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21版53A课标生物教参前十页双色

专题1细胞的分子组成

 

考点

考向

要求

5年考情

预测热度

考题示例

素养要素

难度

组成细胞的元素与化合物

组成细胞的元素

★★☆

细胞中的水和无机盐

2017海南单科,4,2分

生命观念、科学思维

★☆☆

组成细胞的有机物

蛋白质与核酸

2018课标全国Ⅲ,30,10分

生命观念、科学思维

★★★

糖类与脂质

2018江苏单科,1,2分

生命观念、科学思维

★★★

 

生物组织中有机物的检测

检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质

 

实验与探究

2019江苏单科,30,8分

科学探究

★★☆

观察DNA、RNA在细胞中的分布

★☆☆

 

5年高考3年模拟A版(教师用书)

考点一组成细胞的元素与化合物

一、组成细胞的元素

2.细胞中的无机盐

最基本元素:

②C。

1.种类{

二、组成细胞的化合物

无机物:

水和无机盐

有机物:

糖类、脂质、蛋白质、核酸

一、细胞中自由水/结合水的值与代谢、抗逆性的关系

2.含量

(1)活细胞中含量最多的元素是氧,含量最多的化合物是

③水。

(2)占细胞干重最多的元素和化合物分别是碳和④蛋白质。

三、细胞中的无机物

实例:

衰老的细胞内水分减少,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。

二、无机盐生理功能的实验验证

培养

要有对照和二次验证(加入X)过程:

1.细胞中的水

对照组:

正常植物+完全培养液→正常生长。

实验组:

正常植物培养

加入X

缺X培养液

→表现出症状→症状消失。

 

考向1组成细胞的元素

1.(2020届宁夏银川一中第一考,4,6分)利用无土栽培培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种化学元素(单位:

mmol/L),其部

分配方为:

SO2--0.15;Ca2+-1;HPO--0.25;Zn2+-0.2等,植物根细

考向2细胞中的水和无机盐

1.(2020届黑龙江哈三中一调,9,1分)无机盐在生命活动中不可缺少,下列有关说法错误的是()

A.有的无机盐可以维持细胞内的pH

胞吸收最少的是()B.无机盐可参与维持人体血浆渗透压

A.Zn2+B.SO2-C.Ca2+D.HPO-

C.细胞合成DNA、RNA、磷脂、脂肪时都需要磷酸盐

答案A培养液中的各种化学元素,只有Zn是微量元素,植物吸收最少。

2.(2019广西南宁三中月考,1,2分)下列有关细胞内元素与化合物的叙述,正确的是()

A.脱氧核糖核酸中含有O元素,脱氧核糖中不含O元素B.DNA分子与ATP分子中所含的化学元素种类相同C.脂质分子中氧的含量较糖类高,更有利于储存能量D.某化合物含有C、H、O、N元素,即可推断其为蛋白质

答案B本题主要考查生命观念中的结构与功能观,科学思维中的归纳与概括。

脱氧核糖属于糖类,含O元素,A错误;DNA分子与ATP分子中所含的化学元素均为C、H、O、N、

P,B正确;脂质分子中氢的含量较糖类高,更有利于储存能量,

C错误;某化合物含有C、H、O、N元素,可能是氨基酸、核酸等,D错误。

D.K是构成细胞的大量元素,对于维持细胞功能有重要作用

答案C本题以无机盐为素材,考查考生对所学知识的理解能力,体现了生命观念素养中的结构与功能观。

合成脂肪不需要磷酸盐,C错误。

2.(2020届河南名师联盟联考,8,2分)今年春天,鲁西南部分地区遭遇了严重干旱,播种在干旱土壤里的种子很难萌发,主要原因是缺少种子萌发所需的()A.水分B.空气

C.适宜的温度D.活的胚

答案A种子萌发所需的外界条件包括水分、空气和适宜的温度,严重干旱导致土壤缺水而影响种子萌发。

专题1细胞的分子组成

考点二组成细胞的有机物

一、蛋白质

1.氨基酸及其种类

2.核酸的功能与分布

三、糖类与脂质

1.细胞中的糖类

 

