精品蔬菜栽培作业答案.docx
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精品蔬菜栽培作业答案
第二次作业答案
[单选题］1、韭菜在农业生物学分类属。
A：
芥菜类
B:
绿叶菜类
C：
多年生蔬菜
D：
葱蒜类
参考答案:
D
［单选题]2、世界公认的植物起源中心有个。
A：
10
B：
11
C:
12
D：
13
参考答案：
C
[判断题］3、种子发芽速度越快发芽质量越高。
参考答案:
错误
［判断题]2、在短日照条件下,有利于块根、球茎的形成。
参考答案：
错误
[单选题]3、下列属于绿体春化的蔬菜是。
A：
莴苣
B:
叶用甜菜
C：
甘蓝
D：
苋菜
参考答案:
C
［判断题］1、光周期现象的形成是系统发育的结果。
参考答案：
正确
[论述题］2、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？
为什么?
参考答案：
1）作物种类及品种……
2）栽培方式及技术水平……
3）季节与气候……
4）土壤营养状况……
［填空题］1、慈姑、荸荠在植物学分类中分别属于 科、 科.
参考答案：
泽泻 莎草
[填空题］2、伞形花科的蔬菜有 、 、 .
参考答案：
胡萝卜 芹菜 芫荽
[填空题］3、莴笋、萝卜、结球甘蓝的食用器官分别是 、 、 。
参考答案：
肉质茎 肉质根 叶球
[填空题]4、胡萝卜、莲藕、花椰菜的食用器官分别是 、 、 。
参考答案：
肉质根 根状茎 花球
［填空题］5、芋、芦笋、韭菜在农业生物学分类中分别属于 类、 类、 类。
参考答案:
薯芋 多年生蔬菜 葱蒜
［填空题］6、茭白、黄瓜、豇豆在农业生物学分类中分别属于 类、 类、 类.
参考答案：
水生蔬菜 瓜 豆
［论述题]1、地膜覆盖栽培的作用,效果及关键技术。
参考答案：
作用：
……
效果：
……
技术要点 1）施足基肥，浇透底水……
2）进行高质量土壤耕作……
3）地膜覆盖平整严实……
4）蔬菜生长后期适时补充营养。
……
1、蔬菜种子播前处理的作用及常用方法。
2、播前种子处理
蔬菜种子有的透性差，发芽困难;有的携带病毒和虫卵，因此，播前种子处理是蔬菜栽培中常用的技术措施。
作用是减少或消除种子携带的病毒和虫卵，促进种子发芽,增强植株抗逆性。
2、确定蔬菜密度应考虑哪些因素？
为什么？
合理的种植密度是蔬菜优质、高产的重要措施之一。
合理密植就是要保证植株足够的营养面积、田间合理的群体结构，同时能充分利用光、热、水、气等环境因子.在适宜密度范围产,群体产量随密度的增大而增加。
确定种植密度时应考虑的主要因素有：
（1）作物种类及品种：
蔬菜种类及品种间的差异大，种植密度也各不相同.
（2）栽培方式及技术水平：
一般，设施栽培稀，露地栽培密；塌地栽培稀，支架栽培密；技术水平高的稀,反之则密.
（3）季节与气候：
适宜的季节气候条件下栽培密度宜小.反季节栽培密度宜大。
（4）土壤营养状况:
土壤肥沃密度宜小，反之则大。
第三次作业答案
[单选题］2、甘蓝类蔬菜是作物.
A:
高温短日照B:
高温长日照C：
低温短日照D：
低温长日照参考答案：
D
［单选题]3、蕹菜是植物。
A：
旋花科B:
伞形花科C：
菊科D：
锦葵科参考答案:
A
［判断题］1、无公害蔬菜指未使用农药和化肥而生产的蔬菜。
参考答案：
错误
［判断题］2、植株调整的主要目的是构造合理的田间群体结构。
参考答案：
正确
［单选题]1、萝卜发生黑皮黑心的根本原因是。
A:
缺铁B：
缺钙C：
缺氧D：
缺镁参考答案：
C
[判断题］3、根菜类蔬菜都应该采用直播,而不能用育苗移栽。
参考答案:
错误
［填空题］1、辣椒、黄瓜、洋葱分别起源于 、 、 。
参考答案：
中美 印度 中亚细亚
[填空题］2、蔬菜演化的基础是 、 、 。
参考答案：
基因突变 自然杂交 人类选育
［填空题]3、喜温蔬菜要求的最低温度为 、最适温度为 、最高温度为 。
参考答案：
10℃ 15～30℃ 35℃。
［填空题]4、喜冷蔬菜要求的最低温度为 、最适温度为 、最高温度为 .
