand粘土砂，粘质砂土

potteryclay[化]陶土

claycourt红土网球场

clayswelling粘土膨胀

claymodel粘土模型；泥塑模型

marineclay海成粘土；海滩土；海相粘土

45.海鲜煲SeafoodinClayPot 

46.八珍煲AssortedMeatinClayPot 

47.柱侯牛腩煲StewBeefBasket 

48.鱼香茄子煲EggplantinClayPot 

49.虾米粉丝煲DriedShrimp&NoodleinClayPot 

50.咸鱼鸡豆腐煲SaltedFish&ChickenTofuinClayPot 

51.蒸山水豆腐SteamedTofu 

52.红烧豆腐BraisedTofu 

53.麻婆豆腐BeanSauceTofu 

54.干烧四季豆BraisedGreenBean 

55.鱼香茄子BraisedEggplant 

56.蒜茸豆苗GarlicPeaGreens 

57.豉汁凉瓜blackBeanSauce&BitterMelon 

58.上汤芥菜胆MustardGreen 

59.北菇扒菜胆Mushroom&Vegetable 

60.清炒时菜SautéedVegetable 

61.蒜茸芥兰Garlic&Broccoli 

62.豪油芥兰OysterSauceBroccoli 

63.豪油北菇OysterSauceMushrooms 

64.炒什菜SautéedAssortedVegetable

中国菜名中英文对照-厨师精选LuncheonSpecial

1.酸甜咕噜肉Sweet&SourPork 

2.京都骨PekingSpareribs 

3.豉椒排骨Sparerbisw/BlackBeanSauce 

4.凉瓜排骨BitterMelonSpareribs 

5.菜远炒排骨SpareribswithTenderGreen 

6.菜远炒牛肉BeefwithTenderGreen 

7.豉椒炒牛肉GreenPepperBeefw/BlackBeanSauce 

8.柠檬牛肉LemonBeef 

9.四川牛肉SzechuanBeef 

10.辣汁炸鸡腿FriedChickenLegwithHotSauce 

11.柠檬鸡球LemonChicken 

国菜名中英文对照-炒粉、面、饭RicePlate

1.龙虾干烧伊面LobsterTeriyakiNoodle 

2.上汤龙虾捞面LobsterNoodle 

3.杨州炒饭YangChowFriedRice 

4.虾仁炒饭ShrimpFriedRice 

5.咸鱼鸡粒炒饭SaltedEggChickenFriedRice 

6.蕃茄牛肉炒饭Tomatow/BeefFriedRice 

7.厨师炒饭HouseFriedRice 

8.生菜丝炒牛肉饭BeefFriedRicew/Lettuce 

9.招牌炒面HouseChowMein 

10.鸡球炒/煎面ChickenChowMein 

11.蕃茄牛肉炒面TomatoBeefChowMein 

12.海鲜炒/煎面SeafoodChowMein 

13.虾子姜葱捞面GingerGreenOnionNoodle 

14.干烧伊面TeriyakiNoodle 

15.鸡丝上汤窝面ChickenNoodleSoup 

16.菜远炒牛河VegetableBeefChowFun 

17.豉椒排骨炒河Spareribw/BlackBeanChowFun 

18.星洲炒米粉SingaporeNoodle（HotSpice） 

19.鸳鸯馒头ShanghaiBuns（12） 

20.上汤水饺DumplingSoup 

21.上汤云吞WonTonsoup 

22.丝苗白饭SteamRice 

20.上汤水饺DumplingSoup 

21.上汤云吞WonTonsoup 

22.丝苗白饭SteamRice 

中国菜名中英文对照-素菜类Vegetarian

1.豪油冬菇OysterSauceMushroom 

2.什笙上素BambooVegetable 

3.红烧豆腐FriedTofu 

4.炒素丁VegetableRoll 

5.罗汉腐皮卷VegetableEggRoll 

6.素咕噜肉VegetarianSweetandSour 

7.蒸山水豆腐SteamTofu 

8.鲜菇扒菜胆MushroomTenderGreen 

9.炒杂菜MixedGreenTender 

10.清炒芥兰ChineseGreenTender 

11.盐水菜心SaltGree