2.肽的形成

(1)过程a表示脱水缩合,进行该过程的细胞器是核糖体。

(2)结构b表示③肽键,产物c的名称是二肽。

(3)H2O中的H元素来自氨基和羧基,O元素来自羧基。

3.蛋白质的结构和功能的多样性

二、核酸

1.核酸的结构层次

2.细胞中的脂质

一、从不同角度分析蛋白质的多样性

1.蛋白质本身:

蛋白质结构的多样性→蛋白质功能的多样性。

2.遗传物质:

千变万化的碱基序列→遗传信息的多样性→

蛋白质的多样性。

二、蛋白质与核酸的关系

三、归纳:

不同生物的核酸、核苷酸、碱基和遗传物质

生物类别

核酸种类

核苷酸种类

碱基种类

遗传物质

原核生物和真核生物

DNA

病毒

DNA病毒

DNA

RNA病毒

RNA

5年高考3年模拟A版(教师用书)

考向1蛋白质与核酸

1.(2020届黑龙江哈三中一调,10,1分)下列关于DNA与RNA

的叙述,错误的是()

A.同一生物的不同细胞中,DNA含量可能不同

B.核酸的初步水解产物是含氮碱基、五碳糖、磷酸

C.判断核酸种类可依据五碳糖或碱基的种类

D.烟草花叶病毒中含有4种含氮碱基、4种核苷酸

答案B同一生物的不同细胞中叶绿体、线粒体数量可能不同,故DNA含量可能不同,A正确;核酸初步水解产物是核苷酸,彻底水解产物是含氮碱基、五碳糖、磷酸,B错误;组成DNA和RNA的五碳糖不同,碱基也不完全相同,故可依据五碳糖或碱基种类判断核酸的种类,C正确;烟草花叶病毒只含RNA,故其含有4种碱基、4种核苷酸,D正确。

、,

2.DNA

易错警示易错选A。

叶绿体、线粒体中有少量DNA,同一生物不同细胞中叶绿体线粒体数量可能不同故同一生物不同细胞中含量可能不同。

(2019江西五市八校一模,2,1分)蛋白质是生命活动的主要

承担者,下列相关叙述错误的是()

A.蛋白质是染色体的重要组成成分,但不是染色体中遗传信息的携带者

B.细胞膜的功能与膜蛋白的种类有关,与膜蛋白的数量无关C.蛋白质纤维组成的细胞骨架与信息传递等生命活动相关D.细胞内蛋白质发生水解时,H2O参与氨基和羧基的形成

答案B染色体主要由蛋白质和DNA组成,其中的DNA携带遗传信息,A正确;一般来说,细胞膜的功能越复杂,膜蛋白的种类和数量越多,B错误;细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换和信息传递密切相关,C正确;蛋白质发生水解时,肽键断开,H2O参与氨基和羧基的形成,D正确。

知识拓展细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三

维纤维状网架体系,包括微丝、微管和中间纤维,在信息传递、细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输等许多生命活动中都具有非常重要的作用。

考向2糖类与脂质

1.(2020届江西名师联盟联考,1,2分)下列关于细胞主要化合

物的叙述中,不正确的是()A.脱氧核糖核苷酸是染色体的主要成分之一B.胆固醇、维生素D都属于脂质C.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的蔗糖都属于二糖D.蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序等有关

答案A脱氧核糖核酸(DNA)是染色体的主要成分之一,错误;脂质分为脂肪、磷脂和固醇等,固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等,B正确;动物乳汁中的乳糖、植物细胞中的蔗糖都属于二糖,C正确;组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲、折叠形成的空间结构不同是蛋白质结构多

2.

样性的原因,D正确。

(2020届安徽A10联盟摸底,1,2分)下列关于细胞内生物大分子的叙述错误的是()

A.有些蛋白质分子能催化其他蛋白质的水解

B.染色体中的DNA是细胞内唯一的遗传物质

C.肝糖原可以水解成葡萄糖以补充血糖的“亏损”

D.构成淀粉和纤维素的单体相同

3.,D。

答案B蛋白酶的本质是蛋白质,蛋白酶能催化其他蛋白质水解,A正确;细胞内的脱氧核糖核酸(DNA)是遗传物质,分布于细胞核、线粒体和叶绿体中,B错误;肝糖原可水解成葡萄糖,可以补充血糖的“亏损”,C正确;淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖正确