参考答案：
0～4℃ 15～25℃ 33℃。
［填空题]5、蔬菜根系发育的临界低温喜温蔬菜为 、喜冷凉蔬菜为 。
参考答案：
〉10℃ >0℃
[填空题]6、长日植物要求的日长为 ，短日植物要求的日长为 。
参考答案：
>12—14H <12—14H
[论述题]1、生长调节剂使用时应注意的问题
参考答案:
1）使用方法……
2）使用时间……
3）使用浓度……
4）注意环境的影响……
[论述题]2、绿叶蔬菜地生物学与栽培共性
参考答案：
1）营养价值高……
2）对土壤及肥水条件的要求高……
3）对N素营养的需要量大……
4）对温度的要求差异大……
5）多数绿叶蔬菜的播种材料（种子），植物学称果实……
6）多数绿叶蔬菜的植株矮小……
第五次作业答案
［单选题]2、塑料大棚冬季育茄果类苗在时间上，应比酿热温床。
A：
早播
B：
同时播
C：
晚播
D：
任何时间都行
参考答案:
A
［判断题]2、豆类蔬菜栽培中只要满足鳞、钾的供给就能获得高产。
参考答案：
错误
[判断题]3、豇豆螟的最佳防治时间是在开花结果期.
参考答案：
错误
[单选题］1、番茄保花保果使用的生长调节剂喷雾应用。
A：
PCPA
B：
2.4—D
C：
NAA
D：
B9
参考答案：
A
［单选题］3、黄瓜嫁接使用的砧木最好是。
A：
中国南瓜
B：
瓠瓜
C：
黑籽南瓜
D：
西葫芦
参考答案：
C
［判断题]1、果菜类蔬菜保花保果常用2、4―D喷花。
参考答案：
错误
[填空题]1、耐热的绿叶蔬菜有 、 、 。
参考答案:
蕹菜 苋菜 落葵
[填空题］2、当茄子植株出现半边黄，继而褐变,可以确定为 病。
参考答案:
黄萎
[填空题]3、辣椒耐低温的能力比茄子 .
参考答案：
强
［填空题]4、番茄脐腐病发生的原因是 、 。
参考答案：
品种特性 缺钙
［填空题]5、茄子的健全花为 ，非健全花为 。
参考答案:
长柱花 短柱花
[填空题］6、瓜类蔬菜的结果习性分 、 、 三种类型。
参考答案：
主蔓结果为主 侧蔓结果为主 主侧蔓结果
[论述题］1、萝卜发生开裂、空心、分叉的原因及其防止方法.
参考答案：
1）分叉 原因及其防止方法.……
2）裂根 原因及其防止方法。
……
3）糠心 原因及其防止方法。
……
[论述题]2、茄果类蔬菜的栽培特点
参考答案：
1）育苗…… 2）重肥…… 3）植株调整……
4）适当增加密度…… 5）加强防病力度…… 6）应用生长调节剂……
第六次作业答案
判断题］1、为了获得洋葱高产，播种应尽量早播,以便在秋季长成大苗。
参考答案：
错误
［判断题]3、因过多的黑粉病菌的侵入或生长速度过快,茭白易出现雄茭。
参考答案：
错误
［判断题]2、莲藕栽培中，应将抽生的花蕾折断，减少养分消耗。
参考答案：
错误
［单选题］1、豇豆属蔬菜。
A：
耐热
B：
喜温
C：
喜冷凉
D：
较耐寒
参考答案：
A
［单选题]2、姜的产品器官是。
A：
块茎
B：
球茎
C：
根茎
D：
地下根
参考答案:
C
[单选题]3、最适合与作种姜或制干姜栽培
A:
腐殖质多的粘土
B：
腐殖质较少的砂土
C：
腐殖质多的壤土
D：
各类土壤均可
参考答案：
B
[填空题]1、葱类的种子在常温下保藏,其发芽年限为 年。
参考答案:
1
［填空题］2、洋葱鳞茎膨大必须 、 同时得到满足.
参考答案:
长日照 较高温
［填空题］3、芋的主要类型有 、 、 。
参考答案：
多子芋 多头芋 魁芋
［填空题］4、姜的主要栽培形式 、 、 。
参考答案：
平畦姜 埂子姜 窝子姜
[填空题］5、莲藕植株出现 叶时，标志着地下茎开始结藕。
参考答案：
后栋
[填空题］6、芦笋的繁殖方法有 、 、 。
参考答案：
种子繁殖 分株繁殖 组织培养
[论述题］1、菜豆落花落果的原因及其综合防止措施。
参考答案：
原因 1）内因……
2）环境……
3）人为因素……
措施 1）适时播种，施足基肥，高畦栽培……
2）适当密植，搭架引蔓，提高光合效能……
3）管好肥水……
4）应用生长调节剂，防止落花落荚……
5）适时采收……
6）及时防治病虫害……
［论述题］2、马铃薯种性退化的原因及主要防治措施。
参考答案：
概念
原因 1）抗退化性不强……
2）病毒病侵入块茎……
3）不良环境的影响……
措施 1）夏播转火……
2）茎尖培养……
3）实生种薯……
论述题
菜豆落花落果的原因及其综合防止措施
内因：
就植株本身而言，不同生育期都存在落花落荚的现象：
初期落花是由于植株发育使得养分不均衡所引起；中期落花是由于花果间争夺养分而引起；后期落花是由于营养不良或生长不适所引起
2、环境:
环境不适是引起落花落荚的重要原因。
（1）温度：
温度主要影响花粉活力.菜豆花粉萌发的适宜温度为18～23℃，低于10℃或高于32℃花粉失去活力，不能正常授粉而引起落花.另一方面，温度过高，植物学同化率降低,生长衰退也易造成落花。
（2）湿度：
湿度主要影响花粉发芽，适宜的湿度为94%～100%。
菜豆花粉的耐水性弱，降雨会引响花粉发芽和正常授粉，导致落花
（3）光照：
光照主要影响净同化率,一般说来，随光强减弱，光合强度降低，净同化率减少，植株生长发育不良,落花落果加重。
（4）养分：
N素不足,植株生长不良，易落花落荚；N素过多，植株营养生长过旺，也易落花落果.P素不足时减少开花数和结荚数以及每荚的正常种子数.
环境的影响归纳起来应是:
温度过高或过低，湿度小，雨水多，光照不足，N素不足或过剩，P肥缺乏等。
3、人为因素:
种植密度过大，肥料应用不合理，管理水平低，病虫防治不力等。
防止落花落荚的综合措施:
1、适时播种，施足基肥，高畦栽培;
2、适当密植，搭架引蔓，提高光合效能；
3、管好肥水要求：
花前少施，花后适量，节荚盛期重施，不偏施N肥，注重P、K配合,雨后注意排水；
4、应用生长调节剂，防止落花落荚;
5、适时采收，减少养分消耗，可减少落花落荚;
6、及时防治病虫害。
一蔬菜育苗的意义：
（1）缩短在本田的生育期，提高土地利用率，从而增加单位面积产量;
（2）提早成熟,增加早期产量，提高经济效益；（3）节省用种，提高本田的保苗率；（4）有利于防止自然灾害及不良环境对幼苗的威胁与胁迫，有利于提高秧苗素质，保证蔬菜稳产、丰产；（5）便于茬口安排与衔接，有利于集约化栽培的实现；（6）秧苗运输难度不大，可充分利用异地的资源优势进行育苗，降低栽培成本，提高生产效益；（7）育苗业的发展有利于蔬菜产业化生产的实现，且可减轻菜农或生产单位的经济与技术压力，促进蔬菜商品生产的发展.
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