(2020届黑龙江哈尔滨三中一调,12,1分)有关哺乳动物体内有机物的叙述,错误的是()A.糖原和脂肪彻底氧化分解的最终产物是二氧化碳和水B.生物大分子蛋白质、多糖、核酸中的共有元素为C、H、O、NC.胆固醇是动物细胞膜的组分并参与血液中脂质的运输D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时,脂肪耗氧多

答案B糖原和脂肪均只含C、H、O,彻底氧化分解的最终产物是CO2和H2O,A正确;生物大分子蛋白质、多糖、核酸中的共有元素为C、H、O,B错误;胆固醇是动物细胞膜的重要组分并参与血液中脂质的运输,C正确;与糖类相比,脂肪氧含量低,氢含量高,故质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时,脂肪耗氧多,D正确。

考点三生物组织中有机物的检测

一、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的检测

1.还原糖的检测

斐林试剂实际上是新配制的Cu(OH)2溶液,该溶液呈浅蓝色,不是无色,故非还原糖(如蔗糖)+斐林试剂水浴加热后的现象不是无色。

2.脂肪的检测

+②ⅢⅣ→

方法一:

花生种子匀浆

(红色)

方法二:

苏丹()染液

橘黄色

3.蛋白质的检测

专题1细胞的分子组成

3.

一、斐林试剂与双缩脲试剂的“两同三不同”

 

二、观察细胞中DNA与RNA的分布

1.原理

2.步骤

考向1检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质

1.(2020届百校联盟尖子生联考,8,1分)下列有关实验均在适宜条件下进行,对实验现象的描述正确的是()

A.将苏丹Ⅳ染液加入花生种子匀浆中,溶液呈橘黄色

B.双缩脲试剂与高温处理过的蛋白质溶液混合摇匀后,溶液仍可呈紫色

C.将斐林试剂加入乳糖和麦芽糖混合液中,加热后不会出现砖红色沉淀

D.淀粉溶液与淀粉酶溶液混合并充分反应后加入双缩脲试剂,

不会发生显色反应

答案B花生种子匀浆中含有大量脂肪,可被苏丹Ⅳ染液染成红色,A项错误;高温处理使蛋白质变性,改变了蛋白质的空间结构,但其肽键没有被破坏,高温处理过的蛋白质溶液与双缩脲试剂混合摇匀后,溶液仍可呈紫色,B项正确;乳糖和麦芽糖都是还原糖,C项错误;淀粉酶是蛋白质,可以与双缩脲试剂发生颜色反应,D项错误。

易错警示双缩脲试剂可与蛋白质分子中的肽键发生作用,产生紫色反应,高温破坏蛋白质的空间结构,不能导致肽键断裂。

2.(2019黑龙江大庆实验中学第一次月考,4,1分)有关物质检测的说法正确的是()

A.用双缩脲试剂检测蛋白质,需水浴加热方可出现紫色B.组织切片上滴加苏丹Ⅳ染液,显微镜观察有橘黄色颗粒说明

有脂肪

C.鉴定样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后再加

CuSO4溶液

 

二、把握三类有机物检测在操作步骤上的“三个唯一”

(1)唯一需要加热:

斐林试剂检测还原糖,必须水浴加热,若不加热,则无砖红色沉淀产生。

(2)唯一使用显微镜:

切片法检测生物组织中的脂肪需使用显微镜。

(3)唯一使用酒精:

切片法检测脂肪,用体积分数为50%的酒精洗去浮色。

 

D.组织样液滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖答案C用双缩脲试剂检测蛋白质时,不需要水浴加热,A错误;苏丹Ⅳ染液遇脂肪呈红色,B错误;鉴定样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液创造碱性环境,振荡后再加CuSO4溶液产生紫色反应,C正确;鉴定还原糖的实验中,组织样液滴加斐林

试剂后需要水浴加热才会出现砖红色沉淀,D错误。

考向2观察DNA、RNA在细胞中的分布

1.(2020届银川一中第一考,5,6分)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验操作顺序是()

①取细胞制片②用吡罗红甲基绿染色剂染色③水解④

盖上盖玻片⑤冲洗涂片

A.①③②④⑤B.①③⑤②④

C.②③④①⑤D.⑤③④②①

答案B盐酸可改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合,故制作观察DNA、RNA在细胞中分布的装片时,应先用盐酸水解,再冲洗染色,故选B。

2.(2020届河南南阳开学考,10,1分)下列对“观察DNA和RNA在细胞中分布”实验的叙述,不正确的是()A.口腔上皮细胞需要始终保持活性B.盐酸的作用之一是促进染色质中的DNA与蛋白质分离C.使用甲基绿、吡罗红混合染色剂进行染色D.实验步骤:

制片→水解→冲洗→染色→观察

答案A口腔上皮细胞使用盐酸水解时,细胞就已经死

亡,A错误;观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验中盐酸

5年高考3年模拟A版(教师用书)

的作用:

改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合,B正确;利用甲基绿和吡罗红混合染色剂可对DNA和RNA进行染色,C正确;该实验的操作步骤是:

制片→水解→冲洗→染色→观察,D正确。

解题关键本题考查观察DNA和RNA在细胞中的分布的

实验,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象及实验结论等,需要考生在平时的学习生活中注意积累。

3.(2018宁夏六盘山上学期第一次月考,28,1分)下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法,正确的是

()

 

A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同,实验中应分别加入甲基绿和吡罗红

B.盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞

D.

C.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞,是因为叶肉细胞不含RNA

盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开,不利于DNA与染色剂结合

答案B甲基绿和吡罗红染液应混合后使用,A错误;叶肉细胞呈绿色,会遮盖发生的颜色反应,故该实验不用叶肉细胞,

C错误;盐酸可使染色质中DNA与蛋白质分开,从而利于DNA

与染色剂结合,D错误。

方法一多肽合成过程中的数量计算方法

一、“规律”法计算形成多肽时的肽键数与脱去水分子数

肽链数目

氨基酸数

肽键数目

脱去水分子数

氨基数目

羧基数目

1条

m-1

m-1

至少1个

至少1个

n条

m-n

m-n

至少n个

至少n个

1.形成肽链时

均相对分子质量-脱去水分子数×18。

2.有二硫键(—S—S—)时:

蛋白质相对分子质量

=氨基酸

 

2.形成环肽时:

肽键数=脱去水分子数=氨基酸数。

数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18-二硫键数目×2。

原因:

每形成一个二硫键脱去两个氢。

三、“原子守恒”法计算蛋白质中的原子数

在脱水缩合形成多肽时,C、N原子数目不变,H、O原子数目有变化,其数量关系如下:

(1)C原子数=氨基酸的分子数×2+R基上的C原子数。

×(2)H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子

数2。

=(3)O原子数

=各氨基酸中

O原子的总数

-脱去的水分子

二、“质量守恒”法计算蛋白质相对分子质量

数肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数。

(4)N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨

1.无二硫键:

蛋白质相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平

基酸中N原子的总数。

1.(2020届山西太原五中阶段检测,8,2分)某蛋白质分子的相

COOH

CH3

对分子质量为11054,氨基酸的平均相对分子质量为128,在

H2NCHCH2SHH2NCH

COOH

形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量共1746,则组成

(CH2)3NH2

CH2C6H5

该蛋白质的肽链数是()

A.1条B.2条C.3条D.4条

H2NCHCOOHH2NCHCOOH

答案C设该蛋白质由n个氨基酸脱水缩合而成,则

128n-1746=11054,n=100,该蛋白质形成过程中共脱去

1746÷18=97分子水,故肽链数=100-97=3。

2.(2019黑龙江大庆实验中学第一次月考,5,1分)有一条直链多肽,分子式为C69H121O21N25S,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸,则该多肽的肽键数为()

A.19B.20C.25D.23

答案A假设水解得到的氨基酸个数为n,则该直链多肽合成时脱去的水分子数目为n-1。

图示四种氨基酸都只含有一个羧基,每个羧基含2个氧原子,则该多肽链中的氧原子数目=氨基酸数目×2-脱去的水分子数,即21=2n-(n-1),计算可得n=20,所以肽键数=20-1=19,A正确。

专题1细胞的分子组成

方法二有机物种类推断法

一、元素组成分析法

二、特征元素分析法

 

1.(2018甘肃会宁二中第一次月考,17,1分)如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分,下列叙述正确的是()

三、代谢产物推理法

四、“中心法则”对应法

图示

方法

由单体推知甲、乙、丙为三类生物大分子,再依据A、B、C间的关系可确定A、B、C分别为DNA、RNA和蛋白质

 

A是由m个小分子a形成的n条肽链构成的,a的平均相对分子质量为r,则A的相对分子质量可表示为

小分子是细胞中主要的能源物质

bb

可聚合成B,则B主要存在于细胞中。

是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和

中具有重要作用。

构成C1和C2的小分子c,在化学组成上的主要区别是

 

A.甲表示磷脂分子,它是生物膜的基本支架也是生物膜功能的主要承担者

不同。

答案(1)O

RCCOOH

(2)脱水缩合

B.物质乙、丙的单体可分别为氨基酸和核糖核苷酸C.基因和结构2在行为上存在着明显的平行关系,摩尔根用实

验证明了基因在结构2上

mr-18(m-n)(3)

碳糖和碱基

NH2

肝脏和肌肉

(4)蛋白质的生物合成五

D.结构2在根尖成熟区的细胞中呈现周期性的变化

答案C图中甲、乙、丙分别为磷脂分子、蛋白质和DNA,结构1和2分别为生物膜和染色体。

磷脂双分子层是生物膜的基本支架,蛋白质是生物膜功能的主要承担者,A错误;蛋白质、DNA的单体分别是氨基酸和脱氧核糖核苷酸,B错误;染色体主要由蛋白质和DNA组成,基因是有遗传效应的DNA片段,基因和染色体在行为上存在着明显的平行关系,摩尔根用假说—演绎法证明了基因位于染色体上,C正确;根尖成熟区

解析本题主要考查生命观念中的结构与功能观和科学思

维中的演绎与推理、审视图示。

分析题图,根据图中A1~A5的功能,可推知A是蛋白质,a是氨基酸;根据图中对C1~C2的描述,可推知C1是RNA,C2是DNA,进一步可推知C是核酸,c是核苷酸;b是由C、H、O组成的小分子物质,且题中所述其为细胞内主要的能源物质,故b是葡萄糖,B是多糖。

(1)细胞鲜重中含量最多的化学元素是O;根据以上分析可知,a是氨基

细胞一般不能进行细胞分裂,D错误。

2.(2018四川成都摸底,41,8分)生物体内某些有机物的元素组

酸,其结构通式为:

CCOOH。

(2)a是氨基酸,A是蛋

NH2

成如图。

回答下列问题:

(1)细胞鲜重中含量最多的化学元素是。

小分子a

(2)

的结构通式可表示为。

若干个小分子a结合形成A的方式叫。

白质,氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质。

已知蛋白质由m个氨基酸形成的n条肽链构成,且氨基酸的平均相对分子质量为r,则蛋白质的相对分子质量=mr-18(m-n)。

(3)b是葡萄糖,在动物体内构成的多糖是糖原,糖原主要存在于肝脏和肌肉细胞中。

(4)C是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。

构成C1和C2的小分子c分别是核糖核苷酸和脱氧核苷酸,它们在成分上的主要区别是五碳糖和碱基不同。

解题关键解答本题的关键是根据图中不同物质的功能推导A、C的种类以及a、c的种类,再根据元素组成及题中提示判断b、B的种类。

5年高考3年模拟A版(教师用书)

A组统一命题·课标卷题组

1.(2018课标全国Ⅱ,1,6分)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是()

A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分

答案C本题主要考查人体中有关蛋白质的功能。

浆细

(填“胃蛋白酶”“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。

分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程中高尔基体的功能是。

(2)

通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和结构。

某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性,通常,变性的蛋白质易被蛋白酶水解,原因是

胞产生的抗体可与相应的病毒抗原特异性结合,A正确;肌细。

胞内的肌动蛋白和肌球蛋白参与肌肉收缩过程,B正确;蛋白质结合Fe2+形成的血红蛋白参与O2运输,C错误;染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质,D正确。

(3)如果DNA分子发生突变,导致编码正常血红蛋白多肽链的mRNA序列中一个碱基被另一个碱基替换,但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变,其原因可能是

2.(2015课标全国Ⅰ,1,6分)下列叙述错误的是()。

A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子

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